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Fernando Encinar

mostrando 13 sitios

Conservatorium Brasserie & Lounge

+31 20 570 0000

Van Baerlestraat 27 Amsterdam, Países Bajos

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comer en un hotel

me gusta

Siempre he pensado que no se debe comer en un hotel ni dormir en un restaurante. Siempre falla algo. En este caso el servicio, lento hasta la extenuación, y descuidado como pocas veces he visto. La carta, normalita, en todo caso tiene platos a buen precio si uno no le entra el desvarío y pide cosas muy caras. La carta de vinos está bien, con algunos Pinot Noir ricos y razonables de precio. Local bonito (no deja de ser uno de los hoteles más chic y novedosos de Amsterdam) pero un poco a trasmano del centro.

listas: Amsterdam

Blaamsch Broodhuys

+31 20 689 9131

Eerste Constantijin Huygenstr 64 Amsterdam, Países Bajos

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el Pain Quotidien a la holandesa

Fernando Encinar lo descubrió en diciembre de 2012

está OK

Si conoces los Pain Quotidien y te gustan te gustará esta cadena porque es un concepto muy parecido: panadería pija, mesas corridas, desayunos excelentes, cestas de bollería y rebanadas de pan con mermeladas para untar... un sitio fiable para desayunar o comer por la zona. El desayuno suele rondar los 10-15€

listas: Amsterdam

De Nederlandse Opera

+31 20 551 8117

Amstel 3 Amsterdam, Países Bajos

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Teatro de la opera de Amsterdam

Fernando Encinar lo descubrió en diciembre de 2012

me encanta, uno de mis favoritos

En el centro de la ciudad, un edificio sin ningún tipo de la magia que suele rodear a los teatros de ópera bien por señoriales, antiguos o legendarios. Práctico, funcional y algo feote, no tiene nada que ver el continente con el contenido: una magnifica programación, buenos asientos con visibilidad total, orquesta integrada en el teatro, no en un foso. Merece la pena conocerlo

listas: Amsterdam

Eetcafé De Compaenen

+31 20 616 9115

Nassaukade 379 Amsterdam, Países Bajos

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Picar y beber cerca del Rijksmuseum

Fernando Encinar lo descubrió en diciembre de 2012

está OK

Un local con pinta de taberna irlandesa, buen servicio, picoteo rico y barato, sorprendentemente buenos vinos y cerveza (Heineken obviamente). Por 15€ qué más se puede pedir

listas: Amsterdam

mazzo

+31 20 344 6402

Rozengracht 114 Amsterdam, Países Bajos

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italiano del montón

Fernando Encinar lo descubrió en diciembre de 2012

no me gusta

local muy bonito y céntrico para una comida italiana del montón, nada destacable, precio alto y con un servicio normalito.

listas: Amsterdam

Chao Phraya

+31 20 427 6334

Nieuwmarkt 8 - 10 Amsterdam, Países Bajos

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cocina asiática a precio moderado

justo en la plaza del nieumarket‚ en la zona del barrio rojo‚ hay un restaurante asiático en una ciudad dedicada en cuerpo y alma a la cocina asiática‚ especialmente thai. como dice arego‚ en esta ciudad no hay cocina holadesa como no la hay en londres asi que han adoptado la cocina colonial de las antiguas indias holandesas y han hecho de la sofisticada cocina de este país del sudeste asiático su bandera culinaria

el chao phraya es decente‚ se come bien y está en un orden de precios razonable (en torno a los 25 euros). y si lo recomiendan los locales por algo será. mi amigo césar se pasa la vida en amsterdam y éste es uno de sus restaurantes favoritos

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listas: Amsterdam

Oriental City

+31 20 626 8352

Oudez Zijds Voorburgwal 177 - 179 Amsterdam, Países Bajos

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Un restaurante chino increible en pleno centro de Amsterdam

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2007

El Oriental City tiene‚ desde fuera‚ el típico aspecto de chino para turistas en el que nunca se te ocurriría entrar por la clavada que te esperas y por lo chinesco que parece todo. A nosotros nos lo recomendó una chica de amsterdam entusiasmada por la comida china. Está a escasos 200 metros de la Plaza Dam‚ auténtico corazón neurálgico de la ciudad‚ en un esquinazo inconfundible. El restaurante ocupa cuatro o cinco plantas del edificio‚ y no hay una sola pega que ponerle. El servicio es amabilísimo y rápido. Son encantadores y se desviven por atenderte. La cocina es extraordinariamente rica. Y de precio medio sales por unos 25 euros‚ todo incluido.

