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Me divierte explorar nuevos sitios y me gustaría volver a los antiguos pero...Oh my God, me falta tiempo!

Gloria in the sky

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Caraba

+34 911 54 71 31

Calle de Alonso Cano, 28 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Buena cocina

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Tiene una carta variada, tanto de entrantes como de platos principales. En algunos de los platos se pueden pedir medias raciones. Buena calidad de los productos y buena elaboración. En concreto, la sopa de níscalos con huevo poché y alcachofas estaba deliciosa. La atención también fue de lo más agradable. RCP correcta.

listas: Beber, Comer

Atlantik Corner

+34 910 71 72 45

Calle Ventura de la Vega, 11 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 80 personas

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Cantina Roo

+34 918 05 20 59

Calle López de Hoyos, 13 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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¡Viva México!

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Cocina mejicana con algo de fusión. Todos lo que pedimos estaba buenísimo. La única pega que le pondría es la falta de picante, pero entiendo que se deben ajustar al gusto local bastante reacio a este tipo de sabores.

¿Qué tomamos?

Guacamole y nachos: bien
Cebiche de róbalo y gambón, delicioso.
Sope de pato azulón: Espectacular
Raviolis rellenos de huitlacoche: Muy buenos, también
Taco al pastor, correcto
Arranchera: Muy sabrosa y no recuerdo si algo más.

Con varios margaritas y varias cervezas, tocamos a unos 40 euros por cabeza (éramos cuatro).

El local tiene pintadas las paredes de forma muy original pero peca de una buena iluminación.

El personal fue atento y eficaz

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listas: Beber, Comer

Ikigai

+34 916 22 63 74

Calle Flor Baja ,5 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 39 personas

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Me ha sorprendido gratamente.

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El local es sencillo y algo austero pero me resultó acogedor. Buena atención por parte de las camareras y un cocinero joven en la barra dispuesto a explicar los platos y sus ingredientes.

Pedimos:
Gyozas de sobrasada y shitake: Me comería una docena.

Tempura "rock shrimp estilo nobu" Con queso parmesano, nos gustó.

Niguiris varios: de anguila, de pez mantequilla, de Virrey (fuera de carta)... todos muy buenos

Makis y uramakis varios: de atún, de anguila, de langostino. Estupendos también.

Tiraditos de lubina, excelentes.

De postre, unos mochis en tempura totalmente prescindibles.

De forma global, quedamos muy contentos con la calidad y la elaboración de los platos.

La relación calidad/precio es buena pero creo que en la carta los precios están sin IVA.

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listas: Comer

La Cebicheria de Trafalgar

+34 647 40 37 19

Calle Trafalgar, 8 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Una cocina que me encanta

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El restaurante es pequeñito pero ahora se puede disfrutar de la terraza. No es excesivamente cómoda pero es lo que hay.

Pedimos cuatro platos y nos recomendaron que lo hiciéramos con el menú que así nos saldría mejor de precio (un 10 para el camarero). Pedimos:

Taco de tartar de ternera: Muy bueno, sabroso aunque un poco incómodo de comer, toda vez que la tortilla era rígida.

Tiradito de pez mantequilla de maracuyá: Rico el tiradito pero como soy más de cítricos, el dulzor del maracuyá me sobraba un poco.

Mollete de panceta confitada:Exquisito y el plato que más me gustó.

Arroz de pato: Muy bueno de sabor, aunque prefiero el grano un poco más al dente.

En conjunto genial, a precio de menú.

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Barra/M

+34 916 68 46 78

Calle Libertad, 5 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 52 personas

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Experiencia a repetir

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Ya ha quedado dicho en opiniones anteriores: No hay mesas aunque, para ser exactos, tienen una mesa a lo largo de todo el local donde la gente se sienta a su alrededor, en taburetes redondos de dudosa comodidad, y al fondo a la izquierda, otras dos mesas altas con una capacidad para unas 8 personas. Es cierto que no sabes muy bien como colocar las piernas pero cuando empiezan a llegar los platos pedidos, te olvidas de todo lo demás.

Pedimos:

Los mejillones con la versión peruana de la vinagreta con ají amarillo Muy ricos.

Dos platos de cebiche, el thai que llevaba leche de coco y nos gustó mucho y otro que no recuerdo de que era pero también muy rico.

Baos de panceta. Lo mío con los baos es un idilio y, éste en particular, estaba buenísimo.

Palta asada: Los sirven en la cáscara del aguacate, es lo que menos nos convenció. En mi opinión le faltaba fuerza y gracia.

El curry de lengua, que estaba fantástico.

Gyoza madrileña: Una reinterpretación del cocido madrileño que a mí me gustó por el concepto y su presentación original, aunque aquí hubo disparidad de opiniones. Personalmente, lo volvería a pedir. El resto de la familia, creo que no.

Y algo parecido a una torrija que para no gustarme el dulce, me pareció que estaba rica.

Atención correcta y el precio me pareció acorde con la calidad.

Conclusión: Altamente recomendable.

