De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Can Quel

+34 972 87 09 23

Ctra. GI-552, Km 2.8 Riells i Viabrea, Girona provincia, España

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Masia de cocina catalana a las faldas del Montseny

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2018

está OK

Masia Restaurante ubicada entre Riells i Breda a la falda del Montseny. Amplio espacio verde con zona de recreo para los más pequeños y varias rutas de senderismo muy próximas. Masia con varios comedores, muy ruidosos, ya que suele estar a tope. Si encuentras sitio y el dia acompaña elije la terraza, es donde se está más amplio y a gusto.

Cocina tipica catalana, es decir, la que caracteriza a los restaurantes tipo masia como este. Carnes a la brasa, verduras a la parrilla y una amplia carta de entrantes (esqueixada, torradas, ensaladas, canelons, etc.). De primero destacan sus famosos caracoles. Dispone de varios menús bastante completos que rondan los 25€, pero comer a la carta un primero, segundo postre y bebida ronda los 30€ y los mismos platos suelen ser más abundantes.

Carnes a la brasa correctas, aunque lo recordaba de mejor calidad y cantidad. Los guisos siguen siendo excelentes, como las galtes (carrilleras) estofadas con bolets (setas).

De postre sin duda pedir la crema catalana una de las mejores que he probado.

Servicio correcto, aunque siempre está a tope (hacen dos turnos de comidas), pero no tienen prisa en echarte si vas en el primer turno. En laborable hacen un muy buen menú del dia sobre los 13€.

Una correcta opción para un dia de excursión por el Montseny. A evitar si buscas tranquilidad a la hora de comer.

Más información en:
guillercastilla.wordpress.com/2018/11/10/can-quel

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Restaurante Ezequiel II

+34 987 59 82 07

Carretera N-630 (Villamanín) Villamanín, León provincia, España

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En Ezequiel imposible quedarse con hambre 

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Fábrica de embutidos, que a su vez dispone de un gran restaurante en plena Nacional 630 en León camino Oviedo y a poco kilómetros del Puerto de Pajares. 

Archiconocido entre Leoneses y Asturianos, pero también entre turistas que como yo el boca a boca y cada vez más las redes sociales nos brindan la ocasión de probar su cocina o embutidos. 

Sea la hora que sea, y si el buen tiempo acompaña, su terraza esta a reventar, así como los dos grandes comedores donde degustar no sólo su cecina o chorizo, sino también sus guisos y carnes a la parrilla. 

En laborable, a parte de su carta, dispone de un menú del día con café incluido por 13€. Misión imposible acabarse los enormes platos que te sirven: lentejas, fabada, espaguetis con atún o ensalada mixta de primero,  que destacan por su cantidad y correcta calidad de los potajes. 

De segundo todas las opciones son platos de carne, característico de León, con una ternera exquisita que se nota en el mega filete de novilla o el medio quilo de morcillo de ternera estofado. Excelente no sólo el producto cárnico, sino también las salsas que acompañan a los filetes (cabrales) o al morcillo con un toque picante del estofado.  Las carnes se sirven con guarnición de patatas caseras y pimiento  rojo. 

De postre, sin duda, el dulce estrella es su tarta de queso, también con ración para Gulliver.

Servicio rápido pese a ser más de 200 comiendo. De agradecer que disponga de zona verde en la trastienda del restaurante donde poder hacer la "migdiada" después de ingerir tanta cantidad de comida. 

Más información en: guillercastilla.wordpress.com/2018/08/27/restaurante-embutidos-ezeq...

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Mesón 7 Lunas

+34 646 63 67 63

Carrer de Borriana, 69 <m> Onze de Setembre L9 L10 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restaurante de corte argentino en Sant Andreu

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2018

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Asador, restaurante de menú, donde la parrilla es el gran protagonista. Tiene un muy buen menú del día, tanto en laborable como en festivos. Amplia carta de carnes a la brasa con diferentes cortes de ternera. Platos generosos y buena carta de entrantes y primeros. Aunque hacen algunos arroces, destaca sobretodo por las carnes a la brasa. Excelente entrama, bien acompañada de salsas criollas o chimichurri, Local amplio con buena atención de los camareros. Dispone de varios salones, con un patio interior. Ideal para cenas en grupo o celebraciones familiares. Menú del día sobre los 12€ y menos de 18€ en festivos. Postres caseros, y alguna opción de vinos sudamericanos. Si no te acabas tu asado te lo ofrecen para llevar.

