519 sitios, 248 siguiendo, 316 seguidores, 75 descubiertos, 706 check-ins, 45.064 visitas

Ignorante. Divertido. Nocturno. Intentando disfrutar de la gastronomía con risas y amigos sin tomarme nada demasiado en serio.
Así me va, así lo cuento.

spider72

mostrando 10 sitios

El Apartamento

+34 917 55 44 02

Calle Ventura de la Vega, 9 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 107 personas

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Decepción. Peter Sellers se ha mudado.

no me gusta

un check-in aquí

Cena de septiembre.

Todo sigue igual. Local bonito (no demasiado) con una carta de los más plana y gris. Realmente una pena la deriva que está tomando este local.

Me mudo.

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Lo mío con el barrio de las letras no tiene remedio...Saporem, Tandem...y ahora éste.

La verdad es que después de leer la opinión de David ya iba un poco preparado para lo que al final ha ocurrido. En fin...vamos con ello.

El Apartamento es un restaurante tipo bistrot situado en la calle Ventura de la Vega, muy cerca de Saporem.

De fachada negra (y para mí feucha) el local es más amplio de lo que parece por fuera, mesas blancas con velitas, adornos vintage...ahora ya no es una novedad pero la decoración, sin llegar a estar tan conseguida como Le Cocó o Mamá Campo, no está mal.

No sé si es la luz...pero la impresión que me ha dado es de una cierta dejadez en el mantenimiento....

En la reserva me dicen que tienen turnos, o el de las nueve o el de las once. Escojo el primero, aunque ya es un detalle que me molesta...sobre todo para luego llegar y que el local apenas tenga 4 mesas ocupadas.

Al llegar constato con horror que no hay aire acondicionado. Puertas abiertas para que entre el fresquito de la calle...que solo hace 37 grados a la sombra.

Aún así, ya seguro del error, me meto padentro.

Servicio atento (estábamos solos) pero triste. Serio. No diré que con desgana pero desde luego no invita a disfrutar del local...ni una sonrisa, ni una recomendación con gracia...nada. Apenas hablan. No hay nada más anticomercial que un camarero triste.

Nuestra opción:

Servicio 1,50 eur. Básicamente una crema con unos picos. Nadie te dice lo que es. Creo que tiene algo de aceituna...pero sabe a la nada más absoluta.

Media de croquetas de jamón. 6 euros. No lo puedo asegurar (que luego me demandan) pero para mí que eran congeladas, de esas que imitan a las caseras. Malas.

Media de chupachups de pollo con salsa de miel y mostaza. 6 euros. Buenos de sabor, la miel equilibra a la mostaza y se come bien...pero es un plato completamente desangelado...unos palitos de pollo en un plato hondo sin más.

Media de salmorejo. 5 euros. Regular. Grande de cantidad, eso sí.

Entrecotte (2). 17 euros cada uno. Servidos con patatitas asadas. Justo en el límite, muy muy normalito. Bastante duro en algunas partes. Un despropósito por ese precio.

Presa Ibérica. 15 euros. Un rejón de muerte por ese precio, que la presa no es Wagyu. Servida en una pizarra y sobre una cama de parmentier de parmesano y albahaca. Y punto. De nuevo un precio desorbitado por un plato que sin estar malo a mí me parece del montón.

Helado de Idiazabal. Lo mejor de la cena. Correcto. 5 euros.

Total con una copa de vino, café, una coca cola y dos botellas de agua, 86.90 euros.

Conclusión: esperaba un local de autor, de esos en el que el dueño/encargado o similar te hace disfrutar de la cercanía de su pequeño bistrot, de un negocio levantado con mimo porque esa es la impresión que me ha dado cuando he leído su página web. Algo de lo que ves cuando vas a Le Cocó o a La Bomba bistrot por ejemplo.

Lo que he sentido es que me echaban de comer. Un sitio incluso deprimente. Por ese precio, creo que hay muchísimas mejores opciones en Madrid. Una pena.

Nota final: al final pregunté por el aire. Me confirma el camarero con cara de "ya lo sé" que el encargado prefiere no ponerlo. Justo cuando nos vamos, a la tercera mesa que se le queja del calor, lo conecta. Se asombra cuando le digo que porqué lo pone cuando me levanto de la mesa...y que si teníamos calor, podíamos haberlo dicho. Tiene razón...aunque no concibo que no se conecte el aire en un día como hoy, alerta naranja por ola de calor africano.

Nota final 2: mi hija me dice "Papá ¿habrías venido aquí si no lo hubieras visto en el 11870?". La respuesta es obvia.

Se han ganado la pegatina de "lo mejor de 2014". No es la primera vez que me pasa. Seguro que el raro soy yo. No me lo tengáis en cuenta.

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Gath

Spider: Relativamente cerca tienes Vinoteca Moratin, sólo tiene un problema, desde que empezamos a hablar de ellos, hay lista de espera, pero merece la pena.

19 de julio de 2014

eum

Es un sitio muy irregular... Lo del aire casi lo peor.
Es necesario pedir que pongan el aire con este calorazo?

19 de julio de 2014

spider72

ya he visto ya...jajajaja...sí voy a dejar de experimentar...y no había descuento no...

19 de julio de 2014

acme

Coño, hemos estado bien cerca hoy. De hecho he pasado por delante.

No obstante Spider, debes meditar. Entre tu obsesión por la infantería gastronómica y que no nos lees vas de hoyo en hoyo. Tendría descuento por lo menos ¿no?.

Haz caso a tu hija, que ya se ha dado cuenta de que esto del 118 es un bluff.

19 de julio de 2014

eum

En esa misma calle hay un indio que aunque de estética es bastante rancio, yo comí estpendamente.

19 de julio de 2014

spider72

José Luis...ya lo sé...estaban llenos. Está en mi lista de pendientes...

Eum: ha sido como cenar en EL Malecón de La Habana...qué calor...

Lo que descuadra es lo de "lo mejor de 2014". Si hasta lo ponen en cabecera de su web...lo mejor del local por cierto.

19 de julio de 2014

eum

Venga te voy a dar una noticia, 30% con el tenedor!! Spider hoy no era tu noche.....

19 de julio de 2014

spider72

Solo sigo el Kviar...las veces que he intentado lo del tenedor me ha ido fatal...pero sí hoy no es mi día...nevermind.

19 de julio de 2014

acme

Nunca debí salir de "Moratala"

19 de julio de 2014

spider72

hombre tampoco es pa tanto...jajajaja...

19 de julio de 2014

Lady Spider76

Pobreeee la culpa es mia (creo) que lo convencí para que pasara de Lamucca...

19 de julio de 2014

amarin

la presa a 15€ un rejón de muerte?,dependerá del gramaje, pero en proporción por lo que dices la racíon de pollo debe ser a 12/13€ lo que sí me parece bastante caro..

19 de julio de 2014

Bacira

+34 918 66 40 30

Calle del Castillo 16 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 256 personas

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Bistrot fusión redondo. Nada que objetar. Gran calidad. Impecable Servicio y un 10 de RCP.

me encanta, uno de mis favoritos

4 check-ins aquí

12-05-2015

Después de un tiempo sin ir a Bacira uno entiende mejor el porqué de su éxito: un servicio impecable, maravillosos los clásicos (anguila + ricota, o tiradito a la Bilbaína) y potentísimos las nuevas incorporaciones, como un maki "mar y montaña" de pescado con una fina capa de Waigu. Una delicia.

Con una botella de vino blanco y cafés, 76 euros y comiendo más de lo que deberíamos.

No tengo palabras. Calidad y RCP de 5 estrellas.

Cuando pienso en los sitios que he cenado últimamente por ese o superior precio, "me se" abren las carnes.

Imprescindible.


19-11-2014 - Cena. 4+

El sitio sigue siendo fantástico, pero me parece que las nuevas incorporaciones de carta aún siendo buenas ya no me sorprenden tanto y dado que el local tiene las limitaciones que tiene, creo que es justo bajar una estrella. Imagino que pronto la recuperará.

NUESTRA OPCIÓN:

Sopa Miso de aperitivo. Buen detalle, que hace fresquito ya.

BLOODY MARY DE SAKE. Es un buen plato: una sopa de bloody mary pero con base de sake para tomar con cuchara y con tropezones al centro de molusquetes: mejillon, berberecho y algún otro que no identifiqué. Sabor potente y picante, pero la textura de los tropezones, especialmente de los mejillones, demasiado grandes algunos, no me acabó de convencer. 13 EUR.

