De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 7 sitios

Ugarit

+34 932 84 12 14

Carrer de Bruniquer 37 <m> Joanic L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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RESTAURANTE SIRIO EN GRACIA

me encanta, uno de mis favoritos

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De lo mejor para comer comida siria, no sólo por las especialidades de carne sino sobretodo sus salsas.

Siempre que voy me decanto por el plato combinado de Xix Tawuk: trozos de pollo espaciados con limón y pimentón, acompañado por falafel, y salsas, entre las que destaca la mutabal hecha con berenjena asada y el humus.

Ugarit ya se ha convertido en una cadena de restaurantes con bastantes locales repartidos por las principales zonas de restauración de Barcelona. sin embargo, es en Gracia donde nació el primer Ugarit y donde se ubican tres de sus locales, separados por menos de 100 metros.

Para cenas en grupo recomiendo el de la calle Bruniquer 37 mucho más espacioso y con una zona reservada.

Servicio rápido y atento con una decoración en tonos rojos y dorados.

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Marché des Enfants Rouges

39 Rue de Bretagne París, Francia

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Street food en el barrio de Marais (París)

está OK

El mercado más antiguo de París se ha convertido en un Street Food muy transitado, por franceses y turistas. Mucha variedad de puestos de comida, donde comer requiere un tiempo de espera en hora punta. Largas colas en los puestos de comida marroquí y japonesa, pero hay muchas otras alternativas que me quedé con ganas de probar: como el Antillano.

Tuvimos suerte de encontrar una mesa para 8 en el puesto callejero antes de pedir la comida, gracias a la colaboración interesada (gratificación) del chico que recogía las mesas.

Probamos todas las variedades de Cus cus (pollo, kofta, royal), diferentes tipos de panes y de postre las múltiples variedades de pastas melosas para acompañar el té de menta.

Funciona como autoservicio, seleccionas tu plato, lo calientan en microondas, pasas por caja y a buscar un sitio para degustarlo.

Precio correcto, entre 8 y 14 euros dependiendo del plato y 2 euros l'Orangine.

Excesivas colas en hora punta, pero hay otras alternativas: un japo, una brasería, un antillano, varios italianos, etc... Seguro que si se busca se encuentra algun sitio para comer en el mercado.

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Bar Restaurante Rafi

+34 934 24 50 91

Carrer de Vilamarí, 11 <m> Espanya L1 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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El mejor Cous Cous de Barcelona

me gusta

El restaurante Rafi és una casa de comidas, donde se va a comer Cous Cous o Tahín. Apenas 5 mesas y una diminuta barra que delimita una pequeña cocina, donde trabajan Mohamed y Rafi junto a las dos grandes ollas donde se cuece a fuego lento el Cous Cous de pollo o cordero.
Años y años de historia detrás de los fogones, donde Rafi, una catalana con mucha simpatia atiende las mesas y Mohamed, un marroquí de Tánger atiende los fogones.
Local sin comodidades, y espacio muy limitado, ubicado en un chafan del final de la avenida Mistral cercana a Plaza España.
En la carta, el Cous Cous es el plato destacado y muy completo: semola, caldo, verduras y pollo o cordero, con el que sales con la barriga bien llena. Si te cansas del Cous Cous, pueba el Tajín, otra delas especialidades del Rafi.
La carta se complementa con alguna opción de ensalada y unos deliciosos rollitos de verdura.
Al mediodia completísimo menú del día con laopcion del rollo de verduras de primero y el Cous Cous o Tajín de segundo.
No dejes de probar el Cous Cous, pero tampoco acabar la comida con el delicioso te con menta que te prepara Mohamed.
Recomendable hacer reserva. Otra opciones es take away

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Bismillah Kebabish

+34 934 43 01 84

Joaquín Costa 22 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Kebaks con pan "naan" recien hecho

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2013

está OK

es quien más ha ido (1)

Sin referencias es uno de esos locales que por el barrio don de se ubica, un "nacional" no entraría. Digo lo de nacional, porque su clientela es de múltiples nacionalidades.

Comedor sencillo, pero limpio, que choca con otros locales made in pakistan del Raval u otras zonas. Cola a todas horas, no sólo para sentarse en alguna de las mesa, sino para llevarse algún kebab o Dürum.

Acudí por recomendación para probar el naan, pan que elaboran ellos mismos en su propio horno.

Me sorprendió el pollo espaciado que elaboran ellos mismos, nada que ver con el pollo típico que encuentras en un kebab habitual. Plato completo y económico a base de pollo, ensalada y arroz basmati.

Servicio muy ràpido regentado por una misma familia del pakistan (Arayan),.

Si te gustan los kebabs en una opción muy recomendada

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Dürüm kebap especialidades turcas

+34 933 46 33 98

Paseo Fabra i Puig 97 <m> Fabra / Puig L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Algo más que un Kebab

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2012

me gusta

es quien más ha ido (4)

A parte de la carne de ternera o pollo que se sirve en plato o kebab, disponen de correctas pizzas turcas y unas ensaladas y cremas muy sabrosas (hummus, Mutabal, etc.). Sabrosos y abundantes platos de carne a la brasa. Probé un sic tabuc (pinchos de pollo espaciado) que no puede acabar.

De postre destaca un yogurt turco (similar al griego) con mermelada de mora. Buena carta de tés.

Disponen de una amplia zona de reservado alfombrado estilo harem que se puede reservar.

Servicio correcto con el detalle de ofrecerte un chupito como digestivo
ideal para una cena o comida rápida de platos más variados que los habituales en un “paki”, a precios bastante económicos.

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Paris Condal

+34 934 53 11 43

Carrer de Muntaner, 34 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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cocina libanes a

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2010

está OK

El París Condal no es un restaurante de cocina francesa, y aunque el nombre no lo anuncie: es un restaurante libanés. La decoración es bastante pobre y me atrevería a decir que poco cuidada. Sin embargo la comida destaca por su variedad de platos.

Hacia muchos años que no volvía y el otro día que estaba por la zona, me acordé del sonriente libanés que lo regentaba, que creo se llamaba Marwan. El París Condal ofrece un menú de mediodía que por menos de 10 euros puedes probar un rico cuscús, un tradicional shawarna, alguna crema, falafel, ensaladas o algún guiso con cilantro. El menú incluye un primero, un segundo y un excelente postre.
El restaurante se complementa con una tienda, donde se puede comprar comida para llevar o algún producto tradicional de la cocina árabe.
Un 8 alto para el cuscús y un 10 para los postres.
Buen menú del día de comida árabe, si se quiere probar algo más elaborado que el tradicional Durum o Shawarma

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