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Fernando Encinar

mostrando 17 sitios

Astrolabius

+34 915 62 06 11

Calle Serrano, 118 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Glass Bar

+34 917 87 77 70

Carrera de San Jerónimo, 34 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Lío Ibiza

+34 971 31 00 22

Paseo de Juan Carlos I, Puerto Deportivo. Ibiza, Ibiza (isla), España

guardado por 5 personas

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Al Lío!

me encanta, uno de mis favoritos

Adoro el Lio. Increíble. No pagas la comida - que esta bien pero no el precio que pagas - sino el conjunto. El espectáculo es genial. Una mezcla de cabaret, circo del sol, The Hole... todo en uno. De los sitios que más me ha sorprendido por la calidad del espectaculo que hay en el escenario, pero tambien fuera. Si vienes solo pensando en comer pensarás que es super caro para lo que te ponen. Pero estás pagando el show, el sitio y una noche increible.

listas: Ibiza, Restaurantes favoritos

La Cevicuchería

+34 917 55 79 94

Calle Téllez, 20 <m> Menéndez Pelayo 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 247 personas

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Ceviches, anticuchos, brasas, parrillas, planchas... Viva Perú!

me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

Los dueños de Tampú (11870.com/pro/tampu) probablemente uno de los mejores peruanos de Madrid, han cruzado la ciudad y acaban de abrir a la vuelta del verano de 2013 un sitio nuevo muy cerca de Atocha, en la esquina de la calle Tellez con la travesía que lleva el mismo nombre. El local, comparado con el de Suero de Quiñones, es enorme, precioso, muy bien decorado, con unos enormes ventanales que aportan una luminosidad constante sin deslumbramientos. De nuevo un servicio de sala amabilísimo. Carta típicamente peruana pero reinterpretada en raciones y presentación de la mano de MIguel, un chef que ya en Tampú me dejaba boquiabierto y ahora vuelca su talento en ceviches (ese gran invento peruano de tratar el pescado), anticuchos y parrilla. Los pescados son mejor tratados en los ceviches y tiraditos y me gustan menos cuando los pasan por las brasas: en España solemos dejar más cortos que largos los tiempos de cocción y en Cevicuchería los dejan demasiado al calor de brasas o parrilla. Creo que si sacasen los pescados un poco antes no quedarían con ese punto seco que es tan característico en la cocina latinoamericana. Los tiraditos, sin excepción, son maravillosos, frescos, refrescantes. Podría comer solo con esto pero no hay que dejar de lado los anticuchos, pinchos con piezas de casquería, tienen su origen en la sociedad peruana en la que la clase dominante se quedaba con las mejores piezas de carne y entregaba a la servidumbre la casquería. Hoy día, esa casquería es maravillosamente tratada y enriquecida con todo tipo de especias y sabores para convertirse en un plato de reyes. Qué cosas

Carta de vinos cortita pero con cosas muy aparentes. Precio medio más que ajustado (entre 25-35€) y una delicia recuperar el suspiro limeño (el gran postre peruano) que pelea cuerpo a cuerpo con un pie de limón brutal. Grandísimos piscosour.

listas: Rest hasta 30 euros, Restaurantes favoritos

Neffer

Yo vivo en la zona, y lo cierto es que no hay ningún restaurante al que puedas ir a menudo....
Ya es la tercera vez que visito la Cevicuchería, porque me gusta la comida, la atención tan amable del servicio, la relación calidad-precio y sobre todo porque está al lado de mi casa y puedo tomar tranquilamente su piscosour ¡me encanta!
Espero que les vaya muy bien y dure muchos años.
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14 de noviembre de 2013

Restaurante Negro Rojo

+34 934 05 94 44

Avinguda Diagonal 640 <m> Maria Cristina L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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grupo tragaluz en zona alta

está OK

un check-in aquí

En el barrio financiero de la Diagonal alta, cerca de L'illa, está el Negro, un gigantesco restaurante del grupo Tragaluz. Decoración chula, moderna, cocina rica, precios razonables, a mediodía muchísimo ejecutivo de chaqueta y corbata. Servicio algo (muy) despistado pero moderno. En la planta semisótano, cocina asiática y japonesa.

