De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

Thai Thai

+34 620 93 80 59

Carrer de Villarroel 68 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Menú del día comida Thai muy recomendable

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2017

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Thai Thai es un restaurante thailandés que ha encontrado en la calle Villarroel, tocando casi Diputación una ubicación más grande (antiguo Favorit). Visitado en varias ocasiones su pequeño comedor en su antigua ubicación, se caracterizaba por un excelente y casero menú del día de cocina Thai. Con su nuevo comedor. Mucho más grande y “moderno” ha ganado en expansión y esperemos que mantenga su sencillez.
Al mediodía en laborable continúa su menú del día, creo que por un precio similar (12€) pero con una mayor oferta (8 primeros y 10 segundos) con los postres thais habituales (el batido de mango, algún pastel/flan de coco y las típicas bolas azucaradas, cuyo nombre cuesta acorsarse, pero que son habituales de los restaurantes thais).
Todos los platos con su nombre thai original, más explicación en castellano. Existen opciones más o menos picantes. Disponibles en el menú los archifamosos Phai thai (tallarines salteados con verduras y huevos, más cilantro, cacahuete y algo de lima), que por cierto hacen muy bueno.
De primero varias opciones de ensaladas, tempuras, rollitos y alguna brocheta estilo las que suelen ofrecerse en los puestos de las calles de las zonas más turísticas de Tailandia.
De segundo, como la carta se centra en los platos de carne o pescado cocidos en diferentes tipos de currys, de todos los colores y puntos de picante, así como los platos elaborados con la leche de coco.
Buena opción para comer estilo Thai y si opta por la opción más económica acude un laborable al mediodía a disfrutar de su menú del día.

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listas: comida para llevar, eixample, menu_del_dia, restaurantes, thailandes

Manairo

+34 932 31 00 57

Carrer de la Diputació 424 <m> Monumental L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Buen repertorio de técnicas culinarias con imaginación añadida en un entorno muy intimo

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Restaurante de cocina creativa con ya bastantes años de creación culinaria en Barcelona. De los pocos que obtuvo estrella, cuando estas se daban a cuentagotas fuera del país galo. Aunque ya no dispone de distintivo estrellado, por lo investigado tampoco busca recuperarla con ahínco.
Restaurante “pequeño en espacio”. A lo sumo 8/ 10 mesas; la más grande al fondo para unos 6 comensales. Así que no encontraras grupos grandes. Comedor rectangular de pasillo estrecho.
Al entrar te acompaña el jefe de sala con una jaula sin canario, que te hará la función de iluminar la mesa. Comedor oscuro con iluminación centrada en la mesa, gracias a la jaula.
Varios menús degustación, el corto y el largo. Carta de platos no muy extensa que va variando según la temporada. Presencia de los platos más “exitosos” del chef Jordi Cruz, como su calamar relleno de huevo frito.
Mi visita fue un jueves noche de febrero, con reserva previa, un mes antes. Comedor lleno, y es que es fácil encontrar algún menú con un “supuesto” descuento en alguna web promocional que les permite llenar en laborables.
Posibilidad de maridaje de vinos, incluida en nuestra visita con menú degustación corto cerrado regalo navideño. Vinos de Do Terra Alta de nombre “Desordre” embotellado para el restaurante. Mejor el blanco de garnacha blanca, correcto el tinto garnacha negra y cabernet. Buen cava con el aperitivo del penedés que acompaño un pan (estilo corteza) crujiente de ternera perfumada y curry.
Primer plato de caballa marinada con Congrio frito a la meuniere. Los pescados azules no son de mi devoción, pero con la salsa meuniere suavizaba mucho el sabor.
Le siguió un arroz de manitas de cerdo y navajas, de este hubiera comido el doble de ración. Sabroso arroz con buenos tropezones de manitas de cerdo gelatinosas. De los mejores del menú.
Calamar relleno de huevo frito con polvos de morcilla. Plato muy creativo y sorprendentemente muy logrado. Da el pego de calamar rebozado!!!
Uno de los clásicos del Chef, ravioli relleno de foie con trufa y crema de aceite de café. Bueno y sabroso, tanto que olvidé echarle la foto.
Fricando de ternera con espárragos y setas. Caldo de carne muy fuerte con potente sabor a ternera. Se nos explicó que es un caldo que cuece tantas horas que se deshacen los huesos de la ternera. Buena ración de ternera cubierta por esparrago blanco y seta pequeña blanca y fina de la que cría en madera. De este también hubiera repetido.
De postre: Unas fresas maceradas con vinagre, acompañado de nata y helado de pimienta. De lo mejor de este postre: el helado de pimienta.
Más apetitoso la esponja de chocolate negro cubierta con una cucharada sopera de un fuerte helado de leche de cabra. La esponja de chocolate iba aderezada con dulce de leche. Y se finí, ya que declinamos el café por la hora y madrugón del día siguiente.
Servicio profesional y agradable, con años de rodaje.

