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Ignorante. Divertido. Nocturno. Intentando disfrutar de la gastronomía con risas y amigos sin tomarme nada demasiado en serio.
Así me va, así lo cuento.

spider72

mostrando 41 sitios

Restaurante Viavélez

+34 915 79 95 39

Avenida del General Perón 10 <m> Estrecho 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 274 personas

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Crítica sólo de la barra. Premio LBMC 2016 - La Barra Más Cara "der" mundo mundial. 5 alitas y sólo 5

para no volver

3 check-ins aquí

Junio 2016 - Opinión de barra.

Es lo que tiene ser un poco Dory, que a uno se le olvidan las cosas y ya no me leo ni yo. Después de comprar unos librillos en Ivory Press se nos ocurre para hacer tiempo tomar un picoteo en Viavélez pre-Latasia.

Me puede alguien por favor explicar esto:

1.- TIGRES A 5.75 EUR UNIDAD. Y no, no es el felino salvaje, hablamos de un mejillón.

2.- CROQUETAS A 14.50 EUR. Esto convierte a Arzábal en La Sureña.

3.- ALITAS DE POLLO. 9.50 EUR. Permitan que me extienda en este punto.

Al pedirlas, el camarero me aclara (entiendo que para evitar que le quemen el local por cuarta vez)

"Vienen 5 unidades".

5...pienso en cosas con 5, tipo 1,2,3: el Renault 5 Copa Turbo, Zidane en el Real Madrid...todo me parece que es más barato que esta ración.

Quizá lo caro no es el pollo, si no que vienen servidas con cilantro, sésamo, soja y jengibre. Especias sin duda traídas de Arrakis en un gusano gigante.

Debo decir que encima es mentira. Las alitas son 5 piezas, que no alitas, es decir son 5 medias alitas. Ríete tu del Beluga triple cero.

En fin, ustedes mismos...

****************
Lo he pensado mejor. El servicio atento y profesional no merece por sí sólo 3 estrellas. 47 euros por comer lo que hemos comido no es de recibo. Bajo de 3 peladas a 2,50 estrellas...pero dos.

********************
Puede que mis expectativas estuvieran un poco altas, pero esperaba encontrarme un Laredo o un Cañadío.

Que conste que no está mal.

consta de una barra de tamaño medio y unas mesas altas con taburetes. Zona amplia, a pesar de no ser grande. Se está a gusto.

Servicio atento y profesional.

Carta enorme...muy muy completa...nos ha costado elegir.

Nuestra opción:

4 copas de vino de Ribera Pinna Fidelis. Correcto aunque un pelín por debajo de su temperatura (aunque ya sabéis que esto varía según el gusto del consumidor).

Chipirones encebollados. Ración tirando a pequeña. Producto de calidad correcta, se nota, pero los chipirones troceados y presentados de forma moderna, con unas láminas de pan que no vienen al caso. 12,75 euros.

Ensalada de Presa. 9,75 eur. De nuevo presentación moderna. Láminas de presa ibérica con una base de mezclum y un poco de tomate seco. Ración tirando a pequeña, más media que completa. "pintada" de salsa por encima que no aporta nada. Se come bien porque el producto, de nuevo, es bueno, pero te quedas realmente a medio gas.

Lasaña de verduras. Esta vez sí que sí...esto es una señora media ración. Enterrada en salsa, que imagino que es una bechamel con base de verdura. No sabe a demasiado, aunque no está mala. 9,.00 euros.

Pan, 0,90. Cafés 1,70 el sólo y 1,80 el cortado.

Total 47,10 eur.

Tres estrellas peladas. Parece barato pero no lo es, dado que las raciones son escasas. Si se ciñeran al producto y prescindieran de los chorretes de salsa con biberón de cocina estaría mejor.

Not my cup of tea.

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Sr Rodriguez

Barato ya sabía yo que no era, pero tus 2 stars me dejan frío....menos mal que no eres de fiar así que habráque

29 de julio de 2014

spider72

Yo fui hace unos años al restaurante, pero en ese momento ni pagaba yo ni eraa 118chista con lo que no sé decirte si fú o si fa´...sólo decirte que esta barra es regular sobre todo por precio y por falta de punch en sus platos. Por 50 euros en Calañadío o en Laredo, sin ser baratos, sales rodando y con sabores.

29 de julio de 2014

spider72

Dios que mal escrito...

29 de julio de 2014

Sr Rodriguez

Si de ir donde quería probar era la barra, pero la zona me venía de aquella manera....así que siempre tocaba zona Ibiza. Seguirá en la nevera otro ratito

29 de julio de 2014

spider72

sabia decisión

29 de julio de 2014

EandradA

Me ha encantado "Calañadío"

29 de julio de 2014

Taberna Laredo

+34 915 73 30 61

Calle Doctor Castelo 30 <m> Ibiza 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 436 personas

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Una de las mejores barras de Madrid, siempre animada pero con unos precios de #%$**

me gusta

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Febrero 2016

Bajamos estrella.

Sigue siendo una de las mejores barras de la zona, y aunque la calidad es indiscutible, se nos va la pinza con los precios...ortiguillas a 21 euros y unas mollejas a 24 euros, por poner un ejemplo. Pagar esos precios por tomarlo de pie en una barra no es de recibo.

A pesar de todo, sigue siendo una maravilla en muchas cosas, pero la RCP es peor que un kilo de naranjas en Tokio.

*************
Después del sofocón de Nakeima y gracias a las recomendaciones 118ísticas (gracias Rodriguez, Acmes y demás...) decidimos dejarnos caer por Taberna Laredo.

Según me acerco "me se" pone un nudo en la garganta: ¡¡tienen aparcacoches!!

El local, moderno y de tonos oscuros, está dividido en dos alturas: arriba la mesas "de mantel" propiamente dichas y abajo mesas altas y una barra de isleta, grande y negra.

Atención impecable desde que te ven entrar por la puerta, profesionalidad extrema. Gran carta de Champagne aunque optamos por unos vinos y unas raciones en la barra. Ahí voy:

- Media de mejillones con Mojo. 10 eur. No quiero pensar como es la entera. Servidos en cazuela. Muy ricos y su punto de picante.

- Dos sardinas ahumadas con burrata, se presentan en una tosta de masa fina. Riquísimas, mejor incluso que las de Asgaya que ya me gustaron mucho. 4 eur/unidad

- Media hamburguesa de vaca vieja.10 eur. Servida en un plato de pizarra (eso es lo que menos me gusta, no soy yo muy amigo de ese tipo de plato) con las salsas por sepradao, patatas fritas caseras. No lleva pan. De las mejores que he probado. Carne sabrosísima. Si pide la entera imagino que te ponen hasta los cuernos, porque era de tamaño considerable.

- 4 vinos (2 blancos y 2 tintos) cada uno a su temperaturaa.

Si lo que vas a decir no es más bello que un silencio no lo vayas a decir. Pues eso. Todo perfecto y todo correcto. Se merece el éxito que se ve que tiene.

Dejamos el restaurante para futuras expediciones.

Todo 38,60 euros. Por ese precio en Arzabal solo te dejan lamer los platos.

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Sr Rodriguez

Sabía yo que con este acertabas

11 de junio de 2014

Marla

A mi me parece un sitio chulo y muy familiar, y la comida es muy buena.

11 de junio de 2014

spider72

joé que me encantó.

11 de junio de 2014

acme

Poco a poco spider te vas refinando. tienes que desintoxicar en Montia, Cañadio, Sacha, Vinoteca moratín, Mesón de doña filo, Lakasa, El brote, Tortillas de Gabino, Treze, La montería,... y luego ya abastos 2.0 y Casa Marcelo.

11 de junio de 2014

spider72

Montia está siempre petao...pero es mi deseo number one...Vinoteca Moratín 3/4 de lo mismo pero lo conseguiré...Lakasa lo conozco, uno de mis favoritos...si tuviera aparca sería la pera, La montería jo..mi cole estaba al lado...levo yendo como 20 años.

Y Sacha la comida es excelente pero no aguanto que sea tan super-casposillo el ambiente. Puede conmigo.

Pero gracias por la lista oh experto en merenderos veganos

11 de junio de 2014

acme

Te veo con maneras,... sólo hay que pulir detalles... Por cierto, lo del Platea me lo he inventado para hacerme el interesante. Revisa bien tu agenda no vaya a ser que tengas razón y sea el Jueves,...

Si es que soy un fenómeno del despieste

11 de junio de 2014

spider72

Confirmo que inauguración anulada (esta mañana!). Que por lo visto la planta de arriba no está terminada...

11 de junio de 2014

acme

es que yo hoy lo he visto peor que ayer

11 de junio de 2014

Avelio

Spider, tengo reserva para cenar en Montia el miércoles que viene, ya te contaré...

11 de junio de 2014

EandradA

Jeeee, yo pasado mañana horario comida. Que vivan los viernes libres.

11 de junio de 2014

Adreid.

Pues yo el 22!

11 de junio de 2014

spider72

jarl...voy a llamar ya!! Qué mala es la envidia.

12 de junio de 2014

Domo by Roncero & Cabrera

+34 913 45 61 60

Calle del Padre Damian 23 ( Hotel NH Eurobuilding) <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 11 personas

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Animada cafetería y curioso After Work en el Eurobuilding. Carta correcta para salir del paso

spider72 lo descubrió en octubre de 2014

está OK

es quien más ha ido (5)

Enero 2016 opinión de sala. Bajamos a 3.

Mientras que como cafetería e incluso como barra me puede funcionar a pesar de sus precios (3 eur un café y 12 a 14 eur un gintonic), aprobado justito en su propuesta de racioneo-tapeo en la cafetería del hotel "apadrinado" por Paco Roncero.

Carta sencilla pero con toque "internacional" pensado para agradar a clientes "del extranjero" como diría mi abuela. Mucho tataki, mucho tartar, algún toque español con las bravas y en fin, Paco Roncero sabe lo que se hace en lo tocante a la restauración de hotel pensada más para un picoteo de bizniz que para otra cosa.

NUESTRA OPCIÓN:

SASHIMI DE LUBINA. Muy bonito pero muy insípido. Corte bastorro aunque buen pescado. Lamentablemente ahogado en una especie de parmentier ligera de patata o algo similar. En cualquier caso anodino de principio a fin.

PARRILLADA DE MINI VERDURAS. Muy divertido este plato. Pequeñas verduritas crujientes a la plancha. Ligerillo y entra bien. No es el acabose, pero me ha parecido muy disfrutón.

STEAK TARTAR DE TERNERA BLANCA (2). Servido con puntos de mostaza, los he probado mucho peores en sitios de mucho más renombre. Pues que sí, que funciona.

Con dos copas de vino de Madrid y 2 copas de cava Anna de Codorniú cortesía de la casa, 47 euros con descuento del tenedor de 30%.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN:

Tiempos mejorables y servicio de sala amable pero escaso. Ojo que te cantan los platos mucho mejor que en último estrellado michelinero que estuve y que empezaba por "Lu".

Pan que sorprende por bueno. Uno integral con naranja para comer una barra. Muy bien.

CONCLUSIÓN: Sin descuento del tenedor se me va de RCP, pero con él y pensado para un plan improvisado, funciona bastante bien. Más que correcto para una reunión de trabajo en la zona. Si es para eso: venid.

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2015

En un tiempo record NH ha transformado el Eurobuilding, un hotel claramente venido a menos, en un referente de gastronomía y modernidad.

