De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 17 sitios

Meson el Abuelo

+34 941 22 46 63

Calle del Laurel 12 Logroño, La Rioja, España

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Pincho de sepia que no pude catar

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Bar esquinero en la concurrida calle Laurel. Amplio comedor con poca barra de tapas. Su principal reclamo es el pincho de sepia, que ese no tenía o no quisieron servir. Pues empezamos mal. Así que probamos otras tapas, correctas pero nada especiales. Croqueta de jamón casera nada especial de sabor. Mejor los pinchos de bacalao y una mil hojas de jamón con calabacín. Había mal royo entre el personal de cocina y algún cliente local por la ausencia del pincho de sepia. El mal ambiente ralentizó el servicio. Precios caros para la calidad y el servicio

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101 Mini Burgers

- cerrado

Ronda de Sant Antoni, 51 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Formato mini de las hamburguesas Gourmet.

está OK

Cadena de restauración tipo 101 montaditos, pero de mini hamburguesas, Creo que es el primer local que abren en Barcelona.

Hamburguesas variadas: tanto del tipo de carne (ternera, cerdo, pollo, mixta, etc.) como la gran variedad de ingredientes .
Para saciar el hambre pide un mínimo de 5. Su precio 2'50. Vamos que por menos de 10€ no sales comido. Alguna variedad de ensalada, Probé una de legumbres bastante rica. También patatas de varios cortes.

Ofrecen combos con diferentes hamburguesas y acompañamiento para grupos.

De la calidad de las hamburguesas no puedo opinar mucho, por el tamaño reducido y la cantidad de acompañamientos que mata el sabor de la escasa cantidad de ternera. No me disgustó y me pareció mucho mejor que su cadena hermana de montaditos.

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Aribau 3

+34 934 54 52 52

Carrer d'Aribau 3 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Xaica

+34 933 17 85 43

Carrer de Jovellanos 5 <m> Catalunya L1 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡¡Cocina de batalla!!

Guillermo Castilla lo descubrió en octubre de 2016

está OK

Restaurante tradicional localizado entre las comerciales calles Tallers y Pelayo, en el barrio del Raval.
Cocina de mercado con varios menús del día y la clásica paella con Sangria caza turista. Clientela habirual, epro también mucho giri atraído por lo barato de sus menús.
Amplio restaurante con varios comedores, y dos entradas (Xaica y petit Xaica) que comparten cocina.
Del menú nada destacable, a excepción de una completa paella de verduras con carne. Platos sencillos de poca elaboración. Los segundos raciones muy pequeñas, en especial la merluza a la marinera.
Algún postre casero (crema catalana), detalle de servirte la naranja pelada y en gajos 
Restaurante de cocina de batalla. A evitar si se busca calidad, y una solución si se quiere comer un menú completo a buen precio un día de compras.

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Sanabria

+34 936 67 22 28

Carrer de Lorena 18 <m> Llucmajor L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Montaditos, bocatas y torradas en una magnifica y concurrida terraza!

Guillermo Castilla lo descubrió en octubre de 2016

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El patio interior que comparten las terrazas del Sanabria y la marisquería Casa Angelita ( 11870.com/pro/casa-angelita-barcelona ) se ha convertido en un clásico para una cena o vermut en la Zona, a escasos metros del parque central.

El Sanabria es un bar restaurante de montaditos, bocatas y una excelentes "torradas" con varias combinaciones.

Buena carta de cervezas, donde destaca el surtidor de Estrella Galicia 1906.

Servicio rápido y muy agradable tanto en el comedor como en cocina, pese a que el local acostumbra a estar a tope, noches o fines de semana.

Buenas hamburguesas con alguna del tipo "gourmet", pero sin duda lo mejor son sus torradas con múltiples combinaciones.

Buen lugar para una cena informal en una excelente y concurrido patio interior.

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Resinera

+34 947 51 17 93

Calle Burgo De Osma 25 Aranda de Duero, Burgos provincia, España

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¡Variedad de platos, buena calidad a buen precio!

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2016

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es quien más ha ido (1)

Aunque se ubica lejos de la zona más turística de Aranda de Duero (10 minutos andando del centro), el Resiera es un Amplio restaurante muy conocido entre los arandinos, por su amplia carta de platos a un muy buen precio. Dispone de varios comedores, por lo que no suele tener problemas de espacio.

Al mediodía dispone de un menú del día sobre los 13€ con una gran variedad de platos, de cocina de mercado con alguna opción más creativa.

Destaca la variedad de platos con opciones para todos los gustos, y una gran oferta de producto del mar, como una excelente merluza fresca. También varios platos de carne de buena calidad y cantidades correctas. Buen vino de la zona y detalle del pan de torta de aceite de la zona.

Excelente opción para comer cocina de mercado a buen precio

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Taco Tacones

+34 983 45 41 00

Calle de Cervantes, 11 Valladolid, Valladolid provincia, España

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Buena opción para aperitivo e incluso comer cerca de la Plaza Circular

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2016

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Tras fracasar en la primera opción para comer un mediodía en laborable de Agosto, local cerrado por seguro que unas merecidas vacaciones, acabamos en el interior del Taco Tacones.

