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Fernando Encinar

H10 Urquinaona Plaza

+34 932 38 20 40

Plaça d'Urquinaona, 2 <m> Urquinaona L1 L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Cómodo, céntrico y nuevo

Fernando Encinar lo descubrió en febrero de 2017

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Muy bien situado, en la pequeña plaza de Urquinaona, detrás del Corte Inglés de la plaza de Cataluña. Es bien bonito, con habitaciones amplias, silenciosas y que dan a un patio interior típico barcelonés, con mucho encanto. Tiene la pega de que como en tantos hoteles nuevos han decidido poner el lavabo en la habitación y separar solo el inodoro con la ducha. Un desayuno magnifico, muy surtido y de calidad. Sitio muy agadable

listas: barcelona, hoteles

Mexique

+1 312-850-0288

1529 W. Chicago Ave Chicago, Estados Unidos

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Cocina mexicana o cocina francesa? Da igual, está igual de buena

Fernando Encinar lo descubrió en marzo de 2017

me encanta, uno de mis favoritos

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En una ciudad tan enorme como Chicago cuestan unos pocos dólares llegar a Mexique, una propuesta en la Chicago Av de cocina mexicana preparada con artes franceses. Buenísimos tacos -los pastor, son de categoría- y muy ricas enchiladas. Vino por copas donde sobresale un Pinot Noir riquísimo. Precio sorprendentemente barato para ser Chicago y en un local precioso, sin ningún toque folcórico sino un lugar donde vienes a comer rico y con autenticidad.

listas: Chicago

Pink Monkey

+34 913 10 52 72

Calle Monte Esquinza, 15 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Magnífica cocina, pobre bodega

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De los creadores de Asiana y Asiana Next Door surge Pink Monkey, un local bonito, desenfadado y pequeño, bien iluminado y con gusto, donde apuestan por una cocina fusión asiático-latinoamericana, o sea lo que toca en estos tiempos: ceviches, tiraditos mezclados con guiños al Sudeste asiático en forma de baos (excelente el de soft crab), arroces y toques picantes. Me encantó el ceviche de corvina, me refrescó el kimuchi, hecho a base de zamburiñas y salsa picante sobre limas, buenísimos los dimsum de carabineros... te quedas con ganas de probar toda la carta y de volver para descubrir los platos que no has podido pedir. Servicio encantador, rápido, eficaz sin "amiguismos", atentos al ritmo de la mesa y con criterio. Carta de postres corta y pobretona. Brownie acosado por fruta y no se cuántas cosas más. Prefiero de lejos los helados. El de albahaca es una maravilla.

Mención aparte, lamentablemente, la bodega. Puedo entender que optes por tener los mejores cócteles de autor de la ciudad, pero si hay una carta de vinos, aunque sea corta -como es en Pink Monkey- al menos que sea cuidada, con criterio, con sentido y que se ajuste al tipo de cocina. En los blancos hay algún albariño simpático (el You&Me que es el nuevo Lola) pero en los tintos es tierra quemada: mi primera opción ya no la tenían pero seguía en carta, el segundo que pedí, picado y al final tienes que elegir entre una carta aún más exigua donde cualquier opción es regulera. Una pena. No se si admiten descorche pero en ese caso mejor llevarte el vino de casa que al menos acertarás. Y podrás disfrutar no solo de una magnifica cocina sino también, bien regada. Precio medio: unos 35-40€ (con vino).

listas: Rest desde 40 euros, restaurantes asiaticos, restaurantes con terraza

La Gastroteca de Santiago

+34 915 48 07 07

Plaza de Santiago 1 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Muy buen restaurante con una carta súper creativa. Original forma de preparar pescados y uno de los mejores postres de chocolate: el lingote. Carta de vinos por copas corta pero aceptable. Una cena con vinos y postre sale por 85€

P. J. Clarke's Lincoln Square

+1 212-957-9700

44 West 63rd Street New York, Estados Unidos

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Hamburguesas y cocina americana en un ambiente distendido y ruidoso. Perfecto para ir después del Met. Precio medio 70-80$

Giacomo Bistrot

+39 02 7602 2653

Via Sottocorno, 5 Milán, Italia

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Sí pero no

está OK

Está un poco a trasmano de la zona céntrica y llegar hasta aquí merece la pena si comes bien y todo sale perfecto. La comida es muy buena, yo probé un pulpo con lentejas realmente delicioso, pero el local es un poco oscuro, con un toque rancio que resulta algo asfixiante y el servicio no me pareció nada del otro mundo. Sin duda es un restaurante de nivel milanés, con precios altos - muy altos pero no es de los sitios que me maten. No como para irme hasta él

listas: Milán

Bistrot Vezzoli

+39 02 2219 8060

Via Filippo Corridoni 10 Milán, Italia

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Sitio bonito, bistrot que está cerca de Giacomo Bistrot, en esa zona

Fernando Encinar lo descubrió en febrero de 2017

listas: Milán