De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 13 sitios

Ugarit

+34 932 84 12 14

Carrer de Bruniquer 37 <m> Joanic L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 9 personas

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RESTAURANTE SIRIO EN GRACIA

me encanta, uno de mis favoritos

es quien más ha ido (1)

De lo mejor para comer comida siria, no sólo por las especialidades de carne sino sobretodo sus salsas.

Siempre que voy me decanto por el plato combinado de Xix Tawuk: trozos de pollo espaciados con limón y pimentón, acompañado por falafel, y salsas, entre las que destaca la mutabal hecha con berenjena asada y el humus.

Ugarit ya se ha convertido en una cadena de restaurantes con bastantes locales repartidos por las principales zonas de restauración de Barcelona. sin embargo, es en Gracia donde nació el primer Ugarit y donde se ubican tres de sus locales, separados por menos de 100 metros.

Para cenas en grupo recomiendo el de la calle Bruniquer 37 mucho más espacioso y con una zona reservada.

Servicio rápido y atento con una decoración en tonos rojos y dorados.

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listas: ARABE, Gracia, restaurantes

La Panxa del Bisbe

+34 932 13 70 49

Carrer de Rabassa 37 <m> Joanic L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Tapas creativas que no te dejaran indiferente!

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Restaurante que se ha hecho un nombre en la restauración de tapas creativas en el barrio de gracia, Desde hace unos años disponen de un nuevo local, más amplio con terraza interior.

Siguen manteniendo una carta con tapas muy exitosas, como las croquetas de la mariona, pero van renovando con algunas sugerencias. Destaca sobre todo por la creatividad de sus tapas.

En esta ocasión y disfrutando del nuevo local, lo primero que disfrutamos fueron de las croquetas de la mariona i l’Airí. Tamaño generoso con un excelente sabor y un rebozado crujiente.

En total fueron 5 o 6 tapas para 2, de las que destacaría:
una Ensalada de higos con jamón de pato y helado de queso Idiazabal.
Un Cus cus de menta con verduras al curry. Lo mejor sin duda la variedad de verduras hechas al vapor sobre un delcioso cus cus con ligero sabor a menta. De esta tapa hubiera repetido un par más.
Bonito escabechado con calabaza tomate y cebolla. Bien el bonito, ración de bonito más que correcta para ser una tapa, pero el pure de calabaza bastante insípido, salvo el acompañamiento la cebolla caramelizada que cubría el bonito.
El cochinillo amb Xutney de naranja y manzana ácida me gusto sobre todo por la salsa condimentada.
De postre probamos el pan de chocolate y un helado de canela con una base de crema de limón acompañado por unos cuadrados de gelatina de ciruela.

La Panxa del Bisbe destaca por la calidad y creatividad de sus tapas. Con una presentación y combinaciones de ingredientes muy originales.
Su precio, comedido y la cena o comida con tapas para compartir te puede salir por menos de 30€.

Se nota que funciona, porqué en fines de semana hay que llamar con tiempo para poder disponer de una mesa.
Disponen de una terraza interior bastante amplia, que incluso en días de otoño e invierno de buen tiempo mantienen abierta.

El punto negativo, es sin duda la estrechez del local, incomodidad que se acentúa con mesas demasiado juntas. El ruido excesivo también es un problema en las mesas interiores si como fue el caso, al lado tienes una cena de un grupo numeroso.
Las mesas de 2 son demasiado estrechas, y al ser tapas para compartir, difícil poder disponer de dos al mismo tiempo.
Corta carta de vinos, y bastante comerciales. A favor, disponen de vinos por copas.
La originalidad también estás presente en la presentación de la factura
Sin duda que repetiré.

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listas: Gracia, cocina creativa, restaurantes, tapas, terraza

Guillermo Castilla

¡Tapas de diseño en el barrio de Gràcia!

26 de septiembre de 2015

spider72

anotado para diciembre!