1/2 ANGUILA. Éste es un must. Perfecto, como siempre. No se puede ir a Bacira y no apretarte la anguila sobre ricota. 5 eur

USUZUKURI DE CHICHARRO. Este plato me descoloca. No es de mis favoritos, pero mi acompañante se empeñó y bueno, señority ante todo. Me sigue pareciendo que la salsa Ponzu mata el sabor del pescado. 12 eur. Aún así es notable.

1/2 LUBINA A LA BILBAÍNA. Mi plato favorito. Japón y Bilbo todo en uno. 8 EUR.

TIRADITO DE DORADA. Es la razón de la bajada de una estrella. Plato fuera de carta, recomendado por la Casa. Primero que es el más caro. No es que me importe, Bacira tiene una RCP brutal y hablamos de 14 eur, tampoco es para tanto, pero dejo ahí el comentario.

Un plato generoso de tiradito de dorada con un corte perfecto servido en una pizarra con un pequeño añdido de, creo que vieira (había mucho ruido y no pude entenderlo bien).

En mi opinión muy pasado de sal gorda, alguno de los cortes hubo que "rasparlo" un pelín porque estaba realmente "salty". Aprobado raspado (nunca mejor dicho).

PAN CON ESPECIAS DE CHOCOLATE. Bien, buen postre. 5 EUR.

Con café, agua embotellada y una botella de Leirana que tampoco me volvió loco (normalmente los vinos de Bacira siempre me enamoran, y éste me dejó igual), 83 EUR dos pax.

CONCLUSIÓN: sigue siendo uno de mis sitios de referencia en Madrid, volveré y volveré.

01-10-2014

Menú de mediodía: 13,90 eur.

3 primeros, 3 segundos y 3 postres. Perfectos de sabor, cantidad y presentación.

(postre y/o café).

Incluido el pan, las bebidas y un vasito de sopa miso de aperitivo.

Pena que no trabaje al lado.

Estaba, lógicamente, lleno.

Mi opción:

Tartar de atún + lubina a la bilbaína + tarta sacher.

Quitando la tarta sacher que no me ha parecido ni fú ni fá, el resto es superior a cualquier menú que se pueda tomar a ese precio.


20-09-2014

Me ha parecido menos gente de la habitual, de hecho me dieron mesa de un día para otro sin problemas.

Excelente calidad de todo, han añadido en el "fuera de carta" que está en la carta un bocadillo chino (sí el mollete, exacto) que hemos visto en bastantes sitios, aquí con mollejas como elemento principal que es una pasada.

El resto igual de bueno que siempre.

Con postres, dos botellas de vino y cafes 137 eur 3 personas.

Excelente RCP

Siguen con 5 stars.


02-08-2014

Nueva visita a Bacira. Por los pelos, que no teníamos reserva. Esta vez, benditos "no show"...Probamos nuevas cosas y nos quedamos con los must del sitio:

- Anguila ahumada y albóndiga. Ya comentadas ambas many times...un 10 ambos platos (yo sigo diciendo que la albóndiga es rabo de toro y a mí me gusta pero con reservas, pero soy yo, no el plato). 8 eur + 15 eur.

- Usuzukuri de Chicharro. Muy buena materia prima, pero al ir con la salsa ponzu en mi opinión pierde parte de su sabor. me gustaron más otros, aún teniendo éste una calidad incuestionable. 12 eur.

- Tiradito de Lubina. A la bilbaina. Con su gundillita y todo. Me recordó a los que probé en Nikkei-Luis Arévalo allá por...wow como pasa el tiempo. Excelente en todo. El mejor plato esta vez. 14 eur.

- Carrillera de cerdo, plato fuera de carta, viene con anacardos, pipas y hebras de azafrán...una verdadera pasada. Dulce-salado...un equilibrio imposible para una carrillera compacta que al partirla se deshace en la boca.

Vino: por recomendación de la casa un botella de Guimaro, D,O. Ribeira Sacra. Una delicia, fresco, suave, entró solo.

Con cafés + agua embotellada 90 eur 2 pax.

Lleno hasta las trancas, un martes.

Por algo será.

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Una grata sorpresa este Bacira.

Pequeño Bistró en una calle escondida cerca de Quevedo (como nota curiosa no sale en mi GPS). La decoración sin ser rompedora, es más que agradable y la opción del suelo y los frisos de baldosa neumática (que acabarán cansado) le da una comodidad y una estética que por fin se aleja (¡un poco!) del rollito madera decapada gafapasteril.

Servicio atento: explican los platos, atienden tus sugerencias y te corrigen si has pedido poco o mucho. La carta es prolija, aunque nos pareció muy completa de entrantes/primeros y un poco demasiado corta los segundos.

Como nota curiosa tienen una serie de opciones marcadas como "fuera de carta". Pero si te las dan en la carta...¿no serían ya de la carta?...en fin, filosofía nutricional de mercadillo. No me hagáis ni caso.

Nuestra opción:

Tiradito de Lubina. 14 euros. Excelente, me recordó al de Nikkei en la época de Arévalo.

Anguila Ahumada. 8 euros. La sirven sobre queso ricota. La mezcla funciona, aunque es un poco complicado de comer.

Tartar de atún (1/2 8 eur). Lo más flojo de la cena, aunque perfecto de calidad y por ese precio, regalado de cantidad.

Ceviche (1/2). De nuevo grandísima media ración por 7 euros. Bueno, aunque para nuestro gusto un poco pasado de rocoto. Si os la va marcha, perfecto.

Mollejas chimichurri. 11 eur. Poco que añadir. De nuevo un plato muy contundente y sabroso. Perfecto de cantidad. El chimichurri le va like hand and blister a las mollejas.

1/2 Albóndigas ahumadas. 11 eur. Son de rabo de toro, untuosas, casi se deshacen. Perfectas de sabor. Presentación muy original, con una campana de cristal que aguanta "el humo". Ya lo vimos en Kitchen Club así que la sorpresa fue menor. En mi caso con el rabo de toro me pasa como con la salsa Teriyaki, son sabores que me matan el resto. Así que me gustaron, pero no me sorprendieron.

Vino La Maldición. 15 eur. Buena recomendación, porque la carta de vinos (muy completa) es rarísima y salvo que seáis unos connoiseurs...suenan casi todos a chinorri.

Con café, aguan embotellada y 3 eur de servicio 81,50 eur 2 pax.

Conclusión: se puede comer por mucho menos (que una vez más nos pasamos un pelo), en torno a 70-75 eur. Por esa RCP Bacira será el nuevo bistrot de moda y le pasará lo que a Tandem o similar a poco que se corra la voz.

Nota: servilletas de tela. ¡Hay esperanza! y palillos chinos que no son de maderita-crac si no dignos. Cambian el servicio de mesa varias veces.

Afortunadamente en este caso la cocina y el servicio acompañan.

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Sr Rodriguez

Me alegro de que os gustara. Muy buen sitio

14 de agosto de 2014

volga

No entiendo por qué lo llamas bistrot, si es un restaurante de cocina fusión peruana y oriental, no?Todo parecido con el concepto de bistró es coincidencia.

14 de agosto de 2014

spider72

Victor...para mi un bistrot es un restaurante pequeñito, llevado de forma cuasi-familiar y cercano, a precios económicos. Los bistrós originales eran pequeños locales en Francia que ponían quesos y poco más.

No creo que la palabra bistrot esté ligada al tipo de cocina (que es nikkei fusión como dices tú y digo yo), si no al concepto de local y al precio. Por ejemplo para mi el Atelier Belge es un bistrot (vale, este es Belga, que es casi french) pero la Bomba Bistrot no lo veo yo muy francés (vinos aparte).

Oye que a lo mejor me equivoco. Corregidme y lapidadme, que me va la marcha.
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14 de agosto de 2014

spider72

La Rae está sobrevalorada.

Pero vale, lo cambio. A ver, tíos listos: como llamáis a un restaurante pequeñito y familiar...

14 de agosto de 2014

volga

Sí, yo suelo usar bistró para hablar de restaurantes de comida francesa. De hecho, lo de bistró fusión me ha chocado porque para mí:
- bistró= restaurante al que puedo llevar a mi padre o a mis suegros.
- fusión= restaurante al que NO PUEDO llevar a mi padre o suegros.
Pero bueno, no lo decía en plan lapidarte sino para entender en qué sentido lo decías.

14 de agosto de 2014

volga

Y para restaurante pequeño y familiar, Me quedo con la humilde expresión 'casa de comidas'.

14 de agosto de 2014

volga

Uy, lo de gastro- lo que sea, a mí me suena a lo contrario de familiar. Me suena a exceso de ego, a no sólo soy un restaurante, soy un GASTROrestaurante.
Aparte de que me parece una redundancia, pero son cosas mías.

