De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 11 sitios

Blat villarroel

+34 932 89 31 38

Calle Villarroel 28 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Decepcionante menú del día precocinado

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2011

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Panadería (fleca), pastelería de reciente apertura en la calle Villarroel, cercana a la Ronda de Sant Antoni. Dispone de un espacio comedor para la degustación de los productos de bollería, bocadillos y sándwiches que producen.

Al mediodía ofrecen un menú del día a un precio atractivo: 9'90 euros. Sin embargo, al no tratarse de un restaurante la comida es precocinada.

El menú, compuesto de 3 primeros y tres segundos a elegir es bastante decepcionante, ya que se nota que los platos están precocinados. Se podría haber arreglado ofreciendo como opción en el postre alguna porción de tarta de las que venden. Para acabar bien el fracaso del menú probamos la de queso y chocolate: lo mejor del establecimiento.

Del servicio nada a reprochar, pero éramos los únicos que estaban comiendo, así que mucho trabajo no tenían.

En resumen: menú del día a evitar y sólo como opción para tomar un café con bollería, pastelería o para comprar algunos de los muchos tipos de pan que producen.

Actualización 2018: A cambiado de nombre y ahora se ha centrado en la restauración.

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La Mercè de Villarroel

+34 932 89 31 38

Carrer Villarroel, 28 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Desayunos y menú del día en Sant Antoni

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2018

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La Mercè de Villarroel, es la nueva denominación de la panadería cafetería Blat de Villarroel. Con cierto éxito entre trabajadores de la zona, con la reforma ha centrado sus Servicios de restauración en las comidas, abandonando la oferta como horno de pan.
Lo cierto que, de mi primera experiencia, hace ya casi nueve años, ha ido mejorando, y aunque en estos nueve años solo volví a desayunar, la información que me llegó de su oferta gastronómica había mejorado notablemente.
Con la nueva reforma me animé a probar nuevamente su cocina, y del vago recuerdo de la primera experiencia recordaba el abuso de ingredientes precocinados en sus platós. Ver critica.: 11870.com/pro/blat-villarroel
En esta segunda visita, la disponibilidad del local es la misma, aunque con un buen lavado de cara y una cocina que ya no está a la vista. A parte del menú del día disponen d etapas y pinchos.
Menú de cocina de mercado a 10’90€, de alabar que en casi 9 años solo hayan subido su precio 1€. Menú del día con una oferta de 4 primeros y 5 segundos. De los primeros, no acerté en la elección, ya que la ensalada de Arroz al curry, fue el más flojo en gusto y presentación (Arroz cubierto de lechuga, trozos de pollo, trozos de tomate y alguna semilla). Bien marinados en salsa de tomate los mejillones. De segundo, correcto el bistec y los libritos, y sabrosa rodaja de merluza en salsa verde.
De postre, llegamos tarde para probar la tarta de manzana (crumble de manzana).
Buena atención del personal femenino de sala.

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Chöc The chocolate kitchen

+34 936 81 78 49

Carrer Ramelleres, 26 <m> Catalunya L1 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Para amantes del chocolate

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Talle, tienda ideal para los amantes del chocolate, que no son pocos.
Elaboren postres en su taller visible al publico que luego exponen y venden en la tienda. Con varios talleres/tiendas en Barcelona, confeccionan todo tipo de dulces: krönuts, cookies, chökanias, patatas chips con chocolate, trufas y chocolates de todos los sabores.
Su producto estrella es el chök, una rosquilla gourmet estilo donut que luego cubren con diferentes coberturas de chocolate y otros productos. Hay más de 30 especialidades que rondan los 3€

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Cioccolateria Gelateria Augusta Perusia

+34 390755734577

Via Pinturicchio, 2 Perugia, Italia

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Chocolatería, heladería com más de 31 variedades de chocolates. casi nada!!

