De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 3 sitios

Restaurante Txantxangorri

+34 933 01 01 69

Calle Balmes 21 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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No siempre comer en un restaurante vasco es caro.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2011

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Restaurante de cocina vasca en la calle Balmes a escasos metros de la plaza Universidad.
Desde hacía tiempo tenía pendiente una visita culinaria, pero la nula información que sobre el negocio circula por internet me hacía retrasar mi visita. Se trata pues de uno de esas joyas de la restauración poco conocidas que sorprenden por la calidad de la materia prima y a unos precios ajustadísimos.

Tras mi vista puedo decir que comer en un restaurante vasco no es sinónimo de caro.

El local no es muy grande, hay espacio para unas 10 mesas, con una gran barra que conecta con una cocina a la vista (separada por un gran cristal).
Los platos se basan en la cocina vasca, con el pescado fresco como materia prima de segundo plato. De primero opciones varias con algún plato de cocina de autor como unos rollitos de verduras con una salsa agridulce exquisitos. De segundo destacó el marmitako, un guiso de verduras y patata con bonito típico de los pescadores vascos, y la merluza fresca a la plancha con verduras.
Los postres caseros 100%, hasta el yogurt con fresa tenía una textura y sabor excelente.
El precio del menú del día 12 euros, que por la calidad de la materia prima considero barato si comparo con otros restaurantes de cocina vasca en Barcelona.

El servicio muy correcto y rápido, pese a que el local se llenó con clientes habituales, por la relación que estos tenían con el personal.

Seguro que repetiré….

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Guillermo Castilla

Local cerrado

15 de junio de 2016

La Flauta

+34 933 23 70 38

Carrer d'Aribau 23 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Famoso por sus bocadillos, tipo flauta, y los huevos cabreados

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La flauta es un restaurante ubicado en pleno eixample y cercano plaza Universidad.

Es un local famoso por sus flautas de ingredientes varios, bocadillos de tipo bastón con ingredientes de todo tipo, aunque también pos sus huevos cabreados (huevo revuelto con patatas fritas, tipo pajas).

Sin embargo, disponen también de un preciado menú del día, con platos elaborados y sobretodo buena relación calidad precio. Destaca la cantidad de comida que sirven y la rapidez en servirla, pese a que el local está siempre al 100% de ocupación.

Como ya he comentado, destaca la profesionalidad y el buen que hacer del personal, atento en todo momento.

El precio del menú, 12'50€ está acorde con la calidad del menú y la atención del servicio. Si algo no me gusta es la estrechez de algunas mesas y la cola que se genera en la barra esperando mesa.

De lo mejor por la zona.

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Sagarra Poch

+34 933 01 06 04

Calle Xuclà 9 <m> Liceu L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Restaurante de cocina tradiconal a escasos metros de las Ramblas

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Restaurante ubicado en el Raval a escasos metros de las Ramblas y en frente del Restaurante Lobo del grupo Tragaluz, de aires y cocina más moderna, pero más minimalista en cantidad.

Menos frecuentado por turistas que el Lobo, también dispone de una soleada terraza y de un espacioso y tranquilo comedor.

La cocina es tradicional con toques mediterráneos y con buena materia prima, en especial el pollo.

Por 12 euros disponen de un menú del día con platos variados, de buena materia prima y bien presentados.

Servicio correcto y muy profesional, donde comer no se hace eterno, aunque el local este lleno.

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