14 de agosto de 2014

spider72

Pues lo siento, pero para una vez que David está de acuerdo conmigo, que os den boudin (por lo del francés). Se queda con Bistro.

14 de agosto de 2014

Javier B.

Yo voy este Sábado. Para mi bistrot haría referencia a un local con menos mesas. Si sigue mantiendo el local del Amasia me pareceria muy grande.

14 de agosto de 2014

eum

Genial la aclaración de conceptos, ya puestos que entendéis por brasserie?

14 de agosto de 2014

EspaciosSecretos

Brasserie es claramente un sitio en el que te dan la brasa, no??

14 de agosto de 2014

volga

Sé que existe pero no tengo ni idea del matiz de brasserie, nunca lo he usado.

14 de agosto de 2014

spider72

Entiendo que Brasserie es un restaurante similar al bistrot, pero de comida más rápida, más de batalla: croque monsieur, creps, ensaladas y cosas así. El bistrot ya implica una cocina más seria, "lenta" y de más calidad.

14 de agosto de 2014

spider72

pero mientras que la palabra Bistrot se ha vuelto más internacional, creo que Brasserie es solo para rollo muy francés.

14 de agosto de 2014

EspaciosSecretos

El bibo de Dani García lo acabo de guardar y se describe como Brasserie y no creo que sea un concepto de batalla. Yo creo que le ponen el apellido en francés porque queda bonito

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

La brasserie es un café-restaurante de ambiente relajado, donde sirven platos u otras comidas. Se espera que haya servicio de mesa profesional y un menú impreso (a diferencia del bistró que no posee ninguno de ellos); a pesar de ello se considera un sitio en el que se sirven comidas de forma informal a la hora del almuerzo. Por regla general una brasserie está abierta todo el día y todos los días de la semana, sirviendo el mismo menú todo el día.ver comentario completo

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

Viva la wikipedia

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

En definitiva un bistró es un restaurante informal y una brasserie lo que viene siendo en Spain una cervecería.

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

Mas wiki:

El bistró francés no tiene un estilo de comida definido aunque, por su origen obrero y popular, siempre ha servido platos tradicionales, hechos con alimentos frescos y considerados saludables. El menú de los bistrós, al igual que su decoración, se ha ido renovando hasta llegar a ser a menudo elegante, debido al auge de la comida tradicional y regional. Algunos chefs de cocina anglosajones, como Jamie Oliver y Gordon Ramsey, hacen referencia a este estilo. Algunos bistrós tienen, como antaño, despacho de venta de vinos y otros ofrecen platos de cocina internacional.ver comentario completo

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

Sin duda podría ser un bistró

14 de agosto de 2014

volga

Yo con esa descripción última sigo sin verlo. Este restaurante no tiene comida 'tradicional' al menos para España y Europa y creo que tenga un espíritu obrero ni popular (el común de los mortales no va a ir alli a comer de menú de diario) a 30ypico el cubierto (que saco de restar 10 € al spider-ticket).
Pero vamos, si para vosotros es bistro, es bistro.
ver comentario completo

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

Tienen menú diario a 13 euros.

14 de agosto de 2014

Lady Spider76

Pero coincido con la definición neobistró como la mas adecuada.

14 de agosto de 2014

volga

Ah, lo del menú está bien, interesante :)

14 de agosto de 2014

spider72

Joer tíos todo esto por el bistro/brasserie

14 de agosto de 2014

Gath

Por lo que cuentas, la nueva carta sigue estando de altura. Buen sitio.

13 de mayo de 2015

spider72

José Luis, a mi me gustó más esta vez que la penúltima...que probé aquella sopa de bloody mary que no me convenció (no sé si aún está).

14 de mayo de 2015

The Market Madrid

+34 918 05 79 91

Calle Príncipe de Vergara, 202 <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 70 personas

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Sencillez, calidad y honestidad. Pequeño bistrot con una carta sorprendente y una RCP de cuando ponían Verano Azul.

me gusta

un check-in aquí

4, le quito media por las limitaciones del local y media por no poner el IVA incluido en los precios.

The Market es uno de esos locales que pasaría desapercibido sin una página como ésta.

En cualquier caso una buena recomendación de @Sr Rodriguez y de @Je suis Beatriz y una divertida polémica a cargo de la decoración del local me hizo meterme en un taxi y organizar una comida "a uña de caballo" en este pequeño bistrot escondido detrás de la Plaza de Cataluña.

Después de un par de vueltas bajo la lluvia, igualito que Gene Kelly pero sin cantar, por fin lo encuentro, cerca de La Ancha y escondido detrás de un parquecito.

Local muy pequeño, apenas 7 u 8 mesas. Pequeña barra, de servicio más que para tomarse algo. Aún así la sala no me pareció agobiante ni incómoda e incluso grupos de 6 podrían acoplarse bien.

Carta pequeña, raciones y medias raciones, pero en cualquier caso más que suficiente.

Sorprende lo elaborado de los platos (cuando esperábamos un local con una comida más sencilla, más de andar por casa).

Los precios son más ajustados que la faja de Beyoncé.

NUESTRA OPCIÓN

BABA GANOUSH. ¿Qué puedo decir de este plato que no sepáis?.

Vale, lo admito, yo tampoco lo había oído en mi vida (entre éste y el Saag Aloo de Nitty Gritty estoy aprendiendo un montón). Para los que como yo no sepan qué es: un hummus con base de berenjena en vez de garbanzo. Aunque con la que caía no apetecía precisamente un plato frío, entró perfecto. Media ración generosa. 7 eur.

DORADA. Media de dorada con un punto perfecto y acompañado de un puré de tomate. Sencillo pero muy efectivo. 9 eur.

MEDALLON DE TERNERA. El plato que menos nos sorprendió pero que igualmente estaba en su punto de sabor y con una presentación impecable. Media. 9 eur.

CAZA. Pues aquí tenemos un problema. Me suena que era jabalí, pero también podría ser corzo, que la neurona que me queda estaba ocupada con otra cosa y no consigo recordar qué carne era. En cualquier caso en su punto, con la hebra perfectamente rota (es decir con muchas horas de chup-chup-chup previo) y mucho más agradable de comer que lo que uno espera de un plato de caza. Media. 9 euros.

POSTRES: pues no íbamos a pedir nada, pero estábamos disfrutando tanto de una comida improvisada que nos lanzamos al dulceo:

BIZCOCHO DE ALBAHACA. Madre mía qué postre. Imprescindible. 5 eur.

SOUFFLE DE CHOCOLATE. Correcto de punto (que no es poco), aunque comparado con el anterior no deja de ser un postre normal. 5 eur.

Todo lo anterior, saliendo muy muy llenos y sin descuentos ni Kaviares, 67 eur dos personas, con 4 copas de vino y un licor de flores por la patilla.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN: local familiar, clientes tratados con mimo, con mucha sonrisa y mucho cuidadito. Charla animada con el dueño (cuidado que es más apasionado que Larra en una floristería y el charloteo lleva a extender la comida veinte minutos, como nos pasó a nosotros), un tío majísimo.

Sensación de pasarlo bien, de disfrute tranquilo.

CONCLUSIÓN: a pesar de que el local es muy chiquitito, The Market es uno de esos restaurantes al que te apetece volver. Quizá no es un lugar para celebrar tu pedida de mano, pero sin duda es un sitio dónde dejarte caer en pareja o con amigos y tener una magnífica comida relajada, divertida y con una RCP del Cuéntame.

Venid a The Market.

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spider72

Sólo pierde media star por no poner el IVA en la carta

28 de noviembre de 2014

je suis béatrice

Pues te perdiste las migas que están de escándalo...

4 de diciembre de 2014

spider72

Ya imagino...a éste hay que volver y como dice @rodriguez es muy de kedada

4 de diciembre de 2014

Sr Rodriguez

No no. A mi no me parece de quedada para nada. Lo mejor, que cambian la carta muy a menudo y no cansa volver

4 de diciembre de 2014

spider72

Joé pues alguien me lo dijo.

Malditos gintonics!

Sí el dueño nos comentó que cambian la carta cada semana!!!

4 de diciembre de 2014

Lady Spider76

Por cierto The Market sale como restaurante recomendado en la guía Repsol recientemente publicada.

4 de diciembre de 2014

Avelio

Buena reseña. Otro pendiente!

