De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 48 sitios

La Vinya Nova

+34 937 71 03 29

Calle de Bruc del Mig 15 Bruc (el), Barcelona provincia, España

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ideal para comidas en grupo a los pies de Monserrat

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El restaurante Vinya Nova, se encuentra en un entorno privilegiado. Entre laa poblaciónes de El Bruc y Collbató a los pies de las montañas de Monserrat es un sitio ideal para recuperar fuerzas después de una caminata o paseo por las montañas de Montserrat. Se trata de una antigua Masia, rodeada de olivos y árboles frutales, con amplias terrazas y rústicos comedores. Tienen fama sus calçotadas en invierno, por lo que hay que reservar con tiempo. Trabajan con menú cerrados, tanto en laborables como en festivos. En verano es mucho más facil encontrar mesa y disponen de varias grandes terrazas a la sombra.
En laborable menú sobre los 13€, mientras que en fin de semana sobre lso 22€ bebidas a parte. El menú de fin de semana, fuera de temporada de calçots incluye unos primeros a compartir con pan con tomate (embutidos, esqueixada de bacalao, escalibada , ensalada y patatas al caliu con all i oli (brasa). De segundo, butifarra con costillas de cordero a la brasa y un montón de patatas fritas, que al menos son caseras y unos trozos de sabrosas mazorcas.
De postre, buena fruta de Lleida (melocotón y albaricoque) y carqunyolis ( una pasta secas dulce, con almendras muy típicas de Cataluña) con pasas y moscatel para acompañarlas.
El vino de la casa, mejor acompañado de gaseosa. Carta de vinos corta con marcas comerciales.
Excelente ubicación y muy buenas terrazas de las que vale la pena disfrutar si el tiempo acompaña.
Ideal para ir con niños, ya que disponen de zona recreativa y algunos animales de granja. Cerca hay un centro de equitación con ponis para los más pequeños.
Para llegar indispensable el GPS, ya que son caminos rurales.

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Rincon Galego

+34 933 59 98 26

Carrer de Pablo Iglesias 113 <m> Trinitat Nova L3 L4 L11 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡ Made in Galicia en Nou Barris !

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Restaurante gallego en Nou Barris. Disponen de otro local más grande y acogedor en la avenida meridiana en el barrio de Sant Andreu. El local de Nou Barris dispone de dos pequeños comedores, más acondionado el de la entrada. También disponen de terraza.
Su especialidad son los asados de ternera gallega. Pulpo, lacon (muy bueno), pimientos del padrón son algunas de las tapas que completan la carta de producto gallego.
Al rincón gallego la ternera gallega es la especialidad. Grandes y tiernos entrecots, chuletones y solomillo de cerdo ellos a la parrilla de carbón. No es barato, pero la calidad se paga. De postre recomiendo el pudding, ya que las tartas, tanto la típica de almendra como el resto son de pastelería industrial.
Cerveza, agua y licores made in galicia. Disponen de un albariño de la casa.
Servicio correcto, aunque más centrado en la clientela habitual un sábado al mediodía con poca actividad.
Mesa vestida, pero con servilletas de papel.
Ideal para darse un homenaje con buena ternera

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Can Coll

+34 937 13 02 89

Carrer Onze Setembre 15 Polinyà, Barcelona provincia, España

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Carnes a al brasa. A evitar si se busca tranquilidad

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es quien más ha ido (1)

Un macro restaurante de carnes a la brasa en el casco urbano de Polinyà. Dispone de tres grandes comedores por lo que es un sitio ideal para comidas o cenas de grandes grupos. Por el contra el ruido y la espera en poder ser atendido se puede hacer eterna si vas en fin de semana con los salones llenos, como fue mi visita.
Amplia carta basada en carne o pescado a la brasa. Correcta materia prima y platos abundantes. De primero destacaron las ensaladas, muy ilustradas, y una parrillada de verduras muy completa, aunque demasiada pasada en parrilla.
De segundos, correctas las galtas (carrilleras) y mejor el secreto ibérico. Disponen de parrilladas mixtas si se quiere comer variado. Varias opciones de acompañamiento con los platos a la brasa. De postres, algunas opciones caseras. Servicio joven pero desbordado por el gentío. Lo negativo fue el excesivo tiempo de espera a la llegada de platos que no fueron al unísono. Calidad precio correcto, pero a evitar si se busca tranquilidad y un tiempo de atención correcto.
Disponen de parking, aunque limitado, pero no hay problema para aparcar por la zona. También tiene una pequeña terraza, pero se utiliza más como área de fumadores. Si hubiera sido entre semana con menos gentío mejoraría la nota.

