Me gusta comer bien, beber buen vino y un gintonic de vez en cuando, acompañado de mi mujer y de los amigos para los que comer y beber es un placer.

Globez Lopez

mostrando 25 sitios

El Nuevo Molino

+34 942 57 50 55

Barrio de Monseñor 18 (Puente Arce) Puente Arce, Cantabria , España

guardado por 23 personas

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Excelente lugar con una cocina extraordinaria

me encanta, uno de mis favoritos

He tenido la fortuna de comer ya dos veces en este restaurante, la primera vez en su expléndida terraza, eso sí de comida de trabajo, y una segunda en la galería acristalada en compañía de mi mujer.

Lo primero que llama la atención es su apariencia y decoración. Sobre un antiguo molino se han estructurado diferentes espacios que le dan al conjunto un aspecto imponente y a su vez acogedor. La entrada se realiza por un recibidor amplio y bien decorado, terraza exterior desde la que se puede ver la acristalada cocina, salón principal de excelente decoración y galería acristalada con vistas al jardín que alberga al fondo una pequeña capilla. Es una pena que al fondo de esa vista aparezca un edificio de pisos que sabe Dios cómo permitió contruirse.

El personal es joven, atento y muy profesional. Es obvio que han recibido una muy buena formación.

A la llegada ofrecen una copa de champagne, a elegir entre blanco o rosé, como para entrar en ambiente. Como aperitivo una ciruela rellena de cordero sobre una crema de frutas, a mi gusto muy osado pues no a todos nos gusta el cordero. Pero se deja tomar.

Al principio igualmente nos dejan unas aceiteras con cinco variedades diferentes de aceites y una carta con la descripción de cada uno de ellos. Todos son excelentes y lamento no haberme quedado con todas las referencias. Los apuntaré la siguiente vez.

Pasados unos minutos una muy atenta, joven y profesional encargada presenta la carta: Dos menús degustación (corto y largo), la carta en sí y los platos fuera de ella.

Por centrarme describo mi última comida:
Pedimos dos primeros para compartir que son servidos en medias raciones individuales, como debe de ser. Tataki de bonito del cantábrico acompañado de algas. Marcado en la plancha, con muy pocos granos de sésamo y escasas algas, es un plato de pura materia prima, la mejor parte del lomo de un bonito autóctono. Extraordinario. El otro primero es un huevo templado muy poco hecho sobre un ligero puré de patatas con aroma de trufa y un rabioli de morcilla. Cada componente en su punto, la mezcla de sabores resultante exquisita.
De segundo, tomamos ambos un plato sugerido fuera de carta, un mero a la plancha acompañado de una bolsita rebozada de verdura. En su punto de plancha, con la piel tostada y el pez jugoso. Igualmente extraordinario.

De su extensísima carta de vinos elegimos un Contino Reserva del 2005. Al presentárnoslo nos traen dos botellas, una del 2005 y otra del 2001 por si queremos elegir añada pues tienen de ambas. Nos quedamos con la del 2001.

Tomamos café, pero no postre ni copa.

El precio final total fue de 130€ con propina. Comer en este delicioso lugar por 60€ por persona es un regalo.

Al salir tomé una pequeña guía hostelera editada por el Gobierno Cántabro que la casa pone a disposición de los clientes. Busqué la referencia del sitio y para mi sorpresa me entero que El Nuevo Molino es uno de los cuatro restaurantes cántabros que poseen Estrella Michelin. No soy muy estrellero, pero reconozco que en este caso los señores de tan magna guía han acertado plenamente.

Volveré cuando pueda. Es uno de mis grandes descubrimientos de este año.

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Bar Casa Kilo

+34 985 89 48 06

Calle de la Iglesia - Quintes Villaviciosa, Asturias, España

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De las mejores opciones para comer en las cercanías de Gijón o Villaviciosa.

