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Restaurante Venere

+34 961 29 18 18

Calle Iglesia 45 Aldaia, Valencia provincia, España

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Interesante Restaurante de cocina de mercado/autor en Aldaia.

Enrique Valencia lo descubrió en febrero de 2011

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Primero de todo, no se porqué me pone en la cabecera de los datos Paiporta, cuando está en Aldaia.

El restaurante Venere era una antigüa casa Valenciana, que fue rehabilitada convirtiéndose en lo que es ahora un bonito restaurante. Decoración sencilla en blanco, suelos de ladrillos valencianos antiguos y servicios de mesa correctos.

Después de leer las buenas críticas que circulan de este local por la web nos hemos decidido a visitarlo.

Este es el horario sacado de su web:
Comidas de martes a domingo de 13:30 a 15:30 h. y cenas de miércoles a sábado de 21:00 a 23:30 h.
(*) Otros días consultar
Cerrado: Lunes (todo el día), domingo, martes y miércoles noche .

Aparte de la carta, tienen un menú del día de lunes a viernes al precio de 13,95 € (+ IVA) y un menú degustación a 28 € que es el que hemos tomado nosotros. El menú consta de dos entrantes,pescado, carne y postre. Nos han preguntado si eramos alérgicos a algún alimento y si algo no nos gustaba nos daban la opción de cambiarlo. Esto último ya era cuando el plato estuviera en la mesa, pues en teoría el menú era a gusto del chef en ese momento.

De primero un milhojas de mago y foie que estaba delicioso. Como segundo entrante un carpaccio de solomillo con queso y vinagreta de manzana (un poco de parmesano no le hubiera venido mal). Como plato de pescado, un rossejat de fideo fino con tinta y gambas. El punto y sabor del fideo muy buenos, y la gamba con mucho jugo en cabeza. De carne, solomillo de buey con pure de patatas (quizá lo que menos nos ha sorprendido.) Para decir toda la verdad, demasiado hecho para mi gusto. No cuesta nada preguntar el punto de la carne antes de sacar este plato.

De postre una tarta de queso en copa con los ingredientes por separado acompañado de una mistela. Tienes que meter la cuchara hasta el fondo y mover hacia arriba arrastrando de todo que hace que en boca salga el sabor completo.

Carta de vino no muy extensa,pero a buenos precios. Hemos tomado un "Pasión de Bobal" de Bodegas Sierra Norte Utiel-Requena a 12 €

Con agua, café y servicio de pan con gazpacho de tomate, total 113 € iva incluido tres personas.

Comida interesante a precios ajustados, buena RCP.

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La Aldea

+34 665 54 53 05

Calle El Mirador, 9 Calles, Valencia provincia, España

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Cocina creativa en la comarca de la Serranía

Enrique Valencia lo descubrió en abril de 2010

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Lugar acogedor, con Inma Maz a los fogones. Hay que desplazarse 70 Km. desde Valencia para disfrutar de su cocina aunque realmente vale la pena, con platos elaborados con excelente materia prima y su pequeña dosis de creatividad.

Es dificil decir que estaba mejor: Los pinchos de champiñones, sencillez en el plato. Los montaditos de foie con ternera pura mantequilla. Los pulpitos con patatas, SUBLIMES!!!, la salsa estaba para comerse dos panes. Los raviolis de pollo con boletus, la codorniz frita al ajoaceite, la lasagna de gambas, etc.

Siguiendo el camino de muchos restaurantes, la carta es bastante corta. Esto es fácilmente entendible. En estos tiempos de crisis mas vale pocos buenos que muchos malos. Según nos han comentado la carta va cambiando con asiduidad.

La carta de vinos tampoco es extensa, aunque suficiente para poder encontar algo que te apetezca, con referencias poco conocidas por el gran público. Como teniamos platos de carne y pescado, cortando por lo sano hemos optado por un rosado del que no sabiamos su existencia y nos ha encantado: Libalis 2008 rosé, rosado de lágrima. Variedades moscatel de grano menudo y Syrah. Un rosado muy original, que huele como un blanco. De bodegas Castillo de Maetierra, especializada en crear blancos de calidad en Rioja.

Postres acordes con el resto de la comida. RCP muy buena, 35 €/persona.

Un lugar que hay que conocer.

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Restaurante L'Azud

+34 963 30 54 47

Av. Francia, 58 <m> Marítim - Serrería 5 6 Valencia, Valencia provincia, España

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Buena selección de arroces.

