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Restaurante Tierra

+34 941 44 61 26

Carretera LR-137, Km. 4,6 Entrena, La Rioja, España

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Restaurante TIERRA. Entre los viñedos y los sabores de La Rioja.

me encanta, uno de mis favoritos

Hoy traemos el último de nuestros “descubrimientos” del reciente viaje que realizamos a La Rioja. Su nombre, TIERRA, toda una declaración de intenciones.

Ubicado en la Bodega-Hotel Finca de los Arandinos, rodeado de viñedos, el emplazamiento y las vistas que ofrece son fiel reflejo de La Rioja, sensación que se prolonga hasta la misma mesa que bajo la filosofía del cuasi “KM 0” logra plasmar una cocina que se podría calificar como de deliciosa.

Platos ejecutados perfectamente, con los ingredientes justos y necesarios que consiguen ensalzar el producto central, dan lugar a un desfile de platos donde se encuentran presentes tradición y modernidad, los sabores de antaño en una cocina actualizada, donde cada bocado es objeto de disfrute.

Tras los fogones el chef Diego Rodríguez, que con un currículum que no deja indiferente (Martín Berasategui en Lasarte, El Bulli de Ferrán Adriá o Echaurren de Francis Paniego, entre otros), es en TIERRA donde deja patente de su mano y saber hacer.

El local, con unas vistas maravillosas desde alguna de sus mesas, es amplio y luminoso, lo que junto con una decoración sobría y moderna (blancos, paredes y techos de cemento al descubierto) hace que resulte algo fría. Aunque no así su servicio, amable, atento y eficiente.

Interesantes sus menús. Menú Degustación (55€+iva), Menú Relax (32€+iva) y Menú Tierra (39€+iva). En nuestro caso nos decantamos por el último de ellos.

Como aperitivo nos ofrecieron una Crema de Verduras con Papada. Un buen comienzo.

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Bar Ángel

+34 941 20 63 55

Calle del Laurel 12 Logroño, La Rioja, España

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De Pinchos por Logroño. O de cómo coronarse con Laurel.

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Logroño. Capital de La Rioja. Tierra de vinos. Seguimos???

Hablar de Logroño y de gastronomía es hablar de la calle del Laurel y sus alrededores. Un idílico paseo para los amantes del buen comer a base de pinchos y vinos. Popularmente también conocida como “La senda de los elefantes” por la trompa con la que puedes salir si te dejas llevar por los placeres del dios Baco.

Una curiosidad. Antiguamente esta calle era donde vivían las mujeres que ejercían la prostitución. Para indicar su disponibilidad colgaban de sus balcones una rama de laurel. En las épocas de crisis la calle aparecía con todas las fachadas balconadas llenas de laureles y de aquí surgió el actual nombre de la calle.

Una vez satisfecho nuestro hambre de conocimiento pasaremos a ilustraros con nuestro recorrido, donde intentamos visitar la mayoría de los clásicos, al menos hasta donde nuestro estómago nos permitió.

Por último y para cerrar el círculo no podíamos marcharnos de la Calle Laurel sin probar unos Champis, sería imperdonable. Elegimos el Bar Ángel (Calle Laurel, 12). Un pincho compuesto por una torre de tres champiñones a la plancha sobre una rodaja de pan y coronados por una gambita. También obligatorio.

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Liliana

E ido un par veces a Logroño, y no tenía ni idea de que venía de ahí el nombre de la calle, tampoco y no he probado los champis del Bar Angel pero los del 11870.com/pro/bar-soriano me gustaron, en esencia son lo mismo torre de champis gambita. ¿Sabes si hay alguna diferencia? Intentaré probar estos cuando vuelva, porque en septiembre San Mateo :)ver comentario completo

hace 5 meses

GastrobloGGia

Pues la verdad es que las veces que he ido siempre los he tomado en el Bar Ángel, no sé la diferencia, pero sí que los del Bar Soriano también tienen mucha fama. Para la próxima sin falta :)

hace 5 meses

Bar Jubera

Calle del Laurel 18 Logroño, La Rioja, España

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Hablar de Logroño y de gastronomía es hablar de la calle del Laurel y sus alrededores. Un idílico paseo para los amantes del buen comer a base de pinchos y vinos. Popularmente también conocida como “La senda de los elefantes” por la trompa con la que puedes salir si te dejas llevar por los placeres del dios Baco.

