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Glotona de morro fino

gastrolola

mostrando 68 sitios

Miyama

+34 915 40 13 86

Calle de la Flor Baja 5 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 425 personas

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Japonés clásico

está OK

Segunda visita a Miyama de flor baja después de hace varios años. Lo recordaba más auténtico y no es que no lo sea, al contrario, es todo un clásico, pero probablemente sea que mi paladar ha evolucionado y ahora me parece un poco plano.

Día de la Hispanidad con sala completa, aún así el servicio fue bueno y los tiempos perfectos.

Todo lo que tomamos fue correcto, pero faltaba punch; tartar de atún, berenjena, calabacín y tofu con salsa de miso rojo, tempura de verduras, niguiris variados y urumaki de cangrejo frito.
El tartar rico, aunque acompañado de pimiento rojo y pimiento verde que no entendí en absoluto.
Las verduras con el tofu y la salsa era un plato muy tosco con un exceso de salsa muy empalagosa, para mi gusto, completamente prescindible.
La tempura muy rica, hacía tiempo que no tomaba y me apetecía.
8 piezas de niguiris correctos, pero les faltaba algo, quizás el arroz algo más jugoso.
Y el urumaki de cangrejo gran idea, pero estaba bastante seco, creo que llevaba hecho al menos 15’ y estaba reseco, una pena.
Acompañamos la comida con una botella de Enate rosado de Navarra y una Asahi de aperitivo.
Finalizamos con dos té verdes.

La cuenta total fueron 101€. Por este precio es mucho mejor Ikigai justo al lado.

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Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquís

+34 910 88 33 83

Calle de Atocha, 49 (Axel Hotel) <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 35 personas

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EL DESEMBARCO DEL GRUPO IGLESIAS EN MADRID

está OK

Con una estela de fulgurantes éxitos en Barcelona, el grupo Iglesias desembarca en Madrid con este diner que ya desde su nombre promete ser una experiencia divertida.

Aprovechando que unos amigos viven por la zona, aprovechamos para conocerlo el pasado sábado 9 de junio. Tienen dos turnos de reserva, las 21,00 y las 22,30 horas, así es que reservamos en el segundo para ir más tranquilos, aunque llegamos antes y no hubo ningún problema porque el primer turno parece que no lo completaron.

El local es chulo, decorado con mucho colorido y muy informal, quizás demasiado informal, no sé si fue porque nuestra mesa no era ni mucho menos la mejor, pero me recordó a los locales de las grandes cadenas de hamburgueserías que invaden gran parte del mundo.

El servicio hizo todo lo que pudo teniendo en cuenta que no eran más que dos personas en sala.

El hilo musical está a un volumen adecuado y si te gusta la música de los 80, te hará moverte en la silla...

La carta es original, imita la funda de un vinilo con varias páginas y el vinilo es la carta de vinos que está enfundada al final. La carta del menú a 34€ es un vinilo pequeño.

Nosotros optamos por pedir de carta. Ya se ha hablado bastante de su oferta, algunas elaboraciones han cambiado y la mayoría se mantienen. Nuestra comanda se compuso casi al completo por los platos más valorados por estos lares:

Bravas de San Ginés (7,20€). La ración es adecuada para compartir porque como lleva una cantidad generosa de salsa, es un plato contundente. Están ricas, la patata cocida y después pasada por un golpe de freidora, aunque en mi opinión la elaboración podría mejorarse. Las salsas son adictivas, pedimos pan sólo para rebañar este plato.

Ensaladilla de Massiel (6,80€). No soy experta en ensaladilla, de hecho apenas la tomo, pero me acompañaban buenos catadores de la susodicha y el veredicto fue unánime, muy buena, con pimiento marrón, lascas de bonito, guindilla e incluso una gran corteza, coronando el plato.

Y para terminar los entrantes ensalada de burrata con tomates confitados (12,80€). En principio puede parecer un plato soso, pero me sorprendió. La presentación es muy acertada porque desmenuzan el queso y lo emplatan a modo de un tartar con los tomatitos confitados encima. Muy rico.

