De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 2 sitios

Ay Carmela

+34 924 03 17 05

Calle Benito toresano, 10 Mérida, Badajoz provincia, España

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Original local que recuerda una bodega. Tapas de calidad con producto extremeño y embutido del bierzo

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2014

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Ay Carmela es una taberna ubicada en una antigua bodega en una tranquila calle cercana al anfiteatro romano de Mérida.

Destaca por sus originales reservados que ocupan unas antiguas cubas originales, que permite una cena, discreta e incluso intima si se ocupa en pareja. Amplio comedor, con mucho espacio para cenas de grupos. Sin problema de ruidos, ya que al ser una antigua bodega los techos son muy altos.

De su carta destaca la variedad de tapas o raciones, con productos característicos de la cocina extremeña (ibéricos, frituras, etc.) y productos del Bierzo, donde destaca la excelente cecina. Disponen también de torradas con múltiples combinaciones. Cuidan todo al detalle, como la presentación del embutido en unas originales pizarras que recuerdan los techos de las casa de las aldeas del Bierzo.

De postre recomiendo el pastel de queso y el brownie que elaboran ellos mismos.

Trato muy agradable de la familia que lo regenta.

Precio muy acorde con la calidad del producto.

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Jonny Aldana Vermutería

+34 931 74 20 83

Aldana 9 <m> Paral-lel L2 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Ideal para un vermut o comida ligera en el Barrio de Sant Antoni

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2012

está OK

Lo primero que sorprende del local es su nombre: Jonny Aldana, que pese a su reducido espacio esconde una agradable combinación de bar, terraza y local para una comida ligera o brunch, que tanto está de moda por el barrio de Sant Antoni.

Al mediodía ofrecen un interesante menú a muy buen precio, que incluye un primero de ensalada o gazpacho, un segundo de diferentes tipos de quiches caseras, postre (algunas de las tartas veganas) y la bebida (agua o cerveza). Todo esto a un precio muy competitivo (7'30€). Tanto el gazpacho como las quiches de elaboración casera y con ingredientes naturales.

Probamos tres tipos diferentes de quiches, donde coincidimos en destacar la de tomate. Tuvimos bastante suerte, ya que sólo disponían de una porción de cada una y al no disponer de cocina, las opciones se agotan rápido. Si se agotan las quiches ofrecen tostas (“mezcla de pan de payes con tomate y bikini de pan de molde) con múltiples combinaciones de ingredientes, pendientes de probar en otra ocasión.

De los postres destacamos la tarta de manzana, y no pudimos probar la de chocolate o alguna de las madalenas que Rebeca nos recomendó.
Ambiente agradable y trato muy cordial de Rebeca, que fue quien nos atendió un día laborable al mediodía.

Ideal no sólo para comer algo ligero al mediodía, sino para hacer un vermut o break en la agradable terraza.

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