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Fernando Encinar

mostrando 2 sitios

El Mancu

+34 985 13 33 30

Cabueñes la Pontica, s/n Gijón, Asturias, España

guardado por 4 personas

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pues mira que lo siento pero no me gustó (nada)

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2008

El Mancu es un llagar, que viene a ser en asturias lo que en castilla llamamos una venta: un restaurante a las afueras de la ciudad en la que además de sitio para que los críos desparramen hay multitud de mesas, algo de jardín y se prueba la cocina de la tierra

el domingo es el día de la familia y tuve la desgracia de ir un domingo: aquello estaba lleno hasta el gentío de familias enteras con varias generaciones luchando entre ellas y rodeados de críos de varios entornos familiares persiguiéndose y gritando como si les estuvieran sacrificando en algún tipo de ritual prehistórico. era virtualmente imposible hablar con los compañeros de mesa si no te ponías al nivel acústico del entorno. hay que añadir una lentitud exasperante -no sé cómo definir de otra manera el hecho de que tardaran 15 minutos en traer las cartas, otros 10 en tomar la comanda, unos 15 en servir los platos y casi el mismo tiempo en traernos la cuenta, pedida hasta en cinco ocasiones. al final, tanto griterío a pleno pulmón (solo los críos saben cómo chillar durante horas sin quedarse afónicos) y tanta espera me provocó una ansiedad insuperable, y yo cuando me pongo ansioso en un restaurante ataco el pan de manera compulsiva. así cayeron dos barras a palo seco, sin siquiera bebida (que tardó sus buenos 20 minutos en llegar a la mesa)

mi experiencia no ha sido buena. para mí tan importante como la comida es el entorno, lo cómodo (o no) que me siento y el trato que recibo. en el mancu acabé de los nervios, desesperado por la eterna espera y cabreado conmigo mismo por inflarme a pan. al final, la comida no me pareció que mereciera la pena: los bocartes ricos, los calamares en tinta muy ricos y poco más; el rape rebozado llegó frío y chorreando grasa; lo mismo le pasaba a una fabada perfectamente olvidable y unos escalopines inundados de salsa

a favor unas patatas fritas de escándalo. que no se qué fue peor porque claro acabar atiborrado a pan y patatas es una triste experiencia

lo bueno? el precio: comimos por unos 15 euros aprox y que tiene zona de no fumadores.

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Zi Teresa

+39 081 764 2565

Borgo Marinaro, 1 Nápoles, Italia

guardado por una persona

Cocina marinera frente al Castillo del Huevo

Fernando Encinar lo descubrió en marzo de 2008

A los pies del Castillo del Huevo se encuentra el Zi Teresa, un restaurante que me habían recomendado encarecidamente y que dicen es uno de los ¿mejores? de la ciudad. A mí honestamente no me terminó de convencer. La cocina es marinera, mucho pescado, marisco y podrías estar comiendo en cualquier restaurante del norte. La cocina a mí no me terminó de gustar. No sentí que fuera tan especial ni que los platos fueran tan sorprendentes. El servicio es amable y el local es desangelado. MI plato no me gustó: unos escalopines de lo más insulsos. Pero reconozco que el risotto estaba de muerte y la pasta con sepia también. Hasta dónde tengo que irme para que Beta no me pise los sitios!

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