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Casa Kilo es una de las mejores opciones para comer en las cercanías de Gijón o Villaviciosa.
Se accede por el bar, de lo más normalito, que oculta los muy acogedores comedores, especialmente agradable la antigua terraza ahora cerrada y la nueva terraza descubierta con preciosas vistas a prados y montañas.
Para probar todas sus exquisiteces habría que ir varios días, pues su oferta es múltiple.
De mariscos y pescados es de esos escasos sitios donde es costumbre enseñarlos antes de cocinar para que el cliente elija y, de paso, compruebe su frescura.
Cualquiera de ellos será excelente, de entre los pescados me quedo con la lubina salvaje hecha al horno acompañada de patatinas y, curiosidad, unos macarrones. Toda una delicia de punto y sabor.
De entrantes para compartir el pisto con pulpo, un sencillo tomate natural aderezado con pulpa de tomate crudo, calamares, bocartes, etc. y para uno solo no duden en pedir la sopa de pescado y la fabada, son extraordinarias.
Me faltan por probar las carnes, pero es que habiendo tan excelentes pescados ....
De postres el arroz con leche de los buenos.
La bodega es clásica pero con bastante variedad.
El precio rondará los 40-50€ por persona, tomando buenos entrantes, pescados y bue vino.
Un sitio delicioso, no duden en probarlo.

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Mirador de Toró

+34 985 40 08 82

Avenida de Toró s/n Llanes, Asturias, España

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Restaurante correcto, invarible en el tiempo

está OK

un check-in aquí

Llanes, para comer, ya no es lo que era. Todo el Concejo se ha ido convirtiendo en la zona más turística de Asturias y ese fénomeno ha provocado la apertura de nuevos negocios y la reorientación de los existentes pues los turistas buscan precio más que calidad. ¿Para qué seguir ofreciendo el perolo entero de fabes, si se lo comen entre cuatro pagando una ración? ¿Para que ofrecer pescados salvajes si no se distingue o no se está dispuesto a pagarlo? Esta evidencia me sirve como introdución para comentar sobre el Mirador de Toró que sigue siendo un restaurante correcto.
Su ubicación es inmejorable con vistas a la playa de Toró y a la Sierra del Cuera, su salón interior está sencillamente decorado y limpio y su terraza, a la que el viento y la lluvia obligan a estar bajo una carpa, es amplia y concurrida por muchos lugareños.
Del asunto del comer, se puede decir que nunca fue el mejor restaurante de la zona pero, por lo antes comentado, ha "elevado" su nivel por descenso de la competencia.
Si se quiere marisco hay que consultar lo que tienen, siempre a un precio razonable. De primeros la sopa de pescado está bien, no tanto la crema de andaricas, fabes o fideos con almejas normales y, sobre todo, unas patatas rellenas de bonito en verano y de carne en invierno muy ricas. También los calamares y bocartes.
De segundo las carnes y los pescados están a nivel. Muy buen solomillo y buen escalope. De pescado preferiblemente los autóctonos, xáragu, lubina, birey, etc. En el mirador los ofrecen siempre en raciones individuales.
De postres, el arroz con leche no merece la pena y las tartas según el día.
Bodega con una más que aceptable variedad.
El precio medio, sin marisco, está en unos 35-45€ por persona.
Un buen sitio para comer, por sus vistas, por su calidad correcta y por ausencia de competencia.

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Restaurante Barbiana

+34 954 21 12 39

Albareda, 11 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Tapas y restaurante favorito en Sevilla