4 de diciembre de 2014

spider72

Avelio éste es bueno para mini Avelia, que están súper pendientes. Por cierto que "semos" sus followers en Instagram y viceversa (las arañas, no nosotros)

Pa lo que da un Food truck

4 de diciembre de 2014

El Patio del Fisgón

+34 915 77 63 74

Don Ramón de la Cruz 26 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 91 personas

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Pequeño bistrot con patio interior de incomprensible éxito. Chulo como tienda de decoración, terrible como restaurante

no me gusta

es quien más ha ido (2)

2 peladas y quizá me paso.

Mucho habíamos leído y oído sobre El Patio del Fisgón y aunque había diversidad de opiniones, ninguna nos pareció categóricamente mala.

Las veces que habíamos intentado ir siempre estaba lleno, por lo que en un guiño clásico pensamos aquello de "algo tendrá el agua cuando la bendicen" (mucho mejor que el otro dicho, ése de los gustos culinarios de los millones de moscan que no pueden equivocarse) y nos dejamos caer anoche por ahí.

Pequeño bistrot dividido en dos ambientes, que diría mi madre: una zona de barra sin mucho interés, con mesas altas y taburetes sin respaldo en la que puedes tomar la misma carta que en salón interior, un precioso patio cubierto muy "mono" puesto, estilo cuqui-hipster-macetitas de lavanda.

Sorprendentemente se puede fumar, y así lo hacen profusamente los comensales (esto es un verdadero descacharre porque es un patio completamente techado y cerrado, vamos el cielo no lo ves ni en un póster. No deja de ser sorprendente que haya locales que aún se la jueguen así, pero oye, ahí cada uno.)

Debo admitir que en ningún momento noté el humo, así que entiendo que la extracción es buena.

La carta es informal pero prolija, hay un poco de todo: raciones, carnes, pescados...todo a precios bastante ajustados (faltaría más).

NUESTRA OPCIÓN:

RISOTTO DE QUINOA, o QUINOTTO. Un poco plastazo, pero se dejaba comer. De todas formas hay que ser ya muy torpe para que algo con quinoa no salga aceptable. Hasta yo que soy un gañán sé hacer cosillas en casa a base de este cerealoide que más o menos me funcionan. 12.80 euros.

ROLLITOS DE PATO. Recomendación de la casa, al parecer el plato estrella. Cuatro rollos de brik fritos con un relleno que no sabía a nada. Un verdadero saciante, puro pienso. Mal. 7,20 euros.

TACOS DE POLLO AL FISGÓN. Un desastre. Pollo pasado por la sartén, con queso fundido y pimientos. Una especie de relleno de taco, servido con tortitas de maíz aparte. De lo peor que he probado, indigno hasta de un restaurante chino de los gatunos. Chorreaba aceite por los bajos, era grasa pura. Un desastre que no nos comimos. 12.80 euros.

No hubo postre ni café. Con 4 copas de vino 42,80 euros.

CONCLUSIÓN: Imagino que si tienes veinte años y quieres impresionar a tu novio/a, el sitio funciona, puesto que en ese caso la comida poco importa y el patio, al estilo de Saporem, o La Contraseña, está muy apañado en cuanto a decoración. Si te importa mínimamente lo que te metes "pal" cuerpo, olvidad este local. La comida nos pareció simplemente mala.

DETALLES QUE NO SE VEN PERO ESTÁN AHÍ: Éramos unas 4 mesas y tuvimos que levantarnos dos veces para pedir más vino y la cuenta, estando los camareros charlando amigablemente en la parte de la barra. Una vez terminada la comida, nadie nos preguntó el porqué pedíamos la cuenta sin tomar vino, ni postre y con el último plato literalmente entero en el plato. Total, para qué.

CONCLUSIÓN 2: Está siempre llenísimo y hay que pedir mesa con dos semanas de antelación para un finde.

Las moscas a veces se equivocan.

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Avelio

Por la valoración que le das, se masca la tragedia, je, je.

30 de noviembre de 2014

je suis béatrice

No hacéis caso a mis recomendaciones y os pasa lo que os pasa...

1 de diciembre de 2014

Le Boudin Blanc

+44 20 7499 3292

5 Trebeck Street Shepherd Market W1J 7LT Londres, Reino Unido

guardado por 4 personas

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Le boudin blanc: osea la butifarra. No está mal, pero tampoco para tirar cohetes por lo que vale. No es informal ni barato. Ojo.

está OK

Nos invitaban a cenar en Londres...ya estaba yo re-lamiéndome y pensando en algún sitio de Gordon (Ramsei, no Brown) o algún sitio pijeras tipo Ibiscus o Sketch...pero me equivoqué de pleno.

Nos citaron en Shepherd Market, un grupillo de calles que hay en Mayfair, cerca de Park Lane/Green Park llenas de pubs y pequeños restaurantes caseros. Como conocíamos la zona y lo único un poco pintón que hay por ahí es el Nobu, ya iba más mosqueado que los 101 Dálmatas en el Carlos III.

En efecto, nos metimos en Le Boudin Blanc.

Se supone que es uno de los mejores bistrot de Londres. Pues vale, será así.

El local es simplemente eso, un bistrot, de los que hay cien mil en París. Oscuro, mesas de madera abigarradas, ruidoso y más pensado para ir en grupo de amigos que de cena finolis.

Digo todo esto por los precios que tiene, no porque no me gusten los sitios como el de arriba, que de hecho me gustan y mucho, pero con su debida RCP, así que cuidado con meteros ahí pensando que es un restaurante baratero e informal, que aunque lo parece no lo es en absoluto.

Lo que es más chungo de entender es confundir la luz tenue con la falta de luz. No se ve lo que comes así que hay que confiar en que todo sea "comme il faut".

Nuestra opción:

MEJILLONES BOUCHOT. Muy buenos y de tamaño correcto/pequeño. No detecté ningún melenas, así que asumo que eran de roca.

CARACOLES AL AJILLO. Muy parecidos a los de Atelier Belge, quizá un poco más grandes. Me gustaron mucho, pero 3 estaban vacíos (de 12).

STEAK TARTAR. Me cuentan que bueno, que no estaba mal. A mí me pareció un ladrillazo enorme coronado con una rodaja de pepino. No te lo dan a probar ni nada parecido.

ENTRECOTTE A LA PLANCHA. Muy buena calidad de carne, pero en fin, es lo que es, y aquí la tenemos mucho mejor o ala menos igual mucho más barata.

Un vino francés que no recuerdo, porque no lo pedí yo, a 80 pounds la botella, temperatura de bodega de Troll de Lord of The rings. En fin.

CONCLUSIÓN: Que no cenamos mal (sobre todo porque no pagamos) pero que por unas 70 libras por persona (la cuenta total sumó 270 libras) hay opciones mucho mejores hasta en Londres. Imagino que a los ingleses todo lo francés les suena y les sabe maravilloso, pero en este caso el ambiente y la RCP no justifican ese rejonazo.

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Beaucoup!

+34 913 59 19 28

Calle Doctor Fleming ,54 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 74 personas

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Bistrot en Costa Fleming

no me gusta

2 check-ins aquí

bajamos a 2++ pero no llega a 3.

Precios subidos junto a tartar que tiene más cámara que Javier Idem.

Vino que hubo que devolver a toriles por calentorro.

En resumen: se nos cae de la lista de ruta doctor fleming.

***************

Después de releer las opiniones de unos y otros, poco o nada puedo añadir.

Estoy 100% de acuerdo (y esto últimamente me empieza a preocupar) con Acme...podría ser un bistrot francés bastante pintón si no les hubiera dado por ahorrar en la barra...porque el contraste entre las mesitas de madera clarita rive gauche y el barrazo de granito gris marengo estilo Los Torreznos te golpea visualmente desde que descubres la barra del fondo.

En resumen: la cocina es mejor que lo que adelanta el local, aunque los precios son un poco subidos para lo que la estética del sitio ofrece, siendo además en forma de tubo estrecho terminado en una barra semicircular, resulta un poco agobiante por estrecho.

Gran oferta de vinos, franceses y españoles...una pena que nadie se moleste en "venderlos". Si pido una copa de vino blanco o de vino tinto...pues joé explícame, véndeme...cuéntame...dime argo...si hay un vino que se llama "musculoso" no me digas que que alguien lo pide "per sé" que no me lo creo...

Aún así servicio atento (es cierto que en el local no había ni blas).

Lo que pedimos (en la barra, fea y estrecha):

- Mejillones bouchot. Generosa ración, (700 grs ponen en la carta), de roca (aunque algún melenudo de batea se escapó...) en nuestro caso "ciboulette" (cebollino para los que no lo sepan, como yo, cortesía de Wikipedia). 14 euros...muy buenos pero muy caros.

