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Desde 2009 cuento aquí algunas de mis experiencias, espero que estos comentarios te ayuden...

El francotirador

mostrando 6 sitios

sin fotos + añadir

Ruiz de Luna

+34 925 80 86 74

Avenida Del Principe Felipe 53 Talavera de la Reina, Toledo provincia, España

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Recomendable parada

El francotirador lo descubrió en julio de 2011

está OK

Abundantísimas raciones, presentaciones clásicas y mucha dignidad en este restaurante castellano.
Más en:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/06/ruiz-de-luna-talavera-de...

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Restaurante Ni Neu

+34 943 00 31 62

Avenida de la Zurriola 1 San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España

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Buena fórmula

me gusta

Tenía ganas de ver cómo se manifestaba la propuesta que el Grupo IXO creó para el Kursaal y la gestión de su restaurante. El sitio es informal y desenfadado, con una barra en la que se sirven pintxos y raciones de los mismos platos de carta, y el propio restaurante.
Manteles y servilletas de papel y copas regulares.
Se ofrece menú degustación y carta, que es un menú cerrado con varias opciones, a 24'20 €. Escogimos este último.
Tomamos un Viña 65 2009 (D.O. Rueda), que incluía el menú, y que resultó agradable.
Comí:
-Arroz cocinado en un caldo de marisco con tacos de pulpo, mejillones y ali-oli ligero (el ali-oli en espuma servido en un vaso de chupito, magnífico punto del arroz)
-Txangurro guisado a la donostiarra con aire de perejil (suplemento de 3'50 €, exceso de tomate, pero realmente placentero)
-Pompas de chocolate con bizcocho de cacao amargo y helado de jengibre (el efecto óptico se había diluido, pero el postre estaba bueno)
Un buen café acompañado de una minimagdalena excelente y una trufa cerraron la comida.
El servicio tiene defectos evidentes y propios de un sitio como éste, pero también cercanía y amabilidad.
Me gusta comer bien a estos precios y en este restaurante se consigue. La fórmula cumple sus objetivos, así que todos contentos.

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Ana Sanz Restaurante

+34 976 39 30 57

Plaza de San Lamberto 13 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Buenas intenciones

está OK

La idea era un menú de domingo que estuviera bien y no fuera excesivamente costoso así que elegimos este restaurante.
El local es pequeño, algo bullicioso, con las mesas muy juntas y presenta elementos decorativos actuales.
Manteles de tela y útiles correctos.
Se puede elegir entre carta y un menú de 23'50 más IVA (¡que manía de no sumar previamente el impuesto!). Optamos por el menú que incluía un vino que no probé.
Comí:
-Aperitivo de tortilla de patata (agradable)
-Menestra de verduras naturales (con borraja, bien ejecutado, aunque un mejor aceite la hubiera redondeado)
-Albóndigas de bacalao con fritada (algo decepcionantes, sosas, sin mucha gracia)
-Helado de chocolate (ya que no es casero, se cuida un poco la presentación)
El café no aportó nada bueno a la comida.
Lo cierto es que en este restaurante se intenta hacer una comida honesta, algo más que los menús de bolsas precocinadas, y a un precio atractivo, así que aplaudo la iniciativa. Eso sí, faltan cosas.