Enrique Valencia lo descubrió en junio de 2010

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Restaurante Daluan

+34 964 16 00 71

Callejón Cárcel 4 Morella, Castellón provincia, España

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Me gustó mucho. Cocina de autor

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Yo estuve cenando el año pasado y me gustó mucho. Si vuelvo a Morella, los visitaré otra vez.

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El Corte Inglés Gourmet Experience

+34 914 32 93 00

Calle Goya 87 <m> Goya 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Estado Puro

+34 917 79 30 36

Plaza Cánovas del Castillo 4 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Bar de tapas de diseño. Viva el s. XXI

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He estado comiendo aprovechando la visita a Fitur. Tapas de base tradidional con una nueva presentación moderna y original. Nos encantó.

Después de seis meses he vuelto a estar, y me sigue gustando.

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Restaurante Thalassa

+34 964 14 12 58

Calle de Cazadores 3 Viver, Castellón provincia, España

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Pequeña maravilla en la ruta hacia Teruel

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Por fin hemos visitado este restaurante. Pequeño ( 8 mesas) local en el interior de la provincia de Castellón en la ruta hacia Teruel desde Valencia.
Vale la pena dejar la autovía para disfrutarlo.

Nos ha atendido el propio Vicente Bueno (cocinero y dueño). Hemos pedido el menú corto (menú Thalassa), que consta de dos entrantes, plato principal de carne o pescado a elegir y postre. Este menú tiene un precio de 26 € por persona. El menú largo consta de un entrante más e incluye los dos platos principales (carne y pescado). Este cuesta 40 €. Aparte iva y bebidas.

Al comentarle si el tartar de sardina (uno de sus platos más famosos) estaba en el menú, nos ha comentado que esta temporada no lo tenía en la carta, pero nos lo ha preparado aparte para el centro de mesa sin ningún problema.

El menú constaba de un gazpacho de cerezas con mejillones, muy apetecible para estos días de verano, y un pastel de morcilla (correcto, me ha recordado el sabor del morteruelo conquense). El plato principal era como pescado corvina a la plancha (muy bueno según quienes lo han pedido) y el cordero con puré de chirivías como opción de carne. El cordero sencillamente ¡espectacular!. Espléndido de sabor y mantequilla en la boca. Sorprendente por su sabor el puré de chirivías.

De postre, otro de los platos por los que merece una visita: la torrija con helado de aceite de oliva.

Al final, nos hemos despedido de Vicente comentándole el gran resultado de la comida. Sin duda, un sitio que recomiendo y al que seguro volveremos.

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Diblú

+34 963 53 15 65

Gran Vía Marqués del Turia 59 <m> Colón 3 5 Valencia, Valencia provincia, España

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Cocina mezcla de creativa y tradicional

Enrique Valencia lo descubrió en octubre de 2009

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Restaurante recomendable. Menú a mediodía por 16 € con bebida, pan y café.

Cocina que mezcla varios estilos, con resultado bastante acertado. Al tipo de cocina mediterranea le añade toques de cocina oriental.

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Restaurante La Cepa Vieja (Junto a estación del AVE)

+34 963 42 32 36

Calle San Vicente Mártir 209 <m> Jesús 1 5 Valencia, Valencia provincia, España

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Buen restaurante vinoteca

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Pequeño restaurante fuera del centro de la ciudad, aunque posiblemente esto en vez de ser un problema sea una virtud para los que lo conocen. Carta reducida y menú diario, que cambian los sábados.

Después de visitarlo, nos ha gustado mucho. Lo mejor es sentarse, pedir la comida y dejarse aconsejar en el tema del vino, pues es su gran especialidad. Tienen muchas referencias a copas y si lo pides te maridan cada plato del menú (mejor opción). De los cuatro vinos que nos han servido, no conociamos ninguno. Estaban todos excelentes

Buena comida y buen servicio. Precios moderados, la cuenta sube según los vinos que pidas. Nosotros hemos salido a 30 €/persona todo incluido. El menú de sábados vale 15 €.

Recomendable visita

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Delicat

+34 963 92 33 57

Calle Conde Almodóvar, 4 <m> Pont de Fusta 4 Valencia, Valencia provincia, España

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Comida "fusión" a precios moderados

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Interesante menu entre semana a mediodia de 12 € sin bebida. Consta de 4 medias raciones y un postre. Carta de vinos suficiente con buenas referencias a precios razonables.

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