- Magret de pato. Media ración enoooorme. De los mejores magret (o se dice magrets?) que he probado...acompañado de puré de manzana o de compota, que nunca sé...18 euros. La completa 33 euros. De nuevo me parece un precio desorbitado.

- Cuatro copas de vino, dos blancos muy correctos y dos riberas tintos calentorrillos.

-Dos cafés.

44 eurillos.

Caro para un local que no me dice nada al menos en barra. Buena cocina, sin embarg. Opción perfecta para, Acme "dixit", cena de amigos o tapeo de barra pero poco más.

Creo que es una cocina con posibilidades si tuvieran un local más "ad hoc"

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eum

A mi me pareció mucho lirili y poco larala....

18 de octubre de 2014

spider72

@eum, te doy la razón 100%

20 de octubre de 2014

Le Coco

+34 915 21 99 55

Calle Barbieri 15 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 70 personas

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Hipster con buena cocina: existe!

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es quien más ha ido (2)

14 julio

Cena con ex-lady spider the 1st y con mis hijas.

Insisten en ir, aunque sospecho que simplemente es por lo del cubo de mantequilla en la mesa como entrante y porque con la cuenta traen chuches.

80 pct lleno (y es lunes)

Lo de siempre: buena comida aunque hecho de menos alguna carne más o algo un poco mas elaborado. Aún así a mí me gusta.

Mejor servicio que cuando está lleno que se nota saturado.

Mi opción de hoy: rabas y croquetas (2 de carabinero y 2 de idiazabal, ambas correctas), 3 hamburguers y para mí lubina en papillote. Todo muy bueno pero mi lubina la sirven en el recipiente de silicona...lo que le resta encanto y se vuelve incómodo de comer.

Se lo hago notar al dueño, que ya me conoce porque soy encantador y me dice que es cabezonería suya y que todo el mundo se lo dice...quw sigamos insistiendo.

Buenas tartas: excelente estrudel y correcta tarta de queso.

Con cafes y dos copas de vino y agua (of course bottled) 82 euros los cuatro. Está correcto.

Subo una estrella.

27 de junio. Cena. 4 personas (dos niñas).

Le bajo media estrella, de 3 y media a tres...con el local lleno pierde ese toque de proximidad y de trato al cliente que tanto nos gustó la primera vez.

Vuelvo a Le Cocó para ver que tal pita en un día normal...el local está petadillo. Tenemos reserva para 4 y después de algún pequeño lío (llega la cuarta persona y no le dicen que estamos ya dentro...) comenzamos a cenar.

Esta vez nos toca al fono, al lado de la cocina. No está mal, pero si vais pedid mesas en la parte delantera del local, mucho mejor ambientuqui.

El sitio es rollo hipster, ya lo dije, pero se confirma que la cocina intenta ir un puntito más allá.

Servicio regularcillo pero según que camarero te toque, perdido en la vorágine. El dueño se desesperaba de vez en cuando con ellos. Un poco lento.

Nuestra opción:

Ensalada de Kumato con helado de aceite de oliva. Lo emulsionan (es decir lo remueven) delante tuyo, lo que le da un toque gracioso. Ricos los kumatos pero el helado de aceite no le aporta nada especial...está frío pero los tomates también. Sabe a lo que sabe. kumato. 9,5 euros.

Rabas con manyonesa de limón. Correctas a mis hijas les encantaron. Ligeras y muy bien fritas. 9,5 eur.

Hamburguesa de buey. Pasan el corte de mis hijas. Pan de mollete. Muy generosa de cantidad. Carne perfecta nada que envidiar a las Mad Grills etc...11 euros.

Tiradito de pescado (pez mantequilla). Servido con una salsa cítrica. Muy rico de sabor aunque cutrero en presentación: plato negro redondo de pizarra junto con el color verde de la salsa le dan un aspecto nada apetecible. El tiradito debería servirse en plato alargado...comme il faut. 10 euros.

Suprema de cebón. Correcta, aunque a mí me pareció dura. 14 eur. Un poco alta de precio para el local.

Coulant de chocolate. En su punto (cosa que últimamente no me pasa mucho). 4,5 eur

Total: 80 y pocos euros con dos cafés.

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Después de anular nuestra mesa en Las Raíces del Wellington por que hacía un frío que pelaba y dado que ya era tarde para Kaviares etc...nos dejamos caer por este Lé Cocó.

El sitio es como lo define Avelio en su crítica. Muy mono, con sus muebles decapados, sus mesas corridas para compartir y por supuesto que no falte el cubito de zinc con los cubiertos para todos. Puro hipster. Por si fuera poco, carta en una tabla (¡horror!) y oferta basada en tartares, tiraditos, papillotes y demás (¡pavor!).

Ya iba "calentito" por haber tenido que anular en el otro sitio, eran pasadas las diez y media, tenía frío y hambre....la visión de haber recalado en un Bon Vivant o en un Tandem-Saporem me estremeció...de nuevo atrapado por un micro-ondas hipster...

Más mosqueado que un pavo en Navidad comienzo a echar un ojo...y la cosa poco a poco va cambiando de color...

Primero la carta de vinos: corta pero completita...tienen Camins a 19 eur...y hasta Pétalos de Bierzo...quizá hay esperanza...quizá esa luz al final del túnel no es un tren.

Vino servido a la temperatura correcta. Segunda cosa que me hace pensar que evitaremos el desastre.

Aperitivo de mantequilla como el que vimos en Arzabal...un cubo con tres o cuatro cucharas de palo. Muy rica...pero el pan me pareció chusquero.

Servicio atentísimo (es cierto que el local sólo tenía media entrada, lo cual siendo martes ya indica que la cosa funciona...), nos dejamos aconsejar y de hecho sólo fallamos en el plato que precisamente elegimos solitos.

Nuestras opciones:

- Bombones de pollo al curry con salsa Le Cocó. 9,50 eur. Reguleras por ser generoso. Unos simples nuggets redondos de pollo con un ligerísimo sabor a curry que se pierde por el empanado. La salsa Le Cocó resulta ser una salsa rosa sin más.

- Steak Tartar. Muy rico. Carne cortada a mano. No es el típico steak, por ejemplo lleva cebolla roja, pero se come más que bien. 14 euros.

- Fish & Chips. Lo mejor de la noche. Simples dados de merluza de pincho rebozados...pero en su punto de frito, rebozado ligerísimo y una calidad de pescado extraordinario. Me supo como la que hacía mi madre...12,50 euros.

- Tartar de atún. Muy rico, bien cortado y con mucho sabor...quizá un poco pasado de sésamo para mi gusto. 13 euros.

- Tarta fina de manzana. Correcta sin más. 4,50 eur, aunque vi otras dos o tres tartas caseras con muy buena pinta, sobre todo una red velvet que se quedo mirándome con ganas...

Con cafés 76,30 euros. Muy buena relación calidad-precio que comimos como limas.

Conclusión: un bistrot más que decente con una buena relación calidad-precio, correctísima materia prima y servicio atento que lo "vende" bien. Muy buena opción para algo ligero y desenfadado.

Salí contento y creo que volveré a probar los perritos y las hamburguesas con mis hijas.

Le doy 3 estrellas y media...con perspectiva positiva.

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EandradA

Me ha encantao lo de "80 pct"

15 de julio de 2014

spider72

maaaaaas o menooosssss que estamos en tóoooo

15 de julio de 2014

EandradA

No, si lo digo por la abreviatura, no la cantidad.

15 de julio de 2014

Café Jaime Beriestain

+34 915 15 07 82

Carrer de Pau Claris, 167 <m> Diagonal L3 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 4 personas

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Precioso bistrot catalino...buena comida aunque cuidadín con el vino

está OK

es quien más ha ido (1)

Ayer tiré de agenda para montar una comida de bizniz aunque informal en Barcelona.

Normalmente suelo ir al Nuba o a algún restaurante del puerto, pero esta vez quise hacer un esfuerzo y salirme de lo clásico. Después de descartar Spai Kru por el precio y Ticket por que me soplaron que las colas son de alucine (pensé "a ver si voy a dar con el Nakeima de BCN"), me decidí por este Café Jaime Beriestain.

Me habían hablado maravillas mis contactos culés, que es una especie de TCT, que si está lleno de gente wapa...y blablabla...

A pesar de todo...voy con cierto reparo..que aún recuerdo cuando me mandaron al Passadis del Pep o al Cangrejo Loco y aún tengo que hacer rehabilitación por los hachazos que me arrearon.

Además me explican que este Jaime, decorador, ha montado un "concept store". Ya empezamos con las moderneces. Es un restaurante, tienda y floristería, todo en uno. La experiencia me dice que el que mucho abarca poco aprieta...pero como me va la marcha, pues tiro para Pau Claris.