A continuación no podíamos dejar de probar el bocata de calamares (6,10€/ud). Pedimos dos para compartir los cuatro y siento decir que quizás porque las expectativas eran muy altas (he leído varias opiniones que aseguraban que era el mejor bocadillo de calamares que habían tomado en su vida); los nuestros estaban salados y nos pareció que no eran calamares sino chopitos. Solo correctos.

Carpaccio de presa ibérica con tomate y trufa (15,80€). El plato era generoso, pero llevaba una especie de mayonesa en cantidad excesiva que enmascaraba el sabor de la carne y la trufa no estaba por ninguna parte.

Por último, picantón marinado al Josper (14,50€) que sorprendentemente fue el plato que más me gustó, estaba muy rico y no sé si estaba hecho en un Josper, pero desde luego el sabor a barbacoa era muy bueno. Además estaba muy tierno y jugoso.

Acompañamos el condumio con una botella de 30.000 Maravedíes de Madrid a 20,00€. Nuestra primera opción fue una referencia del Bierzo que no tenían, esto retrasó el servicio de vino bastante que no llegó hasta que ya habíamos tomado parte de los entrantes. La carta de vinos al menos los tintos, no me pareció demasiado acertada, denominaciones de origen y referencias demasiado contundentes para el tipo de comida y subidito de precio.

De postre sólo tomamos una trufas de chocolate que nos sirvieron en una cafetera, muy original, (4,90€ 6 ud) para acompañar cafés (1,40€) e infusión roiboos premium (2,15€).

Con una botella de agua de 0,5l (2€) y 2 copas de Estrella Damm (2,50€/ cada una), la cuenta final fueron 109,95€, 27,5€/ persona. RCP correcta.

La comida estuvo rica, pero el local me decepcionó y el servicio debería mejorar. Visitable, pero no para repetir.

Por cierto, el Club de la planta -1 a las 24,00 horas estaba cerrado.

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Castelados

+34 910 51 56 25

Calle Antonio Acuña 18 <m> Príncipe de Vergara 2 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 22 personas

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TABERNA DE PRESTIGIO

está OK

Comida 31 de marzo de 2018

Continuamos con nuestra exploración por la zona de tabernero con más reputación de Madrid. Para este día elegimos uno de los grandes clásicos, Castelados.

Las expectativas eran altas y, como sólo ocurrir en algunas ocasiones, no se vieron del todo satisfechas.

Barra amplia muy concurrida, como imagino que será costumbre. Tomamos un vino y una copa de cava con sus correspondientes aperitivos mientras esperábamos a entrar en el comedor .

El comedor no es muy amplio, pero bastante luminoso gracias a sus grandes ventanales, la decoración es clásica, para mi gusto un poquito trasnochada, pero aquí lo importante es la comida.

Aperitivo de crema de guisantes, creo recordar, rica.

Para compartir un primero de ensalada de bacalao con setas bastante generosa. Bien sin más.

Como plato principal un lenguado para dos fuera de carta que ya teníamos ganas de tomarnos un buen pescadito en condiciones. Estaba muy fresco y bien ejecutado.

De postre tarta de manzana con helado de vainilla, un clásico. Bien.

Acompañamos con vino por copas.

La cuenta fueron unos 80€. La verdad que me resultó caro para una comida no más que correcta, con poco punch, quizás la comanda no fue muy acertada, pero la verdad es que como decía al principio, esperaba más de este templo de la cocina en la zona de Ibiza.

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Arallo Taberna

+34 690 67 37 96

Calle de la Reina 31 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 54 personas

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ARALLO EN MADRID

está OK

Comida febrero 2018.

Viernes 15,00 horas demasiado tranquilo para ser un viernes en pleno centro de Madrid. Un par de personas en la barra y dos mesas bajas completan el aforo de Arallo Taberna. Un poco más tarde se ocupan un par de mesas altas.

El local es amplio, con una barra infinita, mesitas altas enfrente y cuatro mesas bajas para cuatro comensales al fondo del local. Estilo industrial con notas de color en mesas y sillas. Informal pero con diseño y buen gusto.