Recomendable para probar buena RCP de cocina creativa.

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Antonio

Disfruté mucho la vez que fui :))

2 de marzo de 2017

La Prudencia del Raval

+34 931 38 29 43

Carrer de Abat Safont,11 <m> Paral-lel L2 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Tapas y platillos Deliciosos a 4 €

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un check-in aquí

La Prudencia del Raval, es un local tipo gastrobar que como su nombre indica se ubica en el Raval, a escasos metros del Paralelo y la sala Bars.
Destaca por su carta de tapas o platillos elaborados a un precio único (4€). Ideal para probarlos todos. Pastas, carnes, pescados y dulces se combinan con diferentes salses o ingredientes.
No solo se trabaja la elaboración de los platos sinó también la combinación de sabores y la presentación de los mismos. Si quieres cosas más sencillas y clásicas, también ofrecen tostadas de jamón ibérico , foie y algún ingrediente de luxe mas.
Todo lo que probamos nos pareció exquisito, e incluso repetimos los platos de bacalao: a la llauna y con roquefort y nueces, el carpaccio de sepia con helado de lima con apio y el risotto de Arroz venere con crema de ajo negro y gamba.
En el apartado de carnes destacaron la carrillera con miel y vermut.
Para acompañar los platillos disponen de vinos a copas con especial atención a las Do Catalanas.
Var as opciones de postres que no probamos.
Local pequeño, decorado con modernidad y elegancia y mezcla de mobiliario, ideal no solo para degustar su cocina, sino también para hacer un vermut o una copa.
Probando unos 15 platos más varias copas de vino poco más de 40€.
Repetiré sin duda. Me quedaron platos de su carta por probar.

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Miss Migas

Pinta bien, me lo apunto para futuras visitas...

22 de diciembre de 2016

Tallers Tapas & Cocktails

+34 930 15 13 94

Carrer de Tallers, 6 <m> Catalunya L1 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Tapas & cocktails orientado al guiri, pero con un correcto menú del día.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2017

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Tallers Tapas and Cocktails es como su nombre indica un mix de restaurante, barra de coktails y taberna de tapas. Con dos ambientes, un reducido comedor, apenas 4 mesas y una amplia barra, bien surtida de tapas y bebidas. Pensado como un lugar de tapeo, el personal de barra y parte de cocina trabajan en la larga barra preparando tapas o cocktails.
Hace unos cuantos meses, era un restaurante de menú del día regentado por un matrimonio mayor, que traspasó el negocio a inversores israelitas. Fuerte apuesta de los ricos del país de la tierra prometida que se están haciendo con bastantes negocios de restauración de las ramblas y calles subyacentes.
Negocio orientado al turista con carta de tapas clásicas orientadas al turista, la típica hamburguer "Dry Aged"y otras opciones más gourmet, como el pulpo o el steak tartar. Carta disponible en inglés como salva manteles.
Al mediodía disponen de un menú del día a 12€ de cocina de mercado. Platos de raciones justitas, muy bien cocinados. Excelente espaguetis a la boloñesa, con buena carne picada y una ensalada de curtidos, sencilla pero con buena materia prima. De segundo ración de merluza ala vizcaína muy reducida, no puede ser que la cantidad de patata al horno casi triplique a la merluza. Eso si, de buena lonja venía la merluza. La otra opción de segundo eran unas excelentes albóndigas de ternera, y confirma que la carne es de buena calidad. La ternera opción de segundo era una paella con suplemento de 2€: una opción orientada al turista que creo siempre estará presente.
De postre, a destacar el Cheesecake, de los que repetirías cada día.
Servicio correcto, con buenas formas.
Para repetir sin problemas, aunque con excesiva presencia de turistas y problemas para comer en mesa por lo reducido del espacio en comedor.