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Los Ranchales

+34 975 37 83 24

Carretera del Quintanarejo km 4,5 Vinuesa, Soria provincia, España

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Cabañas y buenos asados de camino a la Laguna Negra

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2017

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Los Ranchales es un complejo de caballas a 5 kilómetros del turistico de Vinuesa, en una de las carreteras que conduce a la Laguna Negra. Dispone de varias caballas bastante acogedoras y un restaurante asador con buena materia prima. Amplia carta de productos locales, como el chorizo, las setas, los torreznos y una ternera de la zona muy tierna. Recomiendo el entrecot o el chuleton. Amplia carat de postres, algunos, como la mousse de hongos, con un toque creativo. Si hace buen tiempo vale la pena disfrutar de su terraza. En invierno, comedor acogedor con hogar de leña.

No es barato, pero trabajan con buena materia prima. Sobre los 35/40€ primeros a compartir, con entrecot o chuleton.de segundo más postre y un Ribera del Duero decente.

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La Rueda

+34 932 07 31 63

Carrer de Rosselló 266 <m> Verdaguer L4 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Un asador uruguayo que se quedó anclado en los 90!

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¡Un asador uruguayo que se quedó anclado en los 90!

La Rueda, un restaurante uruguayo popular entre los amantes del asado en Barcelona. Con los años sigue con las misma decoración, funcionamiento e instalaciones, eso sí subiendo precios y no mejorando mucho la calidad. Hacía más de 15 años que no volvía, y por la experiencia acontecida se ha quedado en los 90. Eso si, el jefe, de nombre Elbio creo recordar, ya rondando o superando los 80 sigue al pie del cañón recibiendo a los clientes y supervisando cocina y sala.
De la comida: recordar que es un asador y por tanto hay que pedir asado. La mejor elección son las parrilladas completas que llevan un mix de cerdo (morcilla, criollo), ternera (bife, tira y churrasco), un par de papas asadas y una montaña de patatas fritas congeladas y aceitosas por encima el asado, que sobran.
Una parrillada para dos suficiente y si no te la acabas, te la puedes llevar a casa. La calidad correcta, pero por el precio que pagas (39€ más iva) podría tener más calidad sobre todo las piezas elaboradas de cerdo y las patatas. Complementamos la parrillada con unas verduras, plato subido de precio por la cantidad servida. De las verduras destaco la sabrosa zanahoria.
De postres, opciones de dulce de Leche, crepes y los habituales en todo restaurante. El más uruguayo un pastel de dulce de leche y merengue, de nombre panqueque que pagas a precio de oro, por la calidad que tiene (algo más de 6€).
Disponen de una reducida carta de vinos, los peninsulares muy Comerciales. Oferta de vinos argentinos, o puede ser que uruguayos. Seleccionamos un correcto Malbec sobre los 18€.
Del comedor: amplio, pero con muchos años encima y decoración sobrecargada, vieja y poco cuidada. Visitándolo en abril, aún estaba la decoración de luces y guirnaldas de Navidad. Como el lavabo, no pasaría un control de sanidad, necesita un lavado de cara.
Servicio que no destacaba ni por amabilidad ni simpatía.
Dicen que se llena por su menú del día en laborable, pero un Domingo estaba al 50%.
En el siglo XIX hay mejores y más económicas opciones para comer un buen asado en Barcelona.
No volveré.

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Llesquería Spicca

+34 934 26 95 43

Carrer Parlament, 9 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Una llesqueria con un buen menú del dia de carne a la brasa!

