para conocerme lo más cómodo es seguir mis sitios o en instagram y twitter: @fencinar

Fernando Encinar

mostrando 27 sitios

Arima Basque Gastronomy

+34 911 09 15 99

Calle Ponzano 51 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 31 personas

ver más restaurantes vascos en Madrid

Euskadi en el corazón

me gusta

2 check-ins aquí

El local es estrecho, muuuuuy estrecho. Al comienzo se reparte el espacio una mínima barra y un pasillo donde se apelotona la gente que viene al cañeo (mejor dicho, al vermutheo) y a por las tapas. Al fondo un reducido espacio para algo menos de 20 personas con mesas y sillas bajas. No hay mantel. Cocina vasca, de mercado a tope. Las verduras y vegetales son de la huerta de la dueña, Nagore. Están espectaculares. La menestra exquisita, la famosa ensalada de lechuga hace honor a su fama y en nuestro caso no optamos por el chuletón, que no obstante tenía una pintaza estupenda, sino que saltamos al lenguado. Delicioso. Tarta vasca de postre, para repetir. Carta de vinos muy cortita. Mejor comer a base de vermuths, de muerte. Precio medio: 50€. Para ir con amigos poco ruidosos, pareja pero no comidas o cenas de negocios.

listas: Rest desde 40 euros

Roll Madrid

+34 918 05 79 30

Calle Amaniel, 23 <m> Noviciado 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 49 personas

ver más bares y cervecerías en Madrid

brunch donde se puede reservar, qué novedad!

está OK

un check-in aquí

Frente al Federal Café, el Roll pasa más desapercibido pero es un espacio enorme que se abre nada más entrar por la angosta puerta. Aunque tienen mesas enormes donde acabas compartiendo con perfectos desconocidos, no es un sitio agradable para ir en grupos grandes. Son mesas alargadas en tubos mal aislados acústicamente, asi que la algarabía es monumental. Raciones normalitas. Buena cocina. Platos que no sabes muy bien qué estás pidiendo porque no están bien explicados. No es caro (o no lo recuerdo caro).

Federal Café

+34 915 32 84 24

Plaza de las Comendadoras 9 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 168 personas

ver más cafeterías en Madrid

Un brunch excelente

me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

Me habían hablado muy bien del brunch de el café federal. Supongo que para desayunos y comidas también estará muy bien pero realmente el brunch es impecable. Hay una enorme oferta a la carta y no está tan limitado como otros brunch que hay en Madrid. Los zumos son excelentes y muy ricos, a mi me gustó el que es de naranja y pomelo pero el que es de verduras también está delicioso. Muy buenos huevos benedictina y que además se pueden completar por un precio bastante razonable con otro tipo de verduras. Mención aparte las increíbles cartas entre las que yo destacaría la de zanahoria y la de queso ambas buenísimas. Precio imbatible: 20 € por persona. La única pega es que no reservanY los domingos como vayas a media mañana ya te toca hacer una cola bastante imponente.

listas: Brunch

La Catapa

+34 915 74 26 15

Calle Menorca 14 <m> Ibiza 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 159 personas

ver más restaurantes tapas en Madrid

magnífico

me encanta, uno de mis favoritos

Donde estuvo Laredo parece que se quedaron pegadas a las paredes las esencias: muy buena materia prima, cocciones mínimas, apuesta por el sabor y por el cuidado de los platos, limpieza en la presentación, buena carta de vinos y precios razonables. Y así sale uno de contento de Catapa. Un excelente salmorejo, muy buen marisco (yo probé unos berberechos XXL como hacía años que no probaba, simplemente al vapor, maravillosos de sabor), buena ensalada de tomate con ventresca, fresco, contundente y rico tartar de atún, unas cocochas para mí demasiado pesadas y un arroz meloso para campeones, una ración da para cuatro. Precio medio con vino: 40-50€. El local no ha cambiado nada, o yo no me di cuenta.

listas: Rest desde 40 euros, Restaurantes favoritos

El Brote

+34 652 17 33 19

Calle de la Ruda,14 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 290 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

Especialidad en setas, recomendado por jimena y alexis, slow food, para ir sin prisas

listas: restaurante para probar

Nonsolocaffé

+34 915 33 61 08

Calle de Ríos Rosas 52 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 221 personas

ver más restaurantes italianos en Madrid

uno de los mejores italianos de Madrid

me encanta, uno de mis favoritos

3 check-ins aquí

actualización: he ido ya en varias ocasiones a nonsolocaffé y sinceramente, cada vez me gusta más. Es una de las mejores y más auténticas cocinas italianas hoy en Madrid, con platos magnificos, buena carta de vinos italiana (aunque se queda algo corta para la increible oferta de vinos que hay en Italia) y un amabilísimo servicio. Local algo angosto -yo prefiero las mesas que dan a la calle o incluso las altas que las del fondo, que quedan un poco apretadas- y manteles y servilletas de papel. Precio razonable

mi primer comentario: 8 de junio de 2009
En Chamberí han inaugurado un nuevo italiano, Nonsolocaffe, con una carta centrada en los platos de la zona de Piacenza. Recomiendan melanzane alla parmigiana, el carpaccio di bresaola ai tre sapori típico de Val Tellina (Lombardía), o el gnocco fritto con salumi italiani, una especie de buñuelos acompañados de embutido italiano. Además los miércoles y jueves, desde las ocho de la tarde hasta medianoche, hay aperitivo: por cinco euros además de una bebida se puede picotear platos que ponen en la barra, muy "a la milanesa".

A mediodía tiene un menu de 15 euros fabuloso, con propuestas estupendas. Cuando yo lo probé escogí una melanzane exquisita y un taco de atún (con suplemento de 7,5 euros) muy rico. El ambiente es muy chulo y el servicio es encantador. El local es estrecho y al menos yo prefiero las sillas altas del pasillo que el saloncito del fondo, quizá demasiado amortizado con muchas mesas pegadas unas a otras, más ruidoso y menos íntimo. Las raciones son generosas y priman la calidad por encima de todo, con detalles de muy buen gusto: cuando pides aceite y vinagre te traen un vinagre balsámico de escándalo y un aceite muy rico. El tiramisu, muy rico y el café, por fin, como en cualquier cafetería italiana, nada del torrefacto asqueroso que te dan en las cafeterías españolas.

Me ha encantado. Tengo que volver a probar el risotto, que tenía una pinta fabulosa.

etiquetas: , ,

listas: Rest hasta 30 euros, Restaurantes favoritos, restaurantes italianos

omalmeida

Alguien sabe si este restaurante es el de Angelo, que tenia antes Comme Prima y Piu di Prima? me han dicho que ha abierto en Rios Rosas.

17 de mayo de 2012

omalmeida

Hola Silvano, me muero de ganas de ir, puedes reservarme una mesa para 5 el dia 6 de junio? Sobre las 9:30, si teneis abierta la terraza mejor, mi nombre es Otilia, gracias!!

18 de mayo de 2012