Aparte de Diverxo y de Sushi99 (igualito que el Fast Good y el Wogaboo que había antes...) la antigua cafetería del hotel ha mutado en un multiespacio (siempre quise usar este término) apadrinado por Paco Roncero y Diego Cabrera.

Lo que antes era una cafetería más clásica que un abrigo Loden, ahora es un espacio diáfano en el que contrasta el blanco espacial de paredes y mesas con sillones color cerezaca.

Hoy a media mañana estaba animadísimo: muchísimas mesas ocupadas con mini-reuniones de trabajo, público tomando su cafe matinal e incluso algún gintoniquero precoz.

El servicio es ágil y sonriente (ya era así antes, todo hay que decirlo). Están todos un poco alucinados: han pasado de vestir pajarita viejuna y chaleco verde oliva a llevar pantalones de principe de galés skinny con tirantes de colores.

Todo un cambio.

De momento sensaciones muy buenas, a explorar la terraza de invierno que han montado en la fachada de Padre Damián y el ambiente after work

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Rosalía Martínez (Piti)

juer, te me adelantaste. Y gracias por recordarme lo mucho que me gustan los Loden. Tengo que agenciarme uno de mi madre, ahora que me lo has recordado

15 de octubre de 2014

Lady Spider76

A casi 3 pavo el café Piti.....

27 de octubre de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

con teja o mondo y lirondo?

27 de octubre de 2014

Lady Spider76

con dos micro pastitas

27 de octubre de 2014

spider72

Pero puedes leer de gorra todos los periódicos...y debo decir que está bueno. Pero vamos que 3 lereles es musho tomeito

27 de octubre de 2014

Sr Rodriguez

¿Entonces son 3 stars?

18 de enero de 2016

spider72

pues sí. Es que no me ha cogido el cambio.

18 de enero de 2016

spider72

ahora

18 de enero de 2016

StreetXO

+34 915 31 98 84

Calle Serrano 52 (Gourmet Experience de Serrano) <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 441 personas

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Welcome to the Pleasure Dome. Camisas de fuerza y rayas vestidas de plátano. Nocillas líquidas y ascensores de cristal. Venid.

está OK

6 check-ins aquí

Streetxo sigue en buena forma, aunque ya se acusa un cierto desgaste en el formato. En cualquier caso disfrutamos mucho en su barra.

Pocas novedades en la carta y de las que probamos, nos gustó mucho el cordero y el pato, ambos perfectos y con una RCP más que notable pero pinchamos con el curry verde de clorofila y tubérculo, con el que te recomiendan usar las ancas de rana como cuchara (y hay 4). Nos resulto escaso, vacío y en mi caso la clorofila me dejó un regusto amargo que no me convenció.

En cualquier caso, picoteo divertido por 67 euros con una botella de Camins.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN:

Notamos cierta desgana en el tema de los vinos, algo que en Streetxo siempre se ha cuidado mucho. En este caso, 3 de las 5 referencias de tinto no estaban disponibles ("estamos cambiando la carta", gran frase utilizada en la restauración que suele significar "se nos ha acabado"). Nos ofrecieron Petalos de Bierzo, rechazado por estar más visto que el TBO y al final nos tuvimos que contentar con Camins, eso sí a 18 euros, una gangaza.

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05-05-2015

3++

Le bajamos dos estrellas, que quizá deberían ser una y media...pero ahí anda.

Mucho han cambiado las cosas en Streetxo desde aquella barrita en el CI de Callao, pero en esta segunda visita al nuevo emplazamiento se han confirmado las sensaciones que tuvimos en la primera y que nos ha hecho el espaciar tanto nuestras salidas "streexeras".

Ahora ya se sabe, el espacio es mucho mayor, hay una cola organizada y bueno, se supone que todo es un poco menos caótico que antes...el resultado sin embargo no es bueno.

Los tiempos son ahora interminables entre plato y plato. Veo mucha gente en la barra (8-9 personas), oigo muchos gritos estilo "¡marcha chilly krab!" que queda como muy de Singapur (o de Bar el Torrezno según se mire) pero el primer plato tarda más de 25 minutos en llegar.

Los otros dos llegan juntos.

El siguiente si no lo pides al principio...otros 20 minutos.

Ojo que era domingo de Semana Santa y en la barra había más de un hueco.

Además, el tema cócteles está claro que chirría. Al pedir la bebida (la primera siempre es en la barra de la entrada) el saludo es "hola chicos vamos a lo clásico o me dejáis que os sorprenda?". Los de delante mío tuvieron que insistir un pelín con el "no" y terminaron con dos cócteles.

Yo fui más fuerte.

La comida...luces y sombras. De la antigua carta sólo quedan tres o cuatro platos...saam, chilly krab, los dumplings y alguna cosa más.

De los nuevos probamos: JARRETE DE CORDERO que nos pareció muy muy recomendable. Potente de sabor, contundente y muy divertido de comer.

CHURROS CON TUÉTANO. Fallo estrepitoso, si es que te gusta el tuétano. Parece mentira que sea la misma materia prima que vimos en Sacha. Enorme trozo de hueso con un prometedor tuétano hecho en Robata. Acompañado de una salsa de jalapeño que mata completamente el sabor y la textura del tuétano. Los churros será gracioso para los turistas pero no le aporta absolutamente nada al plato. En resumen, un churro.

SEPIETA. Este plato funciona mucho mejor, se hace en Robata ( o más bien se calcina) y luego se termina en Salamandra. Viene servido con huevo y con alguna salsilla picante para darle el toque. Bien.

Vinos por copas a 4 euros.

CONCLUSIÓN: voy a tardar en volver. Tengo la sensación de que se ha vuelto una cadena de montaje y ha perdido en calidad. Quizá yo ya no soy el mismo pero desde luego mi impresión ha sido la de comer cosas mezcladas un poco al tun-tún y cada vez soy más consciente de las tres mil salsas pre-hechas que le ponen para potenciar los sabores. Sigue siendo sorprendente, pero ya no me lo paso tan bien allí.

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5 estrellas. Hay varias razones para que se quedara en 4 y otras tantas para subir a 6. Lo dejamos en 5.
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Todo debe cambiar para que todo siga igual.

La frase no es mía, qué más quisiera, si no de Tancredi Falconeri (no me digáis que el nombre no es ya la repanocha de molón) uno de los personales de El Gatopardo, uno de mis libracos favoritos.

Yo no soy fan de David Muñoz, vaya por delante el apunte, o al menos no salí de Diverxo especialmente encantado teniendo en cuenta lo que costó el festival.

No obstante lo anterior, me quito el cráneo que diría Valle ante la creatividad y el acierto empresarial que presencié anoche.

Permitid un comentario casposo, pero me siento orgulloso en estas contadas ocasiones en las que veo como un español está a la altura de los mejores empresarios del mundo. Saco pecho-paloma, sí señor. Complejos los justos.

A lo que vamos.

Streetxo. Pasen y vean.

Ayer vivimos la transformación de Streetxo, que en un ejercicio de puro Lampedusianismo ha cambiado de arriba a abajo para que todo siga como siempre.

He decidido borrar mis anteriores opiniones, puesto que este nuevo local nada tiene ya que ver con esa modesta barra en un corner escondido de la tienda gourmet del CI de Sol.

Olvidad todo lo anterior. Contador a cero. A zero, mejor dicho.

De Callao a Serrano.

De una barra para apenas una veintena de personas apretujadas a un local de un tamaño muy considerable con mesas, terraza y coctelería.

De “codear” para abrirse un hueco a que te tomen el nombre y te acomoden con la mejor de las sonrisas.

De una decoración mínima (música y poco más) a un local que adapta lo mejor de Londres, de Singapur, que pone a Madrid a la altura de otras capitales Europeas. Nada tiene que envidiar nuestro Streetxo a Sushi-Samba en Londres o a Kong en París. Estéticamente desborda por los cuatro costados: cartelería, música, uniformes del personal…es entrar en otro mundo, ascensor panorámico propio de la city Londinense incluído.

David Muñoz no inventa nada, pero lo transforma y adapta de una forma maravillosa y acertadísima. Puro Gatopardo. Fabrizio Corbera en el siglo XXI.

Eso sí, el target ha cambiado. Esto es puro postureo, puro Serrano y el cierre del eje Platea – Jorge Juan – Corte-Inglés.

Una zona conservadora (y envejecida) ha pasado a convertirse en una de las zonas con más ambiente de la capital (y en breve Cipriani).

Esto no es street-food ni mucho menos. Esto es simple y llanamente main-stream en vena. Hedonismo con música chill-out. Pues tó pa mí.

COCTELERÍA.- Una barra de espera a la izquierda. Muy bien pensado, a poco que te descuides ya te has fundido 9 euritos por coctail. De nuevo todos muy locos y tremendamente originales. En nuestro caso:

STREETXO LÍQUIDO. Fresco y con un toque picante. Muy rico, entra sólo.

NOCILLA BLANCA. Prescindible, al menos a mí no me dijo casi nada.

CARTA: La carta ha cambiado completamente, aunque han dejado alguno de los clásicos: sándwich club, chilly crab, dumpling de oreja…

El resto de platos son muy diferentes, aunque siguen guardando la esencia: ya no sólo hay lienzos, también hay platos de cerámica. Cantidades mayores pero precios bastante subidos con respecto a la oferta anterior: de los 8-10 euros hemos pasado a los 13 euros como barato hasta los 18 euros del más caro.

También hay más cocina y mejor materia prima, lógicamente el espacio les permite ahora muchas más cosas.

NUESTRA OPCIÓN:

LASAÑA DE WONTON Y VACA VIEJA CON SHITAKE. Será un clásico seguro. Perfecto de sabor y de presentación. 14 EUR.

PATO ASADO EN ROBATA CON MOJO Y PASTEL DE PATATA. A mí me gustó mucho el pato, aunque el pastel de patata es un parmentier sin más. Soberbio pero pulible. 13 EUR.

COSTILLA DE RAYA Y HOJAS DE BANANA. Para mí lo más flojo, aunque el plato tiene su aquel. Complicado de comer por las espinas de cartílago. 13 EUR

TORTILLA EN SALSA LAKSA CON CARABINERO. Quizá estamos ante el nuevo Chilly Krab, y la mejor muestra de cómo ha cambiado el cuento. El plato más caro de la carta, 18 EUR, puro sabor y lleno de punch. Servido con dos carabineros (guiño a la zona, que en Serrano un carabinero es como la cabra en la Legión, mascota oficial). 18 EUROS.

BEBIDAS: correcta carta de vinos blancos, tintos, cavas y…¡champagne!. En nuestro caso una botella de un tinto de Méntrida muy correcto a 20 eur. Por copas salen todos a 4 eur los vinos y 6 euros los champagnes.

DETALLES QUE NO SE VEN PARA ESTÁN:

Llevan abiertos 48 horas y el rodaje es casi perfecto. Me quedo con las mil sonrisas que recibimos de todo el personal.

Estuvimos de charla con nuestros conocidos y nos contaron que llevan 17 horas trabajando cada día sin librar las últimas dos semanas pero todos arrimando el hombro.

David Muñoz estaba allí controlando todo. Mirada lobuna, sin duda. Todo un personaje.

Carta aún en rodaje, están muy pendientes del feedback del público para ver qué funciona y qué no. Así se levanta un local, sí señor.