Pese a ser un local orientado al guiri como correctamente de menú del día

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Llesquería Spicca

+34 934 26 95 43

Carrer Parlament, 9 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Una llesqueria con un buen menú del dia de carne a la brasa!

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El Spicca es famoso por sus multitudinarias cenas en grupo a base de llesques de pan. embutidos y carne a la brasa.
Vivita en laborable al mediodía para probar su menú del día, con amplias opciones de carne a la brasa de segundo por un precio de 11€.
Si problemas de espacio, ya que dispone de un amplio comedor interior, donde se celebran las famosas celebraciones en grupo.
Decoración muy cargada con un toque kitsh. El servicio fue ralentizándose a medida que las mesas se fueron llenando, pero sin tiempos de esperar excesivos entre plato y plato.
De primero, platos de cocina de mercado con algún plato más original como la ensalada de tomate con queso y frutos secos. Correcta la ensalada y la berenjena rellena. De segundo, destaca la amplia oferta de carnes a la brasa, con la opción de una mini “graellada” (parrillada ) de carne, demasiado mini y no acerté en la elección. Mucho mejor la sabrosa butifarra rellena de calçots acompañada por patata frita natural.
Original la vajilla de los platos de carne: tablas redondas de roca pizarra. Un detalle que el pan de acompañamiento sea pan de payés a la brasa con tomate.
De postre destacan sin duda las sabrosas tartas caseras, muy sabrosas las dos que probamos: peras al chocolate y limón al cava.
Sin duda que repetiré

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spider72

Que es exactamente un llesque, guillermo? Una tostada??

13 de febrero de 2015

Guillermo Castilla

Efectivamente, es como una tosta de pan pero en pan de payés. Es el típico pan que se utiliza en Catalunya, con aceite y tomate para acompañar la carne asada o acompañar al embutido. :)

16 de febrero de 2015

spider72

Gracies!!!

16 de febrero de 2015

Llop

+34 934 61 59 11

Carrer Carme 42 <m> Liceu L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡ Modernidad en sala y en cocina !

Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2018

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El Llop ocupa el espacio de la antigua casa de comidas carmelitas. Bajo la batuta de la empresa de restauración en compañía de lobos, el local desprende modernidad y multiculturalita, ya que se mezclan turistas atraídos por el espacio y estudiantes de la zona conectados a su red inalámbrica. Al mediodía ofrecen un económico menú del día, que por el precio (13,90€) puede parecer caro, pero barato en comparación a los precios de las consumiciones.
Trabajan con muy buen producto, que se nota en la calidad de sus platos, aunque las raciones son bastante justas en cantidad, y si eres de buen comer con el menú te quedarás con hambre. Bunas mezclas de sabores, como un riquísimo chop suey con alitas de pollo y un muy bien logrado Tumbet mallorquín con huevo frito.
De postre, excelente brownie de chocolate y nueces.
Servicio atento y educado, con buena explicación de los platos en el caso del encargado de sala italiano.
Local ultramoderno y acogedor con excelente separación entre mesas. Por la tarde ofrecen música en directo.

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Es Tastet

+34 934 23 59 96

Carrer Comte Borrell 72 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Cocina casera de mercado y delicatessen menorquinas en Sant Antoni

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2017

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Primera visita, de otras que no tardaran de este restaurante, tienda delicatessen que tienen en la cocina menorquina su principal atractivo. Trato y cocina excelente, aunque en esta corta visita fue solamente para degustar su tapa de fricandio de rape con almejas, con el detalle final de la degustación de granizado de la bebida típica de Menorca; la Pomada (limonada con ginebra).

Tras esta primera experiencia exitosa en forma de tapa, no tarde mucho en probar su cocina en forma de menú del día en laborable, Su precio puede parecer elevado, sobre los 15€ pero se trata de cocina de mercado bastante elaborada con buena materia prima.

