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Espacio gastronómico destinado a dar a conocer restaurantes y productos de alta calidad.

Gastrotxusan

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La Magdalena de Proust

+34 914 67 33 11

Calle Regueros 8 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Los Mejores Roscones de Reyes

me encanta, uno de mis favoritos

Como no podía ser de otra manera, en su elaboración utilizan productos 100% orgánicos realizados por ellos mismos, dando lugar a un Roscón de Reyes muy natural, en el que destacamos su masa compacta, en la que no se usa apenas el agua de azahar. En su decoración utilizan frutas orgánicas confitadas por ellos. Precio 13€ (1/2Kg), 26€ (1Kg).

Puedes leer el resto de la lista en gastrotxusan.com/los-mejores-roscones-de-reyes

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Taberna La Bola

+34 915 47 69 30

Calle de la Bola 5 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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La Bola, regentada por la familia Verdasco, se caracteriza por su honestidad a la hora de elaborar este plato tan castizo y es que en esas pequeñas jarritas no sólo se incluye uno de los mejores cocidos de Madrid sino una tradición centenaria, que permanece en boga tras el paso de los años.
La carta de vinos como no podría ser de otra manera, es clásica.( Precio 30€).
gastrotxusan.blogspot.com.es/2012/03/un-cocido-por-favor.html