Para comer es recomendable compartir entre varios los dim sum y luego pedir un plato por cada dos personas. Las raciones son monstruosamente grandes y si caes en la tentación de pedir un plato por persona seguramente mucha comida se quedará en el plato. Los platos de pollo son estupendos‚ no así el pato que estaba un poco seco. Hay un plato especial‚ que es la mesa de arroces‚ que es muy interesante por la variedad de arroces y cómo vienen presentados y la gran cantidad de comida que acompaña.

Se puede fumar en todo el restaurante y servilletas de tela.

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Heineken Experience

+31 20 523 9666

Stadhouderskade 78 Amsterdam, Países Bajos

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La abducción verde

En Amsterdam hay mucho que ver antes de ir al Heineken Experience. Pero cuando has ido a varios museos y recorrido no sé cuántos kilómetros de canales, la experiencia heineken merece la pena, siempre y cuando te guste la cerveza ojo

entrar cuesta 11 euros en octubre 2007. a cambio te haces un recorrido por la antigua fábrica de heineken convertida ahora en parque temático a mayor gloria de la marca, y te bebes tres cervezas a palo seco + un regalito (me dan ganas de desvelar la sorpresa pero que cada uno la descubra por si mismo). llega un momento que al menos yo acabé saturado de tanta exaltación de la gloria de la marca. al final, llega un momento que puede resultar un pelín aburrido tanto "que viva heineken por mil años". pero bueno el tema no da para más de dos horas, y si se va en grupo te lo pasas bien porque tanta cerveza hace su efecto y las risas y las exaltaciones de la amistad son generosas. el paseo por los alrededores también son muy chulos. y si no puedes con las cervezas, el orgullo patrio se manifiesta a la salida: cada uno busca a alguien de su nacionalidad para darle las fichas que luego intercambias por cervezas

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Chasin'

+31 20 330 4705

Kalverstraat 35 Amsterdam, Países Bajos

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una marca holandesa

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2007

Chasin' es una marca holandesa de ropa‚ de precio medio alto y muy buen diseño. Tiene varias tiendas por la ciudad pero la que comento es la que está en la calle peatonal llena de tiendas que transcurre entre Muntplein y llega hasta la plaza Dam. Es una larga vía comercial imprescindible en cualquier visita a Amsterdam porque pueden tardarse horas en recorrer si uno se para en cada una de las tiendas que están abiertas una tras otra

Chasin' es ropa moderna‚ muy bien diseñada‚ con un estilo vanguardista y de precio medio alto. Los pantalones cuestan de media unos 60 euros‚ jerseys por 50 euros y chaquetas de invierno entre 120-200 euros. El diseño es "nórdico"‚ a medio camino entre vintage y de lo más moderno. No tienen música atronadora y me encanta el tipo de ropa que tienen. Por lo menos es diseño que pagas y que no te lo encuentras una y otra vez cuando sales‚ como cualquier cosa que compras en Zara

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We

+31 20 626 3452

Kalverstraat 87 Amsterdam, Países Bajos

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Ropa preciosa y a buen precio

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2007

We es una marca europea que pertenece al grupo de moda Logo internacional. Al menos yo no la conocía de nada hasta que entré en una de sus tiendas, en concreto en la que tienen situada en la calle peatonal más comercial de todo Amsterdam.

Esta marca está en Holanda, Bélgica, Alemania, Suiza y Francia. O sea que o vas a estos países o no puedes comprar su ropa. En Amsterdam tienen varias tiendas, y en general es una especie de zara pero con mejores precios y sin duda mucho mejor calidad. La diferencia es que el diseño es quizá más moderno, más contemporaneo y no te arriesgas a llevar prendas que descubres que además de a tí, le gusta a gente de tu oficina, o de tu entorno. Al final pagas algo menos que en zara o h&m pero tienes cierto nivel de exclusividad en el diseño.

El equipo humano es encantador y en general está todo super bien ordenado. La ropa da menos talla de lo habitual, así que no te agobies si usas una M y ves que tienes que llevarte la L.

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