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Fernando Encinar

mostrando 6 sitios

La Azotea

+34 955 11 67 48

Calle Jesús del Gran Poder, 31 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Comer muy bien a escasos 200 metros de la Giralda? Es posible

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Muy buen sitio para locales (hay turistas pero no es el típico sitio de turistas) para comer estupendamente en el centro de Sevilla, cocina creativa, original, con algunas cosas realmente excepcionales (un magnífico sashimi de atun, buenas croquetas, saquitos de brick riquísimos!) con precios razonables. Lo malo es que son mesas con bancos, sin sillas con respaldo y las espaldas acaban de aquella manera. Precio medio unos 20€

listas: Rest hasta 30 euros, Sevilla

Casa de Pilatos

+34 954 22 52 98

Plaza de Pilatos 1 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Imprescindible en cualquier visita a Sevilla

Me recomendó no dejar de visitar la Casa de Pilatos mi hermano y vaya si mereció la pena. Sin duda lo mejor de mi visita a Sevilla. Un lugar maravilloso, con pocos turistas porque no es muy conocido. Un palacio espléndido de una familia sevillana que gozó del favor real durante siglos (varios miembros fueron virreyes en Napolés en pleno renacimiento!) y lo volcó en este compendio de casas unidas unas a otras para dotar a la vivienda de un entorno único, mágico y con un aire extraordinariamente decadente. Es dificil imaginar cómo sería la vida cotidiana porque excepto algunos muebles en la planta alta que dudo que sean originarios de la casa, el palacio ahora está vacio pero el envoltorio es una preciosidad. Uno de los pocos lugares del que tuve que irme porque había quedado pero en el que podría estarme horas y al que volveré siempre que vaya por Sevilla.

En realidad no se llama Casa Pilatos sino Palacio de San Andrés. Pero cuando uno de sus dueños regresó de una peregrinación a Jerusalen descubrió que entre su casa (este palacio) y una pequeña ermita que había a las afueras de Sevilla había exactamente los mismos pasos que desde el palacio de Pilatos en Jerusalén al Gólgota, donde cruficaron a Jesús. Instituyó un Via Crucis que comenzaba en la puerta de su palacio y como la primera estación del Via Crucis es Pilatos se lava las manos... pues de ahí la imaginería popular sevillana le cambió el nombre al sitio, a la plaza y a lo que haga falta.

El lugar es una unión de patios y grandes salas con un gusto extraordinario. Tiene mucho de Topkapi, el palacio del sultán en Estambul, por la profusión decorativa a base de azulejos. Los dos grandes jardines son espléndidos y es un rincón mágico de Sevilla que me dejó completamente fascinado. Se puede visitar solo la planta baja (5 euros) o comprar la visita completa, que incluye también la planta alta (8 euros)

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listas: Sevilla

Altamira Restaurante

+34 954 42 50 30

Calle Santa María la Blanca 4 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Para desayunar, para tapear y vivir el rollo sevillano

En la terraza del Altamira se desayuna fenomenal. Si estás en algún hotel de los alrededores y no tienes incluido el desayuno, el Altamira es una muy buena alternativa. Si además hace sol y buena temperatura, tomarlo en la terraza es una delicia. Hay varias opciones pero yo opté por una tosta de jamón serrano y tomate y fue un acierto porque estaba riquísima. Los huevos son como de casa y en general si te quedas en cualquier hotel del centro merece la pena desayunar aquí. No es barato (desayunar bien, con zumo, café, huevos y una tosta sale por unos 10 euros) pero está todo estupendo.

