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Entrantres:
- Rocatabla de Chicharrones
- Cazuela De queso y pimientos del padrón
- Ensalada Tijuana César con pollo a la brasa

Estos entrantes fueron acompañados de unas tortas o pan tipo árabe (nunca se como se llaman), aqui las llaman "tortillas". La verdad es que nos lanzamos con bastante entusiasmo y dedicación a la ardua tarea, y al poco, únicamente quedaban algunos chicharrones, que si se resistieron fue porque son algo más pesados que el resto o quizá porque no gustaron tanto ... yo encabezé la sacrificada tarea de finiquitarlos.La cazuela de queso y los pimientos fueron rápidemente consumidos, aunque tal vez podría haberse incluido algún pimiento más dada la cantidad de queso que los acompañaban.La ensalda Tijuana también gozó de gran aceptación, y quien más quien menos ayudó con ella a bajar algún que otro chicharrón, aún incluso los no amigos de la "chuleta de campo", entre los que me incluyo.

Platos Principales:
- Colgados de ternera,bacón, cebollas, champiñones
- Colgado de pollo, langostinos, cebollas y calabacines
- Colgado mixto: ternera pato, pollo, bacón y vegetales
- Fondues De ternera.

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