Soy una italiana de Madrid, tengo un blog de recetas italianas en español, me gusta descubrir sitios, probar platos nuevos, buscar sitios para hacer la compra.

En una cocina italiana

Tapioca Chill & Cocina

+34 913 65 61 14

Plaza de la Cebada 9 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Una cocina internacional con base brasileña y con platos muy bien cuidados

me encanta, uno de mis favoritos

Nei el cocinero es súper majo y si vais al restaurante le tenéis que preguntar que os cuente la filosofía de Tapioca. En su cocina fusión podéis encontrar clásicos brasileños y los platos que han traído a Brasil los emigrantes. Entonces además del salmón con salsa de maracuya y la picanha hay que probar el risotto de boletus y la ensalada yakimeshi con un sabor a sushi muy peculiar. También tienen una gran variedad de tartas caseras preparadas por su mujer Fabiana, pedid la cheescake con salsa maracuyá si queréis probar algo diferente.
Para leer toda la experiencia visita mi blog enunacocinaitaliana.com/2016/04/09/tapioca-chill-cocina-madrid-r...

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il giardino mojacar

Avenida El Palacio Mojácar, Almería provincia, España

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En una cocina italiana lo descubrió en agosto de 2015

Mesón del Cantarero

+34 969 32 05 33

Av. del Progreso 30 Tarancón, Cuenca provincia, España

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está OK

Paramos de camino en la A3. Me gustó mucho el bacalao con tomate del medio menú que pedí por 9 euros, el menú completo sale por 14. Si tuviera la receta del bacalao lo repiteria en casa. De poste me trajeron un flan gigante. Salimos satisfechos.

Corto y Cambio

+34 915 94 51 90

Calle de San Andrés 24 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Pasta Mito

+34 911 64 97 24

Calle Bolivia, 9 Mercado de Chamartin, puesto 40-43 planta baja <m> Colombia 8 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Un sitio que trae a Madrid el sabor de Italia

En una cocina italiana lo descubrió en octubre de 2014

me encanta, uno de mis favoritos

Este sitio acaba de abrir en la planta baja del Mercado de Chamartin, es un sitio donde se puede comer al momento, comprar comida hecha para llevar o comprar los productos para luego cocinarlos en casa.
Además ofrecen como aperitivo italiano el famoso Spritz acompañado por ejemplo con pizza.
Un producto muy especial que tienen es el queso gorgonzola con mascarpone, quiero comprarlo para condimentar un plato de ñoquis.
Yo ya he comprado unos productos como savoiardi para hacer tiramisú, piadina, burrata muy rica y además un día a mediodía fui a comer y me encantaron las lunas de pasta fresca rellena de higos y queso de cabra y la parmigiana de berenjenas (esta es mi receta enunacocinaitaliana.com/2014/09/27/parmigiana-de-berenjenas-la-r...)
Tienen también el rincón sin gluten para celiacos.
Hay que probarlos.

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La Antigua Tahona By Capone

+34 918 69 17 56

Avenida del Paular, 7 Rascafría, Madrid provincia, España

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Un restaurante que te va a sorprender

me encanta, uno de mis favoritos

No pensaba encontrar un restaurante de este nivel en Rascafria, cómo buena italiana me acerqué porque me entró ganas de pizza y la hacían en el horno a leña. La pizza me dejó muy satisfecha y también conocimos a Roberto el chef italiano dueño del restaurante. Un chef muy majo y de experiencia que nos sorprendió con sus platos. Antes de dejar el pueblo volvimos para probar otros platos de la carta, nos dejamos aconsejar y salimos reventados y muy muy contentos.
Para empezar nos propusieron un entrante de nivel, una mezcla de sabores que me parece muy difícil reproducir, la base era una crema de pepino con toque citrico de lima, luego una capa de berenjenas y arriba coliflor rallado. Todo decorado con frutos del bosque.
De primero pedimos unos ravioli de boletus, lo que me gustó mucho fue el toque que le daba el romero al plato.
También pedimos un chuleton de carne de la Sierra, y estaba de cine, también me encantó que no venia con patatas fritas sino con patatas hechas en la sartén.
Y para no dejar nada pedimos postre, una tarta de chocolate con frutos del bosque y crema, la presentación la podéis ver en la foto ;-)

Habrá que volver que la carta era muy larga nos no dio tiempo pedir todo jejejej

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Restaurante Quiñoneros

+34 949 28 04 95

Paseo de María Cristina, 10 Brihuega, Guadalajara provincia, España

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Cocina castellana creativa - merece la pena

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En Brihuega el Quiñoneros destaca sobre los otros restaurantes y casas de cómida por su oferta peculiar. Los platos son muy cuidados en la presentación y en la mezcla de sabores que reproducen. Probamos el menu degustación compuesto de 4 entrantes,1 plato pricipal, 1 surtido de postres, agua, vino, pan, café y licor de hierbas, pero 42€, vamos te vas a poner morado.
Además antes te sirven un aperitivo con unas tapitas finas muy sabrosas.
Me ha gustado todo, pero lo que de verdad me ha dejado impresionada y con ganas de repetir ya ha sido el gazpacho de remolacha con almendras amargas y anchoas picadas en el hondo del vaso.
Volveré.

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En una cocina italiana

Si le quisiera encontrar una pega, tardaron mucho en servir toda la comida, estuvimos sentados allí 2 horas y media :-/

20 de julio de 2014

Mercado de San Ildefonso

+34 917 41 50 59

Calle Fuencarral, 57 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Tapeo en el nuevo street market de la Calle Fuencarral

me encanta, uno de mis favoritos

Este sitio abrió hace poco, se entra a la planta baja por la calle Fuencarral, luego se pueden subir hasta dos plantas más y tiene también una terraza entreplanta. Arquitectonicamente tiene el estilo de la recuperación de antiguos sitios industriales. Hay un montón de puestos que ofrecen varios tipos de tapas, y mesas en el centro y en la terraza para tomarlas. Me ha sorprendido la calidad y el sabor de las dos que probé yo. Una tostas con setas de My Veg y una tortilla de patatas super sabrosa con chorizo caliente salteado de la Granja. Habría que volver a probar también los otros sitios, son muchos y se necesitan varios días para probarlos todos ;-)

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Restaurante Jose

+34 921 46 09 19

Plaza Mayor 4 Segovia, Segovia provincia, España

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el menú a 25 euros no está mal

está OK

comimos el menù a 25 euros y pudimos probar los platos estrellas de la cocina segoviana, sopa de judías de la Granja cochinillo y cordero
le doy un 6

Café del Río

+34 603 13 77 66

Avenida de Portugal 1 <m> Puerta del Ángel 6 Madrid, Madrid provincia, España

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está OK

Fui en invierno, y no pude aprovechar de la maravillosa terraza que tienen arriba desde donde se puede ver el Palacio de Oriente (Palacio Real), el Puente de Segovia, y una parte del Parque Madrid Rio. La comida aunque los platos estén muy bien presentados es de 6/6 y medio. También el restaurante está muy bien decorado y se disfruta de la visual gracias a las paredes de cristal. Tomamos como entrantes burrata y pulpo a la gallega y cómo platos principales solomillo y milhojas de rabo de toro, de postre milhojas con nata por 30 euros cada uno.