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Tramonti De Pep Curiel

+34 972 15 12 16

Avinguda de Rhode 131 Roses, Girona provincia, España

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Más que simples pizzas

está OK

Comenzaré diciendo que éste es uno de los restaurantes más curiosos y sorprendentes en los que he estado, resulta tremendamente atractivo.
Situado en el paseo marítimo de Roses, el local apetece incluso antes de entrar. Decoración poco acostumbrada en estos locales, en tonos blancos, moderna, agradable. Mesas bien montadas, aunque demasiado juntas.
En lo que a vinos se refiere, una carta corta, pero con alguna entrada interesante. Elegimos un Mas Llunes Rhodes 2005 (D.O. Empordá), que ni me gustó ni, por supuesto, iba bien con la comida.
Se trata de comer pizzas de autor, cocina sobre masa, dice el chef, realmente apetecible. Nos decantamos por:
-Tramonti (pato, espinacas, pera, piñones, taleggio y mermelada, muy agradable, jugando con dulces y ácidos)
-Genovesa (pesto, Boconcini, salmón, alcachofas y pavo ahumado, una combinación excepcional, realmente interesante)
-Helado de mango con cava rosado (aceptable, sin más)
Y para acabar, un maravilloso café Illy (servido en preciosas tazas).
Todo, por unos 30 € por persona (compartiendo la pizza).
El servicio, muy atento, especialmente el camarero que nos sirvió, un verdadero profesional.
Así pues, un restaurante que tiene bien merecida su fama por calidad y por atención, además de su esperada originalidad.
Lo más destacable es que, a mi juicio, cualquiera encontrará algo que le guste en este sitio.

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Home Burger Bar

+34 915 22 97 28

Calle del Espíritu Santo 12 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Hamburguesas delicatessen

Especialmente por las críticas de esta página, decidí ir a este bar a probar esas hamburguesas de las que todo el mundo habla. No soy un gran amante de las mismas, pero me gustan los acercamientos de la comida gourmet a la habitual.
El local es bonito y agradable, propio de un cuadro de Hopper.
En lo eminentemente culinario ofrece hamburguesas y alguna ración para compartir. El diseño de la carta es original.
Para beber, algún vino poco interesante, y cerveza, bastante mal tirada para lo que se estila en los alrededores y en una única opción en lo que a cantidad se refiere.
Así pues, probé:
-Aros de cebolla a la cerveza con salsa BBQ (bien fritos, una buena opción para compartir, la salsa también correcta)
-Hamburguesa Caprese de carne ecológica (con rúcula, tomates secos y Parmigiano, la carne estaba muy buena y muy bien cocinada, preguntan el punto y lo cumplen, el pan y los acompañamientos son muy agradables, patatas muy bien fritas, la ensalada creo que sobra, se podría sustituir por otra cosa, como pero diré que los jugos de la carne mojan el pan de abajo en exceso, pero eso es difícil de combatir)
El servicio de sala es informal, como debe ser, pero no muy entrenado.
El precio, unos 25 € por persona. Hay que decir que las cosas buenas suelen tener un precio, y esa carne lo era. Otra cosa diría de bebidas y demás historias.
Como experiencia está muy bien, pero no comería así muchos días. Aunque quizá vuelva.

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La Scala

+34 976 23 78 80

Calle Felipe Sanclemente 4 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Correcto menú

La idea era encontrar un menú agradable a un precio contenido y en el centro de Zaragoza, y este sitio nos pareció ideal.
Evidentemente, éste es uno de esos sitios sin personalidad en los que sabes que no probarás un plato inolvidable, pero esperas que todo esté correcto.
El local es grande, con dos plantas. En la decoración predomina el color blanco y unas fotografías de dudoso gusto. Mesas correctas, copas adecuadas y manteles y servilletas de tela.
Las opciones son carta y menú de temporada (a 24 €, que con vino llega a 28 €). Era sábado así que no sé si habrá menú del día los laborables. El menú daba a elegir varios primeros y segundos así como todos los postres de la carta. El vino que se ofrecía era Scala 05, que en realidad es un Pirineos Merlot- Cabernet 2005 (D.O. Somontano) etiquetado ex profeso.
Dentro de este menú, me decidí por:
-Alcachofas salteadas con jamón (sencillo, bien estructurado, un acierto)
-Carrilleras de ternera con salsa de vino tinto (bien cocinado, con un crujiente de patata y pimentón a modo de decoración y que estaba en varios platos de los que vi)
-Carpaccio de piña, mousse de coco y helado de azafrán (suena mejor que estaba, el helado no sabía a azafrán)
El vino me pareció muy adecuado, dado el precio que se cobra por él. Del café no puedo decir nada positivo.
El servicio estuvo a buena altura.
Lo peor de la comida fue la gran cantidad de niños que había en el restaurante, una buena separación hubiera evitado tanto ruido.
En resumen, y aunque con puntos a mejorar, una opción a tener en cuenta para comer en Zaragoza sin esperar maravillas.

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