CONCLUSIÓN: 95 EUROS CON 4 PLATOS, UNA BOTELLA DE VINO Y DOS

COCTELES. Si suprimimos éstos, nos quedamos en unos 80 euros.

Tampoco creo que se pueda tomar más de cuatro platos entre dos, que son de buen tamaño. Eso sí comiendo en una barra sin café ni postres y con el vino más barato de la carta.

Creo que no es un sitio para repetir muchas veces y sobre todo hay que evitarlo los viernes-sábados, pero desde luego es toda una experiencia y hay que ir sí o sí.

Ojo a la terraza en verano, que promete.

Si Lampedusa levantara la cabeza, cenaría en Streetxo.

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spider72

me mola más los Goonies, pero ésa tampoco está mal.

12 de junio de 2014

spider72

Arreglado, Marty Mc Fly y gracias por el apunte, estáis en todo, perros...

12 de junio de 2014

Miss Migas

Y el pad thai?

12 de junio de 2014

spider72

Sí pero cuando fui se había terminado ayer...no lo pude probar. Me dijeron que también estaba genial

12 de junio de 2014

spider72

Absolutamente correcto. Hasta las doce de la noche to los días...pero a partir de las 2315-2320 ya cierran cocina

12 de junio de 2014

spider72

Hola Acme, sí, los domingos abren hasta las 12, pero ya te digo que a partir de las 23 empiezan a pedirte las últimas comandas. Hay una pequeña puerta que va al ascensor. Eso sí, el parking del CI cierra a las 22!!!. Así que cuidado si lo dejas ahí.

13 de junio de 2014

spider72

Las que usted tiene. A mandar.

13 de junio de 2014

Sarah Connor

Con el permiso de lady spider te ailoviu por llevarnos a degustar ese peacho de mejillón. *_*

14 de julio de 2014

spider72

Y por cierto debo one invitation que dije que pagaba yo y se me fue la pinza..."me he equivocado. No volverá a ocurrir" que diría Juancar...

14 de julio de 2014

Lady Spider76

si que estaba bueno el jodio....el mejillón digo!

14 de julio de 2014

Lady Spider76

por cierto que fuera de carta (y se me pasó) además del mejillón tigre estaba el Kway teow de jabalí.....estoy por pasarme hoy jajajajaja

14 de julio de 2014

spider72

a buenas horas...borracha

14 de julio de 2014

Lady Spider76

Da gracias que me acordé del tigre!!!!! ....abstemio

14 de julio de 2014

Alexo

Te diré algo.. Entre un cangrejo y una araña...!

14 de julio de 2014

Sarah Connor

Eso del jabalí tenemos que hablarlo...

14 de julio de 2014

Avelio

Excelente descripción Sr. Araña. Ganazas de probarlo. Por cierto, aquí se reserva?

12 de enero de 2015

spider72

Nones, Avelio, pero el sistema medio-funciona. Te toman el nombre a la entrada y o bien te dicen más o menos el tiempo de espera o te pasan a la barra de coctails. Yo evitaría los viernes-sábados, pero el local tiene un tamaño considerable...y hay mucha rotación...salvo las cenas de viernes-sábado yo creo que no habrá mucho problema para ir.

12 de enero de 2015

je suis béatrice

Envidia...

12 de enero de 2015

spider72

ojo-ojo...Cascabel el domingo noche al 40% de ocupación. Streetxo lleno por los pelos a primera hora, a partir de las 22:45 hueco sin problemas. En verano con la terraza será más fácil...pero aquí hace falta gente todos los días...

12 de enero de 2015

Cristina

Quiero ir, quiero ir, quiero ir... y tendrá que ser un finde, espero que los domingos esté más despejado..

12 de enero de 2015

spider72

En ese caso te recomiendo el domingo...por la noche mucho sitio.

12 de enero de 2015

Lady Spider76

Patinazo hoy en StreetXo. No han podido dar de comer a la gente!!!! se ha liado parda!

13 de enero de 2015

Lady Spider76

Todo esto tras hacer cola todo Dios!

13 de enero de 2015

spider72

y eso?????

13 de enero de 2015

Miss Migas

¿por qué???

13 de enero de 2015

Lady Spider76

Parece ser que se les ha roto la cocina, eso dice Dabiz

13 de enero de 2015

Lady Spider76

para más información @rosacondetv la afectada

13 de enero de 2015

spider72

Buuuuffff qué faenón...abrir y que te pete la cocina al segundo día...

13 de enero de 2015

Miss Migas

Lo han resuelto y han acabado dando de comer.

13 de enero de 2015

spider72

ah genial!

Me alegro un montón, menos mal...

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Esto parece un radiopatio gastronómico... Creo que llegan las noticias antes aquí que la prensa jajaj.

Pobre David, espero que lo solucione pronto porque pensaba ir esta semana!!

13 de enero de 2015

spider72

No lo sabes tú bien...

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Spider, muy decepcionada con el nuevo StreetXo, por cierto... Al margen de los sabores, que veo que a ti tampoco te fascinó... (me gustaría saber tu opinión sobre la tortilla de patatas incomible que va cocina en el laksa...), lo de los tiempos perfectos, no sé si es que tuvisteis suerte o qué... pero a nosotras nos pasó de todo... lo peor los tiempos entre plato y plato, en un sitio así y con tio detrás que sabe de tiempos ya que tiene un 3 estrellas michelín, un poco más de planificación y diálogo entre las partidas para que no salga todo junto y se quede frío es básico...

Nuestro feedback se lo pasarón por los zapatos, ni medio minuto de charla para indagar en por qué dejábamos los platos a medias... Estaban mucho más preocupados por sentar a todos esas carteras haciendo fila en la puerta para entrar.

En fin, acabo de colgar una airada reseña sobre la experiencia (y eso que he dejado varios días para escribir en frío...).
ver comentario completo

20 de enero de 2015

Miss Migas

¿Qué tal de aforo?

14 de diciembre de 2015

spider72

Bien para ser domingo. Mini-cola. Ya no es lo que era pero aún así tira.

14 de diciembre de 2015

Pamplinero

Camins por 18! La última vez lo he pedido vi por 22!

14 de diciembre de 2015

spider72

Es que está en tienda a 13-14. 18 fue un chollo aunque me temo que fue por el tema "no nos queda ése, ni ése, ni ése, ni ése..."

14 de diciembre de 2015

Lady Spider76

es que no les quedaba mucho más vino, y creo que lo pusieron a precio de un Jumilla

14 de diciembre de 2015

Kon Tiki Garden Navarra

+34 915 53 49 37

Zurbano 95 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 10 personas

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Polinesia Navarrica. Lady Spider meets Jennifer Aniston. En decadencia.

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Catacrac en Kontiki.

Después de alguna duda y por aquello de no repetir, me acordé de lo bien que comí en este Kon Tiki (subtitulado "Garden Navarra", quien da más) y nos fuímos para allá nada menos que con 4 niños y un descuento del 30 pct de Kviar.

Primera en la frente: no está abierto el salón de abajo, así que sí o sí hay que comer arriba, más una cafetería de raciones que otra cosa.

Carta cambiada, o al menos reducida, aunque me aseguran que es la misma que en el piso de abajo.

NUESTRA OPCIÓN:

CROQUETAS DE JAMÓN: Arenosas e insípidas. Puro pastuzo. Muy mal. Los niños, angelitos, se lo comen todo.

RACIÓN DE JAMÓN: correcta, que no barata (22 eur sin descuento), cortada a máquina y con pinta de ser buena, pero de sobre. Regular.

ANCHOAS: muy correctas, libres de hippies y servidas con un poco de tomate triturado. Muy bien.

CARRILLERA DE CERDO CON PURÉ DE BONIATO, apodada en la carta "especialidad". Muy correcta la carrillera con una reducción de Pedro Ximénez o similar. Con un poco de azúcar en la píldora que os dan, pasará mejor, ya lo dijo Mary (Poppins). Puré de boniato más frío que el reboot de Frozen. Bien la carne, mal el by-side.

CACHOPO: Ausente de queso, más un escalope que otra cosa. Buenas las patatas fritas, servidas en cestita y en su punto crujienteril.

POSTRES: algo así como el terremoto de San Francisco mezclado con el incendio de la ciudad de Lisboa, no sabes dónde meterte, palmas sí o sí. Una tarta de zanahoria rellena de ¿nata montada?. Más industrial que una fábrica de Skynet. Tarta de queso un poco mejor, sin llegar al aprobado.

Total con seis copas de vino, aguas y un par de cafés, 115 euros con el descuento, 150 y tantos sin él.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN:

Servicio campechano y amable que no consigue compensar los tiempos interminables entre plato y plato. Leeeeeeento. Y con niños, eso es más complicado que jugar a un serio con Vladimir Putin.

Destaco el uniforme del personal: un chaleco de plumas estilo Uniclo (o si queréis para los 80enteros, estilo Rock Neige). Como le dijeron a Marty Mc Fly en Back to the Future "¿es que trabajas en el puerto?"-.

CONCLUSIÓN. ni rastro del Kon Tiki que yo conocí. No sé si ha cambiado la gestión o fue sólo mala suerte, pero lo que yo vi no llega ni al aprobado. Mal. Se nos ha hundido la balsa a mitad de travesía.

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Una inesperada sorpresa este Kon Titki.

Lo primero, obligado superar el prejuicio que uno tiene por lo heredado del nombre. Kon Tiki era una cafetería-terraza del estilo de California 47 o Nebraska, puro años 70.

Desconozco el porqué han decidido mantener el nombre en este local que nada tiene que ver con el de antes, y que quitando un toque de nostalgia no le hace ningún favor, puesto que uno piensa que es continuidad del antiguo, que no era precisamente Horcher.

Espacio en dos ambientes, como el salón de la sierra de la casa de mis padres: un piso con mesas altas y barra con carta corta pero muy apetecible y el inferior más de M&M, mesa y mantel.

Decoración hipster-navarrica. Maderas claras y paredes blancas. Ojo que el local está muy bien puesto y muy agradable. Que no todo lo hipster lo es.

Oferta de barra con raciones y medias raciones. Las medias son perfectas para degustar.

El piso de abajo, el comedor del restaurante. Aunque está bajo tierra, ergo sin ventanas, tiene una luz y un ambiente que te hace sentir muy a gusto. Prueba de que la luz, las telas y la acústica son igual de importantes que la cocina a la hora de disfrutar tras una mesa.

Carta de vinos corta pero muy equilibrada: original (no sólo de Riberas y Rioja vive el hombre) y logically con un buen apartado de vinos navarros. RCP muy correcta.

Carta de restaurante clásica: cucharas, carnes, pescados y verdura.

Probamos muchas cosas:

NUESTRA OPCIÓN:

MEDIA DE BRAVIOLIS. Lo tomamos en barra. Muy ricas aunque tardaron lo suyo. Estética "Sergi-aroleña" si se me permite la expresión.

RACIÓN DE CROQUETAS DE POLLO. Enorme, como todo en este Kontiki. 10, 12 unidades de pollo con escabeche (opción de barra, las del restaurante son de bacalao).

POCHAS CON PIPARRAS. No tengo palabras. Piparras no como acompañamiento si no como ingrediente. Pican. Raspan. Saben a gloria. Perfectas para un invierno. Una ración para dos que eran dos barreños de grandes. Sólo esto justifica la visita.

