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Glotona de morro fino

gastrolola

mostrando 5 sitios

NuBel

+34 915 30 17 61

Calle Argumosa 43 <m> Atocha 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 14 personas

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MUCHO CONTINENTE, MEDIOCRE CONTENIDO

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Siendo generosa 2,5 start.

Fuimos anoche a cenar invitados por unos amigos.

Lo mejor, el espacio, que es impresionante y bastante conseguido. Mucho ambiente, público joven y buen rollo.

Cenamos en la primera zona algo más informal con mesas bajas y amplias que no resultan demasiado incómodas. Música alta pero que te permite mantener una conversación. Mucho servicio de negro con pinganillos con una atención muy distante y enlatada.

No supimos que íbamos a cenar aquí hasta esa misma noche, por lo que no teníamos ninguna expectativa culinaria más allá de pasar un rato agradable con unos amigos en un ambiente molón y cenar algo.

Reservaron el menú degustación lover week que al parecer se ofrece en más restaurantes para conocer su cocina.

Un pequeño aperitivo a elegir entre dos opciones, canutillos de setas o bao de torrezno, pasable, dos boles de "arroz mezclado" estilo coreano para compartir cada dos comensales en cantidad generosa que estuvo bien y como plato principal taco de merluza o lomo bajo. Nada especial.

Los cuchillos de carne no cortaban absolutamente nada y tuve que pedir que me los cambiaran, el repuesto sólo mejoró algo. Mi carne tenía bastante nervio y casi me ahogué con un trozo.

De postre una taza de chocolate templado espeso con una capa de nata por encima, demasiado contundente para mi gusto y mi estómago.

El menú incluía una bebida. 35€ en total. RCP mala.

No he conocido otros de los muchos proyectos de Javier Muñoz-Calero, pero después de conocer NuBel tengo claro que este no es mi estilo.

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Gigi

+34 911 37 31 04

Calle de Luchana, 13 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 43 personas

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NADA NUEVO EN EL HORIZONTE…

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Animada por las buenas críticas de esta comunidad y aprovechando que la semana pasada estaba haciendo un curso a diez minutos a pie de la calle Luchana 13 en la que se ubica, reservé para comer en Gigi Meat Me Bar.

La experiencia fue francamente decepcionante, por lo que no alcanza más de 2,5*
El local no me pareció nada especial, incluso me resultó destartalado, quizás para cenar tenga más encanto.

La gran mayoría de las mesas tomaban menú por el que ni siquiera nos interesamos ya que tenía muy claro que aquí habíamos venido a probar su interesante carta. El servicio de menús creo que también restaba mucho al ritmo del local y el ambiente ya que el único camarero en la sala no daba abasto y todo era precipitado y atropellado.

Por este motivo tardaron en atendernos y pasaron alrededor de 10 minutos hasta que nos entregaron la carta. A continuación nos puso el servicio de aperitivo, un paté de pollo y un buen pan. Al parecer estaba rico, yo no lo probé, no soy aficionada a los patés.

Preguntamos si podíamos pedir entrantes en medias raciones y, al contrario de lo que creo que he leído, nos dijeron que en principio no era posible pero que podíamos consultar en función del plato.

Al final tomamos una entera de empanadillas de guiso ibérico y pico de gallo de encurtidos (11€). Cuatro empanadillas de buen tamaño con un relleno correcto, aunque daba la impresión de no estar recién hechas.

De platos principales para compartir, caballa soasada con ponzu de mandarina (15€), este plato estaba bastante rico, lo mejor con diferencia. Ración justa. Y a continuación albóndigas de merluza con curry negro (14€), tan sólo correctas, buena ejecución pero les faltaba punch.

Acompañamos la comida con dos copas de vino tinto Terrible (3,5€/u) y una copa de blanco Godello (3€).

Con un café solo la cuenta fueron 55€.

A pesar de todo, agradecer la amabilidad del camarero que hizo todo lo que pudo por prestar un buen servicio, aunque no fue suficiente, e incluso nos socorrió ante un pequeño problema de logística que tuvimos con nuestros teléfonos móviles.

Pero como digo, no encontré nada especial ni en el espacio ni en la cocina de este nuevo restaurante, quizás no fue el momento más idóneo o quizás es que esperaba mucho más, pero no hubo nada destacable que me anime ni a recomendarlo ni a volver.

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Cutzamala Mex Food

+34 638 92 15 28

Calle Santa Isabel, 5. Pl. Baja. Mercado de Antón Martín <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 22 personas

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Mexicano en el Mercado de Antón Martín

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Si no me equivoco creo que es de los primeros que apostaron por ofrecer una propuesta culinaria en el mercado de Antón Martin junto con el japonés Yokaloca.

Nos habíamos pasado por el mercado en muchas ocasiones para comprar japo para llevar en YokaLoca y, a pesar de que este mexicano es bien visible porque se encuentra justo en frente de la entrada principal del mercado, nunca nos había llamado la atención, hasta el sábado pasado que decidimos irnos a comer de picoteo.

Gutzamala fue nuestra última parada después de un vermut en Latazo y un ceviche en El Mono de la Pila.

Estaba a tope, aunque nada comparado con la fila y el lleno total de YokaLoca que fue nuestra primera elección y que descartamos rápidamente cuando vimos aquello, así es que después de una espera de no más de 10' conseguimos un hueco en una de las barritas laterales. Lo mejor es conseguir sitio en una de las mesas altas con taburetes en la sala, porque a diferencia de la mayoría de los establecimientos de comida del mercado y exceptuando el japonés, este tiene un espacio bastante razonable.

Tienen una oferta variada de platos típicos de un mexicano informal a base de guacamole, tacos, quesadillas y algunas cositas más.