Una curiosidad. Antiguamente esta calle era donde vivían las mujeres que ejercían la prostitución. Para indicar su disponibilidad colgaban de sus balcones una rama de laurel. En las épocas de crisis la calle aparecía con todas las fachadas balconadas llenas de laureles y de aquí surgió el actual nombre de la calle.

Una vez satisfecho nuestro hambre de conocimiento pasaremos a ilustraros con nuestro recorrido, donde intentamos visitar la mayoría de los clásicos, al menos hasta donde nuestro estómago nos permitió.

Ya empezando a estar algo ahítos pusimos rumbo al Bar Jubera (Calle Laurel, 18). Sinónimo de Patatas Bravas. Una salsa rica y picantita. Las patatas buenas también. Un imprescindible.

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Bar Lorenzo

+34 941 20 09 29

Travesía de Laurel 4 Logroño, La Rioja, España

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Una curiosidad. Antiguamente esta calle era donde vivían las mujeres que ejercían la prostitución. Para indicar su disponibilidad colgaban de sus balcones una rama de laurel. En las épocas de crisis la calle aparecía con todas las fachadas balconadas llenas de laureles y de aquí surgió el actual nombre de la calle.

Una vez satisfecho nuestro hambre de conocimiento pasaremos a ilustraros con nuestro recorrido, donde intentamos visitar la mayoría de los clásicos, al menos hasta donde nuestro estómago nos permitió.

No queríamos quedarnos sin probar el “Tío Agus” así que nos dirigimos hacia el Bar Lorenzo (Travesía del Laurel, 4). El clásico es lomo de cerdo adobado en un bollito de pan y aderezado por una salsa de especias (de la abuela “Damiana”), estilo chimichurri, que potencia el sabor. Probamos el Agus de Chistorra y bueno, esperábamos algo más. Teníamos que habernos decidido por el más famoso.

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Liliana

Un clásico de los buenos, qué hambre me ha entrado y que ganas de escapada a Logroño, aunque me esperare a septiembre con las fiestas.

hace 5 meses

Bar Blanco y Negro

+34 941 22 00 79

Travesía del Laurel 1 Logroño, La Rioja, España

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Una curiosidad. Antiguamente esta calle era donde vivían las mujeres que ejercían la prostitución. Para indicar su disponibilidad colgaban de sus balcones una rama de laurel. En las épocas de crisis la calle aparecía con todas las fachadas balconadas llenas de laureles y de aquí surgió el actual nombre de la calle.

Una vez satisfecho nuestro hambre de conocimiento pasaremos a ilustraros con nuestro recorrido, donde intentamos visitar la mayoría de los clásicos, al menos hasta donde nuestro estómago nos permitió.

En tercer lugar paramos en el Blanco y Negro (Travesía del Laurel, 1). Famoso por su Matrimonio, bocatita de anchoas con pimiento verde. Rico, rico.

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Bodeguilla Los Rotos

+34 941 50 26 64

Calle San Agustín 8 Logroño, La Rioja, España

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El siguiente alto en el camino fue la Bodeguilla Los Rotos (San Agustín, 8). Su especialidad, Los Rotos. Huevos rotos acompañados por diferentes ingredientes entre los que puedes elegir (gulas, chistorra, setas,…) y metidos dentro de un bollo de pan. No están mal y resultan contundentes. Probamos los Rotos de Bacalao.

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Las Cubanas

+34 941 22 00 50

Calle de San Agustín 17 Logroño, La Rioja, España

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Una curiosidad. Antiguamente esta calle era donde vivían las mujeres que ejercían la prostitución. Para indicar su disponibilidad colgaban de sus balcones una rama de laurel. En las épocas de crisis la calle aparecía con todas las fachadas balconadas llenas de laureles y de aquí surgió el actual nombre de la calle.

Una vez satisfecho nuestro hambre de conocimiento pasaremos a ilustraros con nuestro recorrido, donde intentamos visitar la mayoría de los clásicos, al menos hasta donde nuestro estómago nos permitió.

Empezamos por Las Cubanas (San Agustín, 17) ya que no podíamos dejar de probar su delicioso Cochinillo Crocante, con su tierna carne cubierta de esa piel super crujiente y su sabrosa salsita. Que maravilla.

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Calle del Laurel

Calle del Laurel 1 Logroño, La Rioja, España

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Empezamos por Las Cubanas (San Agustín, 17) ya que no podíamos dejar de probar su delicioso Cochinillo Crocante, con su tierna carne cubierta de esa piel super crujiente y su sabrosa salsita. Que maravilla.

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