COSTILLAS DE CORDERO. Me llevé una sorpresa. Yo esperaba un carré y en realidad es lo que nosotros en Madrid llamamos "chuletas de palo". En cualquier caso de nuevo mucha cantidad y perfectas de calidad y fritura.

ENTRECOTTE. Más que correcto. Servido con patata frita casera y pimientos del piquillo.

CARRILLERA CON PURÉ DE BONIATO. Espectacular de cantidad, de presentación y de sabor. Muy bien.

CACHOPO. Pinchazo aquí (y lo recomiendan). Un escalope grande y poco más. Seco y falto de sabor. El jamón y el queso apenas perceptibles salvo en la parte central. Mal.

SURTIDO DE POSTRES. Quesada, helado de mango, brownie...todo de un nivel por encima a lo que se espera en este tipo de platos. Muy bien.

Con café y una botella de Príncipe de Viana edición limitada, 114 eur 4 personas, descuento del 30% de Kviar incluído.

Sobró un plato. Las cantidades son enormes.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN (Y vaya si están):

El camarero se arrancó con Lady Spider y le preguntó si le habían dicho alguna vez que era clavadita a Jennifer Anniston. Toma ya. Extra de propina, claro.

Muy pendientes de todo. Tiempos muy medidos y en general una comida más que agradable.

CONCLUSIÓN: Como a Quitín Muñoz, a mi me gusta también este Kontiki. Quizá lo veo más para comida que para cena, pero con esa RCP y esa calidad es más que repetible.

Lo prefiero antes de otras opciones similares probadas últimamente del rollo "cocina clásica perfecta para ir con niños" como puede ser Higinios. Y la barra me parece muy apetecible para ir en un día tonto.

Todos a Polinesia.

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spider72

Y tiene Kviar para comer.

6 de febrero de 2015

EandradA

Kon Tiki era una atracción de Port Aventura.

6 de febrero de 2015

Ultramarinos Quintín

+34 917 86 46 24

Calle Jorge Juan, 17 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 56 personas

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Animadisima barra cualquier día de la semana. Correcta cocina informal. Local precioso. RCP con cautela.

spider72 lo descubrió en julio de 2014

está OK

es quien más ha ido (5)

Le subimos un poco más, hasta las 3 ó quizá 3+

A quintín le pasa como a Lola Flores, que cuando fue a Nueva York, la crítica dijo: "No canta ni baila, pero no se la pierdan".

Pues eso, no se lo pierdan.

Aunque la cocina sigue sin ser espectacular y hay que tener cuidado con las sugerencias de fuera de carta, que te arrean un plato a precio de Paragüas, Quintín se ha consolidado como una buena opción "informal y ligera" en la zona de Jorge Juan. Animadísima barra (vayas el día que vayas: lunes, martes, miércoles...) y una oferta en mesa que funciona bien para comidas ligeras rollo biz, todo rodeado de ese aire de "ver y dejarse ver" que tienen los 2 locales más informales del grupo (veremos cuando abra el nuevo pan de lujo).

NUESTRA OPCIÓN:

RACIÓN DE JAMÓN. Sí ya lo sé, pero iba con gente de fuera...aún así una generosa ración con un corte impecable. 25 euros.

ALCACHOFAS AL ACEITE. Plato fuera de carta, recomendado. Corazones de alcachofa entiendo que a la brasa con un toque de AOVE Correcto, aunque no emociona. 18 eur

COCOCHAS.- Pues toda una sorpresa. Sin ser de chapeau, las he probado mucho peores. Notables en cantidad y en calidad. Sí señor. 25 eur (las cocochas no es plato barato, y debo decir que éste era grandecito). Emplatado para compartir de inicio. Buen detalle.

Con agua, 5 copas de Antídoto a temperatura correcta, 2 cortados 91 eur.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN:

El aperitivo es caro, 2,40 eur, pero debo decir que el pan, una mini -pero considerable para 2- hogaza de pan payés y un vasito de crema de calabaza con gengibre hace que sea mucho más digno que en otros locales.

Servicio que como en el resto de locales, funciona como un reloj.

CONCLUSIÓN. Elevado de RCP en muchos de sus platos (recuerdo especialmente mejorables las croquetas) Quintín ha ido mejorando con el tiempo y me parece una opción divertida con un toque canalla-snob que lo hace muy atractivo, aunque es verdad que aquí no se viene (sólo ni solo) a comer.

El que da lo que tiene no está obligado a más. Quintín al menos no engaña a nadie.


25-06-2015

3-

Después de sucesivas visitas, creo que es de justicia subirle a 3 estrellas al menos en barra. Sigue siendo caro y para cenar como que no...pero creo que como opción de barra-aperitivo se merece algo más.


30-09-2014

Mira que lo siento porque el Ten con Ten es mi segunda casa.

1++ por el local, que es maravilloso.

Después de un tiempo cerrado por reforma, Quintín reabre. Han ampliado el local, ahora hay mesas bajas y mesas altas hasta para grupos de 6-8 personas, cogiendo el espacio que antes ocupaba la agencia de viajes del CI.

Nos comentan que abren hasta las 12-1 Am.

Todo lo bueno del Ten con Ten: de los locales más bonitos que he visto. Una barra preciosa, mesas altas, mesas bajas...una mezcla de bistrot parisino con un toque hipster industrial. Perfecta iluminación. Frutería (esto no lo entiendo), quesos artesanos, delicatessen...

Se está muy a gusto. Es un ambiente conseguidísimo.

Hasta que pides.

La carta incluye un poco de todo: desde raciones más convencionales (jamón, croquetas), hasta un toque más fusión, como los rollitos de pato con alcachofas También pizzas, salmorejos, gazpachos y hasta tartares y platos de pescado.

Todo confuso, mezcla de rollo raciones informales con platos más propios de El Paragüas, su hermano mayor.

Los precios son directamente, de infarto: tabla de quesos y/o ración de jamón, 25 euros, Pizzas 18 euros, los pescados en torno a 25 euros...platos con precio de restaurante que se degustan en barra o mesa alta.

También hay mesas bajas, pero el ambiente NO es de restaurante.

Nuestra opción:

2 vinos tintos de Ribera. Calientes. Los devolvemos a toriles. Los sustituyen con temperatura correcta.

ROLLITOS DE PATO AZULÓN CON ALCACHOFAS. Vienen servidos con un centro de pisto sobre rodaja de tomate.

Anodinos. No sé si son congelados, pero lo parecen. Me los como, pero no saben a nada.

CROQUETAS DE BACALAO NEGRO. Vienen servidos con un centro de pisto sobre rodaja de tomate. Ya sé que he he hecho un copy/paste, pero es que era lo mismo.

(VER FOTO)

Incomibles. Pura pasta. Temperatura horno de Mordor. Grasa. Mal.

No podemos con ellas.

Lo curioso es que nadie nos dice nada, lo retiran casi entero. Y eso que somos amigos de la casa.

50 euros. Mal. Muy mal.

Conclusión: perfecta barra para tomarse un vino y poco más. Un local precioso con unos precios de infarto y una calidad que asombra por mediocre.

28/07/2014

18 de la tarde y el 90% de las mesas llenas. Gente tomando gintonics, mayormente, aunque también algunos turistas petadillos de bolsas de gama alta.

Pedimos media de jamón y un par de vinos tintos "por favor fresquitos". Pues que si quieres rice Catalina...aparece con un Magnum abierto (qué necesidad hay de servir el vino x copas en botellas Magnum...¿tanto se ahorra?) y por supuesto...temperatura ambiente: unos 37 graditos. Ideal.

El jamón soberbio. No en vano el cortador de jamón es de los mejores de Spain y el producto también es muy bueno.

Media de jamón (generosa) + coca-cola + dos vinos + tinto de verano = 40 euros.

Barato no es.

Nota: han puesto un mostrador de helados con salida a la calle. Por si faltaba algo.

8 de julio

Estuvimos tomando una copa de vino y un poco de jamón en Quintín a ver qué sensaciones nos daba. En esencia es un Ten con ten-bistrot junto a un mostrador de delicatessen (jamón, quesos de gran formato, sobrasada, embutidos gourmet...) y una frutería.

Se repite la fórmula que tan buen resultado les ha dado: perfecta iluminación, ladrillo visto, taburetes y sillas de terciopelo y mesas altas combinadas con bajas.

Aún sólo abierto para comidas y hasta eso de las 20 hrs debido a temas sin rematar en la cocina por lo que la carta de momento es limitada: algunas ensaladas, platos de cuchara y por supuesto lo que se quiera comer de la parte de tienda.

Esta vez se paga en la caja a la salida.

Dividido en dos pisos, uno más pensado para bistrot-cafetería y un primer piso al que se accede por una pequeña escalera, aún cerrado, más orientado quizá a gin-bar pero muy agradable, con su bóveda de ladrillo visto.

Como siempre (o al menos siempre me pasa a mí), encuentras que el local es perfecto y comodisimo y será un éxito en la zona...la decoración y la ambientación funciona a la perfección. Desde la vajilla, clásica de campo, hasta la exposición de cada uno de los productos.

Me temo que de barato tendrá poco, aunque sí me pareció más comedido que su hermano mayor (ensaladas a 12 euros y principales en torno a 18-20 eur) peeeero se está realmente a gusto y para picar algo no tendrá rival en la zona.

Nos invitaron al jamón. Vino 3,30 eur/copa.

Servicio atentísimo (otra de las señas del local).

Cosas que no creo que funcionen, aunque no lo sé: la frutería...¿quien va a comprar fruta de forma continúa en un local así? (por supuesto el mostrador es espectacular) y los quesos de gran formato...cuñas de 1-2 kilos o incluso más grandes...no sé yo...

Me soplan que también han cogido el local adyacente, la agencia de viajes del CI...así que la expansión será notable...después de descartar el sótano.

Yo no puedo opinar de forma objetiva, ya estoy tencontenizado...así que os toca a vosotros.

Creo que será un sitio de referencia en la zona. Tres estrellas, que aún no he probado nada.

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7 de julio

Nos fuimos anoche de avanzadilla...y está cerrado. Nos encontramos con el cortador de jamón, un artista del loncheo, y nos confirmó que de momento sólo tienda y comidas. Nos pasaremos en cuanto podamos a ver qué se cuece...

Permanezcan conectados.

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El nuevo local de ten con ten. Enfrente del paragüas. Se aupone que es medio tienda gourmet medio mini-TCT low cost.

Veremos

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ver comentarios anteriores (8)

Sr Rodriguez

¿está abierto?

7 de julio de 2014

Lady Spider76

Deben estar funcionando, ayer fuimos a tomar el aperitivo 2ª parte y estaba cerrado, pero se intuía que ya estaba abierto (por las vitrinas)...

nos fuimos a terminarlo en Los Gallos....pa que contarlo.

7 de julio de 2014

spider72

Esta tarde me paso de avanzadilla a tomar un wine.

7 de julio de 2014

Sr Rodriguez

Nos cuentas !!
Que si está bien y es más baratín que el TCT pues oye.... igual un combi con Los Gallos o Álbora ni tan mal

7 de julio de 2014

Lady Spider76

Hoy no lo perdonamos!!!! Eso si, hay que ir pronto, antes de las 22.

8 de julio de 2014

Sr Rodriguez

Bueno, un vinito y una ojeada caen fijo, lo demás ya se verá. Eso si, esperaré a que abran la cocina

9 de julio de 2014

Yanzoo

Uffff mala pinta!