27 de noviembre de 2015

La Maquina de la Pasta Bar

+34 936 76 10 79

Asturias 17 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Una verdadera máquina de hacer "pasta"

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2013

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Ubicada en el barrio de gracia a pocos metros de la concurrida calle de Gran de Gracia, se ha convertido en uno de los locales de comida rápida de moda en el barrio. Su éxito es la rica pasta que ellos mismos fabrican en el restaurante. Desde los aparadores pueden verse como las máquinas confeccionan Tagliatelle, penne o Spaghetti sin cesar.

Lo califico de local de comida rápida, porque no hay servicio de mesa y se debe pedir y pagar en barra. Si el local está lleno, te traen los platos a las mesas. Espacio muy reducido, que obliga hacer colas en horas puntas o fines de semana. La ventaja es que hay mucho movimiento, y al ser la carta de postres y primeros muy reducida, en la Macchina de la pasta se viene a comer “pasta”.

Amplia carta de pasta seca (trigo y al huevo) y alguna opción rellena, con bastantes salsas, todas clásicas. Destacan los penne integrales de calificación “bio”. Las opciones para completar el plato de pasta y no salir con hambre son muy reducidas, alguna ensalada, crema y 2 postres (tiramisú y panna cotta).

En el apartado líquido: destacan la amplia carta de cervezas artesanas a muy buen precio.
El éxito del local no sólo radica en la calidad de la pasta sino sobretodo en su precio. Pr menos de 10 euros puedes comer un rico plato de pasta all dente acompañado de una cerveza artesana.

Como opción económica, ofrecen un menú del día con cualquier opción de pasta fresca con las salsas más clásicas (tomate, nata, pesto, etc.) un entrante (sopa, crema o ensalada) y bebida, por menos de 9€. Disponen también de un menú infantil.

El local es bastante reducido con amplias mesas de madera a compartir y varias zonas con barra y taburete.

El principal inconveniente, a parte del espacio limitado y lo concurrido del lugar, es que si vas con mucha hambre, un plato de pasta te sabrá a poco.

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listas: Gracia, comida para llevar, italiano, menu_del_dia, pasta, restaurantes

sin fotos + añadir

Somodó

+34 934 15 65 48

Ros de Olano nº 11 <m> Fontana L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Kibuka

+34 932 37 89 94

Carrer de Goya 9 <m> Fontana L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Exitoso japonés en en el barrio de gracia

Exitoso Restaurante japonés en el barrio de Gracia, próximo a Gran de gracia y plaza Diagonal. donde los mediodías cuesta de encontrar una mesa, para poder degustar sus completos menús del día. Pese a no ser muy amplio, disponen de más de 12 mesas, aunque si vas sólo es probable que te toque compartir espacio en algunas de las largas mesas con banquetas del interior del restaurante.

El menú del mediodía se compone de un entrante a elegir entre ensalada de miso y wakame o sopa de miso. De segundo varias opciones de maki (pollo, vegetal o california de cangrejo natural) o el sushi del día. La elección del tipo de sushi bar determina el precio final del menú (11€, 12€, 13€ )De plato caliente, no hay elección, en mi última visita cerdo empanado con salsa teriyaki. De postre varias opciones para los más golosos: pudding o helados y diferentes opciones de fruta.

Destaca la calidad del sushi, fresco y hecho al momento. Mi elección siempre acostumbra a ser el california de cangrejo natural.

Servicio atento y eficiente, aunque no es un restaurante si se busca tranquilidad, ya que siempre hay bastante bullicio. Ideal para una rápida comida japonesa.

Opción de llevarse el sushi bar a casa, ya que han abierto un local próximo (calle Verdi) con opción Take a away o incluso comercializan una opción de que uno de sus sushi chef te cocine en casa:

Pendiente una visita para comer de carta y probar otras especialidades de sushi o cocina caliente

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listas: Gracia, japones, menu_del_dia

Revoluciona't

+34 932 10 05 34

Carrer de Ramón y Cajal 35 <m> Joanic L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 34 personas

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!Negocio cerrado!

¡Lástima que cerrase!

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