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Hotel Amadeus

+34 954 50 14 43

Calle Farnesio 6 Sevilla, Sevilla provincia, España

guardado por 10 personas

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Hotel con música

El Amadeus es una delicia. Un hotel que no puede estar más céntrico, a escasos 5 minutos de la catedral, de los Reales Alcázares y a menos de diez minutos de la Maestranza (tanto la plaza de toros como el teatro), museos, palacios, etc. Además de muy bien ubicado, el hotel cuenta con unas habitaciones bonitas y sobre todo limpias. Las camas son duras, grandes y cómodas, con muy buenas sábanas. El baño, al menos el que yo he conocido, cuenta con ducha en la que la presión del agua sale fuerte y con intensidad; lo malo es que las amenities del baño casi no existen así que es mejor llevar de casa un neceser completo para evitar sorpresas

La gozada es que el hotel cuenta con música clásica a todas horas. Muchísimos instrumentos musicales por todos los sitios lo decoran: un piano afinado en el hall acompañando a un arpa y multitud de violines y algún violonchelo. Y lo mejor es que hay multitud de cd de música clásica, especialmente docenas de óperas que puedes tomar para escucharlas en la habitación.

El desayuno se puede tomar en la habitación, en algún salón y en el mejor sitio, la azotea. Es un poco caro (7 euros en marzo 08) por café, zumo de bote y bollería. Pero el escenario bien merece la pena.

Precios: hab individual, 77 euros / hab doble estandar, 88 euros. Hay más precios por habitaciones mejores pero no las he conocido. En Semana Santa y feria de abril los precios se doblan.

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Luís Barceló

+34 954 22 32 63

Calle Gerona 33 Sevilla, Sevilla provincia, España

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genial

Fernando Encinar lo descubrió en marzo de 2008

Sin duda un lugar estupendo para comer o cenar en Sevilla, muy recomendado por una sevillana (11870.com/quelilla) que me insistió que no podía dejar de probarlo. Qué bien que la hice caso. Me gustó muchísimo el restaurante por lo honesta de su cocina, por la calidad de la materia prima, por lo bien preparado que está todo, por lo rico que me sabía cada plato que pedimos...

La carta es corta, y más corta aún la de vinos. Pero para una cena tienen muy buenas opciones y en los vinos, aunque no hay sorpresas, al menos sí apuestas seguras. Para picar o compartir el plato de ibérico estuvo perfecto, con lomo de caña y jamón riquisimos. Un descubrimiento también una tosta de tomate passe que en realidad lleva dos grandes trozos de queso de cabra tostados que sabe aquello a gloria bendita. Espectacular el bacalao al ajo arriero pero también imprescindible la pasta con boletus, un plato riquísimo! Y de postre un tiramisú muy rico y una cata de arroz con leche que promete. cuando lo probé lo acababan de incorporar a la carta y aún este plato está un poco inmaduro: el arroz estaba pelín pasado pero apuntaba maneras y con algo más de experiencia seguro que en poco tiempo lo clavan.

El servicio super amable, el local anodino en cuanto a su decoración, nada del otro mundo ni que reseñar pero al menos donde yo cené no se podía fumar. Cenar estupendamente bien con cervezas y vino sale por 30 euros, muy razonable para lo bien que se come. Solo tiene una pega: es curioso que un sitio donde se puede cenar tan rico, donde sale todo tan bueno y disfrutas de una velada muy agradable no tengan servilletas de tela. Ya sería perfecto. Cenar tan bien con servilletas cutres de papel lo desmerece todo.

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Bodega Santa Cruz

+34 954 21 32 46

Calle de Rodrigo Caro 1 Sevilla, Sevilla provincia, España

guardado por 100 personas

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imprescindible para tapear en Sevilla

me ha gustado tanto que he vuelto todos los días para tomar la tapa de pringá, un panecillo relleno de un revuelto que se hace con todo lo del cocido; también me gusta mucho la mini tortilla y la morcilla está de vicio. El sitio es fabuloso para cañear (super bien tirada la cerveza!) y es donde he descubierto el rebujito, fino con sprite. Los camareros son super simpáticos, especialmente la única mujer que hay tras la barra que además de encantadora es super eficiente. Comer o cenar a base de tapas puede salir por unos 7-10 euros. Super recomendable!

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