30 de septiembre de 2014

Gath

Lamentable. Me parecio, no estaba seguro, una oferta desmesurada en lo economico, si ahora le unes esa falta de correcta cocina, pues apaga y vamonos,....

30 de septiembre de 2014

spider72

Y eso que yo no soy objetivo...que a mi el TCT me puede...pero qué mal y qué caro!

30 de septiembre de 2014

Lady Spider76

José Luis, es la primera vez en muchos años que dudo de la "caseridad?" De unas croquetas...y eran caseras.

30 de septiembre de 2014

Gath

Pues menos mal que no lo eres, de lo contrario le hubieras crucificado con saña. Sin embargo, tal como describi, el pasado sabado estaba hasta el palo de la bandera. No pude ni entrar. Incomprensible.

30 de septiembre de 2014

Gath

Tenias que haber llamado a Chicote, .....

30 de septiembre de 2014

spider72

Para tomar un vino vale (si es que te lo dan fresco, que no fue el caso) pero el resto...nada de nada. Lo petará, seguro.

1 de octubre de 2014

La Bodega de Luis

- cerrado

Calle Manuel de Falla,5 <m> Santiago Bernabeu 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 8 personas

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Opinión de barra. Cómo eliminar a un cliente en 3 pasos. Perdón, en 2. Faltaba Summers y la cámara oculta.

para no volver

29-09-2015

Segunda visita a La Bodega de Luis y la verdad, esto ha tenido su gracia.

¿Recuerdan las pelis del maravilloso Manolo Summers, "Tó el Mundo es Güeno" y sus secuelas?

Pues así me sentí yo ayer en La Bodega de Luis. Pasen y lean una completa crónica del astracán más surrealista desde la versión extendida de Twin Peaks.

Local vacío, apenas unas mesas de terraza y nadie en el interior. Son las ocho y media de la tarde y decidimos tomarnos un vino antes de ir a Aldaba. Al entrar, nos preguntan "¿tienen ustedes reserva?".

No es que me moleste, pero que a esa hora y dirigiéndome a la barra, digo yo que será más lógico pensar que me voy a tomar un vino.

En fin, nevermind, no se vayan todavía que aún hay más, que decía Super-ratón y esto es un simple prólogo.

Pido dos copas de vino tinto.

Me preguntan si me parece bien Viña Mayor, solo que en la botella hay únicamente el culo. Se ve hasta el bultito ése que tienen las botellas en el fondo (y que sólo se ve cuando queda eso, el culete).

- Bueno, vale (no es que me maraville, pero yo en lo que son vinos por copas, pues tampoco me pongo muy estupendo), pero no me sirva el culo - añado sonriente.

Seguidamente, me pone el culo de la botella y me completa la copa con otra botella (también empezada). Por suerte eran las dos de la misma referencia (digo yo).

La temperatura perfecta si eres Anthony Quinn y esto es la segunda parte de Los Dientes del Diablo. Lamentablemente esto es Bernabéu y estamos en Madrid. Vino tinto directamente de la cámara y a no más de 4 ó 5 grados. Vamos que me he tomado coca-colas -frías- más calientes by far que este granizao de uva.

Y ahora la traca final.

CUATRO EUROS Y CUARENTA Y DOS CÉNTIMOS LA COPA.

Repetimos.

CUATRO EUROS Y CUARENTA Y DOS CÉNTIMOS una copa de vino frío en una barra (de un vino que en el Corte Inglés, osea en el sitio caro, vale 11 eur la botella).

Lo dicho, Manolo Summers con esto hace una trilogía. A él le dedico esta crítica, allá dónde esté porque seguro que nos lee.

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Rest in Peace, IO.

El local de la calle Manuel de Falla alberga ahora La Bodega de Luis, restaurante clásico de cocina catalana.

Misma estructura que el IO, éste refuerza la opción de barra con una (altísima) de marmolazo. Yo mido 1,75 cm y ya la encontré pelín subida.

Oferta muy confusa: carta de platos con posibilidad de raciones y medias y otra carta de tapas y raciones. Imagino que una es para la sala y otra para la barra, pero como me las dieron las dos a la vez me hice un lío.

Aunque es de cocina catalana, hay un poco de todo: desde salmorejo hasta fritura...Cataluña versus Andalucía mezclado con Madrid, que también hay croquetas de cocido. Ellos se definen como Cocina Mediterránea.

El resultado no es muy bueno. El comensal se pierde. Realmente no sabes qué pedir.

NUESTRA OPCIÓN:

REVUELTO DE PATATAS CON CEPS. Muy muy flojo. Patata cuajada pre-tortilla con un par de ceps siendo generoso. Vale que era media, pero...mal. Soso.

MEDIA DE BERENJENAS CON MIEL. Finísimas rodajas de berenjena bien fritas acompañadas de una salsa de miel. Correcto, pero de nuevo muy subido de precio, en el entorno de los 7 EUR por algo que de materia prima tiene un coste cercano al cero.

VINO + AGUA CON GAS.

Servicio atento aunque aún en rodaje. Aparcacoches.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN:

Imagino que es debido a que acaban de abrir, pero la carta está impresa con un grafismo de Word que tira para atrás. Diferentes colores y tipografías...no pega con el local, nuevo, limpio y clásico.

La barra es altísima y los taburetes también. Cuidado al bajar. Además tiene unas vitrinas muy altas que hacen que el camarero no llegue desde dentro a ponerte los platos y las bebidas. O da la vuelta o le ayudas tú. Raro.

Que el vino tinto por copas sea de Protos ya da una idea del perfil de local. En el año 2015 creo que hay hacer un esfuerzo e ir un poco más allá, por muy clásico que uno sea.

CONCLUSIÓN: aún no la tengo con sólo un par de tapas, aunque esperaré a leeros para repetir.

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spider72

Añado que este I+D fue una sugerencia/reto de Sr Rodriguez...pero después de sus pantallazos con la polémica Lagartijera, se lo debía.

Estamos en paz.

29 de abril de 2015

Sr Rodriguez

Me debes una visita a Artes Club

29 de abril de 2015

spider72

ya pero ahí me muevo bien...

29 de abril de 2015

Eduardo

Y porque 4,42??, y no 4,36?, el precio a parte de ser caro no tiene mucho sentido no?

30 de septiembre de 2015

spider72

@Eduardo, no, no lo tiene. Pero imagina cuando me dicen que 2 copas de vino son 8,84 euros. Me salio un "venga ya. Está usted de coña, no?" from the deepest part of my heart.

1 de octubre de 2015

spider72

Un saludo y gracias por el comentario, pero si el vino sigue a 4.40 eur la copa...lo dudo mucho.

15 de febrero de 2016

Alvaro Armenteros

4,40 la copa de vino. Johnny, la gente está muy loca...

15 de febrero de 2016

spider72

4.42 euros, de hecho. Y servido del culín. Aún así, es cierto que esto fue hace mucho tiempo, y quizá la cosa ha mejorado.

15 de febrero de 2016

Miss Superlike Avelia

No se puede pedir vinos por copas...que disgusto cuatro euros y pico...

15 de febrero de 2016

TragaldabasPro

"Faltaba la cámara oculta" XD Eso llegamos a pensar nosotros también! :P

27 de mayo de 2016

Nakeima

+34 620 70 93 99

Calle Meléndez Valdés 54 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 403 personas

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Imaginación desbordante y calidad. Tiempos mejorables, clientes tratados como ganado y RCP de Milla de Oro.

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Baja a 2.

Ni por calidad de local ni por calidad de servicio puedo darle más. Las tres estrellas son de la comida, que bajo a dos por una RCP completamente pasada de vueltas.

Nakeima nació como un proyecto diferente, con personalidad...algo que era "popular", fresco y sobre todo dónde a pesar de la soberbia de los dueños (parte del show, me decían) se podía comer muy bien a precios muy contenidos.

Todo eso se acabó (bueno, todo menos la soberbia, que sigue stronger than ever).

Es algo así como la selección española de fútbol, fue bonito mientras duró.

Anoche hice cola (bueno, 5 minutos, que Victor Roces se la chupó entera) a 37 grados, cené en una barra (y sólo a las 9, si no, te quedas sin sitio...) también a 37 grados y pagué 47 euros, redondeados a 50 euros.

Grupo de 5 personas, comiendo bastante pero sin exagerar, con dos cervezas por barba 3 personas y una botella de vino los otros dos. Con un sólo postre...47 euros?

NUESTRA OPCIÓN:

Todos los platos estaban buenos con excepción de dos: un rollito con hierbas que era simplemente anodino y un postre que literalmente no había quien se lo comiera.

También es cierto que el plato de oreja era muy pero que muy bueno, de lo mejor que he probado.

Excelentes los baos y buenos pero sin desbordar los nigiris, salvo el de gamba que sí me pareció muy destacable.

Tiempos desesperantes. Los nigiris se pasaron 25 minutos en la barra.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN:

La lista sería entre larga y muy larga.

El Aire acondicionado aún a tope no es capaz de enfríar el local.

Un camarero se quejó amargamente a otro de nuestra actitud, que aún no sé qué hicimos mal, que no era el Bar Coyote. También destaco la simpatía del que nos atendió la mayor parte del tiempo, muy bien.

Osé entrar antes de que me llamaran y ya no es que no entrara, es que simplemente ni me contestaban cuando les pregunté. Me hubiera ido en ese momento a mi casa, la verdad.

CONCLUSIÓN:

Que sí, que los baos son muy buenos y todo es muy auténtico, pero yo no pago 50 eur para cenar de pie, sudado y sólo en un turno de comida.

En lo que a mi respecta, Nakeima es un bluff de tamaño considerable que sigue y sigue hinchándose.

No para mi.

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4*

Bueno pues ya he ido por fin a Nakeima.

Tampoco voy a extenderme mucho en cuanto a lo que comimos. Todo tenía una calidad soberbia y cada bocado era una explosión de sabor.

Creo que supera con creces a la otra barra fusión de la ciudad (Streetxo, por supuesto) en cuanto a cocina. Tengo que admitir que la cocina de Nakeima es de lo mejor que yo he probado en Madrid.

Al César lo que es del César.

Si tengo que comentar lo que me pareció más regu, quizá los bocadillos de pan chino me dejaron igual (pero es que estoy saturado y me saben todos parecido) y el tartar también lo encontré un poco falto de fuerza, tanto de presentación, montado en una tostada con forma de flauta, como en sabor.

Pero en fin, hablamos de lo más flojo dentro de un nivel altísimo.

Por el otro lado...enorme la lamprea a la bordelesa con arroz. Qué recuerdos de mis viajes a Cascais, y maravilloso me parecieron también todos los dumplings. No en vano es un dumpling-bar y de los buenos.

Ahora bien, todo lo increíble que tiene Nakeima en la cocina (para bien), lo tiene también en cuanto a local y organización (para mal).

El local es simplemente una barra y una mesa para cuatro personas. El resto está vacío.

La verdad es que la arquitectura del local hace difícil el poder poner algo más, pero sigo sin entender que la famosa segunda planta siga cerrada y/o limitada para "pruebas con amigos". Mi no comprende.

Mención aparte supone el tema de las reservas. Yo he podido ir a Nakeima gracias a @nindiola, que pacientemente hizo la cola. Eso le supuso estar allí a las 19:30.

Mil gracias.

Encima tienes que cenar sí o sí a las 21. Y ojo con llegar tarde que te quedas sin hueco. Yo no puedo funcionar así.

