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Restaurante Venere

+34 961 29 18 18

Calle Iglesia 45 Aldaia, Valencia provincia, España

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Interesante Restaurante de cocina de mercado/autor en Aldaia.

Enrique Valencia lo descubrió en febrero de 2011

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Primero de todo, no se porqué me pone en la cabecera de los datos Paiporta, cuando está en Aldaia.

El restaurante Venere era una antigüa casa Valenciana, que fue rehabilitada convirtiéndose en lo que es ahora un bonito restaurante. Decoración sencilla en blanco, suelos de ladrillos valencianos antiguos y servicios de mesa correctos.

Después de leer las buenas críticas que circulan de este local por la web nos hemos decidido a visitarlo.

Este es el horario sacado de su web:
Comidas de martes a domingo de 13:30 a 15:30 h. y cenas de miércoles a sábado de 21:00 a 23:30 h.
(*) Otros días consultar
Cerrado: Lunes (todo el día), domingo, martes y miércoles noche .

Aparte de la carta, tienen un menú del día de lunes a viernes al precio de 13,95 € (+ IVA) y un menú degustación a 28 € que es el que hemos tomado nosotros. El menú consta de dos entrantes,pescado, carne y postre. Nos han preguntado si eramos alérgicos a algún alimento y si algo no nos gustaba nos daban la opción de cambiarlo. Esto último ya era cuando el plato estuviera en la mesa, pues en teoría el menú era a gusto del chef en ese momento.

De primero un milhojas de mago y foie que estaba delicioso. Como segundo entrante un carpaccio de solomillo con queso y vinagreta de manzana (un poco de parmesano no le hubiera venido mal). Como plato de pescado, un rossejat de fideo fino con tinta y gambas. El punto y sabor del fideo muy buenos, y la gamba con mucho jugo en cabeza. De carne, solomillo de buey con pure de patatas (quizá lo que menos nos ha sorprendido.) Para decir toda la verdad, demasiado hecho para mi gusto. No cuesta nada preguntar el punto de la carne antes de sacar este plato.

De postre una tarta de queso en copa con los ingredientes por separado acompañado de una mistela. Tienes que meter la cuchara hasta el fondo y mover hacia arriba arrastrando de todo que hace que en boca salga el sabor completo.

Carta de vino no muy extensa,pero a buenos precios. Hemos tomado un "Pasión de Bobal" de Bodegas Sierra Norte Utiel-Requena a 12 €

Con agua, café y servicio de pan con gazpacho de tomate, total 113 € iva incluido tres personas.

Comida interesante a precios ajustados, buena RCP.

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La Aldea

+34 665 54 53 05

Calle El Mirador, 9 Calles, Valencia provincia, España

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Cocina creativa en la comarca de la Serranía

Enrique Valencia lo descubrió en abril de 2010

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Lugar acogedor, con Inma Maz a los fogones. Hay que desplazarse 70 Km. desde Valencia para disfrutar de su cocina aunque realmente vale la pena, con platos elaborados con excelente materia prima y su pequeña dosis de creatividad.

Es dificil decir que estaba mejor: Los pinchos de champiñones, sencillez en el plato. Los montaditos de foie con ternera pura mantequilla. Los pulpitos con patatas, SUBLIMES!!!, la salsa estaba para comerse dos panes. Los raviolis de pollo con boletus, la codorniz frita al ajoaceite, la lasagna de gambas, etc.

Siguiendo el camino de muchos restaurantes, la carta es bastante corta. Esto es fácilmente entendible. En estos tiempos de crisis mas vale pocos buenos que muchos malos. Según nos han comentado la carta va cambiando con asiduidad.

La carta de vinos tampoco es extensa, aunque suficiente para poder encontar algo que te apetezca, con referencias poco conocidas por el gran público. Como teniamos platos de carne y pescado, cortando por lo sano hemos optado por un rosado del que no sabiamos su existencia y nos ha encantado: Libalis 2008 rosé, rosado de lágrima. Variedades moscatel de grano menudo y Syrah. Un rosado muy original, que huele como un blanco. De bodegas Castillo de Maetierra, especializada en crear blancos de calidad en Rioja.

Postres acordes con el resto de la comida. RCP muy buena, 35 €/persona.

Un lugar que hay que conocer.

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Restoran Ribe

+372 631 3084

Vene 7 Tallin, Estonia

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Enrique Valencia lo descubrió en agosto de 2010

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MEKK - Modern Estonian Cuisine

+372 680 6688

Suur-Karja 19 Tallin, Estonia

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Enrique Valencia lo descubrió en agosto de 2010

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Restaurant O

+372 661 6150

Mere pst 6 Tallin, Estonia

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Mejor restaurante de Tallinn 2007-08-09.

Enrique Valencia lo descubrió en agosto de 2010

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Restaurante Daluan

+34 964 16 00 71

Callejón Cárcel 4 Morella, Castellón provincia, España

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Me gustó mucho. Cocina de autor

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Yo estuve cenando el año pasado y me gustó mucho. Si vuelvo a Morella, los visitaré otra vez.

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