De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 233 sitios

La Volàtil

+34 931 72 11 99

Carrer Muntaner 6 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 2 personas

ver más restaurantes tapas en Barcelona

Tapas creativas con una amplia carta de vinos naturales.

me gusta

La volatil es un “bar de vins”, es decir un espacio para degustar vino de procedencia y cultivo natural. Buena carta de vinos locales e internacionales para degustar con tapas creativas.
Varios espacios en un entorno decorado con mucho estilo y exhibiendo su principal reclamo, el vino.
Carta con amplia selección de tapas y platillos con opciones de postres creativos.. Raciones que pueden parecer ridículas, pero de elaboración y sabor exquisito. Al mediodía una muy buena opción para probar su cocina es el menú del día. Tres primeros y tres segundos más varias opciones de postres caseros por menos de 15€. Cocina creativa a la vista si te sientas en las mesas del fondo. Atención exquisita y muy profesional.
Si lo tuyo es al cerveza, disponen de cerveza artesanal tibidabo.

etiquetas: ,

listas: cocina creativa, menu_del_dia, restaurantes, tapas, terraza

Sal i Pebre

+34 872 98 52 21

Ronda Miquel Oliva Prat, 38 Roses, Girona provincia, España

guardado por una persona

ver más restaurantes tapas en Roses

Ideal para una comida o cena lejos de la zona más turística de Roses.

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2017

me gusta

Restaurante apartado del centro y paseo marítimo de la turística ciudad costera de Roses (Costa Brava). Tocando a la entrada de las murallas antiguas, dispone de un amplio comedor y una acogedora terraza poco masificada. Además de los turistas franceses habituales del local, se nutre de habitantes de roses o trabajadores atraídos por su amplio menú del día tanto en laborables como festivos. Además del menú del día (sobre los 10€) disponen de otros menús con platos más “elaborados” o materia prima más selecta.
Muy buena cocina, con platos generosos. Destacaron los platos de pescado y mariscos. Opciones de postres elaborados con unas peras a la menta muy ricas.
Tranquilo, amplio y acogedor. Ideal para comer a precio razonable fuera de la zona más turística.

etiquetas: ,

listas: Roses, celebraciones, cervecería, girona, menu de noche, menu_del_dia, restaurantes, tapas, terraza

L'Aroma

+34 931 86 56 93

Carrer de Virgili, 85 <m> Onze de Setembre L9 L10 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por una persona

ver más restaurantes cocina internacional en Barcelona

Un nepali multicocina

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2017

está OK

L'Aroma era una antigua brasería del barrio de Sant Andreu que después de varios traspasos en la actualidad está regentado por una familia nepalí. Pese al origen de sus propietarios no sirven comida del Nepal, si no tapas y platos de cocina de mercado, y no cocinan mal.

Estuvimos compartiendo unas tapas correctas, tanto en calidad como en su precio. -disponen de menú de diario y tras conversación post cena, nos comentaron que bajo petición hacen platos de cocina del nepal. De hecho a excepción de un cuadro del Nepal y los rasgos de sus propietarios pasaría por un bar de barrio regentado por orientales.

etiquetas: , ,

listas: Sant Andreu, cervecería, menu de noche, menu_del_dia, nepal, nepali, restaurantes, tapas, terraza

Pizzeria El Foc

+34 688 06 99 08

Carrer de Vèlia 30 <m> Fabra / Puig L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por una persona

ver más pizzerías en Barcelona

Económica Pizzeria

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2017

me gusta

Pizzeríaa regentada por una familia China con años en la restauración. Pizzas caseras con mucha oferta de ingredientes a muy buen precio. Ideal para ir con niños.
No disponen de mucho espacio, y los días de fútbol suele estar lleno.

etiquetas: ,

listas: bocadillos, cervecería, comida para llevar, pizzeria, tapas, terraza

La Principal

+34 933 25 30 89

Carrer de Sepúlveda, 186 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 8 personas

ver más restaurantes tapas en Barcelona

Un Bar con mucha historia

me gusta

La principal, bar restaurante mítico a pocos pasos de la Ronda de Sant Antoni, con muchos años de historia en su comedor, pero sobretodo en su terraza en chaflan, lugar de vermuteo y muchas horas de todo tipo de personajes, del barrio, de paso por trabajo o algun turista alejado del Raval. Su mobiliario y una marquesina de madera son claros ejemplos de la historia del lugar.
Amplio horario de actividad culinaria, ofreciendo tapas, platillos, bocadillos y otros platos más elaborados. Desde hace unos meses han ampliado su oferta con un menú del día de una cocina casera.
Menú del día (9’95€) compuesto por cuatro primeros y tres segundos de cocina de mercado. Excelente crema de espárragos y unos segundos de carne, con unas "galtas" (carrilleras) estofadas muy sabrosas. Mención especial a las patatas caseras de acompañamiento y a una tarta casera de arándanos para repetir.
Sin duda para repetir

etiquetas:

listas: bocadillos, cervecería, menu_del_dia, tapas, terraza

Bar el Pescador

+34 975 37 81 85

Plaza Mayor S/N Vinuesa, Soria provincia, España

guardado por una persona

ver más bares y cervecerías en Vinuesa

Hay que probar los pimientos

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2017

está OK

Bar cerveceria en la Plaza del turistico pueblo de Vinuesa.