Cuesta de encontrar ya que está en una calle estrecha paralela a la Rambla de Fabra i Puig tocando a la Sagrera.

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El Martinet

+34 934 51 16 98

Gran via de las corts catalanes, 552 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Excelente menú del día

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2018

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Restaurante de cocina de mercado con platos creativos y excelentes ofertas en menús. Destaca sin duda su menú del día (10’90€), de excelente relación calidad precio. Se ubica en el antiguo local del restaurante Segons mercat, en la Gran Via cercano a la pastelería Esribà.
Platos elaborados con materia prima de calidad, excelentes sabores y muy bien presentados. Tanto el ravioli Casero relleno de ternera con pera, como el croqueton de pollo y setas estaban de 10. De segundo excelentes guisos, tanto el de ternera al vino como el de rape. De postres disponen de helados artesanales.
Local acogedor, con muy buen Servicio.
Para repetir y recomendar

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Les Terrasses de Sant Romà

+34 933 95 14 02

Carretera Badalona a Mollet B-500, Km 4, Tiana, Barcelona provincia, España

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Buen servicio y cocina en un entorno agradable y traquilo

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2018

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Buen servicio y cocina en un entorno agradable y tranquilo
Les Terrasses d’en Romà es un restaurante masía ubicado en la carretera de Badalona a Mollet, cercana a la población de Tiana. Se accede facilmente desde la zigzagante  carretera . Dispone de mucho espacio  para aparcar o pasear por los alrededores y hacer  hambre o bajar la comida. Hay bonitas vistas de la costa y del pueblo de Montgat.
Espacio exterior amplio, ideal para que los más pequeños jueguen. También disponen  de terraza para hacer el aperitivo o la sobremesa. Tanto el laborable como en fin de semana funcionan a base de menús de diferente precio. Los fines de semana tienen menús completos de 22€ o 30€. En época de calçotada ofrecen uno de 28€. Disponen de menú infantil y servicio de ludoteca en el exterior.
Amplios menús con muchas opciones a gusto de cualquier comensal. Las ensaladas de primero o la fideuà, esta última ha ganado a algún premio, son generosas en cantidad. De primeros también disponible otros platos habituales en las masías catalanas (esqueixada, brandada, canelones, embutidos, etc.). De segundo destacan los platos de carne a la brasa: butifarra, pies de cerdo, pollo, conejo y un tierno taco de ternera. Todos los platos acompañados de patatas caseras de forma esférica.
El menú de 30€ dispone de un mayor número de opciones de pescado y piezas de carne más selectas.
De postre bastantes opciones caseras, de las que hay que destacar el pastel de queso y la crema de café.
Las bebidas: agua, cerveza o vino son a demanda, sin coste extra alguno. Incluyen café.
Excelente atención del personal joven, en un restaurante familiar, donde cuidan el servicio y la atención. Nada masificado y con una separación de mesas que cuesta encontrar en este tipo de restauración.
Una gran recomendación de clientes habituales de la zona.

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Gat Blau

+34 933 25 61 99

Carrer del Comte Borrell, 122 <m> Rocafort L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Excelente restaurante de cocina ecológica y sostenible

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2012

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El Gat Blau es un restaurante que destaca por trabajar un producto comprado directamente al proveedor, que en este caso es el pequeño productor, sin intermediarios y como ellos anuncian en su web ecológico y sostenible.
El producto ecológico y sostenible se traduce en una cocina con una materia prima, ya sea verdura, carne o pescado que destaca por su sabor y calidad: verdura del Prat, Pescado de la Lonja de la Barceloneta y carne de ganaderos catalanes con certificado y garantía de una alimentación sin transgénicos. Hasta el vino o los condimentos de los platos (vinagre, aceite, sal o azúcar) son comprados bajo la premisa de la producción ecológica, sostenible y saludable.

