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David

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Taberna El Perejil

+34 985 33 11 92

Santa Doradia 19-25 Gijón, Asturias, España

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Mucho más que una taberna

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Un sitio pequeño y muy acogedor, aunque cuando está lleno llega a ser bullicioso, donde se puede tanto tomar un vino o tapear, como comer a cuerpo de rey. Especialista en carnes, sabiendo darle un toque especial a cada plato. Buenos vinos para acompañar y a muy buen precio. Espectacular hamburguesa de buey wagu, entre otras lindezas. El trato es muy agradable.

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El Cencerro

+34 984 39 15 67

Decano Prendes Pando, 24 Gijón, Asturias, España

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Agradable sorpresa

me encanta, uno de mis favoritos

Restaurante pequeño y que pasa desapercibido desde fuera, pero muy acogedor por dentro. Estupendamente atendido, con un personal muy amable y que explica perfectamente los platos de la carta y las sorpresas fuera de carta. Tiene diversos menús de degustación, alguno con opción de maridaje de vinos, a la altura de restaurantes de mucho prestigio.

Cuida mucho las carnes, incluyendo selecciones como Buey de Kobe o chuletas de novillo Angus. Saben tratarlas y son unos artistas con el cuchillo.

La carta de vinos, aunque no muy amplia, está bien escogida y a buen precio. Los postres también merecen la pena.

Para darse un capricho en el centro de Gijón.

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Hotel Restaurante De Torres

+34 985 48 70 11

Carretera general, 85 Felechosa, Asturias, España

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Cocina sin complejos

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Seguramente el mejor sitio para comer en Felechosa, cerca del Puerto de San Isidro. Cocina de base claramente tradicional, pero sin miedo elaborarla con toques más modernos. Raciones generosas y materia prima de primera calidad. Los postres también están bien trabajados.

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Casa Marcial

+34 985 84 09 91

Calle La Salgar s/n Arriondas, Asturias, España

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Uno de los templos de la gastronomía asturiana

me encanta, uno de mis favoritos

No sé muy bien qué resulta más espectacular, si la brillantez del restaurante en sí o el hecho de encontrarse en un pueblecito perdido en las estribaciones de la Sierra del Sueve, donde a nadie se le ocurriría pensar que puede haber un establecimiento de este nivel.

La cocina de Nacho Manzano reúne lo mejor de la tradición asturiana y la cocina de vanguardia. La carta en sí es relativamente corta, pero sus menús de degustación están muy bien pensados. Para los que quieran conocer la cocina más "típica" tiene un menú basado en platos tradicionales (fabada, tortos de maíz, chorizo, etc.) mientras que para los más atrevidos tiene un menú gastronómico por 65 euros (vino a parte) sencillamente espectacular con 12 miniplatos, incluyendo su celebrada panceta crujiente con vinagreta de fabada.

El servico está a la altura (en mí caso tuve la suerte de que el propio Nacho Manzano atendiera nuestra mesa) y la carta de vinos también y a buenos precios. Si el día lo permite merece la pena dar un paseo por el pueblo y acercarse al mirador del Fito.

En septiembre de 2011, ya con dos estrellas Michelín, he vuelto y comprobado que todo sigue igual de bien. En esta ocasión optamos por el menú tradicional, francamente logrado (arroz con pitu, fabada, tortos de maíz y un arroz con leche de los de verdad, cremoso pero con la textura del grano de arroz, sin llegar a ser pura crema como en otros sitios). De todas formas, para probar cocina tradicional hay muchos lugares buenos en Asturias, y creo que para captar todo el talento de Nacho Manzano es mejor atreverse con el menú gastronómico.

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Aguila o Sol

+34 984 39 30 76

Numa Guilhou,20 Gijón, Asturias, España

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Un mexicano especial

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Hay unos cuantos restaurantes mexicanos en Gijón, pero diría que este es el más acogedor de todos. El personal sabe ser atento y aconsejar al pedir, las raciones no son exageradas de tamaño y la calidad es buena. El guacamole casero es muy bueno y bien presentado. También tiene terraza en verano. El local es pequeño, así que es buena idea reservar.

Las margaritas vienen cargadas de hielo picado, pero al menos no es un granizado de margarita como en otros sitios. También se echa de menos una carta de bebidas.

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Ahorita

+34 985 13 12 88

Ezcurdia 26, bajo Gijón, Asturias, España

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Lo más auténtico en comida mexicana

está OK

Se corresponde con el restaurante "Ahorita". Hace pocos años cambió de lugar y amplió los horarios (antes solo funcionaba fines de semana). Aunque sigue siendo la sede social de la Casa de México en Asturias.

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Casa Tataguyo

+34 985 56 48 15

Pl. Carbayedo, 6 Avilés, Asturias, España

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Más allá de la longaniza

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Restaurante tradicional, incluida la "decoración", pues está situado en una casona que conserva su esendia desde siempre. La entrada da paso a un chigre de toda la vida, pero en los pisos superiores hay distintos salones habilitados como restaurante.

La carta de basa en productos de la tierra con preparaciones tradicionales, y tanto los pescados como las carnes tienen merecida fama. Su plato emblemático es la longaniza cocida, muy sabrosa, que vale la pena probar alguna vez (mejor para compartir). En la carta hay otros platos de más empaque como plato principal. La carta de vinos está a la altura.

Es un restaurante caro, aunque no se puede decir que no lo valga.

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Trespuntocero

+34 985 09 82 85

Calle ramón areces, 3 Gijón, Asturias, España

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Un sitio muy polivalente

David lo descubrió en enero de 2013

Moderno restaurante-cafetería, situado junto a El Corte Inglés de Gijón. Con una carta escueta pero apetecible para comer rápido y bien. También sirve desayunos y cócteles, así que se puede visitar en cualquier momento.

Las hamburguesas están bastante logradas y vienen bien acompañadas para servir de plato único si no eres muy tragón.

Se echan de menos sitios como este en Gijón, que pueden servir de término medio entre un restaurante de comida rápida y uno más convencional.

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Restaurante Auga

+34 985 16 81 86

Claudio Alvargonzález s/n (antiguo Muelle del Viento) Gijón, Asturias, España

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Un clásico de Gijón revisado

Sin duda uno de los restaurantes más emblemáticos de Gijón. Recientemente ha sido remodelado tras pasar a manos de los anteriores responsables del restaurante La Solana, que se han llevado con ellos su estilo y su estrella Michelín. Cocina moderna basadas en productos de la tierra, tanto pescados como carnes, con algunos guiños a las tierras castellanas.

Está localizado junto al Puerto Deportivo, en el edificio que antiguamente era la rula (cuando lo que había era un puerto pesquero). Es ideal para dar un paseo junto al mar. Para los que vayan en coche es bastante difícil aparcar.

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Los Molcajetes

+34 984 39 55 80

C/Adolfo Vega 14 Gijón, Asturias, España

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Sencillo y resultón

David lo descubrió en febrero de 2009

está OK

Otro mexicano en Gijón, sencillo y acogedor, regentado por mexicanos a los que puedes preguntar cualquier duda y sabrán aconsejarte y explicarte cómo es cada plato.

Las raciones son abundantes, así que puedes coger una fartura a poco que te descuides. El local no es muy grande y los fines de semana se llena con facilidad, así que es conveniente reservar. Algunos días tocan mariachis, sin llegar a agobiar al personal (nada estridentes y van cambiando de ubicación).

Hay alguna especialidad propia, como el molcajete que da nombre al restaurante: un recipiente de piedra volcánica con carne y queso en su interior, recomendable para compartir entre varios.

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