De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Los Ranchales

+34 975 37 83 24

Carretera del Quintanarejo km 4,5 Vinuesa, Soria provincia, España

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Cabañas y buenos asados de camino a la Laguna Negra

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2017

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Los Ranchales es un complejo de caballas a 5 kilómetros del turistico de Vinuesa, en una de las carreteras que conduce a la Laguna Negra. Dispone de varias caballas bastante acogedoras y un restaurante asador con buena materia prima. Amplia carta de productos locales, como el chorizo, las setas, los torreznos y una ternera de la zona muy tierna. Recomiendo el entrecot o el chuleton. Amplia carat de postres, algunos, como la mousse de hongos, con un toque creativo. Si hace buen tiempo vale la pena disfrutar de su terraza. En invierno, comedor acogedor con hogar de leña.

No es barato, pero trabajan con buena materia prima. Sobre los 35/40€ primeros a compartir, con entrecot o chuleton.de segundo más postre y un Ribera del Duero decente.

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Cazuelas, tapas y olé

+34 975 22 52 55

C/Marqués de Vadillo, nº 5 ( Plaza Herradores) Barcelona, Barcelona provincia, España

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De los más concurridos en Plaza de Herradores (Soria)

Guillermo Castilla lo descubrió en septiembre de 2015

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junto al Capote comparten la hegemonia gastronómica y vinera de la concurrida Plaza de Herradores. Animada terraza exterior y abarrotada y más tranquila terraza interior. Entre una y otras espacio interior y comedor superior para hacer un tapeo o incluso comida. en laborables disponen de un solicitado menú del día.

A parte de los vinos y las cañas ofrecen torradas y raciones de productos de la tierra, como los famosos torreznos y chorizo soriano o el queso de Oncala, De entre el extenso menú para tapear destacan las mas de 25 diferentes tipos de cazuelas a 4€.

¡Un muy buen lugar para tapear!

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Bar Taberna Capote

+34 975 22 73 71

Marqués de Vadillo 5 (PLAZA HERRADORES) Soria, Soria provincia, España

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Gran variedad de montaditos y raciones. Un icono en Soria

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2014

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El bar Capote es uno de esos bares que todo soriano conoce. Su ubicación en la concurrida Plaza de Herradores hace que siempre este a tope, ya sea en laborable o en festivo, al mediodía o de noche. Cañas, vinos y botellines se despachan a todas horas. Una entrada tipo taberna franqueada por grupos de amigos en plena tertulia con caña o vino en mano

. En su interior, dos plantas, siendo el sótano ideal si se busca algo de tranquilidad y no está ocupada por grupos muy numerosos. Algunas mesas con tirador de cerveza disponible,

Original y ordenada forma de pedir los montaditos, plato estrella del Capote. Se anota en una hoja el tipo y cantidad que se entrega en barra al solicitar las consumiciones. No hay servicio en mesa, a excepción de las mesas de la terraza de que disponen en la manzana interior. Así que para disfrutar de los montaditos o raciones disponibles hay que estar atento a que aparezca tu nombre en la pantalla luminosa.

Más de 30 montaditos diferentes rellenos de todo tipo de ingredientes. Algunos con productos de la tierra (torreznos, queso oncala, etc.). Disponibles también combinaciones originales, como el de pollo con salmorejo. A parte de los pepitos, disponen de raciones.

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Don Jamón

+34 657 22 40 75

PASEO DE SANTA BARBARA Soria, Soria provincia, España

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Menú del día a 10€

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2014

Menú del día correcto. Lo mejor la ensalada, muy ilustrada, y las croquetas que hacen honor al nombre del restaurante (jamón)

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Patata

+34 975 21 30 36

Plaza San Clemente 1 Soria, Soria provincia, España

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Una terraza clasica para tapear en una de las plazas con más ambiente de Soria

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Ideal terraza en la plaza Sant Clemente (zona del Tubo), siempre abarrotada, y donde picar algún pincho, torrada o ración de su amplia carta. Disponen de algún pincho original, si tienes suerte de que les queden, como el de canguro, avestruz o pato. Más amplia y mejor relación calidad precio, la opción de las raciones o los bocadillos, estos últimos de tamaño considerable.