Al mediodía excelente menú del día a poco más de 11 euros, con variedad de primeros y segundos muy bien cocinados con algún toque de creatividad. De primero varias opciones de verdura, crema o pasta.

Probamos unos excelentes corazones de alcachofa confitadas con salsa de romesco, la olor de este último ingrediente ya hacía acto de presencia en el comedor nada más tomar asiento. Excelentes espaguetis con verduras y no menos buenos los spaguettis salteados en wok con verdura, almendras y unas aromáticas hiervas. Nos quedamos con ganas de probar la crema de setas (“trompetes de la mort”) una de las setas que mas me gustan por su sabor similar a la trufa.

De segundo 3 opciones, más una cuarta consistente en un plato para vegetarianos que con el nombre de “reduïm la petjada” esta creado como un plato equilibrado de proteína vegetal y carbohidratos. Ante tal manifiesto de reclamo sobre un consumo equilibrado no dudamos en pedirlo. En esta ocasión el plato equilibrado consistía en una ensalada tibia de lentejas con pera y calabaza, Sorprendente contraste de las lentejas con unos trozos de pera de excelente sabor. La otra opción que pedimos fue el pescado del día: Breca o pagel (pagell en català) un poco habitual pescado blanco mediterráneo de la familia del besugo que sirven sin espinas y con una ensalada de zanahoria y salsa de mostaza. Rico Rico como dice Arguiñano.

Para acabar la excelente RCP de la experiencia gastronómica dos opciones de postre artesanales: Yogurt y una sabrosa crema de avellanas.

A destacar la barra libre de agua que sirven en unas enormes botellas de 2 litros de vidrio azul y un vino tinto ecológico muy correcto.
Servicio atento y educado que no duda en ayudar al comensal y responder a las preguntas. Nos informaron que por las noches sólo abren para reservas de más de 12 comensales y con un menú cerrado a 21 euros de cocina sostenible y ecológica.

Un muy buen descubrimiento con excelente materia prima y relación calidad precio
.
Sin duda repetiré :)

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A-Brasa-Me

+34 937 82 79 28

Carrer de Balmes 18 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Como su nombre indica para comer carne a la brasa. Económico y variado menú del día

Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2018

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Nuevo restaurante al inicio de la calle Balmes esquina Ronda Universidad, justo al lado del siempre a tope restaurante Cenfocs. Se trata de un amplio restaurante, dispone de dos plantas, donde la especialidad son las carnes a la Brasa.
De lunes a viernes disponen de un económico menú del día a menos de 10 euros, con no solo opciones de platos de carne a la brasa (pollo, churrasco o conejo) sino también algún guiso. De primero opciones de ensalada, parrillada de verduras con romesco, pasta, escalibada con queso de cabra y unos huevos estrellados con jamón. Todo muy correcto, destacando las verduras y escalibada que estaban hechas a al brasa. De segundo platos de carne a la brasa de gusto y tamaño correcto, excepto el conejo pasado, duro y muy pequeño. Postres caseros, con un pudding y crema catalana de 7.
Servicio reducido, aun así fueron rápidos en el servicio con un local al 20%, pero con mas publico hubieran ido desbordados.
De visita en la planta inferior, donde se encuentran los lavabos, se ubica un gran reservado con varias macro cajas fuertes que decoran la pared (imagino que debió ser un banco o caja pre-crisis bancaria.
Comí bien y barato como para repetir y recomendar

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Tia Santa

+34 936 39 99 01

Carrer de Còrsega, 337 <m> Diagonal L3 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Variedad de platos, con toques exóticos. Excelente carta de tartas

