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césar

JNcQUOI

+351 219 369 900

Avenida Liberdade 182 Lisboa, Portugal

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El último sitio chic de Lisboa. Bar y restaurante

césar lo descubrió en abril de 2017

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En la tarjeta pone Eat-Drink-Shop-Live Fashion Clinic porque al lado tiene unas galerías de marcas de ropa de lujo recién abiertas también. Ensalada de la casa, zumo de tomate y agua 25 euros. En barra. Tienes opción de sala de restaurante -arriba- o barra -abajo. La barra parece más divertida con los cocineros en medio montando platos, sirviendo bebidas... los acomodadores que acompañan a los nuevos clientes, los propios clientes (portugueses con poderío, por ahora)... Un show. Un montón de referencias de vino, oporto, licores. De hecho, las pareces son una vitrina con cientos de botellas expuestas. Un lugar a la última, muy bien montado.

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Os Prazeres da Carne

+351 214 843 334

Estrada do Guincho (casa de São José da Guia) Cascais, Portugal

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Carne a la brasa de primerísima categoría

césar lo descubrió en mayo de 2008

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es quien más ha ido (1)

Restaurante para recomendar. Una cena con vistas al acantilado y al mar, con una comida formidable -desde el aperitivo hasta el postre- un local lleno de encanto y un servicio minucioso.

Los entrantes, unos mejillones a la marinera, como no recuerdo haber probado nunca. Luego carne, un tipo de carne que se llama "chorizo", pero que es un solomillo rico rico. De postre un dulce de manzana con canela, que para mi mujer superaba a la carne (quizá no sea para tanto pero estaba exquisito).

El local lo regenta un brasileiro de Sao Paulo. Trae la carne directamente de sus proveedores de sudamérica y se ha hecho una reputación en Cascais. La clientela entre internacional y élite local.

En cuanto al vino nos recomendaron "los vascos" un cabernet de chile que les agradecí.

40 euros por persona, con vino.

Repetir.

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Lucullus

+351 214 844 709

Rua da Palmeira 6 Cascais, Portugal

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Italian jappa sushi bar

césar lo descubrió en mayo de 2008

está OK

Antigua pizzería que ahora se reconvierte en restaurante especializado en sushi y comida italiana. Según lo que vayas a comer te sientan en una u otra zona. Nosotros pedimos japonés -zona más chic- con botellita de sake y todo pero pedimos tiramisú. Y acertamos con el postre. Servicio ágil y agradable. Decoración normalita tirando a simpática. Gente bien. La zona es céntrica y este restaurante está de moda en la ciudad.

Desde el 3 de abril ha incorporado las noches de lounge, desde el jueves al sábado.

Te hacen una pequeña encuesta de calidad de los platos a la salida. Se preocupan para que repitas y recomiendes. Está bien

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Sagartoki

+34 945 28 86 76

Calle del Prado 18 Vitoria-Gasteiz, Álava, España

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Alta cocina en pintxos

me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

En este asador sidrería, en pleno centro de vitoria, lo que destaca son los pintxos que los muestran en urnas transparentes de exposición. Toda la pared está adornada con montones de premios y reconocimientos: mejor pintxo de álava, del país vasco, mejor tortilla, mejor revuelto de hongos... puedes comer en el restaurante o de pintxos en la barra (recomendable). Nos ha sorprendido la exquisita tortilla y la tortilla de bacalao -en ración para uno- y los pintxos de tempuras: de bacalao, y de vegetales. el precio es considerable, aunque sin duda merece la pena.

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Caseificio Barlotti

+39 0828 811146

Via Torre di Paestum 1 Capaccio, Italia

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La quintaesencia de la mozzarella

césar lo descubrió en noviembre de 2016

me encanta, uno de mis favoritos

Quesería que cría búfalas, con producción de mozzarella y derivados de la leche de búfala y con restaurante cuya carta se basa en la leche y carne del animal en cuestión. Una exquisitez.

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A Carvoaria

+351 214 830 406

Rua Joao Luis de Moura 24 Cascais, Portugal

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Cocina Sudafricana de primer nivel

césar lo descubrió en agosto de 2008

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Restauranate pequeño con una excelente acogida y servicio. En una calle ligeramente apartada del centro por lo que sólo una buena oferta de comida y servicio podría mantenerlo lleno todos los días. Te atienden en inglés. Especilizado en carnes (steak house). Recomiendan ternera y avestruz. En el postre, el camarero nos dijo que nos sorprendería y nos sorprendió con uno a base de leche, arroz y canela y algo más... como el arroz con leche pero increíblemente bueno.

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Restaurante Marisqueira Uma

+351 213 427 425

Rua dos Sapateiros 177 Lisboa, Portugal

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Tasca para disfrutar de un excelente arroz con marisco

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Local pequeño tirando a humilde, servicio discreto pero la materia es excelente. 60 euros una ración de arroz de marisco para cuatro y un par de postres para compartir. Los postres, mouse de chocolate y flan son caseros y están deliciosos.

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EandradA

De acuerdo en todo.

7 de noviembre de 2016

Coral A Sushi Concept

+351 214 820 776

Avenida Marginal 8554, Hotel Miragem Cascais, Portugal

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Muy buen sushi -y japonés en sentido amplio- con vistas privilegiadas a la bahia de Cascais

césar lo descubrió en agosto de 2014

está OK

Muy destacables los cocktails que te preparara un especialista en una zona especial de cocktails. Riquísimos los mojitos y las caipirinhas. El hotel Miragem es el más chic y exclusivo de Cascais -aunque está separado el restaurante pertenece al hotel- .Al lado está la urbanización Estoril sol, los pisos más exclusivos y caros de Portugal

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Meste Zé

Estrada do Guincho - 2750,Cascais,Portugal Cascais, Portugal

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Excelente cataplana de marisco

está OK

Es del mismo grupo que el Faroleiro. Tiene mejores vistas que éste al estar muy cerca del mar, pero la sala es menos moderna y el arroz con marisco -plato estrella en estos restaurantes- nos gustó algo menos (estando muy buena). La cataplana sí que nos resultó muy rica (aunque no la he probado en el Faroleiro)

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Le Arcate

+39 081 837 3325

Viale Tommaso de Tommaso 24 Amalfi, Italia

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La mejor opción en Anacapri

césar lo descubrió en noviembre de 2016

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Pizza, parmiggiano de melanzane, pasta, risotto... platos excelentes de la cocina italiana.

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