Cerveza Estrella Galicia con tapa de cortesía. Buen reclamo. Tras observar que ofrecían comidas en su interior, nos acomodamos en las mesas, un poco pequeñas en un local moderno con muchos toques de diseño.

Carta de tapas y algunos bocadillos más un menú del día que a primera vista por oferta de platos y bajo precio no era muy atractivo (4 primeros y 4 segundos) más tapa de cortesía de la que ya habíamos disfrutado (huevo con chistorra).

Platos abundantes y bien cocinados, espaguetis boloñesa con abundante carne, mejor el pastel de coliflor gratinado de primero. Más artificial la ensalada con demasiada conserva. De segundo buena tajada de merluza a la romana y gustoso pollo frito muy bien empanado. Acompañamiento de patatas fritas caseras de corte fino y poco aceitosas.

Postres caseros (natillas, arroz con leche y flan) ricos ricos.

Eficiente servicio con sólo una chica en barra y comedor. Local muy nuevo con un atractivo diseño y mucha decoración creativa. Un poco incómodo para comer por la estrechez de las mesas, mucho movimiento en barra por el reclamo de los tiradores Estrella Galicia 1906 y su tapa de cortesía.

¡Buen descubrimiento!

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La Tasquita

+34 983 35 13 51

Calle Caridad 2-4 Valladolid, Valladolid provincia, España

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Un clásico en el tapeo de Valladolid

está OK

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Aunque el mini bocadillo de tártar de salomillo con salsa de pimienta es el más solicitado, disponen de otras tapas también muy solicitadas: tosta de gambas, de brandada de bacalao, solomillo al roquefort o con pimientos y un rico jamón con tomate.

Amplio local, siempre lleno, pero con espacio suficiente tanto dentro como fuera. Un 10 para el servicio siempre impoluto y pendiente del cliente.

Precio moderado tirando a alto en comparación con otros bares de la zona

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Restaurant Telefèric

+34 934 51 16 41

Plaza Dr. Letamendi, 27 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pinchos de calidad y un correcto menú del día de Sant Cugat a Barcelona

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El Telefèric es un restaurante cervecería con una amplia barra de pinchos de alta calidad y mucha variedad. Su origen se remonta al primer restaurante del mismo nombre en la Ciudad de Sant Cugat. El éxito del telefèric en Sant Cugat dio luz verde a ampliar el negocio en Barcelona, con la apertura del Telefèric Barcelona.

Se encuentra en plena Plaza Letamendi, rodeado de otros negocios de restauración. En laborables al mediodía y tardes, frecuentado sobre todo por trabajadores de la zona, como los funcionarios de la sede central de Hacienda en Catalunya que se encuentra a escasos metros.
Al telefèric no solo se pueden degustar un amplia carta de pinchos, sino que disponen de platós de cocina de mercado. Al mediodía menú de cocina de mercado con ingredientes de buena calidad. Menú del día a 11’80€ a elegir entre tres primeros, tres segundos, postre y un aperitivo del día de cortesía, que acostumbra a ser alguna degustación de algún pincho sencillo. Ese día toco un hummus de alcachofa
Menú correcto con platós sencillos, pero buena materia prima . Sirven muy rápido, que se agradece en laborable. Alguna opción de postre casero, como la crema catalana. Servicio rápido y agradable, en un local amplio y muy cuidado.

Al mediodía en laborable el menú es su principal reclamo, hasta que al atardecer y sobre todo noches empieza a llenarse la barra, terraza o meses interiores con un ir y venir de camareros con platós de pinchos.
Me explicaron que han exportado el negocio de los pinchos a California, con un nuevo Telefèric en el Nuevo Mundo.

Volveré sin duda :)

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spider72

First we take Manhattan then we take Berlin

8 de junio de 2016

Guillermo Castilla

Of course!
First we take Manhattan – Leonard Cohen

9 de junio de 2016

El Cierzo

+34 976 39 64 07

Calle de Don Jaime I 34 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Buen menú del día en el centro de Zaragoza

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Mesón restaurante en una de las calles comerciales del centro de Zaragoza. Recomendación local para comer de menú un domingo al mediodía, un grupo grande sin previa reserva. Tuvimos suerte de que hubiera libre espacio para 10.
Gran comedor interior separado de la zona de bar, aunque al final se llenó ambas zonas para comer.
En festivo dispone de dos menús (14’60€, 20,95€) que varían en los segundos más completos y de mayor elaboración. También en los postres, con mayor oferta en el menú más caro.
Escogimos la opción más económica, con opciones locales como las migas de Aragón de primero. El resto de primeros de menú del dia de cocina de mercado, de elaboración correcta.
De segundo también una opción de cocina local. Ternasco con guarnición con suplemento de 2’50€, valió la pena pagarlos. El resto de segundos sin suplementos correctos, quizá falló la dorada, demasiado seca.
De postre destacó el pudding casero de café.
Opción de menú para niños que consiste en un plato combinado de chuletas de cordero o pollo, acompañado de tallarines, patatas fritas (congeladas) y una gran croqueta casera de jamón.
El vino de la casa una garnacha cosechera de bodegas Borsao, de DO Campo de Borja.
Servicio rápido y muy profesional.
Sin duda que recomiendo.

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