Supervisora Creativa en agencia de publicidad

Carmina Coscollar Parra

mostrando 14 sitios

La Manduca de Azagra

+34 915 91 01 12

Calle de Sagasta 14 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Para repetir.

me encanta, uno de mis favoritos

Sólo he comido una vez allí, pero casi se me saltan las lágrimas de lo bueno que estaba todo, uff!
Empecé con las alcachofitas y los pimientos (que traen de su tierra) y continúe con carne, también buenísima.
Los postres y el vino, también acertados.
Además del servicio de los dueños, que derrochan amabilidad y profesionalidad.
Sinceramente, un 10.

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La Tasquita de Enfrente

+34 915 32 54 49

Calle de la Ballesta 6 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Merece la pena probarlo.

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Suscribo todo lo dicho anteriormente en la mayoría de los comentarios. La calidad es superior y eso cuesta dinero, mucho dinero.
Probé la famosa morcilla con calabaza, la ensaladilla con carabineros, boletus salteados al huevo, un atún al punto con pisto y carrillera de cerdo en salsa y puré de patata, uff, qué bueno!!
Quizá podía haberme evitado tomar una copita de champagne antes del vino por el que nos cobraron 12 €/copa. Pero por lo demás, todo muy bien.
La amabilidad de Juanjo y el resto del servicio también muy buenos.

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Bar Tomate

+34 917 02 38 70

Calle de Fernando El Santo 26 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Buena materia prima y bien cocinada.

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Qué difícil es comer en el Bar Tomate!!!
Sé que no descubro nada nuevo pero animo a intentarlo porque se puede.
¿Cómo? Este restaurante tiene dos zonas diferenciadas. En la informal, hay varias mesas y una de ellas es más grande y se comparte con más gente. Si te pasas a mediodía pregunta si hay hueco o cuánto tendrías que esperar y seguro que consigues un sitio aunque no sea el mejor del local.
De esta forma, yo he probado sus croquetas variadas (jamón, ceps y gorgonzola), sus verduras hechas en el horno de leña contiguo a las mesas, un risotto con ceps increíble o la hamburguesa que está para chuparse los dedos.
La verdad es que tengo ganas de volver con más tiempo y a una mesa mejor para disfrutar de buena materia prima sin aderezos, como a mi me gusta.

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Casa Benigna

+34 914 13 33 56

Calle de Benigno Soto 9 <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Arroz excelente en un ambiente familiar.

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La trayectoria y experiencia del alicantino Norberto Jorge y la supervisión y amabilidad de su madre, hacen de este restaurante un lugar único para salir más que satisfecho de allí.
Lo suyo son los arroces, las pastas y unas extrañas tortillas. Platos que cocina en su curiosa patella, diseñado por él mismo para lograr arroces en su punto.
Entre sus obsesiones se encuentra el aceite de oliva y el atún rojo de la almadraba. Como catador internacional de aceite, pone a prueba el paladar de los comensales con una pequeña muestra antes de la comida.
Además cuenta con unos entrantes excelentes que varían según temporada.
En definitiva, un sitio un poco caro aunque muy recomendable.

Restaurante Barrera

+34 915 94 17 57

Calle de Alonso Cano 25 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 356 personas

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Un descubrimiento.

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Es curioso entrar en un bar corriente como los mil que hay en la ciudad y que al fondo del mismo te encuentres un comedor tradicional con mucha luz y ambiente familiar que no esperas.
Después cuando te sientas te toman nota de la bebida pero no hay que pedir la carta porque de eso se encarga Ana, la dueña, que de forma tímida te la 'canta'.
He probado las almejas a la marinera, una tapita de patatas revolconas que tanta fama tienen (patatas con pimentón y torreznos), y de segundo la lubina vuelta y vuelta y unas chuletitas de cabrito exquisitas. De postre, probamos el helado de queso y souflé de chocolate, una delicia.
La elaboración de toda la comida es tradicional con una materia prima excelente y un resultado a la altura de la misma.
La cena con entrantes, segundos, postres y vino para dos personas sale aprox. por 140 €.
Aunque es caro, sin duda repetiré pronto.

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Hotel Restaurante Antonio

+34 956 43 91 41

Atlanterra km 1 (Zahara de los atunes) Zahara de los Atunes, Cádiz provincia, España

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Excelente.

me encanta, uno de mis favoritos

Después de pasar un veranito más en mi querido Zahara y poder disfrutar de sus estupendas playas, gente y gastronomía, era un pecado no hablar de un clásico, el restaurante Antonio.
Se encuentra en uno de los dos hoteles que llevan el mismo nombre y que están situados en la carretera de Atlanterra y en primera línea de mar.
Allí se pueden comer los mejores pescados y mariscos frescos de la zona, siendo su plato estrella el atún de almadraba en todas sus variantes. Aunque también he probado la carne y un arroz verde para chuparse los dedos.
Los camareros y el servicio en general es muy amable, cercano y profesional. Quizá son demasiado rápidos y atentos en ocasiones.
El comedor es antiguo y no tiene terraza al aire libre, pero cuando empiezas a disfrutar de su comida, no tiene importancia.
Con un entrante para compartir, un segundo, postre y vino, puedes pagar unos 50 euros por persona.
Hoy por hoy, el mejor restaurante de Zahara.