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El Spicca es famoso por sus multitudinarias cenas en grupo a base de llesques de pan. embutidos y carne a la brasa.
Vivita en laborable al mediodía para probar su menú del día, con amplias opciones de carne a la brasa de segundo por un precio de 11€.
Si problemas de espacio, ya que dispone de un amplio comedor interior, donde se celebran las famosas celebraciones en grupo.
Decoración muy cargada con un toque kitsh. El servicio fue ralentizándose a medida que las mesas se fueron llenando, pero sin tiempos de esperar excesivos entre plato y plato.
De primero, platos de cocina de mercado con algún plato más original como la ensalada de tomate con queso y frutos secos. Correcta la ensalada y la berenjena rellena. De segundo, destaca la amplia oferta de carnes a la brasa, con la opción de una mini “graellada” (parrillada ) de carne, demasiado mini y no acerté en la elección. Mucho mejor la sabrosa butifarra rellena de calçots acompañada por patata frita natural.
Original la vajilla de los platos de carne: tablas redondas de roca pizarra. Un detalle que el pan de acompañamiento sea pan de payés a la brasa con tomate.
De postre destacan sin duda las sabrosas tartas caseras, muy sabrosas las dos que probamos: peras al chocolate y limón al cava.
Sin duda que repetiré

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spider72

Que es exactamente un llesque, guillermo? Una tostada??

13 de febrero de 2015

Guillermo Castilla

Efectivamente, es como una tosta de pan pero en pan de payés. Es el típico pan que se utiliza en Catalunya, con aceite y tomate para acompañar la carne asada o acompañar al embutido. :)

16 de febrero de 2015

spider72

Gracies!!!

16 de febrero de 2015

Restaurante Alabrasa

+34 983 88 01 23

Carretera Valladolid-Soria km. 309 Peñafiel, Valladolid provincia, España

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Una opción diferente a los asadores de Peñafiel a precio sensato

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Ubicado a la salida del pueblo en la carretera de Soria dirección valladolid, ocupa una esquina de un centro comercial de bricolaje y jardineria.

Como muy bien se definen se trata de un restaurante de cocina a la brasa renovada con precios sensatos.

En su amplia carta encontraras no sólo las tradicionales carnes a la brasa de Peñafiel sino un amplia carta de platos de cocina de mercado, e incluso una variedad de tapas y hamburguesas.

Los mediodías ofrecen una reclamado menú del día, que los jueves incluye un cocido completo por 13'50€ (incluye café). Excelente la opción del cocido, muy completo y difícil de acabárselo si no se llega con mucha hambre. el resto de opciones muy bien cocinadas, con un salmorejo de rico sabor. De segundo buenas raciones de merluza a la romana y chuletas de cerdo con pisto a la brasa. De postre las opciones caseras se limitaban a un yogur con tofe, bien presentado.

Vinos locales con correcto cosechero de Do Ribera del Duero, aunque difícil encontrarse un mal vino por la restauración de la zona.

Del lugar destacar su enorme terraza, poco concurrida un caluroso jueves de agosto.

Comedor interior no muy grande (más espacio en la terraza), con correcta separación de la mesas bien vestidas.

Servicio rápido y muy eficiente con el comedor lleno.

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Balmes/ Rosselló

+34 934 51 54 00

Calle Balmes, 129 <m> Diagonal L3 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Excelentes carrilladas (galtes) a la brasa

me encanta, uno de mis favoritos

Amplio restaurante, que como indica su nombre, se ubica en la esquina entre las calles Balmes y Roselló, en una zona comercial y de oficinas. A escasos metros se encuentra el IDEC de la Universidad Pompeu Fabra.

rComo el resto de los restaurantes de la cadena Maur. Al mediodía ofrecen un amplísimo y exitoso menú del día, por el volumen de clientela. La oferta de primeros y segundos platos es amplísima con más de 15 diferentes y variadas opciones, que en el caso de los segundos se ampliaba con más de 10 diferentes tipos de pizzas a la leña.

Destaca que cocinan a la brasa y horno de leña, por lo que pueden ofrecer diferentes opciones de carnes y verduras a la brasa.

De primero seleccioné una de las ensaladas de pollo, que pese a no ser muy grande se podía distinguir el pollo. La única pega para darle mejor nota fue que la piña, que era de bote estaba bastante seca i insípida.

