De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Restaurante Àtica

+34 934 90 65 35

Calle Galileu 159 <m> Plaça del Centre L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pequeña y escondida joya gastronómica

me encanta, uno de mis favoritos

es quien más ha ido (1)

Restaurante ubicado en el barrio de les Corts cercano a la calle Berlín. Entrada poco llamativa y estrecha, con largo pasillo paralelo a la barra que desemboca en un pequeño comedor, donde apenas hay espacio para cinco mesas.

Pese a la poca atracción del local por su estrechez y oscuridad (pintado de colores oscuros y poca iluminación), este pequeño restaurante esconde una gran cocina con platos de buena materia prima , donde se ofrecen platos tradicionales con algún toque creativo.

La carta no es muy extensa, pero al mediodía ofrecen un menú por 12 euros de tres primeros y tres segundos más postre y bebida inigualable en la zona. De primero me decanté por un salmorejo, siguiendo la recomendación del cocinero, de gusto, textura y sabor “excelente”.

De segundo, sin dudarlo probé una ventresca de atún marinada con cebolla confitada también “excelente” y para rematar una mousse de chocolate negra, que me supo a poco de lo buena que estaba. Se nota que no sólo cuidan la elaboración sino también la presentación y creatividad de los platos con detalles en los ingredientes que sorprenda al comensal.

Postres con alguna creación original, como el granizado de sandia...

Me sorprendió que les salgan las cuentas cobrando un precio de 12 euros por un menú tan elaborado y con muy buena materia prima. Extras como el café a precio muy ajustado: y más un buen espresso por apenas 1 euro. Se nota que disfrutan con lo que hacen y saben cuidar al comensal para que vuelva. En mi caso no tardaré en repetir y desde luego recomendar.
A destacar, la pareja que lo regenta: muy amables, atentos y perfectamente coordinados que hacen grata la experiencia gastronómica.

Sin duda alguna se ha convertido en mi restaurante preferido en la zona entre los barrios de Sants y Les Corts.

En unas de mis últimas visitas degusté unas galtas en salsa de cebolla caramelizada de 10 que con el crep de verduras son mis favoritos.

Me comentaron que por las noches ofrecen un menú degustación por unos 30 euros aproximadamente que tendré que probar.

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listas: Barrio de Sants, cocina creativa, les corts, menu_del_dia, restaurantes, sants

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Petit Pau

+34 933 31 32 75

Calle de l’Espanya Industrial, 22 <m> Hostafrancs L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Guillermo Castilla lo descubrió en noviembre de 2014

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El Practic

+34 933 31 56 44

Calle Tenor masini 20 <m> Plaça de Sants L1 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2014

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El Practic

+34 933 31 56 44

Tenor Massini 20 <m> Plaça de Sants L1 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restaurante Raffaello

+34 931 14 55 54

Carrer Robrenyo 55 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pizzería entre los barrios de Sants y les Corts con Excelente menú del día

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2011

"Ristorante" pizzería, escondido en un patio interior de una zona residencial del barrio de Sants limítrofe con las Corts, paralelo a la calle Berlín.

Aunque hace años que lo conozco y las referencias siempre han sido buenas, el hecho de estar escondido en un patio interior hace que sólo vayas acompañando con algún cliente habitual.

La primera impresión desde el exterior es que se trata de un bar sencillo con una tranquila terraza que da a un amplio patio interior, ideal para ir con niños. Si te detienes en la entrada y observas la barra, ya puedes ver el horno, pintado con la bandera italiana, donde hornean las pizzas.

Como su imagen externa, su interior es sencillo, muy sencillo, solo el horno y el acento italiano del simpático maestro pizzero, informan de que es un restaurante de cocina italiana.

Al mediodía en laborable todas las mesas ocupadas por clientela habitual, sobretodo trabajadores de la zona que conocen que en Raffaello se puede comer un completo menú por 10 euros (Iva inluido).

Excelente el precio del menú del día. 4 primeros, donde predominan las ensaladas, pero también alguna especialidad italiana, ese día el queso provolone al horno. Mi opción la ensalada de verano de pasta.

De segundo, variedad de pizzas y alguna opción de pasta, ñoquis y lomo a la sorrentina (tomate y mozzarella).

Mi opción, fue la pizza, que como era de esperar de estilo napolitano: grande, fina y con salsa de tomate. Sólo con la pizza hubiera comido, así que me centre en comer el corazón de la pizza y dejar los bordes. Cantidad de ingredientes más que correcto para el tamaño de la pizza, por encima de lo habitual. Mi opción la de bacon y gouda: una excelente combinación que no había probado antes en una pizza.

De postre, varias opciones caseras, como la pannacota y un tiramisú en tarta de excelente sabor que me propuse acabar.

Otro punto a favor de su cocina casera es que el pan lo hacen ellos.

Pese a estar el local lleno, te atienden rápido y muy bien coordinados.

Excelente relación calidad precio, Sin duda que repetiré.