Fui en taxi y la lluvia hizo que el tráfico fuera peor de lo normal. Llegué a las 21:05 todo agobiado pensado que llegaba tarde...en fin, no es mi idea de lo que una cena supone.

Por supuesto la cocina es uno de los elementos (el más importante) pero el disfrute es un conjunto y al menos a mí ese sistema me bloquea la tarde entera y me hace cenar a la hora de los pollos.

Es cierto que una vez dentro se disfruta, pero no deja de ser una barra con lo que la comodidad tampoco es la marca de la casa.

También el sistema para pedir, lo convierte en un flujo continúo de platos uno tras otro...me falta el elemento barrero de vamos a pedir ahora esto y luego lo otro y otra de éstas y cosas así.

al final 196 EUROS cuatro personas, comiendo muchísimo, bebiendo más aún y con cuatro copas finales.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN: no pude evitar hacer una imagen mental de como encajaría el vehículo de transporte infantil de Victor Roces en el local. Y me parece que no hubiera habido ningún problema. Es más, creo que es uno de los locales con más espacio y en los que menos se notaría un niño en los que he estado. Además al menos anoche el ruido era considerable, no creo que afectara nada al karma del local.

CONCLUSIÓN: me gustó muchísimo lo que comí, y creo que tiene una RCP muy correcta, a pesar de que se come en una barra. Creo que es un sitio al que hay que ir y merece mucho la pena. En mi caso, pocas veces podré repetir por lo endemoniado (e innecesario) de su sistema.

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Esto no es una crítica culinaria, ya que no comí, y no es una crítica del local ya que apenas estuve 5 minutos.

Es simplemente un intento de expresar mi decepción, y porque no, mi asombro y mi cabreo, por encontrar tanto mal rollo y tanta mala educación en un negocio (el que sea) en pleno siglo XXI.

Ya sé que lo hice mal porque no hice la queue. Mea culpa.

El ir a las 19:45, hacer la famosa cola para luego volver a eso de las 9 era imposible al menos ayer, es que me partía la tarde en dos.

No obstante -ridículo yo- decidí pasarme por allí ya que era martes y mi querida acompañante un día se pasó a comer y encontró sitio sin hacer la cola en este Shangri-Là de la comida fusión de nuestra ciudad.

En pocas palabras: Lady Spider entró en el local.

Silencio absoluto. La gente estaba ya acomodada. Había parroquianos haciendo fotos a la comida y tomando notas, o bien simplemente mirando en éxtasis a los cocineros (perdón, quería decir Chefs). Nadie salió a preguntarle qué quería o a atenderla.

Intentó hablar con algún empleado pero nones...simplemente ni mirarla, ni levantar la cabeza. Nada.

Después de intentar entablar algún contacto con los habitantes de Nakeima, por lo menos para saber si vienen a nuestro mundo en son de paz,, una persona de la barra (un cliente) se apiadó de ella y le dijo amable "sí, ya está lleno, creo que no hay sitio". El resto de personal siguió sin levantar la vista.

Conclusión: se puede ser un top en cualquier profesión sin ser un subnormal y un maleducado. Yo me metí un día en Diverxo a pedir mesa para la semana siguiente (aún no tenían las tres estrellas, pero casi...) y aunque me hicieron notar mi cándida inocencia, me trataron con simpatía y educación.

En Streetxo, por muy petado que esté y muy quemaos que los chicos estén ese día, aunque sea para decirte que no, lo hacen correctamente e incluso a veces con buen rollo.

Creo que si tienes un sitio con la puerta abierta al menos deberías contestar a la gente. Imagino que si pides cambio para el parquímetro te hacen una corbata colombiana.

En fin, Nakeima se acabó para mí y no precisamente por la cola que tan buenos chorreos de mensajes nos ha dado aquí. Puedo admitir casi todo, pero en esta vida que son dos día yo al menos no puedo soportar la mala educación y la falta de una sonrisa.

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Rosalía Martínez (Piti)

spider, puede ser que a lo mejor no la vieran? no me encaja para nada eso con cómo son allí los chicos

11 de junio de 2014

spider72

Ni entro ni salgo. Cuento lo que pasó. Pero el local no es precisamente las galerías Lafayette y Lady Spider es de todo menos discreta.

11 de junio de 2014

spider72

Quizá fue eso.

11 de junio de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

hombre, si te pones en la barra en plan : "eh, por favor, chicos" y nadie te mira me parecería tremendo; pero si no fue el caso estoy convencida de que la confundieron con alguno de los que estaban ya dentro de "los 20 afortunados". Fijísimo que fue eso

11 de junio de 2014

spider72

Será...simplemente así fue y así lo hemos contado...como todo en la vida es una confusión de confusiones, así que quien sabe...

11 de junio de 2014

Adreid.

La verdad es que son unos cracks y simpatiquísimos pero yo si que he visto varias veces que entre gente por la puerta y prácticamente les ignoran. Obviamente la mayoría no saben el rollo de las 20 comidas y lo de hacer cola así que se van con una cara como diciendo.. Estos están flipados, vaya excusa de mierda se han buscado.

11 de junio de 2014

spider72

No sé...creo que en estos tiempos las liturgias y los protocolos están de más...es el tiempo de las sonrisas y de la profesionalidad...siempre con sencillez y buen rollo. Al menos eso es lo que yo intento en mi día a día...

11 de junio de 2014

Marla

Eso ya le pasó a unos amigos mios. Entraron de casualidad y nadie les dijo ni hola. Te creo Spider. Si cuando tienen el local lleno necesitan entrar en extasis para trabajar...que cierren la puerta

11 de junio de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

sería sencillo de solucionar. Dos maneras
a) poner un cartelico de "Completo: nos vemos mañana o cuando queráis!
b) Levantar la cara "en vez en cuando", que diría Rober y fijarse un poco

11 de junio de 2014

spider72

Claro...chapas y ya está. Un DINA4 con una florecita y sanseacabó.

11 de junio de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

ay, pues no me acordaba del carteluco! es cierto, es cierto.
si, david, es verdad; hay actitudes y comportamientos de la "new gastronomy" que lo cierto es que cuesta entender...

11 de junio de 2014

Marla

Endiosamiento?...

11 de junio de 2014

EandradA

Mala suerte. Yo he vivido en mis carnes ese "fuera que molestas y no hay más sitio" aunque también he visto cómo amablemente explicaban a los clientes cómo funciona su fascinante gestión de clientela.

Spider, seguramente alguno de nosotros caiga por allí en breve y puedas unirte a la zampa sin tener que hacer cola, si es que todavía te apetece.

11 de junio de 2014

Marla

Quedada en Nakeima?

11 de junio de 2014

acme

Ean, ni de coña. Si Spider quiere ir a NK que haga la cola. Que yo tb soy un señorito.

Respecto al incidente yo creo que el trato al no cliente ha ido empeorando. Recuerdo alguna situación similar a la que cuentas y bastante mal gestionada por el nuevo sushiman que cuando estaba Gonzalo fuera no pasaba.
Mucho me extraña no obstante que si Ignacio, Luis o Gonzalo son los que lo manejen no lo hagan bien. Del resto no pongo la mano en le fuego por que no la pongo o porque no los he visto suficiente
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11 de junio de 2014

Sr Rodriguez

¿mañana cevi? ¿sure? ¿confirmado 2x1?

11 de junio de 2014

spider72

Yo mañana estoy en la inauguración de Platea...y respecto a Nakeima...lo siento...pero desde que salí de Moratalaz me prometí a mí mismo no dejarme humillar por nadie...yo por principios no iré jamás de los jamases...aunque estoy seguro que yo tuve mala suerte y que no siempre es/ha sido así. Pero esto es como recomendar un dentista...a cada uno le va como le va...

11 de junio de 2014

Sr Rodriguez

¿inauguración para todos los públicos o sólo para VIPs y enchufados?

11 de junio de 2014

spider72

Me temo que lo segundo...

11 de junio de 2014

Sr Rodriguez

lo segundo es VIP. Te hubieras salvado diciendo lo tercero...jeje

11 de junio de 2014

Marla

Bloguera? Tenia pinta de tio en la foto

11 de junio de 2014

spider72

Joé. No, me refería a enchufados, aunque la verdad es que me muero de ganas por ser VIP en algo...
Y sí, me habéis pillado soy una bloguera de esas etéreas con pinta de anuncio de Anais-Anais...lo que pasa es que me pongo barba en plan rebelde, como Conchita Wurst-

11 de junio de 2014

acme

Yo tengo la tarjeta platino del vips por si te vale...

11 de junio de 2014

spider72

No me lo creo. Tu el VIPS no lo tocas ni con un palo...

11 de junio de 2014

acme

En el VIPS yo era beneficiario subsidiario. Mi señora se pasó un año almorzando en el vips y acumulando puntos de todos sus compis que no tenían tarjeta. ... y es como el kviar que un día fuiste leyenda y ya no te la quitan.

No obstante algo no me cuadra spider-man. La inauguración del Platea es esta tarde que yo sí tengo invitación. A veces tener doble nacionalidad tiene sus ventajas.
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11 de junio de 2014

spider72

Pos la mía es pa mañana.

11 de junio de 2014

spider72

Espera que chequeo con Lady Spider, no vayamos a meter la pata...

11 de junio de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

habrá varias según targets, me imagino :)

11 de junio de 2014

spider72

Flipo con lo que acabo de leer...lo pongo en el hilo del platea...

11 de junio de 2014

Adreid.

Tienes que escribir un libro autobiográfico Spider: "El año que salí de Moratalaz"

11 de junio de 2014

acme

juas...

11 de junio de 2014

je suis béatrice

Pues nada, nos quedamos sin tu crítica del Nakeima, Spider...Yo una vez entré a deshoras y pensé : Bueno, igual paso y como me han visto con David el ex-gurú alguna que otra vez, pues igual cuela y me hacen un huequito. Me acerqué yo misma a la barra porque ellos están a lo que están y amablemente me dijeron que no había sitio...pero me acerque yo, que conste..Y tampoco me importó mucho, el no ya lo llevaba y con él me fui...ver comentario completo

11 de junio de 2014

spider72

Estoy seguro que no a todos os ha ido tan rematadamente mal como a mí...pero...lo mío fue así...y dónde no me quieren, yo no voy...

11 de junio de 2014

je suis béatrice

Ya, a mi me pasa lo mismo en el Kena, aunque mis principios en temas gastronómicos no son muy férreos,la verdad,que si Acme me invita al peruano voy encantada...Si hacemos quedada en el Nakeima algún día te recomiendo venir, lo hemos pasado muy bien en ese sitio, y aqui cada uno somos de nuestro padre y de nuestra madre pero en esto hemos coincidido todos...ver comentario completo

11 de junio de 2014

acme

Si al Kena invitada vas encantada es que sabes que los manjares están a la altura.
Será por dinero...

11 de junio de 2014

je suis béatrice

Acme, tú me invitas al Kena y yo al japo ese donde cenan los de Fagor cuando hacen ERES, sí quieres incluso después del kena porque seguro que saldremos con hambre...

11 de junio de 2014

acme

es que no vas a ser objetiva

11 de junio de 2014

spider72

Acme, es posible que (lo que hace el aburrimiento) haga hoy la cola de Nakeima para cenar. A qué hora voy????

23 de julio de 2014

EandradA

Aaaahhh, mira que me apunto, eh?

