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Desde 2009 cuento aquí algunas de mis experiencias, espero que estos comentarios te ayuden...

El francotirador

mostrando 2 sitios

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Ruiz de Luna

+34 925 80 86 74

Avenida Del Principe Felipe 53 Talavera de la Reina, Toledo provincia, España

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Recomendable parada

El francotirador lo descubrió en julio de 2011

está OK

Abundantísimas raciones, presentaciones clásicas y mucha dignidad en este restaurante castellano.
Más en:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/06/ruiz-de-luna-talavera-de...

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Casa Lucio

+34 913 65 32 52

Calle Cava Baja 35 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 187 personas

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Se debe visitar alguna vez

está OK

No es el tipo de restaurante que me gusta, pero tenía ganas de conocer este templo gastronómico alguna vez. Hay que visitar los clásicos.
Se nos asignó mesa en el segundo piso, cerca de la cocina.
Mesas demasiado juntas, copas pésimas y mantelería de tela.
La carta es un compendio de nuestra gastronomía más clásica y la buena materia prima.
En lo referente a vinos más de lo mismo, clásicos y a buen precio. Me dejé llevar por la recomendación del camarero y tomamos un Lagunilla Casa del Comendador Reserva 2004 (D. O. Rioja), un vino económico y agradable.
Comimos:
-Huevos con patatas (el plato más famoso de este país, buenas patatas y buenos huevos)
-Rape (tras preguntar cuál era el pescado más fresco se me indicó éste, muy buen punto, el camarero sacó unas patatas fritas más apetecibles que su guarnición)
-Solomillo de ternera (probé el de mi pareja, tierno y sabroso)
-Arroz con leche (con costra de caramelo, bueno)
El café, mejorable.
Unos 45 € por persona para una comida bastante correcta.
Sobre el servicio, diré que el camarero que nos tocó era un gran profesional de lo suyo, con detalles que hablan bien de él. En sitios como éste es lo que se espera, ningún alarde y mucha corrección.
Un referente de una cocina que no morirá nunca. Hay que ir.

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