Buenas tapas y torrenillos. Recomiendo los pimientos, un buñuelo de fino rebozado con una besamel picante de pimiento. Precios un poco elevados, sobretodo en fiestas.

etiquetas: , , ,

listas: cervecería, tapas, vinuesa

El Ramblero

+34 933 13 86 08

Calle Pont Del Terball, 13 <m> Sant Martí L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 4 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Barcelona

Muy buena calidad tanto de los platos como del servicio!

me gusta

El ramblero es un restaurante o gastrobar en el barrio de Sant Martí. Restaurante muy conocido en el barrio que hace unos años lavo su aspecto modernizando espacio y carta. Tapas con producto de calidad y una muy buena bodega a la vista. Trato cercano y muy profesional del Maître y el resto de familiares que lo regentan.
Muy famosas sus bravas y chips de berenjena con miel de romero y croquetas de varios ingredientes. Probé las de rape y estaban excelentes. También tapas de diferentes procedencia como el tataki de atún con reduccion de módena y arroz inflado al curry. o más tradicionales como unos frescos chipirones harinados o un revuelto de ajetes con setas. Destaca sin duda por el producto de buena calidad y una atención muy profesional. Precios correctos para la calidad y atención. Amplia carta de postres, algunos muy creativos como el pastel de queso frescos con frambuesa.
Ideal para quien busque creatividad y tradición en un entorno acogedor y muy profesional. A parte de las tapas para compartir, disponen de platos y menú del día, que goza de una excelente relación calidad precio

etiquetas: ,

listas: celebraciones, cervecería, menu_del_dia, restaurantes, sant martí, tapas

Tallers Tapas & Cocktails

+34 930 15 13 94

Carrer de Tallers, 6 <m> Catalunya L1 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por una persona

ver más restaurantes tapas en Barcelona

Tapas & cocktails orientado al guiri, pero con un correcto menú del día.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2017

está OK

Tallers Tapas and Cocktails es como su nombre indica un mix de restaurante, barra de coktails y taberna de tapas. Con dos ambientes, un reducido comedor, apenas 4 mesas y una amplia barra, bien surtida de tapas y bebidas. Pensado como un lugar de tapeo, el personal de barra y parte de cocina trabajan en la larga barra preparando tapas o cocktails.
Hace unos cuantos meses, era un restaurante de menú del día regentado por un matrimonio mayor, que traspasó el negocio a inversores israelitas. Fuerte apuesta de los ricos del país de la tierra prometida que se están haciendo con bastantes negocios de restauración de las ramblas y calles subyacentes.
Negocio orientado al turista con carta de tapas clásicas orientadas al turista, la típica hamburguer "Dry Aged"y otras opciones más gourmet, como el pulpo o el steak tartar. Carta disponible en inglés como salva manteles.
Al mediodía disponen de un menú del día a 12€ de cocina de mercado. Platos de raciones justitas, muy bien cocinados. Excelente espaguetis a la boloñesa, con buena carne picada y una ensalada de curtidos, sencilla pero con buena materia prima. De segundo ración de merluza ala vizcaína muy reducida, no puede ser que la cantidad de patata al horno casi triplique a la merluza. Eso si, de buena lonja venía la merluza. La otra opción de segundo eran unas excelentes albóndigas de ternera, y confirma que la carne es de buena calidad. La ternera opción de segundo era una paella con suplemento de 2€: una opción orientada al turista que creo siempre estará presente.
De postre, a destacar el Cheesecake, de los que repetirías cada día.
Servicio correcto, con buenas formas.
Para repetir sin problemas, aunque con excesiva presencia de turistas y problemas para comer en mesa por lo reducido del espacio en comedor.

Pese a ser un local orientado al guiri como correctamente de menú del día

etiquetas:

listas: cervecería, ciutat vella, menu_del_dia, restaurantes, tapas

Ten's Tapas Restaurant

+34 933 19 60 00

Carrer del Rec 79 <m> Barceloneta L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 15 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Barcelona

El barato de Jordi Cruz: tapas poco elaboradas, con algún toque creativo en un entorno demasiado informal para un menú de 50€

está OK

es quien más ha ido (1)