23 de julio de 2014

EandradA

Yo iría a las 19'30h. A las 20h deberían salir a apuntar a la gente, entonces te piras a dar una vuelta y a las 21 o'clock vuelves.

23 de julio de 2014

volga

Recuérdales de mi parte que pongan un cartel fuera con "Derecho de Admisión" y especificando lo de prohibida la entrada de menores, para que al menos lo que hacen, sea solo incorrecto pero no ilegal, ok? Gracias :)

23 de julio de 2014

EandradA

Víctor, en la puerta ya pone: prohibida la entrada a menores salvo que sepan comer.

23 de julio de 2014

volga

En serio lo pone? O.o Pues no lo vi cuando fui.

Aunque realmente es una fórmula un poco rebuscada de decirlo, "saber comer...", supongo (por casos previos) que entonces tienen "legalmente" derecho a ello.

Hala, pues ya no sigo con mi cruzada personal. Disfrutad del sitio.

23 de julio de 2014

EandradA

Acabo de añadir una foto de la puerta donde lo pone y además está ahí desde que abrieron, no es algo nuevo.

23 de julio de 2014

spider72

Joer el cartelito ya se las trae...

23 de julio de 2014

volga

Ok, ok, si no digo que no estuviera, digo que no lo vi.

23 de julio de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

sí, está de siempre, y yo siempre tengo la sensación de que no es legal que un restaurante haga eso

23 de julio de 2014

volga

Acabo de ver la foto. ¿Ese cartel está pintado con rotulador en la puerta, verdad? Cuando fui el sábado pasado, tenían pintado en el cristal solo "Viernes noche completo", creo que a la misma altura que está este de la foto.
No sé si habría posibilidad de que el cartel lo borren o lo pinten según convenga.

23 de julio de 2014

EandradA

Ya te digo que yo lo he visto siempre ahí, en cualquier caso mantengo la opinión que puse en otro comentario sobre el tema de los niños. Eso de "salvo que sepan comer" es bastante relativo.

23 de julio de 2014

volga

Bah, si yo creo que es una batalla perdida. Primero porque hay gente que está de acuerdo con la medida, por el rollo de "los niños me molestan, así que mejor que el local me quite la responsabilidad de tener que ver u oir a uno".
Y luego porque la ley dice que si tienes un cartel que lo explicite, en lugar visible en la puerta, puedes reservarte este derecho (y no se les puede argumentar nada).

Lo que también dice la ley es que tiene que ser un cartel fijo y siempre visible, porque si esa reserva de admisión se hace unas veces sí y otras no, es discriminatorio. Por eso me sorprende que no viera ese cartel cuando fui, tan grandote como se ve en la foto, y si vi más o menos claro en la puerta con rotulador blanco el de "Viernes noche completo". En caso de que el cartel no estuviera, si podría (y digo podría) quejarme, que no lo voy a hacer porque no tengo ganas de andar con cruzadas perdidas.
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23 de julio de 2014

Sr Rodriguez

Sin querer meterme en ningún charco...."mejor que el local me quite la responsabilidad de tener que ver u oir a uno"
Aguantar a un niño maleducado que NO es mío para mi no es una responsabilidad, es un coñazo. La responsabilidad debería ser del papá/mamá de turno en evitarlo

23 de julio de 2014

Sr Rodriguez

Y dicho esto, tampoco estoy de acuerdo en la postura de Nakeima

23 de julio de 2014

spider72

Mmmmm tengo dudas...por un lado me revienta el aire sobradillo que Nakeima exhala por todos sus poros...y esto de los niños es un elemento más, por otro es verdad que la educación (y yo soy padre) no abunda, el otro día en TCT, a la 1 de la mañana, la gente tomando gintos y dos niños de no más de 4 años dando vueltas por ahí...increíble. Aún así lo de siempre, creo que a Nakeima le falta un poco de mano izquierda y de humor para comunicar según qué cosas y le sobran humos. Y no me refiero a la cocina.ver comentario completo

23 de julio de 2014

volga

Ah, sí, lo he escrito mal, me refería a quitarte el marrón de tener que escuchar u oir a uno. Y ver u oir a uno no es que te moleste. Un niño (yo hablo por mi hijo, un bebé de 7 meses) puede gorjear a un nivel sonoro equivalente a una voz adulta hablando, y por tanto no debería ser más molesto que un adulto hablando, y por tanto no ser considerado molesto.
Otra cosa es que el niño llore,o que un niño mayor se ponga a correr por ahí y moleste. Ahí, totalmente de acuerdo es responsabilidad de los padres hacer algo para que deje de molestar o incluso si sabe que lo hace siempre no ir a sitios públicos sabiendo que casi seguro va a molestar.
La cosa es ese "a priori", ese no entras "por si acaso". Es como decir que no entran zaragozanos porque hablan muy alto, antes de oirle hablar. Pues no, mira, que entren, y si empiezan a molestar, pues les pides que se vayan.

Esa es mi forma de verlo, pero como digo hay mucha gente que prefiere que los padres se limiten a restaurantes "para familias", o que si quieren salir se busquen un canguro. Los niños son muy molestos.
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23 de julio de 2014

Sergiete

Yo cuando fui y vi 2 o 3 escenas de gente entrando, quedándose parada en la puerta con la mitad de la gente mirándoles y dudando si preguntar... asumí que aquello formaba parte del espectáculo, junto con la musiquita y el soplete. Vamos, que no me pareció mala educación que no se lanzaran a ayudarles y les dejaran allí parados, sino más bien una actitud intencionada para alimentar el espectáculo (A costa del sufrimiento y momento embarazoso ajeno claro jejeje).ver comentario completo

23 de julio de 2014

Sergiete

Que habrá quien lo llame mala educación igualmente, claro...

23 de julio de 2014

spider72

Yo mismo.

23 de julio de 2014

EspaciosSecretos

Cada uno cuenta la feria como le ha ido y ciertamente yo he tenido la suerte de ir 2 veces y ambas sin cola por lo que todo es positivo.
Si que se percibe ese punto de "sobraetes" que también he percibido en StreetXo pero a una pareja mayorcete que entraron a tomarse unas tapillas en medio del servicio les explicó uno de los camareros el sistema con una sonrisilla medio burlona que creo que esa pose canalla que quieren dar.
Yo con el tema de los niños si que soy muy subjetivo ya que al no tenerlos no quiero aguantar a los de los demás ( si es legal o no admitirlos es problema del local) Supongo que habrá niños buenos y padres educados (hace una semana felicité a un señor al terminar de comer en Toledo ya que al llegar me temí lo peor) pero lo habitual es lo contrario, que el niño moleste a los demás y tengas que llamar la atención a los padres y rencima se ofusquen porque su niño es muy bueno y no molesta.
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23 de julio de 2014

volga

Claro, EspaciosSecretos, tu posición es la de la mayoría de la gente sin niños. Hay mucho que cambiar todavía en la sociedad para cambiar esa forma de pensar, tanto por parte de los padres y esa idea de "mi niño no molesta tanto" como de la gente de "oh, un niño, me va a molestar". Si unos nos responsabilizamos realmente y otros poco a poco se van dando cuenta de que es posible compartir una sala con gente con niños, siendo un poco más tolerante, haríamos mucho.
Si decides tener hijos, te voy anunciando que 7 meses (o 6 años para algunos) sin poder salir a comer fuera, o teniendo que gastarte muchos euros para pillarte un canguro el día que quieres salir es duro, y se agradece que haya restaurantes que permitan al menos que pases y demuestres que eres responsable de tu hijo.
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23 de julio de 2014

EspaciosSecretos

Totalmente de acuerdo Victor, al final como en muchas cosas pagan justos por pecadores.

23 de julio de 2014

acme

Spider, mi consejo es que le pidas a Ean que te guarde sitio y así, como un rey apareces allí a las 21: 00 hora local.

No sé si se verán afectado por el estío pero a las 19:30-19:45 deberías entrar.

Yo tengo mi visita programada para el muy corto plazo pero no vamos a coincidir. Si fuese así, yo por guardar cola cobro 1 de riesling y un Nordés.

Tema niños: A mi me gustan los que no molestan, igual que los mayores. En Montia vi a uno de no más de 6 años que se zampó su menú corto como un campeón y dando cero brasa. Soy fan por lo inusual.
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23 de julio de 2014

spider72

No me da tiempo...sigo ejerciendo precisamente de padre...

23 de julio de 2014

volga

Buah, desde mi affaire Nakeima con el tema niños, ya me han dicho que no otros tantos "templos gastronómicos" de Madrid, a saber: Sacha, Lakasa, Cañadío... Es decir, tú vas a reservar, y en cuanto dices lo del niño, te arrugan la cara y dicen "entonces no", entonces te ponemos en lista de espera por si hay una mesa acorde (en reservados, etc...). Está claro que los padres están limitados a los restaurantes familiares, de esos de menú de macarrones y nuggets.
Al menos me ha servido para relativizar, y aceptar que no se puede luchar contra lo que no se puede. Igual ya estoy listo para ir a Nakeima! ;)
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30 de enero de 2015

volga

Por cierto, esta crítica le falta el toque Spider de emoción y flipamiento. Para mí que no te ha terminado de emocionar.

30 de enero de 2015

EandradA

¿Había lamprea?

30 de enero de 2015

Bermar

Spider aunque no percibo pasión, tu reseña ha sido muy favorable a Nakeima a tu pesar (entiéndase: predisposición que a todo el mundo influye). Me gusta esa sinceridad tipo "al César lo que es del César".

El sistema de reservas te garantiza que cada vez que quieras zampar ahí lo puedes conseguir, esperando una hora y media claro. En otros te tienes que esperar tres meses y quizás luego no te apetezca.

En el tartar coincidimos, en la barra no; para nosotros es parte de la magia de este sitio ya que en mesa de cuatro seguro estoy que no sabría igual: el rock and roll se baila de pié.
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30 de enero de 2015

spider72

Jajajaja Bermar, pues sí, tienes razón. Me gustó mucho-muchísimo lo que comí, pero lamentablemente a mí me supone (si lo hago yo ) salir de dónde esté a las 19 y cenar a las 21, es decir una tarde completa haciendo la nada más absoluta.

Y aún me acuerdo del cabreo que tenía en el taxi a las 20:45 hrs viendo que no llegaba a tiempo...y pensé "¿pero esto me merece la pena?"

Y bueno, sigo pensando que no es tan complicado lo de poner un teléfono, o incluso un email si el problema es que no quieren estar ahí pendientes.

Y lo de la barra...mmm...a mí me gusta y soy muy barrero, sí, pero no sé...

Eso sí la cocina es genial.
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30 de enero de 2015

spider72

Eandrada, sí había sí, lo había olvidado, ahora lo añado.

Victor...mmm...sí, la verdad es que es una crítica descafeinada. Es que me da pena que una cocina tan chula me resulte tan complicada de disfrutar, es que no dejo de pensar que fue un poco un continuo pum-pum-pum de platos...me falto chispa.

30 de enero de 2015

Sr Rodriguez

Seguro que fue más por lo que rodeaba la cena. No sé, el ambiente...

30 de enero de 2015

spider72

Es que no sé bien qué es.

La cocina de Nakeima es brutal, es increíble de buena. Lo tiene todo para triunfar, y sin embargo el local y el ambiente me dejó descolocado, me dejó frío.