Poco espacio, disponible, con la mayoria de mesas reservadas. Techos bajos que perjudican una acústica demasiado alto. Buen servicio en mesa, con un aperitivo de cortesía en forma de tosta de anchoa.

Vino de la casa del penedés, para acompañar un completo menú de tres platos más postres, De entrante: gusto más la ensalada de calçots con romesco que la crema de setas, con demasiado sabor a champiñón. De primero, destacó más la lasaña vegetal con queso de cabra que los calabacines rellenos de bacalao, con poca intensidad del pescado.
De segundo, platos más elaborados, con un excelente "suquet de peix" y unas costillas de cerdo guisadas en licor de nueces (Rataña) presentadas sin hueso (dehuesadas).
De postres varias opciones caseras, con un sabroso pastel de zanahoria. Café final cortesía de la casa

¡Excelente menú!

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Can Pere

+34 974 54 31 41

Calle el Abeto 5 Benabarre, Huesca provincia, España

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Casero, familiar y con menú económico en laborable.

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2017

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Restaurante asador en al entrada de Benabarre por la N-230, , muy conocido en la zona. En laborables sitio de paso habitual para trabajadores de la zona, ya que disponen de un muy buen menú del día de cocina casera a un precio correcto 12€. Raciones abundantes y buen trato familiar. Excelente escudella y macarrones caseros. De segundo buena ternera y longaniza de la zona.
Carta y un menú más completo a 16€ són otras opciones si buscas probar carnes o platos más elaborados o asados más completos. Dicen que los canelones son excelentes. Postres caseros elaborados, de los que probé la crema catalana y la tarta de queso.
Trato familiar y atento de la familia que lo regenta. Se equivocaron en la cuenta y no hubo problema en solucionarlo. Comedor interior no muy grande, pero disponen de una amplia terraza exterior con vistas al Castillo de Benabarre.

Restaurante chino Grácia

+34 934 42 48 61

Avinguda del Paraŀlel, 32 <m> Dressanes L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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El chino del paralelo

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2017

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Un restaurante chino de los primeros que aparecieron por Barcelona, que ha sobrevivido a la fiebre wok asiático. Macro restaurante con decoración chino de barrio y personal oriental. Carta asiática, pero también de cocina de mercado u orientada al turista que transita por el Paralelo. (paella y sangría) que transita por el Paralelo.
Con los años no ha perdido su esencia de chino de barrio: mantelería blanca impoluta, estanque con carpas centenarias, cortezas multicolor de aperitivo y el licor de lagarto o flores final, gentileza de la casa.
En una noche de teatro te saca de un apuro si cenas o comes tarde, ya que tiene cocina non stop y cierran muy tarde.

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Can Coll

+34 937 13 02 89

Carrer Onze Setembre 15 Polinyà, Barcelona provincia, España

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Carnes a al brasa. A evitar si se busca tranquilidad

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Un macro restaurante de carnes a la brasa en el casco urbano de Polinyà. Dispone de tres grandes comedores por lo que es un sitio ideal para comidas o cenas de grandes grupos. Por el contra el ruido y la espera en poder ser atendido se puede hacer eterna si vas en fin de semana con los salones llenos, como fue mi visita.
Amplia carta basada en carne o pescado a la brasa. Correcta materia prima y platos abundantes. De primero destacaron las ensaladas, muy ilustradas, y una parrillada de verduras muy completa, aunque demasiada pasada en parrilla.
De segundos, correctas las galtas (carrilleras) y mejor el secreto ibérico. Disponen de parrilladas mixtas si se quiere comer variado. Varias opciones de acompañamiento con los platos a la brasa. De postres, algunas opciones caseras. Servicio joven pero desbordado por el gentío. Lo negativo fue el excesivo tiempo de espera a la llegada de platos que no fueron al unísono. Calidad precio correcto, pero a evitar si se busca tranquilidad y un tiempo de atención correcto.
Disponen de parking, aunque limitado, pero no hay problema para aparcar por la zona. También tiene una pequeña terraza, pero se utiliza más como área de fumadores. Si hubiera sido entre semana con menos gentío mejoraría la nota.

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