para conocerme lo más cómodo es seguir mis sitios o en instagram y twitter: @fencinar

Fernando Encinar

mostrando 50 sitios

Kak Koy

+34 933 02 84 14

Carrer de Ripoll, 16 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 3 personas

ver más restaurantes japoneses en Barcelona

cocina japonesa con mucha plancha

me gusta

Confieso que soy muy subjetivo: Kak Koy me encantó. Aunque salgas oliendo a plancha, aunque apenas tenga mesas, pocas sillas bajas y encima sin respaldo, muchos potros de tortura (taburetes altos los llaman) y que el sitio sea incómodo, para que nos vamos a engañar. Pero se come tan bien, pero tan bien! una cocina japonesa donde apenas hay hidratos y mucha plancha: edamames buenísimos, ostras excelentes, pollo para chuparse los dedos, buenos postres... Servilletas de papel, sin manteles... lo dicho, incómodo pero muy bueno todo

listas: barcelona, japos

Engawa

+44 20 7287 5724

Ham Yard,2 Londres, Reino Unido

guardado por una persona

ver más restaurantes japoneses en Londres

Fernando Encinar lo descubrió en febrero de 2017

listas: Londres, japos

Enso Sushi

- cerrado

Paseo de la Castellana, 15 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 24 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

Japón en vena

me gusta

Personamente disfruté mucho más las veces que he ido a Los Belones a descubrir el inaudito restaurante japonés que hay en medio del campo de Cartagena. Pero desde allí el salto a la capital ha sido imponente. Un local resideñado pero manteniendo la estructura del antiguo Nikkei para seguir ofreciendo cocina japonesa de calidad. Probé el menu degustacion y para mi se me quedó corto, pero quizá porque siempre me quedo con ganas de más japo. Calidad increible en los pescados. Muy buen surtido de sakes y una cocina japonesa más ortodoxa, con mucho respeto por la materia prima.

listas: japos

Ki

+1 416-308-5888

Brookfield place 181 Toronto, Canadá

guardado por 2 personas

el mejor japo (asiático en realidad) de Toronto

me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

Uno de los mejores japos de Toronto. Local espectacular, enorme, precioso. No es un japo-japo sino un sitio de cocina asiática y japo fusión. Da igual, está buenísimo todo. Excelente carta de sakes. Cócteles buenísimos. Y es de los pocos sitios en Toronto donde puedes cenar tarde (entendiendo como tarde lo que un español entiende cenar tarde, pasadas las 10 de la noche o más). Barato no es, ojo

listas: Restaurantes favoritos, Toronto, japos, restaurantes asiaticos

Roka Akor

+1 312-477-7652

North Clark Street, 456 Chicago, Estados Unidos

guardado por 2 personas

ver más restaurantes japoneses en Chicago

La sucursal en Chicago del Roka de Londres

me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

Local enmaderado, amplio, con cocina en abierto, toque minimalista en plan rollo japo que todo es precioso. Muy buenos menús de mediodía, asequibles y más que suficientes para quedarte satisfecho de comida japo realizada con primor y una materia prima de morir.

listas: Boston, Restaurantes favoritos, japos, restaurantes asiaticos, restaurantes caros o muy caros, restaurantes con terraza

O Ya

+1 617-654-9900

East Street, 9 Boston, Estados Unidos

guardado por 2 personas

ver más restaurantes japoneses en Boston

El mejor japonés de mi vida, sin duda alguna

me encanta, uno de mis favoritos

Es uno de los mejores japoneses de EEUU, según varias críticas. Local minúsculo, con pocas mesas. Tiene dos menús, uno con 21 piezas por 285$ y otro con 17 piezas por 180, bebidas aparte y 20% propina. Al principio piensas que el de 17 piezas será suficiente hasta que pruebas uno tras otro y no quieres dejar de comer, aunque con este menú sales más que lleno de comida. Es un japo totalmente heterodoxo pero increíble. Servilletas de tela y sin manteles. Abrió en 2007 y es un must. Sakes excelentes

Sinceramente, el local no vale nada, la música es atronadora y no tiene encanto. Todo eso se perdona por la cocina, IN-CRE-I-BLE

listas: Boston, Restaurantes favoritos, japos, restaurantes asiaticos

Morikaen

+34 915 49 13 99

Calle de Hilarión Eslava 17 <m> Moncloa 3 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 66 personas

ver más restaurantes asiáticos en Madrid

magnifica cocina, en un sitio inhospito

me gusta

un check-in aquí

El local no le hace justicia en absoluto a la cocina. Un bar anodino, sin encanto ni nada destacable. Manteles y servilletas de papel. Servicio amable. Carta perfectamente descriptiva con fotos de todos los platos (se agradece). Precios muy razonables. Menús de mediodía asequibles (en torno a 10-12€). Probé un tartar de pez mantequilla de escándalo. Las gyozas muy normalitas y un ramen riquísimo.

listas: japos

Green Tea Sushi Cocktail

+34 914 29 14 57

Plaza de las Cortes, 7 (Hotel Westin Palace) <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 14 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

el japo del Palace

me gusta

es quien más ha ido (3)

Cuando te hablen del japo del Palace no confundir con 11870.com/pro/asia-gallery, "el chino" del Palace, que está al final tras pasar la rotonda. No. El japo del Palace está nada más subir las escaleras a la izquierda y pasa desapercibido hasta que no vas exprofeso.

El local es un sitio abigarrado, poco dado a confidencias e intimidades porque todo está demasiado pegado. Unas sillas a otras, las mesas y toda la intendencia encima de la mesa está apretado. Un poco agobiante. Pero la cocina está bien, muy ortodoxa, con pocas concesiones al mundo más heterogeneo de otros restaurantes japoneses pero un sitio más que digno, a precio más superior de lo que le correspondería. Excelentes los makis de atun picante, muy buenos nigiris y el típico local para comer japonés sin salir oliendo y para quedar más con clientes o contactos que con amigos.

El japo del Palace, no confundir con el chino del Palace. Local pequeño, algo ruidoso con sillas pelin incomodas. Cocina estupenda, buen pescado, bacalao negro excelente y tartar de atún con exceso de aguacate. Makis deliciosos. Precio medio alto

listas: japos

Minabo

- cerrado

Calle de Caracas, 8 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 132 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

el que tuvo, retuvo

está OK

un check-in aquí

Ya no es el grandioso japonés del que todo el mundo hablaba pero tiene cosas mas que dignas, un rollo fusión excelente y muy rico. Los kuenquitos son una idea genial y el de atún picante una apuesta segura. Makis normalitos y rico cebiche de langostinos mal presentado: una copa de martini puede parecer original pero acaba siendo incomodo de comer. Servilletas de tela. Bien atenido

listas: japos

Nakashita

Rec Comtal, 15 <m> Arc de Triomf L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 18 personas

ver más restaurantes japoneses en Barcelona

normalito, pa salir del paso

está OK

Local chiquitín con cocina en vivo, o sea que sales oliendo a cocina y si preparan algo con soplete preparate para que los gatos de la calle te persigan relamiéndose. Buen y generoso menú de mediodía, muy recomendable por la sopa miso, unos buenos rolls y en mi caso una buena ración de yakisoba. Pedimos aparte más sushi (normalito) y yo me pedí de postre un temaki de atún picante. Lo dejé al tercer bocado, no merece la pena amargarse el final de la comida con este plato. No es caro, en torno a 25-30€

listas: barcelona, japos