De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Ziqi

+34 930 16 78 43

Avinguda de Mistral 44 <m> Rocafort L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Una pequeña joya de restauración japonesa en Sant Antoni

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2019

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Kasa Ramen

+34 936 84 67 51

Ronda de la Universitat, 4 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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La Casa del Ramen

Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2018

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Nuevo local de cocina asiática, donde el Ramen es el principal plato de la carta. Oferta bastante limitada en entrantes, Gyozas y Baos con diferentes rellenos. La oferta de Ramen es amplia, en sopa, fríos o al wok con variedad de ingredientes.

Al mediodía disponen de plato del día, que en ese dia era un plato de arroz servido en un bol hirviendo con algas, cerdo marinado y cebolleta.

Cocina a la vista y amplitud del local, con mesas individuales y una amplia barra a compartir. Disponen de un pequeño comedor en la planta superior más tranquilo y alejado del transito de la Ronda Universidad.

Cocina a la vista, donde se puede ver como preparan no sólo el Ramen sino también los Baos o Gyozas a la plancha.

Precio correcto y sirven bastante rápido.

Más información en: guillercastilla.wordpress.com/2018/11/17/kasa-ramen

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Shokudo II

+34 936 84 68 44

Plaça d'Orfila, 12 <m> Sant Andreu L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Un asiático en Sant Andreu con un menú del día amplio y variado 

Guillermo Castilla lo descubrió en octubre de 2018

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Restaurante de cocina asiática, algo diferente en su concepto y organización del restaurante Shokudo de la calle Cinca también ubicado en el barrio de Sant Andreu. 

Concepto similar al de los wok asiáticos, pero centrado en comida japonesa. Variedad y cantidad.  Su menú del dia es muy completo y variado, ya que puede pedir 4 platos de toda la carta, que es muy amplia. Cocinan bien, y para ser un asiático, regentado por personal chino, la calidad es bastante decente. 

Destaca sin duda su menú del dia, 10,50 con bebida y postre, que incluye varias opciones de mochi, a destacar el de sésamo, excelente. Platos muy bien explicados con una tabla de alérgenos para evitar intolerancias. 

El local es muy amplio, y aceptan grupos grandes con un servicio muy rápido. A destacar que no te sirvan todos los platos del menú a la vez. 

Buena opción para comer de menú asiático en el centro de Sant Andreu. 

Más información y fotos en: guillercastilla.wordpress.com/2018/10/21/shokudo-ii

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Restaurante Mitsuki

+34 935 16 61 76

Carrer de Potosí, 2 (CC La Maquinista) <m> Baró de Viver L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restauración japonesa en La Maquinista

Guillermo Castilla lo descubrió en septiembre de 2018

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Aunque en los grandes centros comerciales predominan las cadenas de restauración de comida rápida, en alguna ocasión se rompe esa norma. Este es el caso del Restaurante de cocina japonesa Mitsuki. Ubicado en la planta de restauración del centro comercial La Maquinista, a escasos metros de la cadena de restaurante japonesa Udon.

Día soleado de setiembre con calor asfixiante, así que aunque dispone de terraza era un dia para probar su cocina en el interior del comedor, que siendo las 13:30 ya estaba casi completo.

Menú del día con pocas opciones para elegir: tres entrantes, primeros y segundos. Buena señal, ya sugiere como luego me confirmarían en la sala, las opciones van cambiando cada día. Menú completo sobre los 13€, algo menos si eliminas el entrante que son las habituales en casi todos los restaurantes japoneses (sopa miso, pepino aliñado o ensalada de tofu), a excepción de una sopa fría de sandia y citronela.

Los urumaki, pero con diferente relleno eran las diferentes opciones de primero (pollo, vegetal o el tradicional california que fue mi elección. Cantidad (8 piezas), tamaño, sabor y consistencia del sushi correcta. De segundo los tradicionales yakisoba y otras dos opciones menos habituales como un pollo negi con miso y ensalada de pepino y la opción elegida que fueron unas croquetas de bacalao (Korokke en japonés) con salsa agridulce. Excelentes croquetas de buen tamaño y excelente textura interior que pasarían el corte de cualquier plato estrellado. No lo identificaría con un plato japonés a no ser por la salsa agridulce que le acompañaba. El mejor plato del menú y por el que valió la pena probar su cocina.

Cerró el menú del día un melón con Juzu un fruto cítrico de origen japonés que combinaba muy bien con el melón.

Atención correcta y platos en mesa sin demora, así que en menos de 1 hora ya había comido y preparado para seguir la ruta comercial por el centro.

Sin duda para recomendar para quien busque cocina asiática con toques creativos y que huya de las franquicias de comida rápida.

Más información en:
guillercastilla.wordpress.com/2018/09/23/restaurante-mitsuki

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Restaurante Japonés Oishi

+34 972 44 77 71

Carrer de Santa Eugènia, 11 Girona, Girona provincia, España

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Un chino japonés con muy buena relación calidad precio

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2018

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A la salida de la estación del AVE de Girona, se encuentra este restaurante chino de comida japonesa, con una correcta relación calidad precio. Amplia carta de platos, con muy buenas ofertas de menús, tanto de laborable como de festivo o noches. Varias opciones de menús que no incluyen la bebida, pero que no es excesivamente cara. Tanto los makis, como los sashimi estuvieron correctos. Yakisobas pasables, pero no los recomiendo. Mucho mejor las otras opciones de pasta y las brochetas. Cantidades adecuadas para no quedarte sin hambre y servicio rápido.
No tomamos postre.
Local amplio, cuadrado y buena separación entre mesas. Si vas con niños, disponen de alguna atracción para que se entretengan.
Por menos de 12 € en laborable y 15€ en festivo se come correctamente.