Mesas desnudas sin ni siquiera unas buenas servilletas de celulosa y unos cubiertos, en su lugar un tarro con palillos chinos y unos tenedores de madera infames que se agarran al paladar cuando los metes y los sacas de la boca y unas servilletas tipo cóctel minúsculas. Comenté al personal el tema de los tenedores y me comentaron que esto acompañaba la idea del negocio, pero creo que 35-40€/persona sin postre ni café bien merece al menos un tenedor y un cuchillo dignos de su cocina.

Dicho esto, la cocina de Arallo y el producto con el que trabajan es muy bueno, bien es cierto que desde mi punto de vista se paga y bien.

Esta fue nuestra comanda para dos personas:

Dos croquetas "niguiri" de merluza (3,50€/unidad). Ya la conocemos todos, incluso los que aún no han ido pero han leído las opiniones del foro. Y efectivamente es exquisita, el sabor del pil pil del relleno líquido de la croqueta con la loncha de pescado crudo encima es un bocado redondo. Cuidado con tomarla apresuradamente porque puedes abrasarte el paladar.

Tienen al menos cinco propuestas más a precio por unidad bastante interesantes, pero me temo que si te centras mucho en esta primera parte de la carta, la cuenta puede subir aún más. Nosotros seguimos con platos de ración:

Salmonete y encurtidos caseros (14,50€). Un buen lomo de salmonete tipo tataki terminado con soplete y una capa encurtidos caseros por encima. Plato bonito, con una presentación efectista y un sabor y una calidad de primera. Muy rico.

Mejillones (9,95€). Es como un cebiche caliente elaborado con el propio caldo del mejillón y cebolla roja, zanahoria y choclo. Combinación muy armoniosa con un caldito para tomar con cucharilla china muy rico. Mejillones de buen calibre de sabor muy fino. Lástima que el choclo se les arrebatara al cocerlo con el resto de los ingredientes.

Pulpo y tendones (13,95€) Me encanta el pulpo cuando es de calidad y, sobre todo, está bien ejecutado. Con las raíces gallegas de Arallo no podía defraudar, y desde luego que no lo hizo. La combinación del pulpo con los tendones de vaca es genial y resulta un plato equilibrado con mucho fundamento.

Para terminar el canelón de liebre con foie y champiñones (15,95€). Un canelón XXL con un relleno de civet de liebre y foie espectacular. Lo rematan con unas láminas de champiñón que le aporta frescor. Un bocado suculento para paladares amantes de la caza.

Acompañamos el condumio con una copa de Albariño (4€), dos copas de Toro Matsu (3€/Ud.) y una copa de Rioja Garnacha La Maldita (3€/Ud.)

Con dos porciones de pan Mareiro (1€/Ud.) y media pinta de cerveza (2,50€), la cuenta total fueron 78,85€. Creo que es una RCP elevada teniendo en cuenta que no añades ni postres ni café, que los platos no son grandes y que el servicio de cubiertos es pésimo. No obstante, la cocina es digna de probar y el servicio es amable y profesional.

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amarin

Completamente de acuerdo con el resumen final.

3 de marzo de 2018

La Fisna

+34 915 39 56 15

Calle Amparo 91 <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 58 personas

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EL REY ES EL VINO

está OK

Toma de contacto con La Fisna a la que tenía ganas de catar hace ya tiempo.

Visita rápida con una amiga para tomar un vinito y algo de picar de aperitivo.

Tinto de Madrid y blanco del que ya no recuerdo el nombre y ración de alcachofas a la plancha ricas.

Los precios no son comedidos pero el sitio y la atención son muy agradables.

Tendré que volver con calma para probar más caldos y alguna racioncita más para acompañarlos.

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Okashi Sanda

+34 913 65 44 02

Calle de San Vicente Ferrer, 22 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 88 personas

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COMIDA DE IZAKAYA

está OK

Invitación de una amiga que ha acudido varias veces a este japo con comida izakaya por ser gluten free, lo que le ofrece la posibilidad de tomar casi todos los platos de la carta sin tener que preocuparse.