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Los helados en Italia son una debilidad para cualquiera, sobretodo en verano, ya que además de alimentar, refrescan y ayudan a combatir las altas temperaturas. Así que al estar por la Toscana no iba a desaprovechar probar algunas de las mejores heladerías según fuentes de información locales.
En Perugia, capital dela Umbría,los amantes del chocolate no deben de dejar de probar el chocolate de esta chocolateria heladería con varias sucursales en la capital. Nosotros acudimos a la que se ubica cerca del arco etrusco.
Destaca sin duda por la infinidad de helados de chocolates con diferentes combinaciones. No pudimos probarlas todas, pero la base, el chocolate negro que probamos era delicioso. Excelente chocolate negro, que combinaban con dulce o salado. Si te gusta alguna combinación como (chocolate con menta, naranja, fresa, picante, limón, leche, cereza o hasta con jengibre, etc.), te lo puedes llevar en forma de bombón o tableta de chocolate.
Chocolatería artesanal. Precios de la media de heladerías en Italia con unas cuantas mesas para poer comer en el lugar. La mujer mayor que lo regentaba no dudó en darnos explicaciones de cada combinación del chocolate. Nos explicó que ofrecen más de 31 variedades de chocolate caliente, casi nada.

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Pasticceria Armando e Marcella

+39 0577 941051

Via S. Giovanni, 88 San Gimignano, Italia

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Buen café y excelentes cannoli

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Pasteleria familiar ubicada en al entrada del turístico pueblo de San Gimignano. Buen café y pastelería artesanal. Probamos los cannoli de ricotta y unas excelentes magdalenas rellenas de manzana. Buen lugar para darse un dulce capricho. Precios contenidos en comparación con otros establecimientos del luga. Amplio comedor interior y alguna mesa exterior. Funciona como autoservicio.

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Bar 4 Cantoni

+39 0577 280942

Via di Città, 135 Siena, Italia

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Recomiendo expresso o sus variedades en barra

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Un buen cafe expresso, machiato o capuccino que mejor que en Italia.
Cafetería, pastelería en plena calle central de Siena. A parte del buen café Illy, disponen de un barista, que prepara los cafés en barra. Eso si, es lugar del turista, por lo que si te lo quieres tomar en sala, prepara 1€ más por consumación. Recomiendo barra, por el precio y ver como te prepara un capuccino con gusto y profesionalidad.
Disponen de un buen surtido de cannolis rellenos.

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Columbus Plaza

+34 922 38 71 30

Calle Quintana 4 Puerto de la Cruz, santa cruz de tenerife, España

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Pequeñas galerías con encanto. Buen café y mejores dulces.

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Se trata de unas péquelas galerías próximas a la más concurrida plaza del Puerto de la Cruz (la Plaza del Charco).

Destaca su plaza interior desde donde se observan los diferentes negocios que se encuentran en su interior. Decoración moderna en un edificio antiguo, con varios restaurantes en su planta baja y una cafetería/pastelería donde degusté un buen café junto a un pedazo de pastel selva a un precio muy económico. Ideal para hacer un break en un paseo por el puerto de la Cruz. Vale la pena darse un vuelta por su interior y si vas con niños les encantará su ascensor.

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Destaca por su terraza vistoria en los jardines del mismo nombre en la Orotava

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Pastelería de mucho nombre y tradición en La Orotava. Sus pasteles aparecen en todas la guías de Tenerife. Amplia variedad de pasteles, demasiado dulces y mantecosos para mi gusto. Te los puedes llevar, pero recomiendo degustarlos en la terraza de que disponen en la parte superior del local y que dan los jardines de la Victoria.

Precio correcto para el lugar.

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Bànitsa

+34 671 68 57 01

Carrer Diputació, 188 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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pasteleria artesana made in bulgaria

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Pasteles dulces y salados de pasta de hojaldre, con ingredientes de todo tipo, denominados Bànitsa en Bulgaria. Son bastante ligeros y de sabores sorprendentes.

También hay pasteles tradicionales, como el brownie, aunque me gustaron más las bànitsa.

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Mantequerias York

+34 975 22 73 05

Plaza Mariano Granados 3 Soria, Soria provincia, España

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Un clásico en Soria para un chocolate con churros o una costrada

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un check-in aquí

Se trata de la cafetería preferida por los sorianos tanto para desayunar como para merendar, sobre todo después de la desaparición de la mantequería Ruiz.
A parte de cafés, chocolates y suizos tienen los postres tradicionales (costrada, yemas, torrijas, etc.) y también la exquisita mantequilla soriana (tanto salada como dulce).

Precios un poco elevados pero la calidad de la repostería lo valen.

Siempre que voy me pido una costrada o una torrija.

Recomendado para combatir una mañana o tarde de frio intenso.

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