De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 18 sitios

Restaurante chino Grácia

+34 934 42 48 61

Avinguda del Paraŀlel, 32 <m> Dressanes L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por una persona

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El chino del paralelo

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2017

está OK

Un restaurante chino de los primeros que aparecieron por Barcelona, que ha sobrevivido a la fiebre wok asiático. Macro restaurante con decoración chino de barrio y personal oriental. Carta asiática, pero también de cocina de mercado u orientada al turista que transita por el Paralelo. (paella y sangría) que transita por el Paralelo.
Con los años no ha perdido su esencia de chino de barrio: mantelería blanca impoluta, estanque con carpas centenarias, cortezas multicolor de aperitivo y el licor de lagarto o flores final, gentileza de la casa.
En una noche de teatro te saca de un apuro si cenas o comes tarde, ya que tiene cocina non stop y cierran muy tarde.

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listas: celebraciones, china, comida para llevar, menu de noche, menu_del_dia, poblesec, restaurantes

Tickets Tapas Bar

+34 932 92 42 50

Avinguda del Parallel 164 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 92 personas

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¡Una gran experiencia gastronómica que hay que probar!

me encanta, uno de mis favoritos

Meses y meses esperando poder realizar una reserva a un Tikets Bar de visita obligada. El primer problema, es sin duda su sistema de reservas mediante el portal del Tenedor, que hacía muy complicado poder realizar una reserva para un grupo de 6 en fin de semana. Finalmente, tras meses de intentos frustados, pudimos encontrar una mesa disponible para un sábado noche del mes de marzo. Posibilidad que acudir a primera hora de la tarda y ocupar alguna de las mesas anuladas.

Los meses de espera me permitió contrastar diferentes blogs sobre reseñas del Tickets bar y elaborar una lista de tapas que no quería dejar de probar.

Acudimos puntuales a la puerta del Tickets Bar, y nos ubican en una mesa lo suficientemente grande para los 6 y con una correcta separación respecto al resto de mesas . Un lujo, teniendo en cuenta que más de la mitad de los clientes acaban sentados en algunas de las numerosas barras o mesas compartidas distribuidas sin orden por el local. La primera impresión es que más que un restaurante, es sin duda un bar o taberna: ruido y sobre todo mucha circulación de clientes y personal del restaurante.

Poco tardan en traernos la carta y recomendarnos la opción degustación sorpresa: a partir de de nuestros gustos nos irían sacando tapas. Al final optamos por empezar por pedir las tapas que nos habían recomendado y valorar, según el hambre, si pasar a los postres. Renunciamos a pedir alguna de las ostras creativas y centrarnos en la carta de tapas y snaks.

Como acompañante de las tapas un correcto Camins del Priorat, que a su vez era de los vinos más económicos de la carta (26€ botella). Correcto su importe final, si su precio en bodega ronda los 15€.

Empezamos la experiencia probando las alabadas olivas explosivas made in El bulli, que sirven en unos cucharones impregnados en el propio aceite de la variedad de la oliva a catar. Dos variedades: la Verdial y la Godal, ésta última adobada.

Seguimos con unos Miniaribags de queso, un pequeño canapé relleno de un queso bastante ligero, donde sólo destacaba el sabor de la lámina del queso que lo cubría y en menor medida la trufa rallada que le daba color. Al primer canapé, le siguió una mini chapata de anguila ahumada, Una tapa de excelente sabor de las que te hubieras comido un par de ellas más . Tras la anguila, toco el turno a la milhojas de atún en tartar. Se trataba de un sabroso atún marinado sobre una finas láminas de la alga nari y acompañada con un cereal; creo que era quínoa. Excelente combinación, que junto a la mini chapata de anguila fueron unos de los platos que más gustaron.

Como la cosa iba de minibocadillos, el siguiente fue un mollete relleno de papada, acompañado por un trozo de panceta. Plato que sirvieron caliente, donde la papada consistía en una lámina de carne acompañada por un trozo de panceta. Destacaba el sabor de la panceta junto al queso fundido sin poder distinguir el sabor de la papada.
Los siguientes dos platos, fueron dos tapas: unas alcachofas con trufa, que a diferencia del miniairbag de queso, si que se notaba la presencia de la trufa. Y por último, la tapa denominada las dos secuencias del pollo con su consomé. Éste último, uno de los platos más llamativos por su presentación: ya que el pollo se presenta en un pincho de rama de canela junto a un picatoste de pan tostado, junto al acompañamiento de un consomé de hiervas. Curiosa y llamativa la presentación del plato, donde el pollo era lo que menos destacaba.

