De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

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Los Ranchales

+34 975 37 83 24

Carretera del Quintanarejo km 4,5 Vinuesa, Soria provincia, España

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Cabañas y buenos asados de camino a la Laguna Negra

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2017

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Los Ranchales es un complejo de caballas a 5 kilómetros del turistico de Vinuesa, en una de las carreteras que conduce a la Laguna Negra. Dispone de varias caballas bastante acogedoras y un restaurante asador con buena materia prima. Amplia carta de productos locales, como el chorizo, las setas, los torreznos y una ternera de la zona muy tierna. Recomiendo el entrecot o el chuleton. Amplia carat de postres, algunos, como la mousse de hongos, con un toque creativo. Si hace buen tiempo vale la pena disfrutar de su terraza. En invierno, comedor acogedor con hogar de leña.

No es barato, pero trabajan con buena materia prima. Sobre los 35/40€ primeros a compartir, con entrecot o chuleton.de segundo más postre y un Ribera del Duero decente.

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Bar el Pescador

+34 975 37 81 85

Plaza Mayor S/N Vinuesa, Soria provincia, España

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Hay que probar los pimientos

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2017

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Bar cerveceria en la Plaza del turistico pueblo de Vinuesa.

Buenas tapas y torrenillos. Recomiendo los pimientos, un buñuelo de fino rebozado con una besamel picante de pimiento. Precios un poco elevados, sobretodo en fiestas.

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