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Glotona de morro fino

gastrolola

Kitchen 154

+34 911 38 99 95

Calle Vallehermoso, 36 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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EN EL MERCADO DE VALLEHERMOSO

está OK

Seguimos con nuestro periplo de cocina en los mercados de Madrid. En esta ocasión nos apostamos en el mercado Vallehermoso un viernes 4 de marzo cerca de las 14,00 horas.

Nos sorprende que apenas hay actividad, aquí los parroquianos madrugan para hacer la compra.

En un esquinazo al fondo se encuentra Kitchen 154, justo al lado del japonés Washoku que junto con este, son los dos establecimientos que congregan a la mayor parte del personal que se deja caer por allí para comer algo.

No habíamos reservado pensando que no era posible, pero sí lo es, así es que recomiendo hacerlo porque al menos el viernes hay afluencia de público y si llegas más tarde de las 14,00 horas tendrás que comer en la barra o incluso no habrá sitio. Las tres mesas del pequeño saloncito entarimado ya estaban reservadas, pero aún estaba libre una de las dos que han colocado justo abajo ampliando un poco más la zona de mesas con mobiliario tipo de jardín minúsculas y un poco incómodas.

La carta se muestra en una gran pizarra colocada justo enfrente del local, es bastante corta pero muy apetecible. No esperéis comer a lo grande, se trata de una propuesta muy informal de pequeños platos para tomar algo. Si tienes saque o acude un grupito de cuatro personas, casi puede tomarse completa.

El servicio está comandado por una chica amabilísima y muy simpática que explica en detalle los platos con gran entusiasmo.

Para beber chatos de vino tinto (2,5€) y blanco (2€) excesivamente escasos para el precio y botellín de cerveza Mahoo (1,5€) o brew dog red ale (3,80€).

De aperitivo un pequeño bol de curry de garbanzos que ofrecen en carta, muy bueno, que abre boca y templa el estómago en un día invernal.

Empezamos con unos dumpling de butifarra, ternera y cebolleta (5,50€) recomendación de la casa realmente ricos, especialmente la masa. Los bocados son un manjar y recomiendan tomarlos con cuchara para acompañarlos con la salsa.

Seguimos con un curry, nosotros elegimos el Vindaloo con carrileras de cerdo (10€). Te preguntan por el punto de picante y a pesar de que me estoy entrenando para disfrutar de puntos de picante moderados, hoy no era el día y pedí poco picante. Para mi gusto muy rico. Realmente las raciones son individuales, pero si quieres probar más cosas se puede compartir.

Por último, corvina Kerala (12,50€). Aquí dudamos entre este plato y las famosas costillas, pero como ya habíamos pedido el curry de carne preferimos un plato de pescado. Estaba estupenda, producto muy fresco del propio mercado con una salsa con base de tomate para chuparse los dedos. De nuevo la ración es escasa.

Como os digo, si vais con hambre, como diría Iñaki Camba, se puede tomar al menos un plato más y postre. Nosotros nos quedamos aquí. Cuenta final 38,30€. Así da gusto, bien es cierto que estos chicos lo saben hacer bien porque la relación calidad/cantidad/precio está muy estudiada, y muy rentable si te explayas en el bebercio.

En definitiva, un sitio a tener en cuenta con ambiente de mercado para dejarse caer con frecuencia para tomar un buen curry.

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