De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 2 sitios

Restaurante Txantxangorri

+34 933 01 01 69

Calle Balmes 21 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 6 personas

ver más restaurantes vascos en Barcelona

No siempre comer en un restaurante vasco es caro.

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2011

me gusta

Restaurante de cocina vasca en la calle Balmes a escasos metros de la plaza Universidad.
Desde hacía tiempo tenía pendiente una visita culinaria, pero la nula información que sobre el negocio circula por internet me hacía retrasar mi visita. Se trata pues de uno de esas joyas de la restauración poco conocidas que sorprenden por la calidad de la materia prima y a unos precios ajustadísimos.

Tras mi vista puedo decir que comer en un restaurante vasco no es sinónimo de caro.

El local no es muy grande, hay espacio para unas 10 mesas, con una gran barra que conecta con una cocina a la vista (separada por un gran cristal).
Los platos se basan en la cocina vasca, con el pescado fresco como materia prima de segundo plato. De primero opciones varias con algún plato de cocina de autor como unos rollitos de verduras con una salsa agridulce exquisitos. De segundo destacó el marmitako, un guiso de verduras y patata con bonito típico de los pescadores vascos, y la merluza fresca a la plancha con verduras.
Los postres caseros 100%, hasta el yogurt con fresa tenía una textura y sabor excelente.
El precio del menú del día 12 euros, que por la calidad de la materia prima considero barato si comparo con otros restaurantes de cocina vasca en Barcelona.

El servicio muy correcto y rápido, pese a que el local se llenó con clientes habituales, por la relación que estos tenían con el personal.

Seguro que repetiré….

etiquetas: , , , , , , , ,

listas: eixample, menu_del_dia, restaurantes, vasco

Guillermo Castilla

Local cerrado

15 de junio de 2016

Goiena

+34 946 74 12 45

Bakioko Bidea, 7A Mungia, Bizkaia provincia, España

guardado por 3 personas

ver más casas rurales en Mungia

Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2010

me encanta, uno de mis favoritos

Cerca de la sorprendente costa de Vizcaya se encuentra esta casa rural que sorprende no sólo por su situación, sino amplitud, servicios y sobretodo el trato de , Karmele ,la dueña.

Recomendado 10% a las familias que quieran conocer Vizcaya y disfrutar de un alojamiento perfecto para ir con niños, ya que dispone de un precioso jardín con todo lo necesario para que jueguen los niños y disfruten los adultos del sol y la barbacoa.

Se permite el uso de la cocina que destaca por su amplitud, modernidad e infraestructura.

El único inconveniente, pero que es un problema institucional, es la inexistencia de algún indicador o señalización hasta la casa. Me consta que la família ha intentado solucionar, pero sin éxito, por la negativa gobernamental.

De lo mejor en que me he hospedado por el País Vasco

etiquetas: , , , ,

listas: alojamientos, vizcaya