507 sitios, 59 siguiendo, 27 seguidores, 4 descubiertos, 8.513 visitas

Informático dedicado a los placeres de la vida, pecador de los 7 capitales empezando por la gula. Curioso sin que la búsqueda no me permita sentir.

Fran Sáez

Nakeima

+34 620 70 93 99

Calle Meléndez Valdés 54 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 403 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

Expec-tentativa

me gusta

Ayer, aprovechando unos días libres, fui a unos de mis pendientes con mas expectativas. Y la verdad, es que no sé si se cumplieron en todos los aspectos pero me divertí y viví momentos inolvidables. En este tipo de sitios, eso es importantísimo.

Aparte de estas reflexiones personales, vamos al tema gastronómico:

Aperitivo de rigor, una ensalada de pescado crudo con verdura cuyo nombre no consigo recordar.Buena.

Siu mai de papada. Como me gusta la papada!!

Bao de rabo de toro. No me gusta mucho el rabo pero este me lo comí. Supertierno.

Niguiris. De gamba al ajillo, ibérico, solomillo, pescado.... Servidos con su condimento(ralladura de lima, naranja....) y con poco arroz. Lo mejor!!

Callos Thai. Demasiado potentes. Lo que menos me gusto.

Okonomiyaki. La tortila japonesa, muy bien condimentada. Riquísima.

Ramen Seco. Los fideos "cariño" están cojonudos mezclados con huevo y demás toppings. Me encanto.

Piña Asada. No recuerdo su descripción (el vino hacía efecto) pero tampoco recuerdo su sabor. Normal.

Todo servido con un buen maridaje de vinos(cava, blancos, jerez, tinto...) , con buena compañia, electro-swing y una agradable conversación con el "anfitrión", Daniel.

To be continued....

listas: Chamberi

Cañadio Madrid

+34 912 81 91 92

Calle Conde de Peñalver 86 <m> Diego de León 4 5 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 370 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

Materia prima

me encanta, uno de mis favoritos

Quizás el mejor restaurante que he estado este año tanto en producto como en servicio. Su fórmula no es nueva pero siempre funciona: Excelente RCP.

Además aunque en la carta no lo concreta se puede pedir medias raciones de todos los platos de la carta (como ya mencionó Sergiete, gracias), lo que permite probar distintos platos en el mismo acto.

Tomamos:

ANCHOAS SANTOÑA, siendo Cántabros no podían estar más que excelentes.

ENSALADA BACALAO, a pesar de ser media ración fue bastante generosa. Una capa de lechuga, jengibre, tomate y por arriba un magnifico bacalao.

ALMEJAS SALSA ROJA, cojonudas tanto el producto como la salsa. Para sopar!!!

ALBONDIGAS DE BONITO. Brutales tanto en textura como sabor.

STEAK TARTAR. Se presenta con helado de wasabi como novedad. Rico aunque un pelín picante.

COULANT DE CHOCOLATE CON SAL Y ACEITE, muy bueno el contraste salado y dulce.

Y para finalizar y darle 5 estrellas, una invitación a medio gin tonic.

listas: Salamanca

Sergiete

¿Y qué pasó con esa tarta de queso?

10 de junio de 2016

spider72

En efecto...no hay tarta de queso no hay experiencia completa. Yo el único fallo que le puedo sacar es que está siempre petado y que el local es un poco justo. Pero vamos, que eso es culpa del boogie.

10 de junio de 2016

Fran Sáez

Joeer... Se me olvidó. Tendré que volver!!!

10 de junio de 2016

Miss Migas

Coulant de chocolate??? Cuando lo he leído ha sido un.... Vaya, en Cañadio hay otros postres que no son tarta de queso y después de 20 visitas yo no lo sabía.
Franciso, para la próxima no te la pierdas, y el cachón en su tinta y las croquetas de chorizo son también muy top.

11 de junio de 2016

Yanzoo

Esas almejas son brutales!! doy fe.

13 de junio de 2016

El Porrón Canalla

+34 915 32 06 04

Calle de la Ballesta 2 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 51 personas

ver más restaurantes comida rápida en Madrid

StreetFood On Fire

está OK

Me encantan estos sitios informales donde puedes comer algo rico en poco tiempo y sin los formalismos de un restaurante (sin mesa, sin reserva, sin horario, sin compañía).

En cuanto a la comida, esta basada en bocadillos fríos y calientes. Los fríos no dejan de ser latas de conservas y fiambre pero son en los calientes donde hay algo más de imaginación como el Merkel (cabeza jabalí) o el de carrillera sin olvidar los clásicos: calamares, tortilla, lomo.

