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Glotona de morro fino

gastrolola

El Apartamento

+34 917 55 44 02

Calle Ventura de la Vega, 9 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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BUENA COCINA EN UN AMBIENTE AGRADABLE

está OK

Cocina tradicional de mercado con algunos toques de innovación ubicado en el barrio de las Letras.

En apenas un año han surgido en esta zona proyectos tan interesantes como Vietnam, Triciclo, Vinoteca Moratín, Ateneo, de Rodríguez & Salas y El Apartamento, que se suma a esta lista de restaurantes informales de precio asequible.

Se ubica en el mismo local en el que estuviera el restaurante italiano La Creazione que frecuentamos con cierta asiduidad y del que tengo un buen sabor de boca.

Será por la nostalgia de La Creazione, de la que aún se conserva una placa en el suelo a la entrada del local, que El Apartamento me resultó un lugar triste, aunque han mejorado su apariencia con tonos claros, más frescos y ambiente hogareño, con dos espacios diferenciados.

La carta ofrece muchos entrantes con la intención de poder compartir y carnes, pescados y postres. La oferta es variada y sugerente. Las raciones son generosas.

Nosotros comenzamos con ½ ración de croquetas de jamón ibérico (6 €) con muy buen sabor y textura fina. Seguimos con ración de rabas fritas con alioli (10 €) con buen rebozado y muy tiernas. Dos fritos bien ejecutados que nos saciaron demasiado.

Los platos principales fueron jarrete de ternera confitado (14,50 €) y presa ibérica con parmentier de parmesano y albahaca (15 €).

El jarrete fue todo un acierto que demuestra el buen hacer de la cocina. La presa ibérica jugosa y en su punto justo. Prefiero una parmentier más ligera con menos protagonismo del parmesano, pero esto es una opinión muy personal.

La carta de vinos es interesante con referencias variadas. Ofrecen la posibilidad de vinos por copas que fue la opción que nosotros escogimos. Una copa de Rioja Altun crianza y dos copas de Priorat Gotes (3 €/ u).

Todos los postres a 5 euros. Opté por el más ligero, mézclum de yogures, correcto pero sin ningún interés, estoy segura que el resto tienen más que aportar como la tarta de zanahoria de la que he leído hablar bien.

Servicio correcto y eficaz.

En nuestro caso acudimos con una oferta del Tenedor del 50%, por lo que la cuenta no pudo ser más atractiva, 35,75 euros. Sin oferta la RCP sigue siendo buena.

Espero que tengan suerte y perduren tantos años como su antecesor.

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