Que en el local la decoración se ha cuidado es evidente. Preciosísimo, con una pequeña barra a la entrada y mesas redondas más al fondo. Butacones de terciopelo (en este caso me parecieron cómodos y nada pesados, encajando perfectamente con la decoración).

También mesas flanquedas por sofás redondos...rollo parisino parecido a lo que te encontrarías en Le Grand Colbert pero mucho más moderno.

Al fondo del local, la floristería. De nivel, muy parecida a la que hay en Platea o al antiguo Búcaro. Le da un aire increíble a la decoración del local, aunque me pregunto si vende algo.

Dos lámparas impresionantes (el techo del local es altísimo) le ponen al sitio un toque art decó genial.

Todo son detalles: muchas mesas son para compartir, pero en este caso son redondas así que usan libros antiguos puestos de canto como pequeñas barreras para romper el espacio entre comensal y comensal. Me siento cuqui.

Noté que había mucha gente comiendo sola. Curioso. En Madrid rara vez veo eso.

Servicio atento aunque un pelín lento y trasconejado. Estilo rollo Luzi...gente "jovenguapaconzapas".

Tenían una "fórmula" por 15 euros. Me hace gracia esto de la fórmula. Este Jaime es Chileno y quizá allí se dice así, porque lo de la "formule" yo sólo lo he visto en París y dicho en "castellat" queda un poco rarito...

A lo que voy...la fórmula tenía buena pinta por 15 euros, pero me lancé a la carta...la aventura es la aventura y a mí me gustaba el programa de Miguel de la Cuadra Salcedo...aunque estuviera trucado (mucho más que Frank de la Jungla).

Mi elección (luces, sombras y algún hachazo monetario):

1.- Ceviche de Lubina. 14 eur. Me indican que lo marinan en el momento y que tarda unos 20 minutos. Buena observación. Pediremos algo antes para ir haciendo boca. Error (ver punto 2). Muy bueno. Se nota que está hecho al momento. Rebaño tol liquido con cuchara. ñam ñam ñam.

2.- Media de jamón con tumaca. 12 eur. Zzzzzaaaaaassssss. Hachazo. Un plato de postre con una mini ración de jamón que en Madrid llegaría por los pelos a tapa. Dos tristes rebanadas de pan con tumaca de frasco. Buen jamón, sí...pero a precio de Beluga.

3.- Wok de verduras. 13.30. Muy rico. Verduras al wok salteadas con quinoa. No es que sea el plato más sabroso del mundo, pero con esos mimbres poco más se puede hacer. A mí me gustó.

4.- Pechuga de pollo Thai con cacahuetes, brotes de soja y fideos de arroz. 15.40 eur. Riquísimo plato con mucho sabor, servido perfecto y en su punto de sabor. Los cacahuetes le dan un contraste de crac-crac que va perfecto con lo blandurrio de los fideos. Me lo comí en un plis-plas. El pollo muy tierno y en su punto.

5.- Vino. Éramos dos personas así que decidimos no pedir una botella entera...4 copas de vino blanco "Menganito". Toma elección: 6 euritos la copa.

Esto ya no es un hachazo...es una cuchillería de Toledo de esas con armadura en la puerta. Es la cheira del Torete que vuelve para vengarse.

¡¡¡¡6 euros copa por un verdejo que no vale más de 8-9 euros en el Carrefour!!!! (la botella entera, digo).

6.. Postres- La mitad de la carta son postres. Sólo con leerlos te pones como el perro de Paulov. Como soy idiota y estoy a plan...me pido una triste compota de manzana. Casera y muy rica...dejaré el resto para una mejor ocasión en que esté más "fit".

Total: 102 eur con 1,50 de servicio de pan (buen pan pero simple: un par o tres de rodajas metidas en una bolsita de papel).

Conclusión: sitio precioso, realmente bonito. Cuqui-cuqui. Ideal para una cenita romanticona y hacer manitas. La comida mucho más correcta de lo que me esperaba...bien servida y presentada.

El vino...pues ya lo habéis leído...un verdadero despropósito.

El resto...tres estrellas y media o quizá incluso cuatro...estoy dándole vueltas.

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Restaurante Gourmand

+34 915 45 84 48

Calle de Bretón de los Herreros,39 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 274 personas

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Tintín en Bretón de los Herreros

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un check-in aquí

Esta crítica no va a ser fácil para mi porque además no me deja en buen lugar pero voy a intentar ser sincero con lo que sentí ayer de verdad en el L´atelier, maravillosa cena Belga después de mi mala expe. hace ya meses con La Tulipe, ya fenecido.

Por un lado, la cocina. Irreprochable. Casera de la cabeza a los pies. Cuidada hasta el último detalle, tanto en presentación como en cantidad o sabor. Esto es lo que pedimos:

- Croquetas de quisquillas. Muy ricas, aunque parecía que las habían hecho en Mordor...Dios qué temperatura...tuve que esperar (y soy un tío impaciente) 10 minutazos para poder meterme una en la boca sin jugar al tenis con la croqueta entre carrillo y carrillo.

- Caracoles. También muy buenos, en su punto. Me recordaron mucho a los de Le Grand Colbert, aunque a mí me gusta más comérmelos con su concha (quiero decir sacarlos, la concha no me la como, claro).

De todas formas superlativos.

- Mejillones, cómo no. Servidos en dos cazuelas de media ración. Perfectos. En nuestro caso con puerros, salsa marinera y vino blanco.

- Coquelet. Lo más flojillo de todo, aunque como siempre digo, se llame como se llame el pollo es pollo y da pa lo que da. Presentación perfecta, una vez más separados y emplatados en medias raciones. Rico.

- Tiramisú. Nos encantó. No hago más comentarios que ya está súper-trillado.

Otros detalles que da idea de lo que cuidan aquí la cocina...también ya comentado: el surtido de mini panes caseros, esos entrantes maravillosos con el servicio (crema de mejillón, el hummus) y el sorprendente acompañamiento dulce con los cafés..mini macaron, mini crème brûlée.-..¡casi imposible tomarlo todo!

El servicio es impecable (bien es verdad que sólo estaban ocupadas la mitad de las mesas), siempre pendiente y encima la botella de Champagne Bilecart a 36 euros!!!. Pensé que era una errata.

Relación calidad-precio demoledora: dos entrantes + dos principales + dos cervezas + champagne + agua + dos cafés + un postre: 86 euros con el descuento de Kviar. Alucino.

Así pues lo único que quizá desmerece un poco es el local...un contraste enorme entre la planta de abajo, que es poco más que una cafetería con una manita de pintura y unos poster de Tintin y la planta de arriba, todo un bistrot clásico con mesas amplias y separadas. Quizá un pequeño lavado de cara de la planta baja sería necesario.

Y por último, antes de pasar a la parte friki de mi crítica, hago mención al calor. Un calor horrible que hizo que no disfrutáramos de la parte final de la cena. Culpa mía quizá que no lo comenté...pero es que era más que evidente.

COMENTARIO FINAL. Me estoy volviendo raro, o mejor dicho, gilipollas. Me encantó la cena de ayer y por primera vez en mucho tiempo me sentí en un verdadero restaurante en el que cada comida es preparada con mimo y en el que sientes que todo el personal está pendiente de tí.

Quitando el calor (terrible) no hay nada negativo que pueda destacar con respecto a anoche, y sin embargo me parece que todos estos meses de comer en Luzi Bombones, Ten con Tens y demás me han convertido en un borrego culinario, porque sólo disfruto y salgo contento cuando voy a un localito con postureo y grasia-pisha-achilipú y anoche, aunque la comida fue espectacular no salí con una sensación de "wow qué chulo"

...y no me gusta pensar así, pero no puedo evitarlo.

En fin...será cuestión de re-educarme, como cuando haces el curso del carnet por puntos.

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Gath

Buena reseña. Pinta buen el sitio, habrá que ....

6 de junio de 2014

je suis béatrice

Spider, en cuanto a la temperatura el día que yo estuve fue uno de esos en que en medio de unos días de calorazo aparece sin venir a cuento un día de frio. Tenían todas las ventanas abiertas y se notaba frio. Se lo comenté a una de las camareras y les falto tiempo para cerrar las ventanas, fueron muy amables y a partir de ahí ya estuvimos super a gusto. Me apunto lo del champagne para la próxima, me pregunto si lo venderan por copas...Y sobre tus dudas, seguro que un día encuentras el equilibrio entre el ambiente y la comida y dirás ese "wow que chulo" ...ver comentario completo

6 de junio de 2014

spider72

Es verdad que la comida es sencillamente genial...y nada caro. Con el Kviar es imbatible. Eso sí, cerrad los ojos hasta que subáis la escalera...Je suis...seguro que tienes razón...es que el calor era insufrible pero culpa mía x no decirlo.