listas: barcelona

El Floridita

+53 7 8671300

Obispo 557 La Habana, Cuba

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Pa turistas

no me gusta

Pues eso, sitio para turistas. Local abarrotado de guiris

listas: Cuba

Luzi Bombón

+34 917 02 27 36

Paseo de la Castellana 35 (entrada por Rafael Calvo) <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

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el segundo local en Madrid de los Tragaluz (los del Tomate)

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El grupo catalán Tragaluz aterrizó en Madrid con el Bar Tomate y triunfaron. Todo apunta a que con este restaurante de nombre complicado de pronunciar (y más difícil de recordar) volverán a repetir el éxito. Situado en un edificio típico de la Castellana, es complicado dar con la entrada (se accede por Rafael Calvo, no por la entrada del 35 de Castellana). El local está fenomenalmente decorado, con un gran acierto en elegir moqueta para evitar el ruido ambiental. Tienen zona de copas con preciosas sillas Eames y zona de comidas con escasa iluminación. Manteles y servilletas de pseudotela de usar y tirar. Carta breve, con muy buenas propuestas (en raciones escasitas, duras para compartir) y una amplia variedad de carnes al carbón. Buenos postres. Todo apunta que será el nuevo sitio de la gente guapa. Precio medio 45-50 euros

listas: Rest desde 40 euros

La luna

Plaza d'ortau 1 Naut Aran, Lleida provincia, España

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Para tomar una copa en Arties

Fernando Encinar lo descubrió en marzo de 2011

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es quien más ha ido (1)

Casa aranesa típica reconvertida en sitio de copas con buena música y gente guapa. Copas a 11 euros y refrescos a 4 (en primavera de 2011)

listas: Baqueira

Lamucca de Prado

+34 915 21 00 00

Calle Prado 16 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 329 personas

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new kid on the block

me encanta, uno de mis favoritos

es quien más ha ido (8)

confieso que ha sido ir una sola vez a lamucca de prado y caer enamorado. me ha gustado todo: el local, la atención, la carta, la cocina y el precio. a ver si no es espejismo de los inicios y lo mantienen

acaban de abrir (agosto 2010) pero ya promete ser un sitio de referencia a la vuelta del verano. el local es precioso, enorme, amplio y cómodo. es todo fumadores :( pero al tener unos techos tan altos al menos creo que no será el típico ambiente irrespirable. el servicio es encantador, amable y rápido sin ser pesado; la carta es cortita, muy del estilo del tomate (11870.com/pro/bar-tomate) pero más rico y variado y sale por unos 30-40 euros por persona. no sabría qué recomendar porque me temo que iré muchas veces y probaré cosas distintas pero la primera impresión del ceviche de atún y del pollo al curry (ración enorme por cierto!) son gratísimas

y de postre un helado de tarta de santiago que me dejó muerto de lo rico que estaba y lo original que era.

cierra los martes

listas: Rest desde 40 euros, Restaurantes favoritos, restaurantes con reservado

José de Isasa

Está abierto el martes :)

7 de septiembre de 2010

Mario

Simplemete espectacular!!!! Si quieres disfrutar de una buena comida o cena en un amplio local elegante y divertido decoracion vintage con un toque neoyorkino buena musica a un precio muy razonable no dudes en ir.La atencion de todo el equipo sobresaliente te sientes como en casa muy agradables los jueves ponen cocido madrileño esta buenisimo como carne a mi personalmete me gusta el lomo alto esta exquisito la ginda la pone un estupendo coctel de caipirosca con vodka negro os sorprendera lo recomiendo un 10ver comentario completo

25 de febrero de 2013

Mario

Simplemete espectacular!!!! Si quieres disfrutar de una buena comida o cena en un amplio local elegante y divertido decoracion vintage con un toque neoyorkino buena musica a un precio muy razonable no dudes en ir.La atencion de todo el equipo sobresaliente te sientes como en casa muy agradables

30 de junio de 2013