Después de probar las artes culinarias del Jordi Cruz en Angle, tocaría coger alguna estrella más, y traspasar las puertas de unos de los top estrellados de Barcelona (Âbac). Siendo diciembre un mes de excesos de compras navideñas y otros compromisos gastronómicos, pues la visita a l’Abac tendrá que esperar. Existe otra alternativa para probar el arte culinario de Jordi Cruz de una forma más económica: Ten's Tapas.
Reserva con un par de días previos, sin problemas para encontrar mesa para 6 un miércoles noche. Local de blanco inmaculado, con unas 12 mesas. Separación correcta y una larga barra rectangular, vacía toda la noche.
Mientras nos reunimos los 6 amig@s, Martini previo en el Park Hotel. Un tres estrellas que comparte el hall de entrada al restaurante, Comentar que sorprendentemente el vermut fue barato y generoso.
Ya todos reunidos, la misma persona que me sirvió el Martini en el bar del hotel nos acompaña a la entrada y nos ubica en nuestra mesa, en medio del comedor. Poco personal de sala, para el número de mesas, que cuando llegamos no estaban todas ocupadas, aunque acabarían llenándose el local. Cocina la vista donde preparan los platos sin cocción: ostras, steak tartar y algún plato frio más,
Mesa poco vestida, y mantelería de papel: pobre para haber sido el origen del Abac, y donde se sirven menús de 50€.
Rehusamos aperitivo y con la carta ya estudiada de casa, elegimos el menú degustación Top Ten’s: 9 platos y 2 postres (50€) que completamos con la opción de probar alguna ostra que aderezan de mil formas diferentes
Rehusamos maridaje y seleccionamos un tinto ya conocido de la Do Conca de Barbarà (Intramurs). Vinos subidos de precio, como era de esperar (más del doble que su pvp en bodega).
Del personal que nos atendió, pues bastante poco rodaje. Allguno con problemas de idioma y sobre todo por el desconocimiento a nuestras preguntas, con pocos kilómetros hechos entre comedor y cocina. Sólo al final de la cena conseguimos sacar alguna sonrisa de la encargada de sala.
Empezamos el menú degustación con un Coctel, de nombre Nitro Còctel, del que destacaba su elaboración en mesa con la parafernalia del nitrógeno y la original caña de azúcar que lo adornaba. Sus ingredientes (dados de manzana, zumo de lichis, las notas de uva y flor de saúco)
El siguiente fueron unos mejillones servidos en lata bañados en vermut blanco Espinaler y unas patatas chips. Plato sencillo sin elaboración con solo parafernalia de acompañamiento. A los mejillones le siguieron la ostra que algunos seleccionamos fuera de menú (unos 6€ unidad), aliñadas con diferentes aliños, aunque en mi caso me decanté por comerla al natural (correcta). Le siguió una torrada de anchoas, otro plato de elaboración y creación nula. Grande la anchoa, pero con exceso de sal.
Mejoró la noche con el taco de Steak con helado de mostaza i encurtidos. De los que más me gustaron. Buen Steak tartar con el punto justo de mostaza, acompañado de un sabroso helado del mismo ingrediente.
Mejoró la nota con el steak tartar. Al que siguió una papelina de calamares a la anadaluza (rebozado fino) con un all i oli de citronella. Excelente la salsa de citronella. Siguieron los fritos con el cazón en adobo acompañado por una sabrosa espuma de mayonesa de adobo. Contundente fritura, donde como en la papelina de calamares destacó la salsa. Esta vez un ligero all i oli que recordaba en su sabor a la salsa romesco que se acompaña a los calçots en Catalunya.
A continuación empezaron las tapas con toque asiáticos: el ssäm (hoja de verdura) para envolver un trozo de lengua (castañola) de cerdo ibérico con una sardina con espina crujiente. Una tapa que me dejó indiferente: ¡o carne o pescado! la mezcla no me convenció.
El siguiente plato de toque asiático: fueron unos yakisoba de langostinos bañados en leche de coco y con trozos de ternera picante. Correctos, pero con la misma fórmula de mezclar carne y pescado que siguió sin convencerme.
La última tapa del menú Ten’s tapas fue el plato mas consistente. Lagrimas (carne entre las costillas) y rabo de cerdo ibérico a la brasa (ahumado) acompañado de un puré de garbanzos a la vainilla. La tapa más generosa, con una muy buena materia prima.
De postre, uno de los clásicos de la cocina de Jordi Cruz el Begonia’s Pink Panther; un postre ligero ácido-refrescante, de color rosa (ligero bizcocho, helado de pétalos de rosa) acompañado de frutos rojos.
Como conclusión creo que la frase que titula esta reseña serviría: tapas poco elaboradas, con algún toque creativo en un entorno demasiado informal para un menú de 50€.

etiquetas: , ,

listas: born, ciutat vella, cocina creativa, menu de noche, menu_del_dia, restaurantes, tapas

Miss Migas

Ganas locas de leerte!!!!

27 de diciembre de 2016

Bar Mejía

+34 934 27 83 09

Passeig de Valldaura, 150 <m> Canyelles L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por una persona

ver más bares y cervecerías en Barcelona

¡Que bocadillos!

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2016

me gusta

Excelentes bocadillos: grandes, bien surtidos y a buen precio. Destaca el de pincho moruno.
Sirven tapa de jamón con la consumición y Estrella pero Damm :))

etiquetas: ,

listas: bocadillos, cervecería, nou barris, tapas, terraza