6 de junio de 2014

Eduardo

El otro dia pasé por la puerta y lo vi, tengo bastantes ganas de ir, por cierto ayer me acordé de ti Spider ya que un amigo mio comió en Otto, te tenia que haber preguntado por lo mejor de la carta, ya que practicamente vives alli. ;)

6 de junio de 2014

spider72

Je je...sí por diferentes motivos voy bastante...de momento...que el tema copas anoche ya lo vi muy chungaleras...

6 de junio de 2014

acme

Spider, lo primero es admitirlo. ¿y si te estás empezando a refinar? :-)
Buena reseña.

6 de junio de 2014

Sr Rodriguez

Pues si Otto estaba chunguillo, no te digo cómo estaba Café Colón. Antes de las 24h y en el restaurante había dos personas (dos camareros). En la terraza, una pareja tomando un copa. Desolador (y más por el contraste de venir de TCT)

6 de junio de 2014

acme

Estaba la noche golfa por lo que parece....

6 de junio de 2014

spider72

Buf de nuevo sólo el TCT tiene público en Madrid fuera de los week end...a eso le añadimos Ramsés y La Butiq en La Moraleja...y ya está el mapa coperil Madrileño...el resto más vacío que factura telefónica del Nakeima...

Bueno Válgame Dios suele estar muy bien los jueves, es verdad.

6 de junio de 2014

spider72

Acme, gracias por los ánimos. Voy a seguir intentando ir restaurantes-de-verdad de esos con servilletas de hilo y comida de verdad...a ver si poco a poco consigo eliminar mi lado Pocholo.

Está por ver...

6 de junio de 2014

zama

ayer La Contraseña tenía muy buena entrada

6 de junio de 2014

spider72

Zama, pero en plan copas en la barra o te refieres al restaurante?

6 de junio de 2014

zama

Nosotras llegamos sobre las 12 y tanto en la barra como en la sala había gente. Preguntamos si podíamos pasar dentro a tomar la copa y nos dejaron porque la mayoría de las mesas ya estaban también tomando las suyas.

6 de junio de 2014

Alexo

Pulgares arriba Spider¡ :)

6 de junio de 2014

Sr Rodriguez

Para una copa de jueves a veces está animado Arzábal, con la gracia de tener miles de tabernas para cenar antes.
La Butiq un viernes noche es de lo más asquerosito que he visto (al menos la terraza)

6 de junio de 2014

spider72

Rodriguez...qué tal está Café Colon??? Pa unos gintos digo...

6 de junio de 2014

spider72

Thumbs up Alexo!

6 de junio de 2014

Sr Rodriguez

Lo siento Spider, no te puedo decir porque no nos quedamos, era desolador. Estaba tan tan vacío que nos dimos la vuelta. El sitio tiene buena pinta pero claro, con gente.

6 de junio de 2014

nindiola

Me has convencido. Voy a ir. Si la compañia es buena, el tema del ambiente baja muchos puestos en la lista de virtudes.

9 de junio de 2014

Marla

Qué difícil es encontrar buena compañía.....

9 de junio de 2014

spider72

ya nos contarás...de verdad que la cocina es superlativa...pero el local...no sé, no sé...

9 de junio de 2014

Tandem by TriCiclo

+34 910 16 80 67

Santa María, 39 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 122 personas

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uno de tantos y abstenerse gente de más de 1,80. no cabéis.

no me gusta

un check-in aquí

Lo dicho cuando veo lo de "de lo mejor de 2014" pienso que o sois todos replicantes o yo soy un tío raro...porque no puede ser que este Tandem sea algo tan destacable en una ciudad como Madrid.

Me ha costado reservar, eso es verdad, y el rollo ése de "by triciclo" imagino que tiene mucho que ver. Los tentáculos de la cocina de David Muñoz se extienden por la ciudad...yo no he estado en Triciclo, pero espero que el tema sea un poco mejor que lo que yo vi ayer en Tandem.

Lo primero, y me repito más que el ajo: el sitio es enano, oscuro y no demasiado bonito.

Hace calor. Mucho calor.

Las mesas son pequeñitas-pequeñitas, estilo teca de jardín, las sillas son de tijera también de pequeñas laminas de madera. Yo mido 1,75, soy tirando a bajito y me encontré realmente incómodo tanto con la mesa como con la silla. No quiero pensar en alguien más alto. Incomprensible.

A lo que vamos. Servilletas de papel. No hay manteles. Porqué, porqué porqué...no hace falta que sean de algodón egipcio, pero con un restaurante de 7 mesas no debería ser tan difícil el tener al menos servilletas de tela...joé que le da otro aire al garito.

La carta es un papel. Total somos modernos...pa qué nos vamos a preocupar. Me temo que nos estamos acostumbrando a que nos vendan lo chusco como modernuqui-cool. Es como si dices que te gusta Lady Gaga. Mal...te tiene que gustar Travis o The international...si no eres un paleto.

Carta de vinos no hay. Y el que te dan está caliente.

La comida, pues rollo Asiatico-cool. Así podemos tener una mini-cocina.

Fusioncilla peruana, japo con toques cañís. De nuevo todo rezuma ese rollo hipster-perroflauta que se traduce en: es barato y como tiene maderitas y lo servimos en cazuelillas pues ya es cool.

Misma sensación que he tenido en Saporem...nunca entenderé el porque estos sitios se ponen de moda. Es uno de cientos que hay en Madrid...

Nosotros pedimos un tiradito de pescado (estaba bueno), ostras aliñadas (normales, pero creo que era la misma salsa del tiradito), unos canelones (alabadísimos por otras críticas que a mí me parecieron eso, canelones sin más) y (aquí música de Wagner o similar) un bocadillo chino que me supo a gloria y que me medio arregló la cena. Rico, rico, rico y muy rollo Streetxo, con ese sabor Thai tan conseguido.

También un tataki que estaba bueno, aunque con el resto tan desangelado...pues mira a mi no me sabe igual.

En fin...que la cocina no es del todo mala...pero no la disfruté entre el calor, las mini sillas, las mini mesas y los mini platos (sí todo es chiquitito). Es como beber Vega Sicilia en un barreño. Pues oye que no me sabe igual.

A mí personalmente me pareció caro unos 80 eur por los dos...salvo el bocata chino el resto me pareció plano y poco destacable. Yo no volveré. No es mi rollo. Respeto que tenga cierta gracia para un cierto público, pero no que me lo vendan como la sensación del año.

Eso sin contar que ir a cenar a ese barrio con coche es un suplicio chino (mira aquí también hay rollo fusión).

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acme

Sí, lo de "lo mejor de" del 118 es un misterio. O en secreto como el de la coca-cola pero en ningún caso se sostiene aritméticamente.
Ahora bien, me alegra que alguien más no le emocionen los canalones del Ferrán. A mi además tampoco es que me emocionase el bocadillo chino.

9 de mayo de 2014

spider72

aún tengo marcadas las tablas de la silla...tengo la espalda como xilófono.

A mí el bocadillo me gusto mucho...pero es que ya tenía ganas de sacarle el punto + a algo

9 de mayo de 2014

EspaciosSecretos

Estos sitios se ponen de moda por las agencias de comunicación. Los dos sitios de los que hablas tienen detrás blogs con mucha repercusión q a su vez generan corrientes de interés mediante invitaciones a otros con poco criterio y menos vergüenza

9 de mayo de 2014

acme

Hombre, pero yo el triciclo creo que está (estaba) bien, salvo el tema de los tiempos.

10 de mayo de 2014

Lolaperejila toma este comentario con cautela

Pues yo creo que los que trabajan en una agencia de comunicación sois vosotros, al menos spider72, pero agencia de la competencia claro, tío, o estás muy aburrido o te pagan por hundir sitios por ahí. En serio, me encantaría saber a qué te dedicas, seguramente a nada productivo ni que requiera mucho esfuerzo, si no, no hablarías con tanta frivolidad del trabajo de otra gente...en fin, es que hasta me imagino tu tonitover comentario completo

28 de mayo de 2014

EandradA

Lolaperejila, te has confundido de página, el sitio en el que tenías que entrar era "foroenfemenino", sin menospreciar "forocoches", eh?

28 de mayo de 2014

Marla

Que poco gusta la realidad ....yo doy fe. Comer en tandem es como comer en un garaje con una manita de pintura. La comida no es lo peor, eso es cierto.