De segundo, siguiendo una recomendación, pedí las galtes (carrilladas) a la brasa, de las mejores que he probado, no sólo por calidad y sabor de la carne, sino porque estaban en su punto de brasa, como el caso de las patatas al caliu que le acompañaban. Os dejo una foto como prueba del "delito": 11870.com/pro/balmes-rossello/media/acede913
Dada la cantidad del segundo plato acabé la comida susbtituyendo el postre por un café.

Del local destacaría sin duda alguna su amplitud, con espacio para más de 100 comensales en una misma sala, así como la rapidez del servicio pese a lo concurrido que estaba el restaurante.

En la carta anuncian unas espectaculares espadas de carne y verdura a la brasa, así como una amplia carta de pizzas.

Muy recomendable si se busca un amplio menú con variedad de carne y verdura a la brasa.

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Cal Boter

+34 934 58 84 62

Carrer de Tordera 62 <m> Joanic L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Imprescindible para probar "cuina catalana" en Barcelona.

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Más que un restaurante, si nos atenemos a sus características culinarias, Cal Boter es una masía, donde predomina la “cuina catalana”, con una amplia oferta de carnes a la brasa y otros platos característicos de toda casa de comidas catalana.
Mesas de mármol, sillas de madera cuadros y resto de material decorativo con muchos años de historia.
Amplia carta de entrantes donde el embutido y los pates caseros son su principal reclamo. A destacar las verduras a la plancha, como la berenjena con queso del berguedà o la ensalada de pimiento rojo a la brasa con esqueixada (migas de bacalao desalado). Otras opciones más Internacionales son los quesos fundidos o las sopas, con algunas de temporada. De la última visita recordaba una excelente sopa der cebolla, pero solo la preparan en invierno.
De segundos destacan las opciones de carne, con el entrecot como el plato estrella. Opciones de carne más ligeras, como las carrilleras, magret de pato a la plancha o las diferentes butifarras rellenas.
En esta ocasión probamos el bacalao, que lo hacen de diferentes formes, el gratinado con all i oli, excelente.
Precio correcto, aunque a evitar postres, tiramisú flojillo, y sobre todo el pan con tomate. Ridículas “llescas” de “pa amb tomàquet” por 0’95€. No ponen mantel, sino un papel con esa función.
Por las noches, si se juntan grupos el ruido está asegurado y si vas en pareja y buscas tranquilidad este no es tu sitio.
Disponen de carta de vinos, con opciones catalanas y de otros lugares de la península. Aun así, triunfa el vino cosechero de la casa que sirven en porrón.
Detalle de ofrecer digestivos (orujo) como fin de cena. Comes con postre sobre los 35€.
Recomendable para comer "cuina catalana".
Si vas con hambre no dudes en pedirte el entrecot...

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Antonio

Tengo ganas de volver :)) ..

16 de junio de 2016

Restaurante Tito II

+34 351229381092

Rua Heróis de frança, 321 Matosinhos, Portugal

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Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2016

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Casa Tito 2 en puerto de Matosinhos, puerto de pescadores, famoso por sus restaurantes para comer pescado y marisco a la brasa.

Famoso en Matoshinos, como el TITO 1, por la calidad y buen precio de su carta, Como casi el 100% de los restairantes de Matosinhos, al Tito se viene a comer pescado fresco a la brasa, que hacen en las parrillas que tiene en la calle. Su precio, increíblemente barato en comparación con España. Puedes ver la piezas de pescado disponibles y elegir la que más te guste. Pese a que la idea era comer pez espada, el temporal del finde semana redujo la pesca, así que probamos unos sabros chocos a la.parlla y un pescado, similar al.atún pero del tipo.blanco, denominado espadalon. Ambos.platos acompañados.de ensalada y patatas cocidas al estilo canario pero aliñadas con una picada de ajo y perejil. Comimos un excelente pescado fresco con un correcto vino.blanco de Do Douro de uva malvasía por 30€.

Un domingo.al.mediodía, pese al mal tiempo, el restaurante lleno.de familia portuguesas,
Como en todos los restaurantes de Oporto a los que fui, servicio y la atención fue de 10. En este con manteleria y servilletas de tela.
Para repetir cada día.

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