De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza.
De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 44 sitios

Restaurante Alabrasa

+34 983 88 01 23

Carretera Valladolid-Soria km. 309 Peñafiel, Valladolid provincia, España

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Una opción diferente a los asadores de Peñafiel a precio sensato

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Ubicado a la salida del pueblo en la carretera de Soria dirección valladolid, ocupa una esquina de un centro comercial de bricolaje y jardineria.

Como muy bien se definen se trata de un restaurante de cocina a la brasa renovada con precios sensatos.

En su amplia carta encontraras no sólo las tradicionales carnes a la brasa de Peñafiel sino un amplia carta de platos de cocina de mercado, e incluso una variedad de tapas y hamburguesas.

Los mediodías ofrecen una reclamado menú del día, que los jueves incluye un cocido completo por 13'50€ (incluye café). Excelente la opción del cocido, muy completo y difícil de acabárselo si no se llega con mucha hambre. el resto de opciones muy bien cocinadas, con un salmorejo de rico sabor. De segundo buenas raciones de merluza a la romana y chuletas de cerdo con pisto a la brasa. De postre las opciones caseras se limitaban a un yogur con tofe, bien presentado.

Vinos locales con correcto cosechero de Do Ribera del Duero, aunque difícil encontrarse un mal vino por la restauración de la zona.

Del lugar destacar su enorme terraza, poco concurrida un caluroso jueves de agosto.

Comedor interior no muy grande (más espacio en la terraza), con correcta separación de la mesas bien vestidas.

Servicio rápido y muy eficiente con el comedor lleno.

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Balmes/ Rosselló

+34 934 51 54 00

Calle Balmes, 129 <m> Diagonal L3 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Excelentes carrilladas (galtes) a la brasa

me encanta, uno de mis favoritos

Amplio restaurante, que como indica su nombre, se ubica en la esquina entre las calles Balmes y Roselló, en una zona comercial y de oficinas. A escasos metros se encuentra el IDEC de la Universidad Pompeu Fabra.

rComo el resto de los restaurantes de la cadena Maur. Al mediodía ofrecen un amplísimo y exitoso menú del día, por el volumen de clientela. La oferta de primeros y segundos platos es amplísima con más de 15 diferentes y variadas opciones, que en el caso de los segundos se ampliaba con más de 10 diferentes tipos de pizzas a la leña.

Destaca que cocinan a la brasa y horno de leña, por lo que pueden ofrecer diferentes opciones de carnes y verduras a la brasa.

De primero seleccioné una de las ensaladas de pollo, que pese a no ser muy grande se podía distinguir el pollo. La única pega para darle mejor nota fue que la piña, que era de bote estaba bastante seca i insípida.

De segundo, siguiendo una recomendación, pedí las galtes (carrilladas) a la brasa, de las mejores que he probado, no sólo por calidad y sabor de la carne, sino porque estaban en su punto de brasa, como el caso de las patatas al caliu que le acompañaban. Os dejo una foto como prueba del "delito": 11870.com/pro/balmes-rossello/media/acede913
Dada la cantidad del segundo plato acabé la comida susbtituyendo el postre por un café.

Del local destacaría sin duda alguna su amplitud, con espacio para más de 100 comensales en una misma sala, así como la rapidez del servicio pese a lo concurrido que estaba el restaurante.

En la carta anuncian unas espectaculares espadas de carne y verdura a la brasa, así como una amplia carta de pizzas.

Muy recomendable si se busca un amplio menú con variedad de carne y verdura a la brasa.

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Cal Boter

+34 934 58 84 62

Carrer de Tordera 62 <m> Joanic L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Imprescindible para probar "cuina catalana" en Barcelona.

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es quien más ha ido (2)