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Casa Juanito

+34 956 43 92 11

Calle Alcalde José Ruiz Cana, 7 (Zahara de los atunes) Zahara de los Atunes, Cádiz provincia, España

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Bueno aunque algo peor que otros años.

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Me gustaría añadir una pequeña introducción al comentario que hice sobre este restaurante hace un tiempo.
Hasta hace un año pensaba que era el mejor restaurante de Zahara, sin embargo, ahora no puedo decir lo mismo.
Quizá estaba acostumbrada a un nivel demasiado alto, o mi paladar es muy exigente, no sé, pero ha cambiado y no para bien.
De todas formas, no quiero ser injusta porque continúa teniendo uno de los mejores pescados de la bahía y en general los productos más frescos y de mayor calidad de la zona, y se come bastante bien.

Debajo continúa mi comentario anterior...
El negocio lleva más de 50 años regentado por una familia y colegas que lo llevan con mucha simpatía y profesionalidad.
Su plato estrella es el atún en todas sus variantes, pero yo que no soy fan de ese pescado, os aseguro que cualquier otra cosa como los calamares, las almejas, el pargo, la lubina, la carne, los revueltos, etc., están para chuparse los dedos.
Lo complicado es coger mesa porque hay que apuntarse con tiempo a una lista interminable, pero os aseguro que la espera merece la pena.
Añadir que entre los famosos y asiduos al restaurante, os podéis encontrar con el cocinero José Andrés.

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La Tavernetta

+34 913 19 23 90

Calle Orellana 17 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Italiano take-away

está OK

Se trata de la hermana pequeña del gran italiano situado en la misma calle, La Taverna Siciliana.
El local es pequeño y sencillo pero su cocina es cuidada al igual que en el otro restaurante.
Con un estilo más informal, en la parte de arriba hay una barra, unas pocas mesas y la tienda donde puedes comprar o encargar comida para llevar.
En el piso de abajo hay unas cuantas mesas más pero también es pequeño y siempre hay que reservar con unos días de antelación para ir a comer. Yo de momento he tenido que conformarme con comer en la barra aunque no me ha decepcionado.
El servicio es amable y eficaz aunque el chico que está en la tienda no entiende ni habla español. Un poco caro.

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Can Lluis

+34 971 38 01 54

Carre Alaior 22 Ciutadella, Menorca (isla), España

guardado por 2 personas

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Cocina de mercado. Totalmente recomendado.

Carmina Coscollar Parra lo descubrió en julio de 2009

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Este restaurante familiar se encuentra en el casco antiguo de Ciutadella, muy cerca del mercado. Por ello, en su carta puedes encontrar productos del día en la que destacan pescados y carnes, aunque su especialidad es el bacalao.
Además Luis, el artífice de todo esto, elabora unos de los mejores calderetas y arroces que puedes encontrar por la zona.
El ambiente es familiar además de muy profesional, ya que cuenta con camareros jóvenes traídos de la escuela de turismo.
Ahora en verano, merece la pena reservar sitio en una de las tres mesas que tienen en la calle porque es muy agradable.
La carta de vinos tiene cosas interesantes como el Chardonnay de Binifadet que es autóctono y merece la pena probar.
Los postres son caseros y te suelen invitar a un chupito grande de Pomada (la famosa combinación de Gin Xoriger y limonada) que sienta de maravilla para hacer la digestión.
La cena cuesta alrededor de 50 euros por persona. Muy buen precio para la cantidad y calidad de la comida.

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Mar Rojo

+34 914 16 92 38

Pasaje Dolores 16 <m> Alfonso XIII 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Restaurante de calidad y como los de antes en Madrid.

Carmina Coscollar Parra lo descubrió en julio de 2009

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En un lugar singular (apartado y pegado a la M-30), se encuentra un bar-restaurante familiar, sencillo, de los de toda la vida.
Con una carta reducida, su especialidad son los mariscos y la carne de Ávila (una de las tierras de donde procede la familia).
Su encanto reside en una comida de gran calidad servida habitualmente por la dueña y su hija con gran profesionalidad y amabilidad, mientras que en la cocina trabajan el marido y el/los otros hijo/s de la pareja.
Se puede comer desde una ensalada de tomate, atún y cebolla o una ración de buen queso para picar, pasando por unas gambas a la plancha y acabando con un entrecot de ternera partido en trozos o chuletitas de cordero con patatas fritas (hechas en el momento, no congeladas) espectaculares.
Merece la pena sobre todo en verano. Eso si, la terraza cuenta con unas 10 mesas de aluminio corrientes como las de cualquier bareto y es fácil tener que esperar para cenar los viernes y sábados. No reservan fuera.
Comida de gran calidad sin pretensiones.

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