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Kai Restaurant

+34 935 12 90 10

Avinguda de la Generalitat, 60 Viladecans, Barcelona provincia, España

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Un japonés de garantía en Viladecans

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2018

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Unos de los primeros japoneses del grupo de restauración Nanaya, con varios restaurantes japoneses por Barcelona y periferia,

El Kai se encuentra en la carretera principal que cruza Viladecans, relativamente cerca del centro. Amplio comedor interior y agradable decoración poco recargada. Espacio aprovechado al máximo, que puede ser incómodo con el local a tope, como ocurrió en mi visita un sábado por la noche, que sin reserva hubo que esperar 15 minutos para disponer de mesa.

Amplia carta con los platos habituales en los restaurantes japoneses. Variedad de sashimis, makis y otras variedades de sushi. Fritos, entrantes, brochetas (Kushiyaki), Teriyakis, arroces y fideos.
De postre, varias opciones de la gastronomía dulce japonesas: mochi relleno chocolate, trufas o helado de té verde.
Servicio oriental rápido y eficiente. Sorprende lo rápido en que llega la comida a la mesa.
Disponen de servicio Take away.
Calidad acorde con el precio.

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Restaurante Japonés Tokyo

+34 933 59 84 57

Carrer de Alcúdia, 65 <m> Llucmajor L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Correcto menú del día de cocina japonesa en Nou Barris

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Restaurante japonés de barrio, regentado por una familia china. En funcionamiento hace ya algunos años, siempre había sido rehacíao a probar sus makis o yakisobas, ya que no se apreciaba mucho movimiento en su comedor. Tras recomendación de un amigo, asiduo a su menú del día, me decidí un jueves a acompañarlo.
Local pequeño, bastante oscuro, con varias mesas en una pequeña terraza de acera estrecha. Varios menús del día disponibles de entre 8 y 11€. De primero gyozas o ensalada verde. Correctas las Gyozas de carne. De segundo, niguiris, makis, sashimi, yakisoba, pollo rebozado con salsa de soja o curry con carne de cerdo rebozada (katsukarē) , estos dos últimos con una base de arroz. Maki i sushi correcto en cantidad y buen tamaño de cada unidad. De postre nulas opciones caseras en su menú del día.
Atención correcta, así como los tiempos de espera. Local al 50% un laborable al mediodía.
Buena relación calidad precio de su menú del día.

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Ramen House

+34 931 73 29 23

Carrer de Villaroel, 23 Local 2 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Correcta calidad precio de taberna japonesa especializada en Ramen.

Guillermo Castilla lo descubrió en septiembre de 2017

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Ramen House, es como su nombre indica un restaurante japonés especializada en la cada vez más famosa sopa con fideos chinos servida con infinidad de ingredientes. En los primeros números de la calle Villarroel, próxima a la ronda Sant Antoni, se ubica el Ramen House. Local rectangular con meses a ambos lados, decoración sencilla, con algún pictograma u otra ornamentación del país asiático
Menú con las características Especialidades habituales en una taberna japonesa, donde además de Ramén ofrecen Gyosas, rollitos, ensaladas, edemes, yakisobas y arroces varios.
Al mediodía completo menú del día en laborables por menos de 11€. Destaca sin duda el ramen, sabroso, pero también unos correctos yakisobas y gyozas, que fueron otros de los platos que probamos.
De postre destaco la tarta de queso al estilo japonés. Disponen de Cervezas japonesas.
Servicio simpatiquísimo, que para algunos puede ser cargante.
Volveré no por la calidad que es correcta, sino por el precio. Hay mejores restaurantes de ramen en Barcelona, pero por ese precio tampoco le puedes pedir peras al olmo.

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Yatai Tapas japonesas

+34 935 32 64 56

Carrer Compte d'Urgell, 112 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Amplia oferta de gastronomía japonesa en un local con decoración muy divertida .

Guillermo Castilla lo descubrió en octubre de 2016

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Como su nombre indica es un restaurante japonés de tapas, con una amplia oferta de gastronomía japonesa. Estilo taberna y local de comida rápida, dispone de un mobiliario informal, con mesas y bancos, algunos a compartir. Decoración divertida: y juguetona,a base de monigotes, dibujos y demás “objetos” de la cultura y arte japonés, muchos a la venta a la entrada del restaurante.
Me gustó el aire informal y sobretodo la amplia oferta de platos japoneses, con algunas opciones poco habituales en los restaurantes o tabernas de cocina japonesa en Barcelona. Un ejemplo es el Okonomiyaki o pizza japonesa, con diferentes ingredientes.
Al mediodía completísimos y variados menú con la característica ensalada del día y sopa miso de entrante. Aprovechando que entraba el okonomiyaki en el menú, fue mi elección como plato principal.
Rapido y barato, sobre los 10€ el menú, con el que no te quedas con hambre. Fallaron los postres del menú, ya que las opciones como los Dorayaki, no entraban en el menús. Disponen de un menú infantil muy currado que hace la delicia de los más pequeños y como no alguna marca de cerveza japonesa.
Disponen de otro local en Sitges.
Servicio correcto, aunque depende quien te atienda te coja el teléfono para hacer una reserva.
No le pongo 4 estrellas, porque intenté reservar un sábado noche para ir con la familia y me dieron largas, argumentando que estaba lleno y fuera a primera hora a coger mesa. Insistí más tarde y me dieron mesa.

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