De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Ice Wave

+34 971 57 14 36

Carrer Del Pi 13 <m> Liceu L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Original forma creativa de confeccionar tu helado

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2018

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Helado de base de hielo con el topping o ingredientes que más te guste.
La gracia del helado está en la originalidad forma de creación en una base helada. Quien busque un helado artesanal, este no es su sitio. Triunfa entre los más jóvenes que pueden degustar su dulce preferido en forma de helado.

A mi hijas les encantó.

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Gelateria Dei Neri

+39 39055210034

Via dei Neri, 9 Florencia, Italia

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Heladería retro con infinidad de helados artesanales.

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Los helados en Italia son una debilidad para cualquiera, sobretodo en verano, ya que además de alimentar, refrescan y ayudan a combatir las altas temperaturas. Así que al estar por la Toscana no iba a desaprovechar probar algunas de las mejores heladerías según fuentes de información locales.
En Florencia, las opciones para disfrutar de un helado se multiplican, pero evitando las más comerciales y sobretodo turísticas, la oferta se reduce a dos heladerías de las mejor valoradas: Heladería la Carraia (con dos sucursales) i la Dei Neri,

Aunque las dos están próximas, entre Santa Croce y los Uffizi, me decanté por la segunda por probar uno de los sabores más elogiados de la heladería Dei Neri, el queso ricotta con higo (delicioso).
Heladería con estilo retro, y precios acordes a los habituales en Florencia.
Disponen también de variedad de granizados y unos excelentes pasteles difícil de quitarles la vista de encima.
Amplia variedad de sabores, algunos dificiles de encontrar en otras heladerías, como el de crema Giotto (coco, avellana o nuez) o el de chocolate con chile. En las tarrinas medianas o grandes puedes mezclar hasta tres sabores, que facilita satisfacer tus gustos o deseos

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C'era una volta

+39 328 452 2676

Via Rosini, 20 Lucignano, Italia

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Excelente trato y servicio. Recomiendo los granizados.

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Los helados en Italia son una debilidad para cualquiera, sobretodo en verano, ya que además de alimentar, refrescan y ayudan a combatir las altas temperaturas. Así que al estar por la Toscana no iba a desaprovechar probar algunas de las mejores heladerías según fuentes de información locales.
Esta heladería, se ubica en el pequeño pueblo de Lucignano, un pueblo de la Toscana que tiene la peculiaridad de tener las calles circulares. Heladería artesanal, ubicada cerca de la iglesia del pueblo. No disponen de mucha variedad de sabores. helados muy cremosos con excesivo sabor a leche que se deshacen muy rápido . Aunque disponen de alguna opción sin leche a base de agua (sorbete). No fueron de los mejores que probé de a Toscana o la Umbría, pero el trato y la explicación de como los elaboran fueron de 10. Tienen las máquinas de elaboración a la vista y el jefe fue muy empático. Excelentes los granizados, que también probamos, e ideales para combatir el calor.

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Gelateria Artiginale e Yogurteria WHY NOT?

+39 348 672 6867

Costa Garibaldi, 7 Montalcino, Italia

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Excelente Helado de Pistacho en Montalcino

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Los helados en Italia son una debilidad para cualquiera, sobretodo en verano, ya que además de alimentar, refrescan y ayudan a combatir las altas temperaturas. Así que al estar por la Toscana no iba a desaprovechar probar algunas de las mejores heladerías según fuentes de información locales.
En el pequeño pueblo amurallado de Montalcino nos recomendaron probar otra heladería con nombre poco italiano: Why not?. Pues si, hay que probarlo, sobretodo el de pistacho, nada que ver con el pistacho habitual de las heladerías Made in Spain. Riquísimos los helados mas cremosos o los más refrescantes. Raciones generosas y precios correctos. Disponen de una pequeña terraza exterior a la sombra.

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Gelateria Kopakabana

+39 0577 223744

Via dei Rossi, 52 Siena, Italia

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Reconocida como una de las mejores heladerías de Siena

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Los helados en Italia son una debilidad para cualquiera, sobretodo en verano, ya que además de alimentar, refrescan y ayudan a combatir las altas temperaturas. Así que al estar por la Toscana no iba a desaprovechar probar algunas de las mejores heladerías según fuentes de información locales.
En siena, nos recomendaron, Kopakabana, que mucho nombre italiano no tenía. A primera vista destacó; la simpleza del local y la cola de sieneses, en plenas fiestas, que degustaban algunos de la gran cantidad de sabores que se ofrecen. Heladería por tanto local, con precios ajustados y buena cantidad tanto en cono o en "coppa". Probamos unos cuentos sabores , algunos de sabores difíciles de encontrar en otras heladerias como el de "birra" (cerveza). Dejándonos asesorar destacó sin duda el de piñón y tiramisú.

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