Si lo comparo con Streetxo, creo que le da mil vueltas en cuanto a calidad de cocina, pero mientras yo en streetxo disfruto también mucho con el "envoltorio", Nakeima me deja frío (dejando de lado el sistema de la cola, que yo simplemente no puedo usar).

Davaid Muñoz además de chef es un buen empresario. Me temo que la genialidad de Nakeima se termina en los fogones.

Ya sé que hay opiniones para todo, pero yo no entiendo que este local levante la pasión que levanta.
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30 de enero de 2015

Miss Migas

Yes, en Nakeima se come requete bien. Pero el sistema es una caca...

30 de enero de 2015

Bermar

Para mi Nakeima es mucho más "street" que el StreetXO que está en el último piso de un centro comercial cuya decoración es un acto forzoso para acercarse a una locura ficticia. Nakeima tiene alma, esencia de bareto de mala muerte a pie de calle, me recuerda a esos bares de domingos en los que mis padres iban a tomarse la cervecita y el mosto y a mí me daban la tapita de gambas a la gabardina (ya no las hacen así, snif)... o conocéis algún sitio? :)

Tienes razón en la falta de información al comensal. Cuando se va por primera vez, como no seas un zampabollos cibernético, uno se siente inútil. Quizás deberían poner un cartelito en la puerta de "las instrucciones de Nakeima", un teléfono, algo... pero es que ese ocultismo también atrae. No obstante cuando un sitio no te entra a la primera... al menos a mí me pasa.
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30 de enero de 2015

Javier B.

Yo tuve la misma impresión, y me hacia esta pregunta: a cuantas personas podría recomendar venir aquí? Realmente a muy muy pocas. A pesar de que me gustara mucho

31 de enero de 2015

spider72

Pues eso...me ha gustado la comida?: mucho

Me ha gustado la experiencia?: regular

Es eso, un bareto fusión, pero el malevolo sistema de reserva y el funcionamniento de pedir (son como rondas y como no pidas al ppio te quedas descolgado) no me atraen lo más mínimo.

31 de enero de 2015

Avelio

Totalmente de acuerdo con tu reseña Spider. La indudable calidad de la cocina no justifica las incomodidades del local y la displicencia del personal. Yo también opino que la relación calidad-precio es regulera. Por 50 euros por barba hay sitios mejores (y más cómodos) en Madrid.

10 de julio de 2015

spider72

Esto es el fin de una época, Avelio...ahora hay locales que tienen esa frescura y esa calidad de cocina y que sin embargo miman al cliente, pienso en Bacira, en La Tasquería...y bastantes más.

Nakeima es ahora un sitio incómodo de ir y con una gran cocina (ojo que algún plato falló y el postre fue de descacharre de malo).

Es curioso que quizá a Streetxo le ha pasado un poco igual...

(y todos los mencionados por menos pasta ojo)
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10 de julio de 2015

Yanzoo

Pues fíjate que hace un par de semanas estuve a punto de ir (justo cuando comenzó la ola de calor) y pensé bufff voy a morir en la fila.... ni se me ocurrió pensar que dentro hiciera ese bochorno...
Lo de que un camarero se queje de un cliente, salvo que esté montando un numerito, no lo entiendo. ¿el mundo al revés?.

10 de julio de 2015

spider72

Jajajaj yo estuve 5 minutos en la cola y era la leeeeeche....me sentí realmente mongolo...pero peor dentro que hace casi el mismo calor.

Lo del camarero (uno que se parece a Marron el del Hormiguero) no es que se quejara (estaban lejos) pero el lenguaje corporal era claro..."esos de ahí son y tal y tal" (pero ojo esto es una mera impresión.....)

10 de julio de 2015

Lady Spider76

No parecía que hablaran de nuestra simpatía.....pero la verdad es que no sé que fue lo que les pudo molestar.

Igual andaban nerviosos porque ayer Nakeima era un gallinero.

10 de julio de 2015

Sr Rodriguez

Cierto es que antes la parroquia estaba más en las explicaciones de los platos y en venerar a la gente al otro lado de la barra.
En mis últimas visitas el público ha ido cambiando y es cierto que está más a sus cosas/conversaciones o en hacerse sus selfies y demás.
Igual eso pudo molestarles (yo por lo menos no llegué a sentarme en mi "sitio")

10 de julio de 2015

Antonio Álvarez

Que rabia, yo estuve en los inicios y me pareció espectacular. Tendré que repetir a ver como va la cosa

10 de julio de 2015

Prwll

Corramos a La Tasqueira antes de que se convierta en Nakeima o Streetxo!

10 de julio de 2015

eat&love Madrid

Una pena ver que un sitio tan bueno se esté subiendo a la parra... Entre el horrible sistema de la cola, la subida de precios y los aires de prepotencia a la hora de tratar a los clientes, nosotros acabamos bastante disgustados en nuestra última visita...

25 de octubre de 2015

EspaciosSecretos

Cierto Eat & Love. Yo fui 2 veces y encantado. La tercera más floja y como hay gente que solo están para que les regales los oídos y no aceptan las críticas se lo tomaron mal. Las cosas siempre caen por su propio peso.

25 de octubre de 2015

big madrid

necesito saber qué es RCP :´(

11 de julio de 2017

Gath

@big madrid. RCP es la relación entre la calidad y el precio. Con ese valor designas si lo que ofrecen, por calidad, tiene un precio ajustado a esa calidad o a la competencia ( valor alto) o si por contra, lo que que ofrecen, no merece la pena, por precios excesivos, precios extrañamente bajos, calidad mediocre, etc (valor bajo)

Pero como todo, entra en juego la subjetividad y el criterio de cada uno. Para unos la RCP de un establecimiento puede ser magnifica y para otros, en cambio, puede ser norma, normalita e incluso deficiente.
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11 de julio de 2017

big madrid

Gracias!!!
Muy fan de tus comentarios!!

11 de julio de 2017

Gath

Muchas gracias.

11 de julio de 2017

sin fotos + añadir

Kuatro & Co Gastro Bar

Mauricio Legendre 2 <m> Plaza de Castilla 1 9 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 2 personas

ver más bares y cervecerías en Madrid

Opinión de barra. Nueva cervecería modernuqui en zona Chamartín-Estación. Buenas impresiones. Quizá podamos escapar de la caspa.

spider72 lo descubrió en octubre de 2014

para no volver

Baja a 1.

Cambio de dueños. De un intento de Gastro-bar a bar de los de toda la vida. El local sigue siendo el mismo pero el cuidado que ponían los antiguos dueños ha sido sustituido por unos expositores vacíos salvo un huérfano plato con 3 porras (a la 1 de la tarde).

La grasa hace aparición de nuevo.

Vino de la cámara (la frigorífica, no la Nikon).

Olvidable.

**********************************************

Nuevo bar/restaurante/cervecería en el lugar que antes ocupaba el Chozo (un sitio con más grasa que los pernos de una feria).

Por lo que veo lo han reformado entero (imagino que habrán usado hasta napalm), y han apañado dos alturas, la de abajo más de mesa alta y barra y la de arriba con un pequeño salón de comidas "estándard".

Colores blancos y grises, se está cómodo. Aún huele un poco a nuevo. Aunque no tiene nada destacable en la decoración, ésta es correcta, cumple su función y en cualquier caso está a años luz de la oferta caspis de su entorno, anclada en los años de Mochilo y los fruitis, por ser amable.

Buena oferta de tostas, raciones y cazuelas.

En mi caso yo quise pedir una de trucha ahumada a compartir pero mi acompañante, un amigo y casi hermano mezcla de Demis Russos y Papá Noel, decide pedirla de gulas con gambas.

Ya lo sé, ya lo sé...pero le quiero, qué le voy a hacer.

Salvando que las gulas son pasta de pescado y/o derivado del petróleo, (no lo tengo muy claro) y es lo que más repelús me da comer después de los palitos de cangrejo, (otro alimento que ni tiene cangrejo ni existe en la naturaleza), la tosta era muy correcta: perfecta para compartir por cantidad, buen pan crujiente que soporta el tomateo y sabor correcto.

4,50 euros. Muy bien.

Con unos vinos (con buena tapa un poco fashion rollo tartaleta que no pega mucho, pero se agradece), menos de 10 eur.

Menú de 12 euros a investigar y veremos lo que hay de gastro-bar, de momento se queda en una más que correcta cervecería.

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La Chula Taberna

+34 913 08 55 49

Calle Fernando el Santo 11 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 118 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

Perfecta barra para picoteo nocturno. Quizá perdiendo nivel.

está OK

2 check-ins aquí

11-06-2015

Baja a 3 stars.

Segunda visita a la Chula después de dejar tranquilos a los atunes de Macarela. Bastante peor impresión en casi todo desde nuestra última visita. Es cierto que una mesa de gritones hizo que estuviéramos bastante incómodos, pero bastantes detalles hacen que esta chula pase a ser un sitio más y deje de ser una barra destacable en el barrio.

Qué de "bastantes" me han salido...bah los dejo ahí, rollo figura literaria de protesta.

NUESTRA OPCIÓN:

MEJILLONES A LA ATLÁNTICA. Pues fatal. Enormes, casi de tamaño castañuela y con más melena que Europe (el grupo, no el continente). Se dejan comer porque los mejis son muy agradecidos como especie...pero hoy por hoy no se pueden servir de ese tamaño.

CARACOLES PICANTES. Aquí la cosa mejoró. Buena ración de gasterópodos (cultura ante todo, amigos) con una salsa picante bien ligada. Servidos con unos incomprensibles tenedores con los que era imposible sacarlo de la concha...al final nos dieron palillos porque el camarero no logró encontrar los pinchitos oficiales.

CORVINA. También muy correcta. Bien de punto y de sabor. Buena mano con el pescao.

Con una botella de Rocket-Man / Hombre Bala salimos a 70 euros. Buena RCP.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN (O AL MENOS SE OYEN):

Noté cierto descuido en el personal, algo que antes no pasaba. Que si no hay tenedores, que si no pongo cucharas para la salsa, que si no retiro los platos vacíos...

Es cierto que una de las mesas tenía un grupo de veinteañeros que gritaban más que un radical de futbol argentino, pero que salga el cocinero y grite aún más fuerte "YA ESTÁ BIEN!!!" pues como que no.

En general vi a la gente tras la barra de muy mal café. Caras muy largas y muy serias.

CONCLUSIÓN: buena cocina. correcto local. Y sin embargo...

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4 stars
Descubrimos este sitio por casualidad, al salir rebotados del Bar Tomate ya además nos sonaba por haber ganado nosequé premio del Metrópoli.

Sin repetir lo ya dicho: local pequeñito, de ladrillo visto, taburetes altos y una mesa baja en la entrada. Es un poco incómodo porque los taburetes están tan juntos que la mesa te corta la respiración. Deberían poner taburetes con respaldo. Son mucho más cómodos.

El trato ha debido mejorar desde los anteriores comentarios: amigable sin pasarse y siempre pendiente del cliente. En nuestro caso probamos unas verdinas muy ricas, unos caracoles también correctos aunque un poco faltos de picante y unas chuletas de cordero correctas también.

Los boletus fuera de carta nos parecieron caros y no demasiado destacables, sin ser malos.

Buen vino por copas.

Unos 25 euritos por cabeza.

Conclusión: hay otras barras con mejor ambiente y comodidad pero este sitio destaca más por el producto. Correcto y para volver.

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