Más que un restaurante, si nos atenemos a sus características culinarias, Cal Boter es una masía, donde predomina la “cuina catalana”, con una amplia oferta de carnes a la brasa y otros platos característicos de toda casa de comidas catalana.
Mesas de mármol, sillas de madera cuadros y resto de material decorativo con muchos años de historia.
Amplia carta de entrantes donde el embutido y los pates caseros son su principal reclamo. A destacar las verduras a la plancha, como la berenjena con queso del berguedà o la ensalada de pimiento rojo a la brasa con esqueixada (migas de bacalao desalado). Otras opciones más Internacionales son los quesos fundidos o las sopas, con algunas de temporada. De la última visita recordaba una excelente sopa der cebolla, pero solo la preparan en invierno.
De segundos destacan las opciones de carne, con el entrecot como el plato estrella. Opciones de carne más ligeras, como las carrilleras, magret de pato a la plancha o las diferentes butifarras rellenas.
En esta ocasión probamos el bacalao, que lo hacen de diferentes formes, el gratinado con all i oli, excelente.
Precio correcto, aunque a evitar postres, tiramisú flojillo, y sobre todo el pan con tomate. Ridículas “llescas” de “pa amb tomàquet” por 0’95€. No ponen mantel, sino un papel con esa función.
Por las noches, si se juntan grupos el ruido está asegurado y si vas en pareja y buscas tranquilidad este no es tu sitio.
Disponen de carta de vinos, con opciones catalanas y de otros lugares de la península. Aun así, triunfa el vino cosechero de la casa que sirven en porrón.
Detalle de ofrecer digestivos (orujo) como fin de cena. Comes con postre sobre los 35€.
Recomendable para comer "cuina catalana".
Si vas con hambre no dudes en pedirte el entrecot...

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Antonio

Tengo ganas de volver :)) ..

hace 2 meses

Restaurante Tito II

+34 351229381092

Rua Heróis de frança, 321 Matosinhos, Portugal

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Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2016

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Casa Tito 2 en puerto de Matosinhos, puerto de pescadores, famoso por sus restaurantes para comer pescado y marisco a la brasa.

Famoso en Matoshinos, como el TITO 1, por la calidad y buen precio de su carta, Como casi el 100% de los restairantes de Matosinhos, al Tito se viene a comer pescado fresco a la brasa, que hacen en las parrillas que tiene en la calle. Su precio, increíblemente barato en comparación con España. Puedes ver la piezas de pescado disponibles y elegir la que más te guste. Pese a que la idea era comer pez espada, el temporal del finde semana redujo la pesca, así que probamos unos sabros chocos a la.parlla y un pescado, similar al.atún pero del tipo.blanco, denominado espadalon. Ambos.platos acompañados.de ensalada y patatas cocidas al estilo canario pero aliñadas con una picada de ajo y perejil. Comimos un excelente pescado fresco con un correcto vino.blanco de Do Douro de uva malvasía por 30€.

Un domingo.al.mediodía, pese al mal tiempo, el restaurante lleno.de familia portuguesas,
Como en todos los restaurantes de Oporto a los que fui, servicio y la atención fue de 10. En este con manteleria y servilletas de tela.
Para repetir cada día.

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Churrasquería Mauro

+351 222 005 636

Rua Almada 221 Oporto, Portugal

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¡Braseria local!

Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2016

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Restaurante, o mejor dicho Churasqueria, que es como le llaman en Portugal a las braserias, de barrio. Ubicado en zona centro, próxima a la parada de metro de Almeda y paralela a la via de comunicacion principal de la ciudad.

Acabamos dentro, al observar que la carta estaba sólo en portugués, como portugueses eran todos los que estaban comiendo.

Como su nombre indica, su especialidad es la carne a la parrilla y como en la mayoría de restaurantes de Oporto, el bacalao a Braga.

Ideal para comer carne a la parrilla, bien y muy barato. Aunque en Oporto es dificil comer mal y caro.

Platos abundantes, con patatas congeladas, arroz o ensalada de acompañamiento. Diferentes partes del cerdo, probé las costillas y estaban excelentes. . Por 10€ comes con vino verde, blanco o tinto. También observe que mucha gente se pedía un plato muy completo.similar al cocido gallego con patatas, acelgas, col, chorizo, oreja y.tocino. Se acompaña con una sopa hecha del mismo cocido.

Vino verde de la casa, rico rico...

Servicio simpático como el.que me.encontré en todos los restaurantes a los que fui en Oporto.

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Can Cortés

+34 936 74 17 04

Carretera de l'Arrabassada km.6,5 Sant Cugat del Vallès, Barcelona provincia, España

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Para un almuerzo en Collserola, pulmón de Barcelona

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2015

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Restaurante Morena

+34 932 50 96 53

Calle Joan Torras, 26 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Gastrobar de corte argentino en Sant Andreu (ya no existe) :(

Guillermo Castilla lo descubrió en octubre de 2014

está OK

El restaurante Morena ocupa un amplio local, donde se sirve una carta de cocina de mercado con platos de corte argentino, con diferentes carnes asadas, empanadillas y dulce de leche.
Interesantes ofertas de comida o cena en diferentes portales de cupones descuento.
Carta con platos y tapas de cocina de mercado, donde destacan sin duda las empanadillas y alguna tapa de corte andaluz, como las berenjenas con miel de caña.