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Restaurante Hermanos Nájera

+34 932 26 78 09

C/. Aragón 67 <m> Terragona L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restaurante familiar de cocina casera de toda la vida

está OK

Restaurante con tradición en la zona y clientela fija de muchos años. Su éxito radica en ofrecer un menú cerrado de platos tradicionales de la cocina española. Menú del día sin platos desconocidos, sin florituras y con una oferta amplia de primeros y segundos de platos que todo el mundo conoce o consume habitualmente en su casa.

Su menú del día (11 euros) apenas cambia cada semana. De primeros siempre se ofrece alguna verdura, ensaladilla, lentejas, sopa y la típica ensalada ilustrada. Hacía años que no leía en un menú del día el adjetivo ilustrada en una ensalada. Hoy en día es más habitual leer otros adjetivos que acompañan al plato ensalada (templada, Teriyaki, equilibrada, griega, gourmet, etc.). Muchos platos que todo el mundo hace o ha hecho en su casa. De segundos, los platos siguen esta línea tradicional: bistec con guarnición (patatas, pimientos, etc.), bacalao, merluza o calamares a la plancha, algún rebozado de carne o pescado y el plato más catalán (la Carn d’olla).

Platos abundantes, sin miedo a pasar hambre, con calidad correcta de los ingredientes. La cocina no es a la vista, pero si te quedas en el comedor de la entrada los verás trabajando o discutiendo, y es lo que tiene trabajar en familia. Sin embrago en el restaurante se respira un buen rollo familiar, con sus tiras y afloja entre cocina y servicio de mesas.
Dispone de dos comedores: más grande el interior, aunque ruidoso al mediodía que suele estar al 100% de ocupación.

De postre, alguna opción casera, como el flan de huevo o la crema catalana.

Muy frecuentado por vecinos de la zona o trabajadores de oficina o operarios de la zona que buscan una comida abundante y barata.

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El Pati de Roma

+34 932 26 75 20

Tarragona 106 <m> Terragona L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restaurante en un patio interior con un exitoso menú del día.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2013

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Restaurante cercano a la estación de Sants y plaza Espanya, ya en el barrio de l'eixample. Difícil de encontrar si no se conoce la zona, ya que se ubica en el patio interior de una zona residencial de la calle Tarragona, llamada Residencial Roma 2000, que da nombre al restaurante.

Muy frecuentado por trabajadores y vecinos de la zona, destaca por su amplio y más que correcto menú del día, Cocina catalana, con algún plato fusión de otras cocinas, y en el que siempre ofrecen alguna opción vegetariana.

Menú muy variado, con algunos platos que destacan por su elaboración, como la excelente musaka o los arroces. De segundo, destacan los pescados, siempre frescos a la plancha sin salsas.

De postre, alguna opción casera, como la crema catalana o el solicitado mojito de fresa.

Al mediodía siempre está lleno, y cuesta de encontrar mesa a partir de las 14. Además acostumbran a acabarse las opciones más apetitosas, aunque siempre tienen en la cocina alguna alternativa.

Servicio atento y profesional que intenta cuidar a la cliente con detalles de cocina o servicio: en mi última vivita tuvieron el detalle de invitarme al café, ya que el tiempo de espera entre plato y plato fue superior al habitual.

El precio de su menú completo no llega a los 10€, aunque hay algún suplemento o la opción de medio menú por 6 euros.

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Moma

+34 934 31 14 62

Riego, 25 <m> Mercat Nou L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Terra d'Escudella

+34 934 22 16 13

Carrer de Premià 20 <m> Mercat Nou L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Bar restaurante cultural de gastronomia de los "Països Catalans"

está OK

Terra d'Escudella es un bar, restaurante o centro social de promoción de la cultura e identidad catalana. La cultura, la política y la movilización social está presente no sólo en las paredes (exposición de la historia de Catalunya) o entre los temas de debate de sus clientes más habituales , sino también en la comida o bebida que se sirve.

Al mediodía concurrido restaurante con dos salas diferenciadas actas para personas con movilidad reducida. Al mediodía, ofrecen un amplio menú (4 primeros y cinco segundos) que no llega a 10 euros. Platos elaborados de forma casera, rehuyendo de elaboraciones industriales. Purés, platos de puchero, pastas con salsas caseras o ensaladas con ingredientes 100% naturales hacen que su cocina sea 100% casera.

De segundo carnes y pescados a la plancha con elección, a gusto del comensal, del acompañamiento (patatas, verduras, arroz, etc.) o guisos de carne, como el rico pollo con champiñones. Los jueves paella y los viernes sirven Escudella amb Carn d'Olla, plato tradicional de la cocina casera catalana.

De postre amplia variedad opciones caseras donde destacan los pasteles o cocas caseras o el pastel de queso.

Correcto el vino de la casa. Servicio rápido y muy eficiente que reduce al mínimo el tiempo de espera para encontrar mesa,
Aunque la entrada está abierta a todo el público, no recomiendo para quien comulgue con ideas de ultraderecha, ya que se sentirá incómodo.
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