Tras la degustación de 8 tapas, decidimos pasar a los postres, así que sin solicitarlo, me nos acompañan al espacio dulce del local. Imaginamos que habíamos pasado el límite horario de la mesa, así que si queríamos ampliar la velada había que pasar por el espacio de los postres. Todo un acierto, la propuesta, por la tranquilidad del comedor: apenas 6 mesas, con mucha privacidad y poco ruido. Las grandes fresas del techo y los videos que reproducen la película original de Charlie y la fábrica de chocolate dan un ambiente dulce al comedor. Nos presentan una carta de postres, con unos 10 opciones, donde por suerte tuvimos la ayuda del jefe de cocina Fran Agudo, que nos recomendó cinco de los postres.
Empezamos por compartir uno de los postres estrellas: la gran bola de coco y frutas de la pasión montada con nitrógeno. Una vez rota se trataba de ir cogiendo rápidamente un pedazo y introducirla en la boca antes que se deshiciera. Seguimos con un par de pancakes con masa masa de barquillo caramelizada, espuma de yogurt, jarabe de Arce y compota de arándanos. Quedamos cortas al pedir sólo dos unidades, así que del crocanti pedimos doble ración para que tocara a un trozo por cabeza. Textura suave al del crocanti, con un helado de mandarina estilo golosina. El siguiente fue un cornete cupcake de zanahoria presentado en una maceta rellenada de galleta de chocolate. Acabamos la degustación dulce con unos churros con chocolate, donde los churros estaban hechos de dulce merengue sólido, con un excelente chocolate a la piedra muy especiado.
Casi 4 horas de experiencia gastronómica, donde probamos autenticas tapas creativas, algunas de excelente sabor y presentación. Una grata sorpresa fue el apartado de postres que vale la pena de degustar en la zona acondicionada para ello.

Servicio correcto, aunque en ocasiones atabalado por el ir y venir de clientes y platos. El precio final de la experiencia gastronómica no llegó a 70€ por cabeza, cuyo precio me pareció más que correcto.

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listas: cocina creativa, poblesec, restaurantes, tapas, terraza

La Trifula

- cerrado

Elkano, 69 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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LUKI restaurante

+34 933 29 35 45

Plaça del Sortidor, 3 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Menú del día 10’90€ . Una muy buena opción en la zona más tranquila del barrio del Poblesec.

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Restaurante ubicado en la plaza del Surtidor en la zona del Poblesec. Espacio tranquilo en comparación con el ruido de la calle Blai. Sin duda, su terraza es su gran reclamo, que suele estar concurrida los fines de semana. Des de la entrada no se aprecia la peculiaridad del local. Comedor ultra decorado con todo tipo de objetos y mobiliario que calificaría de estilo Kitsch. Ultra recargado con decoración de los 5 continentes, que lo hace muy acogedor. Ideal para cenas en pareja.
De su carta, probé el menú del día, que sobre 13 euros ofrece platos de cocina de mercado con productos de temporada. Grata sorpresa, con la oferta y la calidad de la comida. De primero probé el arroz con setas de temporada. Setas naturales, en base de arroz hervido al que le faltaba sal. Tema solucionado con un toque de sal del Himalaya, disponible en la mesa. La otras opciones de primero eran una ensalada tibia y un carpaccio.
De segundo me decante por el codillo al horno, plato poco habitual en un menú del dia. Plato consistente con la carne muy bien condimentada.
De postre, eche a faltar una opción casera, ya que la oferta de tartas eran industriales, así que escogí la opción del yogurt con mermelada, la de melón fue mi opción.
Excelente servicio del camarero tanto en trato como en rapidez.
Menú del día 10’90€ , una muy buena opción en la zona más tranquila del barrio del Poblesec.
Para repetir sin duda.

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listas: menu_del_dia, pasta, poblesec, restaurantes, terraza

L'Angolino

+34 6241944

Blai 15 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Especialidades en "focacce"

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2014

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Pequeño restaurante italiano especializado en “focacce” ubicado en la comercial calle Blai del Poblesec. Regentada por dos hermanas italianas, ofrecen una gran variedad de focacias de múltiples ingredientes. Elaboradas con una base de tomate natural y una masa que trabajan de forma artesanal. En nuestra vivita nos prepararon un menú especial para probar las opciones de mayor éxito, (de berenjena, vegetal y una con gorgonzola). Ante sde disfrutar de la “focacce” nos prepararon una ensalada verde con atún y una excelente mozzarela de búfala.
En su amplia carta, ofrecen alguna opción de pasta artesanal acompañados de algunas de las salsa habituales de la cocina italiana. Nos presentaron unos sabrosísimos tagliatelle con jamón y parmesano.
Para completar un excelente menú degustación nos prepararon una deliciosa parmigiana, d de las mejores que he comido.
De postre nos presentaron dos de los postres más característicos de la restauración italiana: una pannacota y el clásico tiramisú.
El local dispone de apenas 4 mesas en el interior y una pequeña barra. También alguna mesa en la concurrida calle Blai.
Disponen de café illy y algún vino italiano.
Abierto mañana, tarde y noche, su amplia oferta de platos lo convierte en una muy buena opción para cualquier hora del día. A mediodía en laborable disponen de menú del día, con alguna opción de “focacce”. Sábados y domingos participan en la nueva corriente gastronómica del Brunch, de moda en los barrios del Poblesec, Paral•lel y Sant Antoni.

