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Mejor blog de gastronomía en los Premios 20Blogs 2018

GastrobloGGia

mostrando 2 sitios

Queen Burger Gourmet

+34 913 58 05 42

Calle Castiello de Jaca, 14 <m> Las Tablas 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Queen Burger Gourmet. Hamburguesas de sangre azul.

está OK

Últimamente estamos que no paramos con las hamburguesas. Sí, sí, habéis leído bien #burgerlovers, hoy otra ración más. ¿Habremos encontrado por fin nuestras hamburguesas top?

Y es que la oferta es casi infinita, la hamburguesa está de moda, realmente llevan de moda mucho tiempo, pero cada día se nota más. Aparecen a diario nuevos rincones donde cuidan cada detalle con el objetivo de ofrecer las mejores hamburguesas, aunque no siempre se consigue.

En Queen Burger empiezan por utilizar un pan horneado a diario, pudiendo elegir entre brioche con semillas de amapola o bollo de pan de cristal. La carne, de vacas seleccionadas de la Sierra de Guadarrama, con opción de escoger entre ternera, lomo bajo de vaca madurado por un par de euros más, e incluso aguja de wagyu con un suplemente de 5€.

El local de Las Tablas es pequeño pero acogedor y muy luminoso. Servicio correcto y eficiente.

Pero vayamos al grano…

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gastrobloggia.com/2019/03/queen-burger-gourmet-hamburguesas-de-s...

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Restaurante Mezcal

+34 911 80 55 62

Calle de Narciso Serra, 35 <m> Menéndez Pelayo 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Mezcal. Salsas y masas caseras Made in México.

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Hace no mucho tiempo cerca de mi casa han abierto un nuevo restaurante en un pequeño local por donde han pasado ya distintos negocios de restauración sin mucho éxito. Esta vez se trata de un restaurante mexicano.

Si bien el sitio por fuera no es particularmente llamativo, la corta pero apetecible carta, donde señalan que todas las salsas, masas, rellenos y postres se elaboran diariamente en el local, me empujó a probarlo y darle una oportunidad.

Un local pequeño y alargado compuesto de pequeñas mesas con bancos en ambos lados para cuatro comensales. Con música mexicana de fondo.

Un personal amable y con ganas de agradar. Un servicio correcto.

Como ya comentábamos una carta pequeña basada en unos cuantos entrantes y los principales centrados alrededor de los tacos, burritos, quesadillas y prehispánicas (empanadas). Un buen punto es que las salsas y los rellenos vienen detallados en un apartado para saber lo que pides.

Otro punto interesante es su menú del día (de martes a viernes) por 13€ consistente en un entrante, un principal, postre y bebida. Los platos ofrecidos dentro del menú se encuentran en carta. También ofrecen un menú de degustación por menos de 25€ con una completa y buena muestra de la carta.

Nosotros como primera visita nos acercamos a probar el menú del día y adelanto que disfrutamos bastante con los siguientes platos…

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