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Feliz con muy poco.

Carlos Gómez

Ikibana

+34 934 24 46 48

Paral.lel, 148 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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sin fotos + añadir

Sevilla Bahía

+34 954 58 01 19

Concejal Francisco Ballesteros, 4 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Bar Yebra

+34 954 35 10 07

Calle Medalla Milagrosa 3 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Otto Madrid

- cerrado

Paseo de la Castellana 8 <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Hay que tener claro a que vas

está OK

Para mi ir a comer/cenar a un restaurante es un experiencia mas allá del plato. En ese plano, Otto está a punto de bordarlo. Sólo le falta que los platos estén a la altura del entorno, del servicio, de la decoración y del precio. Y les falta un poco.

El local es precioso, cómodo, no es ruidoso, se nota el esfuerzo que han hecho. El servicio es bueno y tiene un interés por agradar notabilísimo. Sientes que todo está estudiado para que vivas una muy buena experiencia. Existe un gap entre el precio y lo que te encuentras en el plato, no asi, con el resto de la experiencia. Los primeros me parecieron pobres. Tomamos unas croquetas que estaban correctas por dentro, no estaban a la altura de lo que valen por fuera. Un pollo que ponen con una mayonesa o ali oli me pareció impropio de un local así, por ejecución, materia prima, y cantidad, y eso que era la sugerencia del chef. Los primeros fueron los platos mas flojos.

Los segundos estuvieron mucho mejor, sin locuras, pero mejor. La pasta con trufa, bien cocida, y la salsa muy buena. La presentación en general muy buena, la materia prima sin locuras es correcta. Los postres, siendo demasiado minimalistas, son sensacionales.

Siendo un restaurante de moda, con la común característica de todos ellos de la fecha de caducidad, podría pervivir si resuelven ese gap entre precio y calidad de los platos, especialmente de los entrantes.

Si buscas un sitio cool para ver y ser visto, es sin duda el sitio.

Ars Vivendi

+34 913 10 31 71

Calle de Zurbano,6 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Sensacional

me encanta, uno de mis favoritos

Llevaba tiempo detrás de ir a conocerlos a Majadahonda a tenor de las críticas.

Al venir a Madrid ha sido más fácil y ha superado las expectativas.

He de decir que de entrada me he quedado frío por lo estrecho del local. Pero luego ha comenzado el festival.

El mi cuit inolvidable. La melanzane parmiggiana, deliciosa. Los carbonara son como no los he comido nunca, pero los ravioli, aaahhh los ravioli. Brutales. Me ha gustado el tiramisu, mucho.

El servicio muy atento. Por todo ello, 89€. Relación calidad/servicio/precio buena. Para ir con pareja a sorprender. Muy muy recomendable.

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spider72

Anda....ars vivendi...si aún siguen...estoy hay que rememorarlo

26 de junio de 2014

Alexo

Sus últimos tiempos en Majadahonda no fueron muy gloriosos. Espero que les vaya mejor en Madrid.

26 de junio de 2014