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listas: italiano, menu_del_dia, poblesec, restaurantes, terraza

Bar Calders

+34 933 29 93 49

Parlament, 25 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Concurrida terraza para una copa o cena informal en la zona de moda de Barcelona

está OK

Con los años y el boca a boca el Bar Calders se ha convertido en una terraza de moda en la nueva zona de copas de Barcelona. Al mediodía o a la noche es difícil encontrar sitio para tomar el vermut o tomar una copa. Ambientado sea el día o hora que vayas.

Carta amplia de tapas clásicas, pero con algún toque personal. Excelentes los nachos con varias salsas o las patatas chips.

De postres, a destacar el Brownie casero de raciones generosas.

A mejorar la carta de vinos, pocas opciones y la mayoría muy clásicas.

Precios contenidos. Esperemos que el éxito no se les suba a la cabeza.

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ocho bcn

+34 932 50 80 38

c/Tamarit, 109 <m> Poble Sec L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pequeño restaurante argentino en la nueva zona de moda de la restauración de Barcelona, la zona del Paral·lel y Sant Antoni. Apenas 6 mesas disponibles en un local muy cuadrado y orientadas hacia la barra. Bien parida la barra, desde donde se controla la actividad de cocina y comedor.

Mesas de madera y sillas de material y diseño variopinto, siguiendo la moda actual.

De la cocina, destaca sin duda la carne, como buen restaurante argentino. La entraña que nos pusieron con el menú del día estaba exquisita, como las patatas y salsas que le acompañaban. La otra opción de ternera era en guiso con judías y guisantes. La calidad de la carne en la misma linea que la entraña.

De primeros excelentes los ñoquis, deduzco que caseros, aunque se me olvidó preguntarlo. Los que probé estaban cocinados de forma sencilla, únicamente con calabacín y aceite de albahaca, al estilo wook, servidos con unas finas láminas de parmesano. Otra de las opciones de primero que destacó, fue el revuelto de alcachofas.

De postres, una mousse de chocolate casera y una fresas con chocolate.

Excelente la relación calidad precio de su menú del día (10'90€).

Trato agradable de sus propietarios. Pendiente de volver a probar sus tapas y platos de carne al peso y como no del Tiramisu casero que elaboran, que según sus propietarios ha causado furor entre sus clientes.

Sin duda que volveré.

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The Tatami Room

+34 933 29 67 40

Poeta Cabanyes 19 <m> Paral-lel L2 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Para comer imitando la forma tradional en Japón

La característica principal de este restaurante japonés ubicado en el barrio del Poblesec, a escasos metros del Paralelo, es la originalidad de su mobiliario. El comedor está dividido en dos sectores, uno con mesas tradicionales y otro espacio donde estas se encuentran ubicadas sobre un falso tatami. Falso tatami, porque debajo de la mesa hay un hueco donde introducir las piernas dando sensación de estar comer en el suelo.
Como en un tatami tradicional el comensal ha de quitarse los zapatos, aunque los pies quedan escondidos en el hueco de la mesa. Es una original y diferente forma de comer, que gusta a los niños y no tan niños.

La entrada al restaurante es un largo pasillo decorado con referencias al Japón nipón, donde bajando una empinada escalera se llega aun comedor con escasa luz que busca el relax del comensal.

Carta de especialidades japonesas, con entrantes, alguna ensalada, y una amplia carta de uramakis y nigiri. De makis sólo había de atún y uno de salmón con queso. De entrantes pedimos unos correctos yakisoba, pero de cantidad escasa para el precio del plato. La escasez de cantidad de los platos fue una característica de la mayoría de platos, sobre todo de los entrantes, donde a parte de los yakisoba, pedimos una correctos pinchos de pollo con salsa teriyaki, Gyouzas de cerdo y una ensalada de algas. De uramakis, pedimos bastante variedad, algunos muy originales, siendo lo mejor de la cena. Repetimos los uramakis de langostino cubiertos de salmón.
Del servicio, poco a comentar ya que estábamos solos en el restaurante un domingo al mediodía, aunque un poco lentos en cocina, teniendo en cuenta que sólo cocinaban para nosotros.

La experiencia positiva por la originalidad del espacio, aunque caro si se quiere salir sin hambre. Las raciones son estilo tapa, con un precio elevado para la cantidad, sobretodo de los entrantes.

Disponen de Cerveza japonesa Saporo.

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