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Me gusta comer y beber bien, vestir mejor,el vino,las puestas de sol,los mojitos, los huevos fritos con puntilla y todo lo que hace que la vida merezca la pena

Gio

mostrando 8 sitios

Le Qualitè Tasca

+34 910 14 69 20

Calle Ponzano 48 - local 1 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 18 personas

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Hueca pretenciosidad

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Paseando por Ponzano, calle de oferta apabullante de tabernas, tascas, restaurantes más o menos sofisticados y de culinaria variable, entramos de casualidad en esta "tasca" que según su propietario, lleva sólo 3 meses abierta.
El caso es que creo que, la vendió tanto, su originalidad, su concepto diferente, todo parabienes (incluso llegó a decir que se trata de el mejor local en Ponzano para tomar vino (sic.), que por eso mi impresión fue más decepcionante, dado que no estuvo a la altura ni de las expectativas ni de el marketing que el dueño, apostado en la puerta, le hizo.

Por de pronto, el primer inconveniente es que ves el local desde fuera, con grandes ventanales y una decoración más cercana a lo nórdico que a otra cosa (banco de madera de pino, paredes blancas, platos desiguales, sin mantel) y no eres capaz de imaginar la oferta porque no hay una carta fuera que te permita ver lo que ofrecen de "original" o de "diferente", culinaria y enológicamente hablando. Un factor que estuvo a punto de hacer que pasáramos de largo.
El local, con una de esas decoraciones que tanto se llevan actualmente en esta ciudad, es bastante pequeño: cuatro mesas y la barra.
Cuando por fin vimos la carta, pudimos comprobar los rimbombantes nombres de los platos, en una oferta más bien corta y que yo calificaría de convencional, de esas que agradan a la mayoría: croquetas caseras; ensalada templada de espinaca fresca con cecina, champiñones salteados y crema de queso; bocados de solomillo de ternera asturiana con virutas de foie y coulant de patatina; concha exótica de salmón ahumado con langostinos y salpicón de aguacate y mango; pulpo ecológico a la brasa con cachelos de patata asada y mojo dulce, etc. Cuatro o cinco platos en cada categoría, incluyendo entrantes, carnes, verduras y pescados. También en los postres.
Según he visto en varios reportajes de internet dicen que elaboran cocina de mercado a base de productos frescos suministrados directamente por sus productores (pulpo de Bueu, cecina de León y así).
Lo que comimos no fue nada del otro mundo. Pedimos una ensalada templada de espinacas que llegó fría, media ración de croquetas (3 croquetas) que acompañaron con una especie de mermelada de tomate prescindible, con buen sabor pero metidas en harina. Y la carrillera en vino tinto con puré de patata correcta sin más. Con dos copas de vino pagamos casi 32€, una cuenta a todas luces exagerada para lo que tomamos y por comparación con otros muchos sitios de tapas más auténticos, menos pretenciosos y más humildes de los alrededores y de otras zonas de Madrid.
Para mí, lo mejor fue las ganas de agradar de la camarera, que no daba abasto.
Una experiencia alejada de lo memorable.

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VI Cool Madrid

+34 914 29 49 13

Calle de las Huertas 12 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Impropio de su nombre

para no volver

Estuve el viernes cenando en Vicool con otra persona.
A primera vista el local me pareció bonito aunque algo estrecho, si bien se le empieza a notar el tiempo que lleva abierto. Estábamos mirando la carta sind ecidirnos y nos ofrecieron compartir un menú de tapas a 20€ p/p sin bebidas. Comoquiera que el menú incluía dos de las tapas que en principio pensábamos pedir, aceptamos.

El menú está compuesto de los siguientes platos: berenjena ahumada a la llama, con piñones tostados y balsámico, un carpaccio de setas con trufa blanca (fuera de carta), las bravas de Arola, albóndigas fritas con chimichurri, servidas con una fondue de queso de cabra y alitas de pollo fritas. De postre, una fondue de chocolate con fruta de temporada (fuera de carta).