Otro cosa curiosa a destacar, es que la bebida se sirve en porrones como el nombre del sitio indica.

etiquetas:

listas: Centro-Malasaña(Universidad)

Bartin Drinks & Music

Calle Barco 17 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por una persona

ver más copas y pubs en Madrid

Martín es Bartin

Fran Sáez lo descubrió en julio de 2015

me gusta

Todo lo que es Bartin es Martín, un argentino acogedor y seguidor de la buena música, en especial, la electrónica. El Bartin es un pequeño oasis de esta música en el mitico barrio de Malasaña. (donde escasea esta música). Si quieres tomarte una copa con buena compañía y buena música este es tu sitio. Estad atentos a su agenda en Facebook porque siempre hay algún DJ que hace algunas sesiones especiales como el mítico JL Magoya... Nos vemos pronto Martín.

Ahhhhh... No dejéis de sellar vuestros labios en el muro de los besos.

listas: Centro-Malasaña(Universidad)

Los Galayos

+34 913 66 30 28

Calle Botoneras 5 <m> Tirso de Molina 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 62 personas

ver más restaurantes castellanos en Madrid

Tradición

me gusta

Restaurante centenario en la Plaza mayor, con una buena materia prima y una cocina tradicional. Trato excepcional donde siempre quedaras satisfecho.

Aperitivo de la casa: croquetas de queso y aceitunas. Sin más.

Pulpo a la Gallega con Patatas Revolconas y pimentón de la vera, muy rica la combinación aunque el pulpo algo duro.

Cochinillo Asado, cojonudo. Es la especialidad de la casa, crujiente, tierno y desgrasado. Lo mejor.

Sorbetes y chupitos de la casa(se agradece).

En resumen, buen sitio para tomar una cocina tradicional en el centro de Madrid en un ambiente tranquilo. Los precios van entre 30 y 40€ por persona.

etiquetas: ,

listas: Centro-Sol

La Candelita

+34 915 23 85 53

Calle Barquillo 30 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 198 personas

ver más restaurantes cocina internacional en Madrid

LatinFood & Friendly

me gusta

Noche de Sábado en Madrid, puente , tiempo primaveral , Chueca y sin reserva. Difícil de resolver la incognita a no ser por la amabilidad de La Candelita que no dudaron en hacernos hueco en una mesa mas destinada a los cocteles. Empezamos bien pero terminamos mejor gracias a su gran cocina.

La cocina esta basada en platos latinos. Probamos, las arepas (Venezuela), ricas sobre todo la de carne mechada. Posteriormente, un pulpo al olivo, tierno y con una salsa de aceitunas muy rica. Y para finalizar, un ceviche (Perú) al coco, quizas el plato que mas nos gusto de todos.

La decoración es bonita con toques coloniales acorde al estilo de la cocina. La relacion calidad precio es buena teniendo en cuenta que el producto, mayoritariamente pescado, no es barato.

En resumen, sitio recomendable y redondo. Volveré pero con reserva.

etiquetas:

listas: Centro-Chueca(Justicia)

Shapla Indian Restaurant

+34 915 28 15 99

Calle Lavapiés, 42 <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 100 personas

ver más restaurantes indios en Madrid

HinduTown

me gusta

Lavapies se ha convertido en la zona multicultural de Madrid además de ser tendencia con iniciativas sociocultarales (Tapapies, Tabacalera, Casa Encendida...)

Pues bien, esta parte del barrio es por excelencia terreno hindú, hay como 5 o 6 juntos aparentemente todos ofrecen lo mismo pero éste es sin duda el que mas lleno está y , por está razón , es el que probé.
Suelen tener menús a 9.50 que se componen de un entrante, un primero-segundo y un postre. Previamente, siempre te ponen el papadum con dos salsas , una roja y otra verde.
Elegí como entrante unas samosas de verduras (una especia de empanadilla) que le faltaba algo de ligereza, las salsas del papadum vinieron bien para empujarlas.
Después pollo tandoori (pollo especiado al horno) con una salsa suave de acompañante, muy sabrosa. Y junto al pollo, elegí arroz pulao (arroz basmati con mantequilla), lo que más me gusto.
De postre, un sorbete de mango.

Si estás por lo zona es una buena opción BBB.

listas: Centro-Lavapies

Casa Revuelta

+34 913 66 33 32

Calle de Latoneros 3 (plaza de la Puerta Cerrada) <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 124 personas

ver más restaurantes de pescado en Madrid

Fórmula V

está OK

Bar tradicional dónde su fórmula bacalao+caña sigue funcionando. De la máxima " Si algo funciona no hay porque tocarlo".

Pros, el bacalao rebozado está buenísimo y las cañas están muy bien tiradas.

Contras, es incomodo (colas) , no admiten pagos con tarjetas y no es nada barato (tajada bacalao y caña doble 5€)

etiquetas:

listas: Centro-Sol

Steak ‘n Shake

+34 810 52 24 54

Plaza de Canalejas 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 30 personas

ver más hamburgueserías en Madrid

Yokaloka

+34 610 60 27 22

Calle de Santa Isabel 5 (mercado de Antón Martín) <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 319 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid