223 sitios, 61 siguiendo, 22 seguidores, 42 descubiertos, 5.085 visitas

Carlosml

mostrando 6 sitios

Els Casals

+34 938 25 12 00

Carretera de Sagàs a La Guardia. Sagàs, Barcelona provincia, España

guardado por 15 personas

ver más restaurantes catalanes en Sagàs

Ecochefs

Los que escriben de esto de la gastronomía hablan de una corriente que, en la actualidad, parece la dominante, la de los ecochefs. No soy partidario de las etiquetas, pero si existen, Els Casals es lo más parecido. Muchos de los productos que ofrecen los obtienen de su huerto y de su propio ganado, en elaboraciones bastante tradicionales en sus planteamientos pero actualizadas en su ejecución.

etiquetas:

listas: Restaurantes en Cataluña

sin fotos + añadir

Hispania

+34 937 91 04 57

Carretera Real, 54 Arenys de Mar, Barcelona provincia, España

guardado por 9 personas

ver más restaurantes catalanes en Arenys de Mar

Tradición

Las hermanas Reixach, mantienen viva la alta cocina tradicional catalana. Excelente producto y cuidadas elaboraciones.Para no perderse las croquetas, los suquets y, si es temporada, los guisantes y los tomates de Montserrat.
Mantienen un rincón destinado al gran Néstor Luján.

etiquetas:

listas: Restaurantes en Cataluña

Freixa Tradició

+34 932 09 75 59

Carrer Sant Elies 22 <m> Fontana L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 4 personas

ver más restaurantes catalanes en Barcelona

Freixa Tradició

Carlosml lo descubrió en mayo de 2010

El Raco d'en Freixa, al venirse Ramón Freixa a Madrid a pasado a denominarse Freixa Tradició, quedando su padre al mando.
La mejor cocina tradicional catalana, actualizada en sus elaboraciones, en un bonito marco.

etiquetas:

listas: Restaurantes en Cataluña