me encanta, uno de mis favoritos

restaurantebarbiana.com

Si hay algo que una a los de Burgos para arriba con los de Despeñaperros para abajo es la tapa. Estoy hablando de esa ración unipersonal (no "algo" encima de pan, eso es un canapé) que se cobra a parte de la bebida y que suele ser una delicia. En Madrid existen fundamentalmente raciones y medias raciones e incipientemente algo llamado tapa que en algún caso recuerda de lejos a las vascas y que casi siempre lleva una rodaja de pan debajo, sea lo que sea lo de encima. Aparte de esto, la aceitunita o la patata frita que ponen en Madrid no es una tapa, es una gracia del camarero para que pase la caña.
He pasado largas temporadas en Sevilla y cuando alguien me pregunta donde tapear, invariablemente digo "Barbiana" e "Inchausti-La Moneda", aparte de mi criterio ahí está la opinión del sevillano Carlos Herrera que cita ambos en su web.
Barbiana propiamente dicho es un bar Sanluqueño ubicado en Sevilla, pues sus dueños y el tipo de comida son de allí.
Es un local a las espaldas de Plaza Nueva en una calle peatonal perpendicular a Sierpes, o sea en pleno cogollo sevillano. Tiene una barra alargada que en "horas punta" se llena de sevillanos (buena señal) a tomar una tapita. Por detrás de la barra está el comedor en donde dan expléndidamente bien de comer. Al entrar hacia el comedor en un expositor podremos "admirar" los pescados que podremos comer dentro.
En cuanto a las tapas todas son impresionantes, papas con chocos, algún arrocito, huevas, etc, etc, y sobre todo una sobresaliente tortilla de camarones de las de verdad: crujiente, seca, etérea y con camarones. Es una pena, pero con este manjar ocurre como con la paella o la fabada: la gente cree que la ha comido pero no es verdad. Lo pertinente es acompañarse de manzanilla que los dueños traen de Sanlucar.
Y el comedor está a la altura. De entrada aparte del imprescindible jamón (que para eso los sevillanos se comen los más ricos), los guisitos marineros y frituras de muchos tipos, ricas y etéreas. Y de segundo pescados, de los que tengan pida los sureños: corvina, urta, dorada, salmonete, cazón, etc. El cazón no se le ocurra pedirlo en adobo, pues no lo tienen de esa guisa, como bien argumentan allí el pescado es fresco y no tienen por que adobarlo.
De postre concédase un lujo y pida unos piononos, una delicia.
Aquí parece que el cuerpo pide vino blanco, déjese aconsejar y adéntrese entre los que se vienen elaborando desde no hace tantos años por el suroeste andaluz.
La cuenta es aceptable, barata para lo bien que se come, saldrá a unos 40-50€ por persona.

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Casa Mundi

+34 914 46 60 06

Calle de Donoso Cortés 14 <m> Canal 2 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Restaurante de siempre con pescados frescos (casi siempre)

está OK

Casa Mundi es un sitio de siempre donde va gente de siempre y te dan lo mismo de comer los camareros de siempre. Un local así, en Madrid, empieza a ser un lujo, pues no pasa un día en que un bar o restaurante de toda la vida deja de serlo por la gracia del "asianloungeismo", la moda o la crisis.
Casa Mundi es local con barra-bar de barrio a la entrada y comedor al fondo. Azulejos en la pared y fotos y motivos hípicos que hablan de la pasión de su dueño.
La carta es de sota-caballo-rey con alguna especialidad singular. Predominan los pescados. De lo que he probado o visto poner en mi mesa me quedo:
Con el jamón ibérico, abundante y de calidad, las gambas ricas, los callos aceptables, los sesos (para quien guste), boquerones y, sobre todo, con un salpicón de mariscos de los mejorcito de por aquí.
Carne nunca tomé, y del pescado probé: el rape empanado con chipirones en su tinta muy bueno, merluza rebozada de la de siempre y un lenguado salvaje, de tamaño más bien grande que, cuando está bueno, está bueno.
La única pega que le pongo sobre su comida, que no es pequeña, es que la frescura de su pescado no siempre es homogénea, por lo que es una lotería tomarlo siempre fresco, fresco. Está claro que en Casa Mundi el producto se mantiene hasta que se agota.
La bodega muy clásica pero con una aceptable variedad de vinos.
Los gintonic en copa de balón aceptables.
Por el tipo de producto que tienen no es barato. Una comida para dos con primero compartido (en mi caso el salpicón), dos pescados un vino más bien bueno y dos copas se ponen en 50-60€ por persona.

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