Entre las raciones calientes, recomiendo las originales patatas Caribe o las "Ajilimojili", demasiado aceitosas estas últimas.

Los pinchos o raciones de champiñones, sin sombrero y a la plancha con ajo y perejil, son muy solicitadas.

Ideal para tapear en la amplia y concurrida terraza compartida con los bares vecinos. Abstenerse si se tiene mucha hambre o se va con prisas, ya que si la plaza está concurrida el tiempo de demora puede ser considerable.

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La Bocateria

+34 975 22 95 99

calle del Venerable Palafox 3 Soria, Soria provincia, España

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Amplia Variedad de bocadillos

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La bocatería, ubicado justo en frente de la plaza de toros, es un restaurante de comida rápida con una amplia carta de bocadillos. Hay opciones espectaculares por la cantidad de ingredientes y tamaño del pan. Las hamburguesas ne parecieron algo pobres, sobre todo por la calidad de la carne (cerdo) y el tamaño de la misma (reducido).

Vale la pena pedirse alguna especialidad, que son las opciones más completas y de mayor tamaño, aunque repercuten en su precio final (sobre los 6 euros). El super jony, el Valonsadero o el super mario son algunos de los más solicitados.
Buenas combinaciones de bocadillos en pan de baguette, donde destacan las opciones con pan de baguette.
Refrescos algo caros para ser un restaurante de comida rápida (2 euros), cañas más económicas (1’20).
Servicio rápido con bastante personal, sobretodo en cocina, donde no paran de preparar bocadillos. Pocas mesas para comer en el local, donde en fin de semana es difícil encontrar un hueco, algo más fácil en barra.
Preparan bocadillos para llevar....

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Mesón Golmayo

+34 975 24 93 59

Centro Comercial Camaretas (Local 14 Planta 1) Soria, Soria provincia, España

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De lo mejor para comer en el CC las Camaretas

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2013

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Correcto menú del día de fin de semana entre las pocas opciones de restauración que hay en el Centro Comercial las Camaretas, a las afueras de Soria (Carretera de Valladolid).

Lo peor, la paella. El resto de primero correctos. Mejor los segundos y sobre todo una excelente tarta de queso casera con mermelada. Amplio comedor y servicio correcto, aunque un poco seco,

Precio el fin de semana 10 euros.

A mejorar la relación tamaño precio de la coca-cola, que siendo un extra del menú (solo entra agua y vino) es excesivamente caro cobrar casi 2 euros por una botella de 20cl
.

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Restaurante La Ferrería

+34 975 37 83 64

Calle Trasera de la Soledad S/N Vinuesa, Soria provincia, España

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Muy buena opción en la zona de Vinuesa para comida o cena tranquila a base de carne asada

Guillermo Castilla lo descubrió en septiembre de 2011

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Restaurante brasería ubicado a las afueras del pueblo soriano de Vinuesa.

Se trata de un pequeño restaurante con un acogedor comedor interior con parrilla a la vista, donde asan las carnes, ideal para los fríos inviernos. Disponen también de una terraza en un patio en la entrada perfecta para veladas soleadas,

Su principal atractivo es la parrilla de leña, donde asan el cordero o las piezas de ternera, que como el chuletón, son algunos de los platos principales. Tienen la parrilla de leña a la vista del público donde asan buenas carnes acompañadas por un lecho de patatas cocida. En los entrantes destaca la presencia de los boletus: como la ensalada templada de boletus, pero también hay platos menos creativos como las migas.

Carta de vinos reducida aunque con buenas referencias, servidos a temperatura correcta y presencia de vinos de la zona, como el Silentium Crianza de denominación Ribera del Duero a un precio moderado (18euros).

Postres caseros, como la tarta de queso o un sorbete de limón al cava con un toque de menta muy refrescante.

Servicio agradable, atento que cuida los detalles.

Precio por cubierto (primero, segundo, postre) entre 30 y 40 euros.

Recomendado para una comida o cena tranquila a base de carne a la brasa en un ambiente muy tranquilo.

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