Pero Lola, no deberias descalificar asi a quien sólo da su opinion sin insultar.
Tandem es lo que es, no da para mas....

28 de mayo de 2014

Lolaperejila toma este comentario con cautela

umm, no, no me he equivocado de página, es que estoy acostumbrada a leer recomendaciones útiles y esto parece un patio de vecinos

28 de mayo de 2014

Sr Rodriguez

Es un patio de vecinos. Las recomendaciones buenas buenas igual en Tripadvisor

28 de mayo de 2014

Marla

Nos ha salido polémica esta Lola.....acaba de entrar haciendo amigos. Como dice el Sr Rodríguez es un patio de vecinos. De esos donde cada uno cuenta lo que ve. Tu debes ser la vecina a la que nadie le habla en los rellanos.

Si quieres polémica esta no es tu pagina.

He dicho

28 de mayo de 2014

EandradA

A mí me parece bastante útil argumentar por qué te ha gustado un restaurante o por qué no. Lo del patio de vecinos... bueno, a veces, pero eso sí, vecinos con coco y que se dejan pasta en comer por ahí. Como dice el Sr. Rodríguez, si quieres opiniones buenas, tripadvisor es la mejor página, y ahí no se conoce nadie.

28 de mayo de 2014

Lolaperejila toma este comentario con cautela

oleeeeee. qué contenta!

29 de mayo de 2014

je suis béatrice

Yo aboliría los títulos en este patio de vecinos ya!!

29 de mayo de 2014

acme

David, echa toda esa rabia que llevas dentro... Pero proyéctala sobre je suis que es la que ha montado todo el pollo.
Y ahora quiere arreglarlo,...

[/mode conversación en el rellano del segundo = off]

29 de mayo de 2014

Lolaperejila toma este comentario con cautela

Pues seré yo la equivocada pero hay muchos foros estupendos por ahí donde despotricar todo lo que querais; aquí escribis vuestros desahogos en la página del local, por lo que estais perjudicandolo directamente. Me parece que la que cree que esto es foroenfemenino no soy yo. Pero bueno, creo que se me está escapando la complejidad de este mundillo...

29 de mayo de 2014

je suis béatrice

Lola ¿Qué foros de opiniones recomendarías? Por cierto que el Tandem by Triciclo tiene críticas buenas también, no se si las has visto , aquí hay de todo. Nadie tiene interés en hundir a nadie, pero a todo el mundo le gusta saber los pros y los contras cuando vas a comer a un sitio, y si conoces a los usuarios ya sabes quienes son más afines a ti y a quien hacer caso, la gente no suele leerse solo una opinión.Y los dueños de los locales también pueden usar las críticas para saber lo que a sus clientes les gusta o no les gusta que al final son los que pagan. Spider no ha dicho que se coma mal de hecho y ha dicho que el sitio no le gusta por una serie de razones en una web de opiniones sobre restaurantes... Si Spider se quisiera cargar algo sería la cola del Nakeima pero en este sitio no creo que tenga ningún interés.ver comentario completo

29 de mayo de 2014

eum

A mi me resulta útil cualquier tipo de opinión, agradezco mucho que cualquiera (sepa o no de gastronomía) gaste unos minutos de su tiempo para comentar aspectos de un local en el que ha comido. Sabiendo claro que esto de las opiniones es personal y intransferible y cada uno tiene sus gustos y sus preferencias.

29 de mayo de 2014

spider72

Bueno, bueno, bueno...osea que porque yo, un tío normal, despotrico contra un local...¿lo hundo?...osea que cuando aquí se descojonan de mí cuando pago por cenar en Luzi Bombón es que ellos "están hundiendo el local?". A ver Lola, yo como todos los que están aquí, más o menos, trabajo en algo productivo, ya que de otra forma no me pagarían mi sueldo cada mes y cuando voy a un restaurante cuento MI OPINIÓN y de forma subjetiva, claro está, que pa eso es la mía. Tandem está reventado y me ha costado un mes encontrar mesa...así que posiblemente soy un tío raro, pero YO, ÚNICAMENTE YO, COMÍ REGULAR TANTO POR EL LOCAL COMO POR LA COMIDA O EL SERVICIO. Que conste que he comido peor en otros sitios.ver comentario completo

29 de mayo de 2014

spider72

Joé pues como leas la última de Kabuki...estará el tronco temblando...

29 de mayo de 2014

spider72

Ehhhhh1!!!! one moment...Lolaperegila que tienes 1 sitio!!!! sólo admito que se descojone de mí Acme que es experto en cocina Indú y no sé qué más...

29 de mayo de 2014

EandradA

Es especialista en restaurantes mozambiqueños en Pitis.

29 de mayo de 2014

acme

si es que soy una leyenda,...

29 de mayo de 2014

je suis béatrice

...y en hacer chekins falsos...

29 de mayo de 2014

spider72

Venga bah fin de polémica....que sí que Tandem y Saporem son dos templos culinarios...que no me extraña que estén petados....¡hagamos opiniones útiles para que todo el mundo sea feliz.
Fdo. Spider72. Malabarista y prestidigitador.

29 de mayo de 2014

acme

Para checkin falso el primero tuyo en Kena. Si es que tengo una memoria que a veces me doy miedo a mi mismo....

29 de mayo de 2014

je suis béatrice

Perdona, que falso no fue, que yo estaba en la puerta haciendo fotos de los obreros....Yo hoy no te he visto en la puerta del Kokoro...

29 de mayo de 2014

acme

¿Fotos de los obreros?. Ay, ay, ay,...

Yo me he comprado el smartphone de la Ean que hace checkin y fotos estando a tiro de piedra.

29 de mayo de 2014

Marla

Querido Spider Tándem está reventado porque tiene 5 mesas...esto no es llenar The Hall o Ten con Ten. Es un garaje repintado con 3 mesas de Ikea de 10 euros. Tiene encanto.....no. Se come bien, pues creo que por lo que se paga tampoco. No creo que tras ver los Restaurantes a los que ido esta Lola tengamos que pedir perdón. A mi no me gustó Tándem, y tampoco me gusto Triciclo, por la lentitud. Ya basta de pedir perdón por opinar (es que hoy me he levantado estupenda y muy dramática).ver comentario completo

29 de mayo de 2014

spider72

I love you Marla. Recuperemos la comida auténtica...unos callos con garbanzos en el Hispano...o un buen cochino en Cándido con su juramento y tó...quiero manteles de tela!!! ¡¡quiero servilletas!!! ¡¡¡quiero camarero vestido de Filemón!!! jajajajajaja.

Pues en efecto...y releo mi crítica y aún digo cosas buenas, pero sí, Tandem es un chiscón con una manita de pintura...y tiramillas.

29 de mayo de 2014

Maldita

AMÉN!!! vamos todos a La Puebla ( 11870.com/pro/la-puebla ) . Camareros con pajarita, manteles y servilletas bordadas, un buen guiso y un helado de contessa de postre . Para salir rodando XD

29 de mayo de 2014

Marla

No te veo en Cándido!!!!

29 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

tampoco nos pasemos de populares!

29 de mayo de 2014

Marla

Existe la Contessa? Bueno los limones helados tambien molan.

29 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

limón y cocos helados, la comida viejuna más glamurosa que existe..vivas y bravos!

29 de mayo de 2014

Marla

La que has liado...Sr Araña...

29 de mayo de 2014

spider72

Limón helado...qué recuerdos...y merendar sanwich mixto de esos de queso con hebras....

29 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

queso con hebras? explíquese

30 de mayo de 2014

Marla

Sándwich mixto? eso es muy elaborado para mi. Yo era de bocadillo de Nocilla (la Nutella no existía). Por cierto y hablando de Sándwich, el otro dia me ofrecieron de poster en un restaurante de menú de polígono una Sándwich de esos de nata helada. Los ochenta han vuelto!

30 de mayo de 2014

EandradA

Pero de 3 gustos?

30 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

nada será igual mientras los drácula no vuelvan al top 3 de postres españoles. De hecho no sé si siguen haciéndolos

30 de mayo de 2014

EandradA

Sí, claro que existen.

30 de mayo de 2014

Marla

Doy fe, existen..yo me comí uno (junto con un colajet) el año pasado

30 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

pues solo falta que recuperen los Boomy...por dios, qué ricos!

30 de mayo de 2014

EspaciosSecretos

Piti, Julio tenía los Colajet y los Drácula en la carta de postres del Soy Kitchen?

30 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

jajajajaja pues no me fijé; me hubiera comido un coco helado de buen grado!

30 de mayo de 2014

acme

Si es que Soy Kitchen es innovación pura

30 de mayo de 2014