Nosotros tomamos un guacamole bastante fresco y suave con totopos en una ración generosa y unos tacos de cochinita pibil con cuatro unidades bastante mejorables ya que a pesar de que la tortita estaba rica, la carne estaba insípida y un poco seca.

Para beber una cerveza mejicana y un vino blanco servido en chiquito del tiempo, o sea, caliente.

El servicio correcto sin más.

No me convenció ya que de dos platos uno no me gusto y el vino estuvo mal servido. El precio, eso sí, es económico.

Creo que hay ofertas mucho más interesantes en el mercado, de hecho en mi próxima visita probaré el vegetariano Botánica y el italiano justo enfrente.

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Avelio

Totalmente de acuerdo, muy justito...

24 de febrero de 2016

1Falces

El guacamole está realmente rico (no es una papilla). Lo demás pincha.

25 de febrero de 2016

gastrolola

Pues me alegro que estemos de acuerdo :)

25 de febrero de 2016

La Criolla

+34 983 37 38 22

Calle de Calixto Fernández de la Torre 2 Valladolid, Valladolid provincia, España

guardado por 40 personas

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Justo en frente de Villaparamesa Tapas, queríamos dar por finalizado nuestro primer día de tapas por Valladolid y una chica muy agradable nos lo recomendó.
Nos apetecía tomar alguna racioncita para terminar de asentar el estómago y, a falta de boletus que al parecer ya se les habían terminado, optamos por una ración de queso que haría las veces de postre.
Copa de Ribera Pesquera crianza, valor seguro.
El tiempo pasaba y reclamamos la comanda, el local ya estaba a medio gas, sin apenas clientes, eran más de las 23,00, mientras tanto vimos pasar una tabla de carne y marisco espectacular, nunca había visto algo tan enorme!
Las copas de vino casi vacías, así es que muy educadamente pedimos que nos cobraran. Se disculparon al ser conscientes de nuestro malestar e insistieron en no cobrarnos las cuatro copas de vino.
Muy mal servicio, pero buen detalle por su parte.

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Chez Sam

+212 661-097971

Au fond du port de peche Essaouira, Marruecos

guardado por una persona

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VUELVELO A PESCAR, SAM...

gastrolola lo descubrió en enero de 2014

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El pueblo portuario de Essaouira en la costa occidental atlántica está ubicado a 180 km de Marrakech. Su medina es Patrimonio de la Humanidad desde 2001. Visita obligada en una escapada a Marrakech.

Nos desplazamos en autocar desde la estación de autobuses de Marrakech en un trayecto de aproximadamente tres horas con veinte minutos de descanso incluido.

El pueblecito tiene mucho encanto; el zoco de la medina, especialmente los puestos de pescado fresco, la zona de los artistas artesanos al lado de la muralla y, sobre todo, su tradicional puerto pesquero.

El viernes de la semana anterior a nuestra escapada a Marrakech, encontré, con grata sorpresa, una referencia de Essaouira en la sección de restaurantes del mundo en la revista Metrópoli del periódico El Mundo; el restaurante Chez Sam, al fondo del puerto pesquero, y como titular destacado “con unas preciosas vistas del océano, el género no puede ser más fresco y restallante de sabor”. Recordad este adjetivo, restallante de sabor.

Tengo en gran estima la crítica gastronómica y de restauración del periódico El Mundo, con su Guía anual de “Comer y beber en Madrid” como referencia de cabecera desde su primer año de edición. Así es que no dudé en recortar el artículo de Chez Sam con la tranquilidad y satisfacción de no tener que buscar más en Essaouira para disfrutar de un buen pescado fresco.

Al llegar a Essaouira llamé para reservar, en previsión de un lleno casi absoluto. El teléfono de la reseña de Metrópoli era incorrecto, una búsqueda rápida en internet nos ofreció el teléfono correcto. En un francés poco comprensible para mis limitados conocimientos, me advirtieron de que no podíamos acudir más tarde de las 14,30 horas, acepté la advertencia sin más opción.

Tras nuestra agradable visita por la medina de la ciudad y el puerto pesquero nos encaminamos a Chez Sam, efectivamente, al fondo del puerto, un restaurante de madera azul, en armonía con las casitas y barcazas del pueblo que reproduce el casco de un barco.
Nos acomodaron en uno de los salones del restaurante en un lateral con vistas al puerto. Comedor trasnochado y pasado de moda, sin mayor importancia, pero con bastante mugre incrustada de años sin una limpieza a fondo. Los baños eran patéticos.

Carta amplia de pescados y mariscos que ofrecen en diferentes elaboraciones, fritos, asados, a la sal. Nada más lejos de la realidad, finalmente acabas comiendo lo poco que tienen.

Sin más preámbulos. Pedí boquerones fritos (60 Dhs) que finalmente fueron esta especie de bacaladitos esqueléticos que veis en la foto, con un rebozado bastante mediocre.

Las peores gambas a la plancha que he comido en mi vida. Sin sabor y secas, muy secas (140 Dhs 200gr). A pesar de que le pedí cuatro piezas me sirvieron seis, nos comimos cuatro con todo el dolor de nuestro paladar.

El plato principal fue mejor, una dorada al horno de aproximadamente 700 gr. para dos (250 Dhs). Te la presentan entera y la sirven preparada ante el comensal. Estaba bien ejecutada y era fresca, pero de nuevo el sabor dejaba que desear.

Con una botella de vino blanco infame (200 Dhs), dos cafés (30 Dhs) y el servicio (50 Dhs), 775 Dhs, 68,80€.

La próxima vez que vuelva a leer en la sección de restaurantes del mundo de la revista Metrópoli algo similar a “restallante de sabor” me lo pensaré dos veces.

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