Las opciones de la carta son como digo, de izakaya, aquí no esperes sushi ni sashimi, pero todo es apetecible y, aunque los platos no son baratos, las raciones son muy abundantes, por lo que con 3 platos para 2 personas es más que suficiente, si optas por la tortilla japonesa (okonomiyaki) que creo que es enorme, incluso con menos.

Tomamos takoyaki (9,50€), de los mejores que he probado, mejor que los de Hatori Hanzo, kabocha korokke (11,50€), croquetas de calabaza japonesa, puerro y nata muy ricas, pero bastante contundentes y tori no karaage (14,50€), porciones rebozadas de pollo marinado en salsa de soja y sake correctas.

No tienen vino, sólo cerveza y sake, así es que optamos por dos jarritas de éste último que acompañaron muy bien con la comida.

De postre una porción de tarta también bastante buena y jugosa.

No pagué yo, pero quiero recordar que la cuenta fueron menos de 50€, lo que me parece una RCP muy correcta.

El servicio es atento y rápido y el local es agradable y acogedor, casi como si estuvieras comiendo en el salón-comedor de casa.

Si estás por la zona de Malasaña, es una opción recomendable para una comida japonesa de taberna sin pretensiones.

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Liliana

#glutenfree esto le interesa @overgon!

22 de enero de 2018

gastrolola

Gracias, Liliana

23 de enero de 2018

Alfredo's Barbacoa

+34 915 76 62 71

Calle Lagasca 5 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 393 personas

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EL CLÁSICO DE LAS HAMBURGUESAS

está OK

Domingo post Reyes "disfrutando" de nuestras sobrinas de 7 años. Tras obra de teatro infantil en el teatro Marquina de regalo de Reyes de sus tíos, elegí Alfredo's Barbacoa para obsequiarlas con una estupenda hamburguesa ya que estábamos por la zona.

No soy experta en este tipo de establecimientos, aquí Miss Migas puede instruirnos mucho mejor; sólo conozco NYB, pero para una ocasión así, había que conocer el clásico por antonomasia de las hamburguesas americanas.

El local de Lagasca es más pequeño de lo que esperaba y la decoración y la estética es de un auténtico "antro" (en sentido cariñoso, no despectivo) americano. Si te gusta este rollo resulta muy agradable y, en cualquier caso, es acogedor.

La variedad de hamburguesa es la justa, quizás un poco escasa si comparas con NYB y después tienen otras opciones de carne y demás a la que no prestamos ninguna atención ya que la elección estaba clara.

Para las niñas una alfredos burguer con suplemento de queso (6,75€ + 0,75€) y una alfredos burguer con queso y beicon (7,50€), de 160 gramos. Para nosotros una super queso y beicon (9,75€) y una super kefta (10,25€) para mi, ambas de 250 gramos. Añadimos 1/2 de aros de cebolla (3,75€).

Los aros de cebolla correctos, al igual que las hamburguesas que no me parecieron algo excepcional. Además, iban acompañadas de patatas fritas congeladas, algo que creo que es imperdonable en un sitio de estas características y por el precio al que cotizan.

De postre tomamos una mini tarta de queso para compartir (2,95€) y un mini brownie con helado para cada niña (3,30€/unidad).

Con una copa de vino (3€), una pinta y una caña de cerveza (3,30€ y 1,85€) y dos aquarius (2,75€/unidad) más un café (1,70€), la cuenta total fueron 63,65€.

Las peques disfrutaron, pero no me parece un sitio que merezca la pena por el precio que pagas para cuatro hamburguesas, un postre pequeño y una bebida. Creo que de lo poco que conozco es mucho mejor el NYB si decides salir a tomar una hamburguesa fuera, aunque en cualquier caso, para tomar algo sencillo es mucho mejor comprar la carne y preparártela en casa.

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Avelio

Totalmente de acuerdo, el pan y las patatas del Alfredo's son de cárcel

21 de enero de 2018

Prwll

Totalmente de acuerdo (11870.com/pro/alfredo-s-barbacoa-madrid). Pero es que la carne...