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2017

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Restaurante en la calle Corcega, próximo a la diagonal y entre los Barrios de Gracia y l’Eixample. Varios espacios disponibles, más tranquilo el comedor de la planta inferior, donde nos hubicaron, prèvia reserva de menú cerrado a 25€ más IVA aprovechando la semana de la Week Restaurant.
Buena ateción del camarero que nos atendió, que no solo explico la composición del menú, sinó describió uno a uno cada uno de los platos y sus ingredentes.
Aperitivo a base de una ensalada exòtica con ingredientes exóticos y poco habituales como la Chia, kale y una mini lenteja denominada del Nilo. El siguiente aperitivo un hummus de aguacate, también de ingredientes exóticos como la salsa perrins o la tahina, perro cuyo sabro recordaba aún simple guacamole.
Tras los aperitivos unos entrenates donde sin duda destaco una excelente pata de pulpo a la brasa con una salsa o excelente emulsión de varios ingredientes (oliva kalamata), kimchi, etc, que fue de los major de la noche. Lástima que la pata era de un pulpo de poco peso.
El otro entrante un correctísimo tartar de atun que como el resto de platos muy bien acompañado de ingredientes muy exóticos: salicòrnia, alga còdium, huevas de trucha, etc.
Como plato principal: una opcion de pescado (suquet de corvina) o entrecot de Girona. Platos más tradicionales con buena materia prima. Pese a la poca cantidad, la amplitud de platos permitió no llegar con demasiada hambre a los postres.
De estos últimos a destacar su amplia carta de tartas y helados caseros. Excelente la de queso, zanahoría y la lemon pie, así como un cremoso helado de pistacho. Con varias botellas de vino decentes y café sobre los 32€ por persona.

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24 Fotogramas

+34 932 77 87 01

Carrer de Floridablanca, 108 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Amplia carta de cervezas

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2017

está OK

Bar restaurante de aire desenfadado con una decoración retro y varios ambientes diferenciados. Disponen de una enorme área infantil bien nutrida. Amplia carta de cervezas con tirador de Stella Artois. Amplia variedad de comida, con tapas y bocadillos. Tienen el detalle de poner tapa con la consumición. Algunas noches ofrecen actuaciones en vivo.
Al mediodía en laborable disponen de menú del día a menos de 10€. Platos a priori elaborados, pero que en su mayoría ya tienen preparados en nevera. Aún así buenas salsas, como la de curry que acompañaba al pollo con cous-cous. El arroz cremoso con setas pasable pero con escasez de sabor a setas. De postre probamos una correcta espuma de mango.
Muy buena atención de la pareja que lo regenta.

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Restaurante Tasca I Vins

+34 933 42 53 28

Carrer Diputacio 304 <m> Girona L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Menú supereconómico a la brasa !

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un check-in aquí

Restaurante Tas i vins con varios locales en Barcelona. Lugar habitual de cenas y comidas de grupos por disponer de grandes. Comedores y precios muy ajustados de sus menús.
Se trata de un restaurante brasería con oferta de platos de cocina catalana y sobre todo carnes a la brasa. En el caso del Tasca i Vins de Diputación, los lunes, y no se si el resto de días entre semana, ofrecen un económico menú del día con platos de cocina de mercado. Su menú a 5’50€ se ha convertido en todo un éxito, y si no llegas a las 13:30 tendrás que esperar tu torno, aunque también te lo preparan para llevar. La oferta consiste en un primero y un segundo a elegir más postre (contesa, pudding o fruta) más bebida. Opción de cafè por +0’45. Raciones reducidas por lo que si eres de comer grandes cantidades mejor que te pidas dos menús. De primero, muy buenas las lentejas, aunque la fideuà esta pasable, sin apenas presencia de marisco. De segundo cualquier opción a la brasa es decente y correcta. El único, pero son las patatas congeladas de guarnición que acompañan las opciones a la brasa.
Servicio rápido, y dado lo económico del menú de trata de dejar el espacio rápido para el siguiente que aguardará su turno impacientemente.
Hay que aprovechar estas ofertas que suelen darse poco por Barcelona.
Parace ser que este último año la oferta se ha hecho viral por las redes sociales, ya que en mi última visita havia muchos turistas.
A parte del menú super económico ofrecen otro sobre los 13€ con platos de mayor cantidad y elaboración.
Le pongo 4 estrellas por su menú económico que es todo un acierto.

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