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Restaurante El Portal del Echaurren

+34 941 35 40 47

Calle del Padre José García 19 Ezcaray, La Rioja, España

guardado por 57 personas

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Mi favorito en la Rioja

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Actualmente, cuentan con dos menús: El Tierra y el Entrañas, cada uno de ellos con 21 platos, diferenciándose en 9 de ellos (3 de la primera parte, 2 de la segunda parte, 3 de la tercera y 1 de los postres) y que en el Menú Entrañas corresponden a platos de casquería que fue precisamente el que elegí.

Han hecho una nueva reforma, reorganizando el espacio, lo que les ha permitido cambiar también el modus operandi. Antes toda la experiencia transcurría en la mesa asignada en el restaurante. Ahora disponen de una pequeña sala a la entrada, donde sirven los primeros aperitivos, luego se pasa a la cocina, atendidos por el propio Francis y, finalmente, se acaba en la mesa para continuar con los otros platos del menú. Todo ello aderezado con las oportunas y detalladas explicaciones sobre el contenido de los platos.

Mis favoritos fueron:

Entrantes: las cortezas de merluza con brandada, un bocado delicioso y las hojas de borraja fritas, agradablemente sorprendentes.

De los platos principales destacaría las lechecillas de cordero con crema de coliflor, la delicadeza hecha plato y los callos de bacalao sobre crema de vainilla. Este último, me pareció exquisito y lo pongo en el número uno de mi ranking.

Una estupenda atención, cálida y cercana, más allá del mero trato profesional..

Buena relación calidad/precio.

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15/7/2010

Actualización: Lamentablemente han quitado la carta. Ahora solo se puede optar entre dos menús. El llamado Tradición, con algunos de sus platos más conocidos (65 euros) y otro más novedoso (75 euros)

Optamos por el Tradición:
Aperitivos: salmón marinado con queso de cabra, que curiosamente encajaban muy bien y algún otro que no recuerdo.
Las clásicas croquetas, como siempre, aunque quizás algo menos cremosas.
La cigala con el tartar de tomate y ajo blanco, en su línea habitual.
Risotto de bogavante, exquisito
Merluza rebozada a baja temperatura, lo mejor de la noche, con un rebozado delicado y poco hecha por dentro. Perfecta
Cordero cocinado al vacío y baja temperatura. No me emocionó.
De postre: Queso de Cameros con algo dulce (no recuerdo si era membrillo o miel). En cualquier caso, demasiado empalagoso para mi gusto.

La atención correcta, aunque algo fría.

Han remodelado el bar contiguo (que aunque tenía cierta solera empezaba a parecer un poco rancio), lo han abierto a la plaza con unas cristaleras y han puesto un gastrobar, con terracita exterior.
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Me encanta, normalmente pido a la carta y no me defrauda. Mi plato preferido el carpaccio de cigala con tartar de tomate y ajoblanco

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Mawey Taco Bar

+34 910 11 71 03

Calle Olid, 6 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 44 personas

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Más enchiladas, por favor.

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Taquería modernizada en la que todo lo que probé estaba muy bueno (guacamole, tacos varios...) pero lo que se lleva la palma son las enchiladas de carnitas. Porque no iba sola y pagábamos a medias, ¡Qué si no, hubiera trirrepetido!. Ya volveré con mi media naranja, ya!.

Los chicos del lugar muy majos. Y como toda regla, tiene su excepción que la confirma: la camarera, que o es siesa de por sí o tenía un mal día.

Las cantidades son un poco escasas pero la RCP es buena.

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Kechua Fusión

+34 910 53 59 73

Calle Nicasio Gallego, 14 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 8 personas

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¡Qué bueno todo!

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Después de la decepción reciente en un peruano de la Ciudad Condal me he resarcido con creces en este restaurante de reciente apertura. Cada bocado de cada uno de los platos que hemos pedido iban acompañados de un OMG!, OMG!, OMG! o lo que es lo mismo de un ¡Dios mío!, ¡Dios mío!, ¡Dios mío!

Un cebiche de ají amarillo, una causa de pollo de corral, unas navajas acebichadas, un solomillo pachamanca, un ají de gallina. Todo, absolutamente todo, estaba exquisito y con una presentación esmerada.

La atención de los camareros ha sido buena.

La RCP con la oferta de El Tenedor muy buena.

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ShinaTora Ya

+34 911 37 45 04

Calle Claudio Coello 41 <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 15 personas

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Primera aproximación satisfactoria

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Otro concepto de restaurante japonés alejado de lo que, en España, se ha entendido como tal hasta hace relativamente pocos años.

Se autodenominan especialistas en wagyu japonés y se centran en este producto pero no en exclusiva. En la carta disponen también de platos con verduras, langostinos, cangrejo real, etc. Además de shukiyaki y shabu-shabu

A mediodía, disponen de 5 "cuencos" distintos que se pueden tomar con arroz o noodles. Pedimos un par de ellos y recomiendo, encarecidamente, el de Ton Katsu Curry (cerdo rebozado en panko y con curry japonés) de sabor y aroma estupendos. También tomamos algunos entrantes para compartir, gustándome todos y, en especial, las gyozas de gambas.

Atención correcta. Precio sin wagyu normal para un restaurante japonés.

Pendiente de una visita en condiciones con wagyu incorporado

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