22 de enero de 2018

La Estrecha de Lavapiés

+34 918 78 09 60

Calle Lavapiés 32 <m> Tirso de Molina 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 2 personas

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MUCHO MÁS QUE MACERADOS

gastrolola lo descubrió en noviembre de 2017

está OK

Ubicado en la calle Lavapiés, 32 se encuentra esta tabernita o neotasca, como más les plazca a ellos y a sus parroquianos, enclavada en un chaflán de mucho paso por este barrio que aúna culturas y diversidad de gentes, y de mucho mucho movimiento con multitud de bares, baretos, tabernas, tascas y, lo menos, restaurantes al uso, aunque sí algo de lo de siempre como el Café Barbieri.

Pero volvamos a La Estrecha, donde todo lo mejora el entusiasmo y las ganas del personal de la casa; amable, eficaz y muy cercano al cliente.

Después de una tarde de cine nos acercamos con unos amigos del barrio que ya lo conocían y nos habían adelantado sus bondades. Un día de diario a las 20,30 apenas un par de mesas ocupadas, a las 22,00 horas aquello estaba completo, y es que nuestra querida capital rezuma vida en sus calles.

Local muy sencillo con una decoración que no destaca en especial, pero que rápidamente nos hace sentir cómodos.

Esto es una taberna donde se viene a tomar unas cervezas o unos vinos con unas estupendas tapas elaboradas y que, al parecer, tiene como elemento diferenciador los alcoholes macerados. Nosotros vinimos a comer.

Tienen carta, pero como la idea era conocer su cocina, nos pusimos en manos del cocinero para que disfrutara a su gusto y nos hiciera disfrutar sin importarnos el qué y cuánto.
Porque lo mejor es que habrás comido bastante bien y la cuenta te resultará ridícula. La RCPDisfrute es alta, sobre todo teniendo en cuenta que apenas dispone de una cocina minúscula a la vista que limita sus elaboraciones, y de aquí el mérito.

Como tomamos unas cuantas cervezas y vinos, unos platos eran aperitivos que fueron intercalando con otros que eran platos “principales”.

Empezamos por unas tiras de hígado a la plancha con su ajito y perejil acompañado de unas patatas cocidas con su pimentón (tapa).
Seguimos con una paleta de ceviche de bacalao (ración). Después unas patatas asadas con un mojo de vicio (tapa).
Tartar de bonito con huevas y algas (ración). La presentación no estaba muy lograda, pero el sabor y el aliño estaban muy conseguidos.
A continuación el único plato de carta, tartar de tomate con boquerones, tomate bastante digno y boquerones en vinagre.
Setitas con patata morada y de nuevo una salsa de vicio para mojar pan.
Y por último almejas al pipil resultonas, ya que no eran nacionales.

Con un sin fin de cervezas, incluida alguna sin gluten y unas 4 copas de vino; 74€.

No tomamos sus famosos combinados con licores macerados por ellos mismos, seguro que merecen la pena, pueden ser el remate perfecto a un picoteo sin grandes ínfulas pero que te alegra una noche acompañado de buenos amigos.

Visita 17 de octubre de 2017

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Gastrobar Goceco

+34 916 90 53 83

Calle Cuzco, 32 <m> Parque de los Estados 12 Fuenlabrada, Madrid provincia, España

guardado por 9 personas

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BUENAS INTENCIONES

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Gastrobar en Fuenlabrada en el que aprovechamos para tomar unas tapas después de disfrutar del monólogo dramatizado de Medea interpretado por una soberbia Aitana Sánchez Gijón.

Local pequeño con dos mesas altas y una baja en torno a la barra en la entrada y sala recogida con otras cuatro o cinco más para una veintena de personas.

Viernes noche pasadas las 22,30 ya no había sitio más que en la barra.

Carta de tapas variada con unas 20 propuestas sugerentes.

Con la primera consumición, cocacola y 2 copas de azpilicueta a temperatura "ambiente", nos sirven una tapa de brochetita de pollo con una salsa de mostaza y miel, rica.

Para compartir tres personas tomamos las patatas revolcones Goceco, coca de bacalao con brie y tapenade y lomo de ciervo con pimiento y alioli trufado.

Los dos primeros platos bien, pero el ciervo era otra coca con unas láminas muy finas de supuesto ciervo, detalle muy feo no advertirnos que ambos platos eran lo mismo.