Mi apreciación de conjunto es que el menú no me gustó nada y estaba desequilibrado en su composición. Reconozco que tanto la berenjena como el carpaccio estaba execelentes, pero a partir de las bravas la cosa se torció. Yo no le encuentro la gracia a este plato en que la salsa brava, dentro de las patatas, casi brilla por su ausencia y que sobre todo sabía a un alioli que me estuvo repitiendo hasta el día siguiente. las albóndigas y las alitas me parecieron ambas platos indignos de la reputación de Sergi Arola. No las entendería no como broma gastronómica. El exceso de adobo en ambos casos unido a las patatas me causó una previsible indigestión. La fondue de chocolate con frutas, vulgar como postre. Un menú de tapas a todas luces excesivo para una cena. Para colmo se lo dije a una de las camareras y no tuvieron ni un detalle en la cuenta final que alcanzó unos excesivos 59€, incluido el vino que también resultó caro (como el resto de vinos de una carta más bien breve).
Excepto por lo ya comentado trato correcto. Buen espacio entre las mesas, vajilla y cristalería. Manteles y servilletas "muy-cool", de papel.

Un bluff en toda regla y eso que me lo habían requeterecomendado. Yo no vuelvo ni lo recomiendo.

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La Kitchen

+34 913 60 49 74

Calle de Prim 5 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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fiasco

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Con este restaurante me llevé una decepción mayúscula. Un local precioso, abovedado, con ladrillo visto pintado de blanco, bonita combinación de materiales, muy espacioso...y para de contar. El menú de un internacionalismo inexplicable y trasnochado. Y me pareció sumamente caro. No lo recomiendo.

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La Carbonera de Carranza

- cerrado

Calle Carranza 12 <m> San Bernardo 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Correcto sin más...

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La comida no está mal, las raciones son generosas. Hay platos tradicionales. El local es modernito, como muchos de los locales de tapas ilustradas que están floreciendo por Madrid. Los precios no son altos, el trato es amable. Justito justito. Como decenas de otras tabernas que os podéis encontrar por Madrid.

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Plato & Placer

+34 913 65 20 75

Calle de la Morería 9 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Me pareció bastante vulgar. Anodino.

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Con 2 Fogones

+34 915 59 63 26

Calle de San Bernardino 9 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Me pareció una completa decepción. Ruidoso, lleno de humo, servicio bastante malo aunque voluntarioso. La comida anodina.

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Estado Puro

+34 917 79 30 36

Plaza Cánovas del Castillo 4 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Decepción en estado puro

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Llevaba tanto tiempo queriendo ir. Grandes expectativas teniendo en cuenta:
1. El llenazo de gente continuo
2. Las críticas leidas
3. Que el asesor gastronómico es Paco Roncero
4. Un local francamente llamativo desde la calle y una terraza sumamente apetecible

Descomunal decepción debido a:

1. Servicio más bien deficiente, una camarera que no daba abasto ella sola para toda la sala
2. Ni una mesa, todo banquetas altas para que comas deprisa y te vayas.
Muy incómodo, y nada íntimo
3. Permiten fumar
4. Para colmo, la comida me pareció un bluff. Pedimos una ensalada de anguila con piña y salsa de naranja que era como una selva de lechugas de bolsa donde había que tirar el anzuelo a ver si pescabas anguila y no digamos ya la piña...y la salsa de naranja, brillaba por su ausencia. Un timo total. La presa ibérica con chimichurri puramente correcta y las patatas bravas bien presentadas y poco más. Eso sí, una cristalería estupenda, y unas fuentes muy chulas. Y un local llamativo desde la calle y con una terraza sumamente apetecible a la que me temo que volveré, como mucho, a tomarme una cerveza.

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Gio

Actualización: todo sigue igual por aquí con unas raciones escasísimas aunque culinariamente más acertadas que en mi ocasión anterior. De nuevo, un servicio desesperante.

11 de diciembre de 2010

Delfos

- cerrado

Cuesta de Santo Domingo 14 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 109 personas

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2 estrellas 34% 1 estrella 11%

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