Muy buenas las empanadillas de pollo, con mucho relleno, para nada picantes. De segundo compartimos una parrilla de aproximadamente 1 kilo de carne de ternera (churrasco, entraña y beef), pollo y cerdo.
La carne la asan en una parrilla de carbón al punto que desees, que sirven en una parrilla que la mantiene caliente.
De postre, con la panza llena nos decantamos por un sorbete de limón con cava, aunque me consta que elaboran algún postre casero, con dulce de leche como base.
Disponen de alguna opción de vino con DO argentino.
Precios muy correctos. En laborable al mediodía ofrecen un amplio menú del día por unos 10€.
Disponen de alguna mesa en la terraza y un rincón infantil.

Actualización junio 2015.

Pasó a la historia :(

Tras una reforma han abierto un nuevo restaurante. el balista

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Cp Verntallat

+34 972 69 32 09

Lugar Sant Privat D'en Bas S/N la Vall d'en Bas, Girona provincia, España

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La cooperativa agrària de la Vall d'en Bas

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2015

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La cooperativa Venrtallat és un gran complejo agrario, situada en el centro de la Vall d’en Bas a pocos kilómetros de Olot. Ofrece un amplio abanico de servicios de agricultura y ganadería. Con los años las agrotiendas, se han convertido en un gran superficie, donde encontrar todo tipo de producto relacionado con el campo. Dispone de un restaurante, no muy grande y una gran área verde con parque infantil, ideal para los más pequeños.
Muy conocido por la zona, ofrece un amplio horario de comidas. En laborable un muy correcto menú del día con segundos a base de carne asada. En fin de semana es muy frecuentado por familias y grupos. Indispensable reservar, sobre todo si el día acompaña. Amplia carta de primeros, con platos de cocina de mercado, donde destacan los platos tradicionales de la zona: patatas de Olot (las he probado mejores), fesols (judías blancas), empedrat (bacalao), embutido, paté. Recomiendo la ensalada de la casa por la gran variedad de ingredientes (frutos secos, condonyat, embutido, etc.) que acompañaba a los diferentes tipos de lechugas.

De segundos, destacan sin duda la carne a la brasa, de excelente cantidad y precio muy razonable. De postre destacan los quesos y lácteos de la cooperativa.

Corta carta de vinos, con un correcto vino de la Terra Alta como opción de vino de la casa.
Aunque en fin de semana disponen de dos turnos, no te limitan el tiempo.

Serivicio correcto y precios comedidos, permiten degustar platos de la zona con una buena relación calidad precio (sobre 30€ por persona)

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Llesquería Spicca

+34 934 26 95 43

Carrer Parlament, 9 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Una llesqueria con un buen menú del dia de carne a la brasa!

El Spicca es famoso por sus multitudinarias cenas en grupo a base de llesques de pan. embutidos y carne a la brasa.
Vivita en laborable al mediodía para probar su menú del día, con amplias opciones de carne a la brasa de segundo por un precio de 11€.
Si problemas de espacio, ya que dispone de un amplio comedor interior, donde se celebran las famosas celebraciones en grupo.
Decoración muy cargada con un toque kitsh. El servicio fue ralentizándose a medida que las mesas se fueron llenando, pero sin tiempos de esperar excesivos entre plato y plato.
De primero, platos de cocina de mercado con algún plato más original como la ensalada de tomate con queso y frutos secos. Correcta la ensalada y la berenjena rellena. De segundo, destaca la amplia oferta de carnes a la brasa, con la opción de una mini “graellada” (parrillada ) de carne, demasiado mini y no acerté en la elección. Mucho mejor la sabrosa butifarra rellena de calçots acompañada por patata frita natural.
Original la vajilla de los platos de carne: tablas redondas de roca pizarra. Un detalle que el pan de acompañamiento sea pan de payés a la brasa con tomate.
De postre destacan sin duda las sabrosas tartas caseras, muy sabrosas las dos que probamos: peras al chocolate y limón al cava.
Sin duda que repetiré

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spider72

Que es exactamente un llesque, guillermo? Una tostada??

13 de febrero de 2015

Guillermo Castilla

Efectivamente, es como una tosta de pan pero en pan de payés. Es el típico pan que se utiliza en Catalunya, con aceite y tomate para acompañar la carne asada o acompañar al embutido. :)

16 de febrero de 2015

spider72

Gracies!!!

16 de febrero de 2015