225 sitios, 30 seguidores, 72 descubiertos, 9.724 visitas

Desde 2009 cuento aquí algunas de mis experiencias, espero que estos comentarios te ayuden...

El francotirador

mostrando 3 sitios

Restaurante Riff

+34 963 33 53 53

Calle Conde de Altea 18 <m> Colón 3 5 Valencia, Valencia provincia, España

guardado por 19 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Valencia

Gran opción

me gusta

El restaurante Riff de Valencia es el sueño personal de su dueño Bernd Knöller, pero también es un reconocido templo gastronómico. Las ganas de conocer sus propuestas y el hecho de tener un menú a 29 € nos llevaron hasta allí.
Para ver más detalles de esta experiencia:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/02/riff-valencia.html

etiquetas: ,

Embat

+34 934 58 08 55

Calle Mallorca 304 <m> Verdaguer L4 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 16 personas

ver más restaurantes en Barcelona

Sencillez

me gusta

Se trata de comer bien a buen precio, veremos si es aquí posible.
Local con decoración retro que, en un principio, parece poco atractiva, pero tiene su encanto. Cocina vista.
Mesas bien preparadas, mantelería de tela y copas Riedel.
Fuimos en sábado lo que conlleva una carta diferente, además de la cual se pueden elegir dos menús, de 34 y 42 €. Escogimos el corto.
En lo que se refiere a vinos, carta corta, interesante y con precios moderados. Me decanté por un Perlat Syrah 2007 (D. O. Montsant), a 16'90 €, que me gustó bastante.
Pudimos probar:
-Cuajada de coliflor, limón y caviar de anchoa (sabroso aperitivo, muestra de buen hacer)
-Galletas de queso (buenísimas)
-Vieira con anguila ahumada, patata y limón (plato interesante, aunque a la crema de patata le faltaba algo, la anguila estupenda, eso sí)
-Canelón de pato trufado (excelente textura del relleno, agradable)
-Espalda de cordero, habitas y queso ahumado (la menta y el comino le daban un aire marroquí que remataba un gran plato)
-Pastel de cereales, yogur, té y albaricoque (nunca será mi postre preferido, pero era aceptable, yo creo que si se pone un único postre, éste debe ser más contundente)
Del café diré que los petit-fours fueron mejores que él.
El servicio fue correcto pero algo seco.
Pues bien, se come bien a buen precio. Sitio sencillo, platos honestos y buena técnica. Habrá que comentar también que las raciones son algo justas y que hay cosas que se pueden mejorar.

etiquetas: ,

La Scala

+34 976 23 78 80

Calle Felipe Sanclemente 4 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

guardado por 12 personas

ver más restaurantes cocina casera en Zaragoza

Correcto menú

La idea era encontrar un menú agradable a un precio contenido y en el centro de Zaragoza, y este sitio nos pareció ideal.
Evidentemente, éste es uno de esos sitios sin personalidad en los que sabes que no probarás un plato inolvidable, pero esperas que todo esté correcto.
El local es grande, con dos plantas. En la decoración predomina el color blanco y unas fotografías de dudoso gusto. Mesas correctas, copas adecuadas y manteles y servilletas de tela.
Las opciones son carta y menú de temporada (a 24 €, que con vino llega a 28 €). Era sábado así que no sé si habrá menú del día los laborables. El menú daba a elegir varios primeros y segundos así como todos los postres de la carta. El vino que se ofrecía era Scala 05, que en realidad es un Pirineos Merlot- Cabernet 2005 (D.O. Somontano) etiquetado ex profeso.
Dentro de este menú, me decidí por:
-Alcachofas salteadas con jamón (sencillo, bien estructurado, un acierto)
-Carrilleras de ternera con salsa de vino tinto (bien cocinado, con un crujiente de patata y pimentón a modo de decoración y que estaba en varios platos de los que vi)
-Carpaccio de piña, mousse de coco y helado de azafrán (suena mejor que estaba, el helado no sabía a azafrán)
El vino me pareció muy adecuado, dado el precio que se cobra por él. Del café no puedo decir nada positivo.
El servicio estuvo a buena altura.
Lo peor de la comida fue la gran cantidad de niños que había en el restaurante, una buena separación hubiera evitado tanto ruido.
En resumen, y aunque con puntos a mejorar, una opción a tener en cuenta para comer en Zaragoza sin esperar maravillas.

etiquetas: , ,