Con una copa de vino más y dos cortados descafeinados, 42€.

Tienen buenas intenciones pero dejo mi opinión definitiva en suspenso hasta nueva visita si surge la ocasión, especialmente para tomar su mini menú degustación bebida incluida por 18€ que parece que es lo que tiene mayor aceptación.

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Belgravia Gourmet

Un sitio al que voy con frecuencia y que está muy bien. El menú degustación diario de 18 € está genial¡¡¡

8 de febrero de 2017

gastrolola

Pues tendré que probarlo si o si!!!

8 de febrero de 2017

Cortezo Yatai Market

+34 911 38 41 13

Calle del Dr. Cortezo, 10 <m> Tirso de Molina 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 28 personas

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PUESTOS DE COMIDA CALLEJERA ASIÁTICA

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Yatai Market es un concepto de puestos callejeros de cocina asiática concentrados en un mercado cubierto a pie de calle en la calle Dr. Cortezo, 10.

Alrededor de 10 yatais con distintas especialidades, baos y din sum, sushi, pad thay, curry y roll, ramen y un par de puestos bajando una rampa al fondo del local con otro par de puestos de cocina asiática fusión. Dos barras de bebida, una más pequeña entre estos dos últimos puestos y otra más amplia en la zona principal con cerveza Mahou de grifo y artesana y supongo que algunas cosas más porque yo tomé una copa de vino blanco bastante bueno.

En el centro, dos mesas altas con taburetes y en la zona de abajo otra igual.

Lo mejor es ir encargando la comanda en los puestos que más te apetezcan e ir recogiendo los pedidos a medida que te van indicando. En el puesto de los baos y dim sum incluso tienen uno de estas ruedas que te llevas consigo y que te avisan cuando el pedido está listo para que pases a recogerlo.

Es cierto que el número de taburetes y espacio para comer es escaso para la cantidad de comensales que pueden concentrase en el mercado, por lo que si vives por la zona una buena opción puede ser el takeway y sino, tener un poco de paciencia hasta que encuentras un hueco libre, con taburete o incluso de pie. Esto puede resultar incómodo, pero la idea es comida callejera para tomar de pie, al estilo del primer StreetXo de David Muñoz que también se criticó mucho hasta que se vio obligado a poner taburetes. Creo que a los españoles esto nos cuesta bastante entenderlo, pero el Street food asiático es justo así, comida para comer por la calle.

Nosotros fuimos auspiciados por unos amigos que viven en Lavapiés y ya lo conocían, así es que echamos un vistazo a las distintas opciones y fuimos haciendo nuestros pedidos.

La primera parada fue en Smok Mok con una cocina muy interesante. Pedimos 2 bolas de dragón que es un bocadillo con albóndigas ahumadas y salsa BBQ japonesa (8,5 cada uno), una tapa de Bravasians, bravas “asiáticas” (3€) y el Tochino, unos torreznos ahumados con cebolla encurtida, salsa y ensalada (7,5€). Con un bocadillo hubiéramos tenido suficiente porque las raciones son generosas, pero cayó igualmente. Estaba todo estupendo.

En el puesto Tahai Cañí de curry & roll pedimos un curry rojo de picanha con 30 días de maduración, un nem de verduras, otro de pollo de corral al curry y un tercero de pato pekín. Todo por 11€. La presentación del curry era claramente mejorable, a mi no me pareció más que correcto, a las otras dos personas que lo comieron les gustó más.

Y en el puesto Hot-bao pedimos un bao clásico de carne de cerdo a los cinco perfumes, pico de gallo al curry Jaipur, cebolla roja y cilantro (3,60€) que gustó mucho y otro de rabo de toro igualmente muy bueno. En el apartado de dim sum elegimos uno de carne asada y otro que ya no recuerdo.

La comida en total fueron 50€ para cuatro personas y os puedo asegurar que comimos bastante.

En el apartado bebercio, un par de cervezas cada uno y mi copita de vino blanco.

Una experiencia de lo más divertida en el primer mercado de Street food asiático de Madrid al que seguro que acudiremos más veces para probar el resto de las especialidades.

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