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Gonzalo Pérez-Prim

Muy buena cocina del Bierzo

Gonzalo Pérez-Prim lo descubrió en septiembre de 2008

Aparte de degustar los vinos de la zona, La puerta del Perdon es uno de los mejores restaurantes del Bierzo y probablemente con el tiempo se convertirá en el mejor. Recientemente ha habierto una hospederia que por lo me han contado esta igual de bien que el restaurante.

Si vais para ahi, pedir un vino tinto de la zona que se llama "Mas Asturias" y probad la cecina con parmesano deliciosa. Y si os gusta el vino dulce, tienen un blanco dulce semiseco de rueda excelente.

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